Minulla on unelma
tuuma.blogaaja.fiÄidin ja omat hyväksi koetut ruokaohjeet talteen.Ruoka ja juomaTunnisteet: ruoka, chili, sipuli, puutarhaSeuraa 21 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 77. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Minulla on unelma - postaukset
Kalapullat ruodoista
Minulla on unelma · 26.08.2022Onko talous tiukalla? Miten ruoka riittää? Tässä yksi mahdollisuus hyödyntää kokonainen kala kokonaan. Jos fileoit, tai kaupassa fileoidaan kala niin ota roippeet talteen. Niistä saa vielä vaikka mitä hyvää eikä niitä...
Kirsikoiden aika on parhaimmillaan.
Minulla on unelma · 31.07.2022Kirsikoiden aika on parhaimmillaan. Sadot kypsyvät puissa ja niistä kisataan kilpaa lintujen kanssa. Itselläni ei ole kirsikkapuuta, mutta hyvillä...
Kirsikka-aika houkuttelee säilömään
Minulla on unelma · 31.07.2022Kirsikoiden aika on parhaimmillaan. Sadot kypsyvät puissa ja niistä kisataan kilpaa lintujen kanssa. Itselläni ei ole kirsikkapuuta, mutta hyvillä...
Sillijäätelöä taas kerran
Minulla on unelma · 15.07.2022Mitä on kesä ilman sillijäätelöä. Ei niin mikään Tarvitaan: Silliä, itse käytän maustettuja ravintolafileitä Erilaisia sipuleita mitä löytyy, nyt oli kesäsipulia ja salottisopulia sekä...
Siikaa soijakastikeessa
Minulla on unelma · 27.05.2022Tästä taas talteen hyvä kalaohje Tarvitaan: kala, tässä käytin siikaa öljyä suolaa reilu desi soijakastiketta reilu desi vettä 2 rlk kalakastiketta inkivääriä chiliä oman maun mukaan pala...
Lihapullat mintulla
Minulla on unelma · 14.04.2022Pakastimesta pääsi käsittelyyn hirven jauheliha. Suunnitelmissa oli tehdä lihapyöryköitä. Niiden tekemisessä en ole mikään erityinen mestari, joten en tiennyt aloittaessani että tekisin jotakin erityisen maukasta....
Kievin kanaa
Minulla on unelma · 28.03.2022Tänään lounas oli kantaa ottava ja tarjosi hiljaista tukea ukrainalaisille. Päätin opetella tekemään Kevin kanaa. Kiovan kana on ruokalaji, joka valmistetaan kanafileesta ja yrttivoista paneroimalla. Ruokalajin...
Marjapiirakka
Minulla on unelma · 23.03.2022Ihan ensiksi. Minä en ole leipuri. Toiseksi, piti tehdä jotakin yllättävään kahvihetkeen sellaisista aineksista jotka löytyvät kotoa. Pakastimessa oli vielä marjoja, joten sieltä jotakin esiin ja kokkaamaan Iltalehden...
LInssikeitto
Minulla on unelma · 05.03.2022Näitä tarvittiin tänään 2 sipulia Pala inkivääriä Öljyä Lemon Drop chili Kurkumaa Suolaa Mutti tomaattimurskaa Tomaattipyrettä n. 1 l vettä 2,5 dl punaisia linssejä 3 dl kookosmaitoa Koskenlaskija juustoa 1) Pilko...
Kalamureke
Minulla on unelma · 04.03.2022Tänään synty kalamureketta ja vähän muutakin. Pakastimeen oli taas kerääntynyt useamman kalan ruodot, joten oli hyvä aika ryhtyä niitä käyttämään. Ja tämähän on helppoa kuin heinän teko, jos ei lasketa sitä tiskipuolta...
Hotwings
Minulla on unelma · 28.02.2022Pitkään on tehnyt mieli laittaa kanansiipiä. Hyvä paketti tarttui kaupasta mukaan ja tuumasta toimeen. Tein alkuun mausteseoksen. Valmista Poppamiehen Rub-sekoitusta, paprikarouhetta ja leivinjauhetta. Paprikarouheella...
Hernekeitto
Minulla on unelma · 19.02.2022On ollut pitkään suunnitteilla hernekeiton valmistaminen kotikeittiössä. Varmaan joku muisto varhaisemmasta lapsuudesta pukkasi pintaan. Meni monta kauppareissua ennen kuin sain tuotua mukanani kuivattuja herneitä. Sen...
Kanaa itämaisittain
Minulla on unelma · 10.02.2022Pitkään on ollut suunnitteilla rakastamistani aineksista valmistettua kanaa. Joku vaan niin kiehtoo, kun ruuassa maistuu kirpeys, happamuus, makeus, suolaisuus ja tulisuus yhtenä tasapainoisena kokonaisuutena. Itämaisen...
Haastavat chilit
Minulla on unelma · 05.02.2022Tämän vuoden chilikausi lähtee nyt tosi hitaasti liikkeelle. Perustin tänään uudelleen koko idätyksen. Epäilen että idätyslauttanani toiminut oasis-sieni ei ollut siihen soveltuva koostumukseltaan. Olisiko sitä jotenkin...
Sinnikkyyttä tarvitaan
Minulla on unelma · 01.02.2022Vuoden ensimmäisenä päivänä laitoin ensimmäiset chilin siemenet varttumaan. Ensin idätyslaitalle ja ihan samalla tavalla kuin kaikkina aikaisempina vuosina. Mitään ei tapahtunut. Muutin...
Siikarullat sienimuhennoksella
Minulla on unelma · 07.01.2022Tänään käsittelyyn pääsi siika. Tarvittiin: Kaksi siikafilettä Sipulia Sieniä (tänään pakaste ja kuivattu yhdessä) Koskenlaskija juustoa Parmesanjuustoa Voita paistamiseen Palsternakkaa...
Possupata sian luista
Minulla on unelma · 06.01.2022Kaupasta tarttui käteen pari pakettia sian luita. Toinen niistä pääsi heti käyttöön. Luut näyttivät mukavan lihaisilta Possun luut saivat pintaansa valmista RUB-maustetta. Laitoin...
Chilivuosi 2022 alkuun
Minulla on unelma · 01.01.2022Vuoden 2022 aluksi siemenet pääsivät idätyslaitalle. Systeemini on palvellut jo pitkään. Käytän Oasis sientä hyvänä ja kosteutta pitävänä alustana pienoiskasvihuoneessa. Keitettyä ja...
Chili con sieni
Minulla on unelma · 31.10.2021Sain vinkattuna kivan ohjeen ja lähdin sitä työstämään. Alkuinnoitus täällä: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat/chili-con-sieni Käytössä tänään Kanttarelleja 200g Ruusukaalia 10 kpl 3 valkosipulin...
Munakas Naga Morich chilillä maustettuna
Minulla on unelma · 23.10.2021Sain yllätyksenä itselleni tuntemattomalta lahjoittajalta muutamia chilin siemeniä. Kaikki olivat minulle uusia lajikkeita. Mukana oli myös kehoitus...
Harri Syrjäsen opissa
Minulla on unelma · 17.10.2021Sattui mainio tilaisuus päästä Harri Syrjäsen verkkokokkikouluun. Sellainen tilaisuus on ehdottomasti käytettävä hyväksi. Valmistautuminen alkoi jo viikolla kun sai tarvikelistan:...
Täytetyt chilit
Minulla on unelma · 18.09.2021Tänään oli sadonkorjuupäivä. Parvekepuutarhassa on kasvanut kesän Jamaican Bell sekä Cream Fantacy chilejä. Melko paprikoita ne ovat, vaikka chilinä myydään. Poimin valmistuneet talteen ja päätin tehdä niistä ruokaa...
Tulinen lisuke
Minulla on unelma · 12.09.2021Olen kaivannut hyvää ohjetta pienelle lisukkeelle, joka antaisi pikanttia lisää ruokaan kuin ruokaan. Chiliä syövät toki muutkin, mutta taidan olla kuitenkin eri levelillä muiden kanssa ja toleranssi noussut...
Borssi 2
Minulla on unelma · 11.09.2021Laitetaanpa uudempi ja testattu ohje myös tänne. Tänään mentiin näin Ainekset voi-oliiviöljy-seosta kuullottamiseen ¼ osa kaalia 4 keskikokoista sipulia 300g juuriselleriä 1,5 kg punajuuria 1 valkosipuli 2 chiliä 1/4...
Lohta korianteritäytteellä
Minulla on unelma · 05.09.2021Tänään pääsi käsittelyyn lohifile. Tuttuun tapaan siitä osa graaviksi ja lopusta päivän apetta. Kalaohjeita saa aina etsiä, koska se oma repertuaari on helposti pannulla paistaminen. Ja...
Karamellisoitu jalapeno
Minulla on unelma · 29.08.2021Päivän kokeiluun meni makeaan etikkaliemeen säilötty jalapeno. Täysin kokeilu, mutta muistiin siltä varalta että osoittautuu käyttökelpoiseksi. Olen selaillut erilaisia reseptejä...
Moruga Schocolate kokeiluun – kalaa ja katkar...
Minulla on unelma · 01.08.2021Olen kasvatellut ensimmäistä todella tulista chiliä Moruga Chocolatea tänä kesänä. Mietinnässä on ollut, voiko sitä käyttää kotikeittiössä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 30 2. Hellapoliisi 61 3. Mimmin Keittiö 24 4. Kotikok(k)eiluja 33 5. Jotain maukasta 17 6. Kasvisannos 7 7. Viimeistä murua myöten 103 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 11 9. Annin Uunissa 117 10.Suklaapossu 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 3.10.2022.PARHAAT RESEPTIT
Kirkas kalakeitto on suosikkisoppa!
Hummus valmistuu näppärästi kotikeittiössä.
Couscoussalaatti tuo ruokapöytään tuulahduksen Pohjois-Afrikasta.
