Minulla on unelma
tuuma.blogaaja.fiÄidin ja omat hyväksi koetut ruokaohjeet talteen.Ruoka ja juomaTunnisteet: ruoka, chili, sipuliSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 143. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Minulla on unelma - postaukset
Tulinen lisuke
Minulla on unelma · 4 pvOlen kaivannut hyvää ohjetta pienelle lisukkeelle, joka antaisi pikanttia lisää ruokaan kuin ruokaan. Chiliä syövät toki muutkin, mutta taidan olla kuitenkin eri levelillä muiden kanssa ja toleranssi noussut...
Borssi 2
Minulla on unelma · 5 pvLaitetaanpa uudempi ja testattu ohje myös tänne. Tänään mentiin näin Ainekset voi-oliiviöljy-seosta kuullottamiseen ¼ osa kaalia 4 keskikokoista sipulia 300g juuriselleriä 1,5 kg punajuuria 1 valkosipuli 2 chiliä 1/4...
Lohta korianteritäytteellä
Minulla on unelma · 11 pvTänään pääsi käsittelyyn lohifile. Tuttuun tapaan siitä osa graaviksi ja lopusta päivän apetta. Kalaohjeita saa aina etsiä, koska se oma repertuaari on helposti pannulla paistaminen. Ja...
Karamellisoitu jalapeno
Minulla on unelma · 18 pvPäivän kokeiluun meni makeaan etikkaliemeen säilötty jalapeno. Täysin kokeilu, mutta muistiin siltä varalta että osoittautuu käyttökelpoiseksi. Olen selaillut erilaisia reseptejä...
Moruga Schocolate kokeiluun – kalaa ja katkar...
Minulla on unelma · 01.08.2021Olen kasvatellut ensimmäistä todella tulista chiliä Moruga Chocolatea tänä kesänä. Mietinnässä on ollut, voiko sitä käyttää kotikeittiössä...
Raikas kesäjuoma
Minulla on unelma · 20.06.2021Onko pöydälläsi vähän jo nuutuneita sitruunoita tai appelsiineja? Niistä voi taikoa kesäkeittiössä mainiota hellepäivän juomaa. Keitä alkuun siirappi sitruunakuorista ja yrteistä. Lisää vesi tai kivennäisvesi. Tarjoile....
Kalapihvit
Minulla on unelma · 14.06.2021Pakastimeen on kertynyt lohen ja kirjolohen ruotoja päineen. Niitä on hyvä välillä käyttää pois. Ruodot isoon kattilaan kiehumaan. Kun ruodoissa kiinni olevat lihat ovat kypsiä saa ne riivittyä nätisti irti. Minun...
BBQ kastike
Minulla on unelma · 22.05.2021Valmistin pidemmän kaavan mukaan ribsejä. Pitihän siihen saada mukaan myös omatekemä BBQ kastike. Tuli sen verran maukasta, että laitetaan päivän kokoomateos muistiin. Ensin kaappien penkomista. Tänään löytyi seuraavia:...
Kurkumakana
Minulla on unelma · 25.04.2021Päivän tarvikkeet Kaksi broilerin fileetä Voita Öljyä Bataatti Sipuli 3 valkosipulin kynttä Puolikas parsakaalia Sitruunaruohoa 1 jalapeno Limen lehtiä Limen mehua Inkivääriä Kookosmaitoa Kalakastiketta Kurkumaa Suolaa...
Kurkumakanaa
Minulla on unelma · 25.04.2021Päivän tarvikkeet Kaksi broilerin fileetä Voita Öljyä Bataatti Sipuli 3 valkosipulin kynttä Puolikas parsakaalia Sitruunaruohoa 1 jalapeno Limen lehtiä Limen mehua Inkivääriä Kookosmaitoa Kalakastiketta Kurkumaa Suolaa...
Lohi-suppilovahveropannu
Minulla on unelma · 24.04.2021Kaupasta kulkeutui mukana komea lohifile. Siitä saa tämmöinen kahden hengen talous monta ruokaa. Osa meni graaviksi ja osa lohikeitoksi. On sitten taas mitä syö tulevina etäpäivinä...
Lohi-suppilovahvero pannu
Minulla on unelma · 24.04.2021Kaupasta kulkeutui mukana komea lohifile. Siitä saa tämmöinen kahden hengen talous monta ruokaa. Osa meni graaviksi ja osa lohikeitoksi. On sitten taas mitä syö tulevina etäpäivinä...
Peruna-porkkana lisuke
Minulla on unelma · 10.04.2021Peruna-porkkanalisuke tuli tänään ajankohtaiseksi. Vastaava perunasta on jo aikaisemmin julkaistu osana toista reseptiä. Etsin sitä kuitenkin ajoittain itse, niin laitan tässä nyt yhden...
Korianterilihapullat
Minulla on unelma · 06.04.2021Pääsiäisen jälkeen on jo mukava saada muuta maisteltavaa kuin lammas. Käsittelyyn tänään pääsi naudan jauheliha. Ainekset tänään: 500 gr naudan jauhelihaa Lemon Drop chili (omaa tuotantoa) Inkivääriä n. 2cm raastettua 2...
Chilin kasvatusta
Minulla on unelma · 29.03.2021Taimisto on päässyt siihen vaiheeseen, että on jo aika purkittaa parempii olosuhteisiin. Tänä vuonna en saa omiani varmaan ollenkaan ulos kasvamaan. Pitää kokeilla sisäkasvatusta. Taloon on tulossa parvekeremontti joka...
Chilien istutusta
Minulla on unelma · 29.03.2021Taimisto on päässyt siihen vaiheeseen, että on jo aika purkittaa parempiin olosuhteisiin. Tänä vuonna en saa omiani varmaan ollenkaan ulos kasvamaan. Pitää kokeilla sisäkasvatusta. Taloon on tulossa parvekeremontti joka...
Inkiväärishottia aamuun
Minulla on unelma · 13.03.2021Olen talvikauden nauttinut joka aamu kipakan inkiväärishotin kahvin kaverina. Juomaan on melkein jäänyt koukkuun ja on tosi outoa aloittaa aamua ilman juomaa. Shottipohjasta olen tehnyt...
Palsternakkanaurisgratiini
Minulla on unelma · 07.03.2021Tänään pääsivät käsittelyyn palsternakka ja nauris. Kummatkin olivat melko isoja. Tarvittiin: iso palsternakka iso kaskinauris ½ tl suolaa mustapippuria 1,25 dl kermaa 1 kananmuna...
Chilikausi 2021
Minulla on unelma · 22.01.2021Chilikausi oli pakko aloittaa vaikka ihan tarkkaan ei tiedä minne ne päätyvät kasvamaan. Odotettavissa on parvekeremontti kesäksi. Talo huppuun ja parvekkeet tyhjäksi. Tästä se alkaa Onneksi voi aina lahjoittaa taimia...
Lohi-katkarapukeitto
Minulla on unelma · 04.01.2021Kaivoin pakastimen kätköistä kalan fileoinnista jääneet roippeet. Minä kun fileoin niin ruodoista saa kyllä kalarikkaan keiton. Siispä ensin kalan ruodot kattilaan. Mukaan porkkanaa ja sipulia sekä suolaa. Kalan lihojen...
Minttu-sitruuna broileri
Minulla on unelma · 03.01.2021Piti kokeilla hieman toisenlaista broiskua. Usein jätän marinoimatta, kun en varsinaisesti tykkää käsitellä kanaa raakana. Nyt kuitenkin marinadiin ja sitten uuniin valmistumaan. Ja näin...
Siskonmakkarapihvit
Minulla on unelma · 19.12.2020Kaupasta tuli kotiin paketillinen siskonmakkaroita. Keitto ei inspiroinut, joten mietin miten niitä muuten voisi hyödyntää. Netin ehtymättömästä aarteistosta huomasin että moni on tehnyt pihvejä siskotaikinasta. Siispä...
Kenguru
Minulla on unelma · 22.11.2020Mennään kaukoruuan pariin. Pääosa käyttämästäni lihasta on suoraan tiloilta tai metsästäjiltä hankittua. Eli lähiruokaa ja usein vielä luomua. Joku aika siten LIDLin pakastealtaasta kuului kutsukuiskauksia ja päätin...
Broilerin paistileikkeet
Minulla on unelma · 18.10.2020Broilerin paistileikkeitä tarttui mukaan kaupasta. Jotakin maukasta oli suunnitelmissa ja netin runsaasta ohjekirjosta pääsi tuunaamoon Soppa sivuston Kreikkalaiset paistileikkeet. Ja näin...
Yrttinen salsa
Minulla on unelma · 27.09.2020Puutarhan satoa askartelin talteen tänään. Minttua on koko kesän ollut yli tarpeen. Keräsin siitä lähes kaiken ja laitoin kuivamaan. Kuivuneista jotakin myöhemmin. Tänään vuorossa jonkinsortin chutney puutarhan yrteistä...
Täytetyt chilit
Minulla on unelma · 20.09.2020Kokeilussa tänään täytetyt chilit. Joskus olen ravintolassa tilannut vastaavia, jotka ovat olleet oikein maukkaita. Ei polttavan tulista, mutta timmiä silti. Nyt on aika kokeilla onnistuuko itse saamaan maukkaita...
Chilisuola
Minulla on unelma · 13.09.2020Vuosi sitten tein yrttisuolaa. Se sai hyvän vastaanoton niin kotona kuin muuallakin. Tänä vuonna on vuorossa chilisuola. Pohjana käytin ruususuolaa. Siivutetut Lemon Drop chilin ja Habanero Orangen palaset päätyivät...
Chili säilöön
Minulla on unelma · 13.09.2020Chilivuosi on ollut runsas, joten on saanut keksiä erilaisia tapoja käyttää ja säilöä aromeja talvikaudelle. Erilaisia chilejä siivutin ohuiksi siivuiksi. Siivut uuniin max. 50 asteeseen päiväksi. Pidin lastaa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 90 2. Mimmin Keittiö 11 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 45 5. Kulinaari 61 6. Viimeistä murua myöten 85 7. Kotikok(k)eiluja 27 8. epätrendikäs ruokablogi 19 9. Campasimpukka 24 10. Tupun tupa 26 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.9.2021.PARHAAT RESEPTIT
Piparitaikina tekeytyy valmiiksi yön yli, kunhan siitä ei käy pienet sormet paloja napsimassa!
Perunasalaatti maistuu illanistujaisissa ja grilliruoan kanssa.
Mehevä avocadokeitto on helppo tehdä itse.SUOSITUT POSTAUKSET
HernekeittoMulta Sulle
Täytetyt vihanneksetAvokadoajasitruunaa
Helpot puolukkamuffinssitMimmin Keittiö
