Minulla on unelma
tuuma.blogaaja.fiÄidin ja omat hyväksi koetut ruokaohjeet talteen.Ruoka ja juomaTunnisteet: ruoka, chili, sipuliSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 82. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 40 min sitten.
Minulla on unelma - postaukset
Munakas Naga Morich chilillä maustettuna
Minulla on unelma · 5 pvSain yllätyksenä itselleni tuntemattomalta lahjoittajalta muutamia chilin siemeniä. Kaikki olivat minulle uusia lajikkeita. Mukana oli myös kehoitus...
Harri Syrjäsen opissa
Minulla on unelma · 10 pvSattui mainio tilaisuus päästä Harri Syrjäsen verkkokokkikouluun. Sellainen tilaisuus on ehdottomasti käytettävä hyväksi. Valmistautuminen alkoi jo viikolla kun sai tarvikelistan:...
Täytetyt chilit
Minulla on unelma · 18.09.2021Tänään oli sadonkorjuupäivä. Parvekepuutarhassa on kasvanut kesän Jamaican Bell sekä Cream Fantacy chilejä. Melko paprikoita ne ovat, vaikka chilinä myydään. Poimin valmistuneet talteen ja päätin tehdä niistä ruokaa...
Tulinen lisuke
Minulla on unelma · 12.09.2021Olen kaivannut hyvää ohjetta pienelle lisukkeelle, joka antaisi pikanttia lisää ruokaan kuin ruokaan. Chiliä syövät toki muutkin, mutta taidan olla kuitenkin eri levelillä muiden kanssa ja toleranssi noussut...
Borssi 2
Minulla on unelma · 11.09.2021Laitetaanpa uudempi ja testattu ohje myös tänne. Tänään mentiin näin Ainekset voi-oliiviöljy-seosta kuullottamiseen ¼ osa kaalia 4 keskikokoista sipulia 300g juuriselleriä 1,5 kg punajuuria 1 valkosipuli 2 chiliä 1/4...
Lohta korianteritäytteellä
Minulla on unelma · 05.09.2021Tänään pääsi käsittelyyn lohifile. Tuttuun tapaan siitä osa graaviksi ja lopusta päivän apetta. Kalaohjeita saa aina etsiä, koska se oma repertuaari on helposti pannulla paistaminen. Ja...
Karamellisoitu jalapeno
Minulla on unelma · 29.08.2021Päivän kokeiluun meni makeaan etikkaliemeen säilötty jalapeno. Täysin kokeilu, mutta muistiin siltä varalta että osoittautuu käyttökelpoiseksi. Olen selaillut erilaisia reseptejä...
Moruga Schocolate kokeiluun – kalaa ja katkar...
Minulla on unelma · 01.08.2021Olen kasvatellut ensimmäistä todella tulista chiliä Moruga Chocolatea tänä kesänä. Mietinnässä on ollut, voiko sitä käyttää kotikeittiössä...
Raikas kesäjuoma
Minulla on unelma · 20.06.2021Onko pöydälläsi vähän jo nuutuneita sitruunoita tai appelsiineja? Niistä voi taikoa kesäkeittiössä mainiota hellepäivän juomaa. Keitä alkuun siirappi sitruunakuorista ja yrteistä. Lisää vesi tai kivennäisvesi. Tarjoile....
Kalapihvit
Minulla on unelma · 14.06.2021Pakastimeen on kertynyt lohen ja kirjolohen ruotoja päineen. Niitä on hyvä välillä käyttää pois. Ruodot isoon kattilaan kiehumaan. Kun ruodoissa kiinni olevat lihat ovat kypsiä saa ne riivittyä nätisti irti. Minun...
BBQ kastike
Minulla on unelma · 22.05.2021Valmistin pidemmän kaavan mukaan ribsejä. Pitihän siihen saada mukaan myös omatekemä BBQ kastike. Tuli sen verran maukasta, että laitetaan päivän kokoomateos muistiin. Ensin kaappien penkomista. Tänään löytyi seuraavia:...
Kurkumakana
Minulla on unelma · 25.04.2021Päivän tarvikkeet Kaksi broilerin fileetä Voita Öljyä Bataatti Sipuli 3 valkosipulin kynttä Puolikas parsakaalia Sitruunaruohoa 1 jalapeno Limen lehtiä Limen mehua Inkivääriä Kookosmaitoa Kalakastiketta Kurkumaa Suolaa...
Kurkumakanaa
Minulla on unelma · 25.04.2021Päivän tarvikkeet Kaksi broilerin fileetä Voita Öljyä Bataatti Sipuli 3 valkosipulin kynttä Puolikas parsakaalia Sitruunaruohoa 1 jalapeno Limen lehtiä Limen mehua Inkivääriä Kookosmaitoa Kalakastiketta Kurkumaa Suolaa...
Lohi-suppilovahveropannu
Minulla on unelma · 24.04.2021Kaupasta kulkeutui mukana komea lohifile. Siitä saa tämmöinen kahden hengen talous monta ruokaa. Osa meni graaviksi ja osa lohikeitoksi. On sitten taas mitä syö tulevina etäpäivinä...
Lohi-suppilovahvero pannu
Minulla on unelma · 24.04.2021Kaupasta kulkeutui mukana komea lohifile. Siitä saa tämmöinen kahden hengen talous monta ruokaa. Osa meni graaviksi ja osa lohikeitoksi. On sitten taas mitä syö tulevina etäpäivinä...
Peruna-porkkana lisuke
Minulla on unelma · 10.04.2021Peruna-porkkanalisuke tuli tänään ajankohtaiseksi. Vastaava perunasta on jo aikaisemmin julkaistu osana toista reseptiä. Etsin sitä kuitenkin ajoittain itse, niin laitan tässä nyt yhden...
Korianterilihapullat
Minulla on unelma · 06.04.2021Pääsiäisen jälkeen on jo mukava saada muuta maisteltavaa kuin lammas. Käsittelyyn tänään pääsi naudan jauheliha. Ainekset tänään: 500 gr naudan jauhelihaa Lemon Drop chili (omaa tuotantoa) Inkivääriä n. 2cm raastettua 2...
Chilin kasvatusta
Minulla on unelma · 29.03.2021Taimisto on päässyt siihen vaiheeseen, että on jo aika purkittaa parempii olosuhteisiin. Tänä vuonna en saa omiani varmaan ollenkaan ulos kasvamaan. Pitää kokeilla sisäkasvatusta. Taloon on tulossa parvekeremontti joka...
Chilien istutusta
Minulla on unelma · 29.03.2021Taimisto on päässyt siihen vaiheeseen, että on jo aika purkittaa parempiin olosuhteisiin. Tänä vuonna en saa omiani varmaan ollenkaan ulos kasvamaan. Pitää kokeilla sisäkasvatusta. Taloon on tulossa parvekeremontti joka...
Inkiväärishottia aamuun
Minulla on unelma · 13.03.2021Olen talvikauden nauttinut joka aamu kipakan inkiväärishotin kahvin kaverina. Juomaan on melkein jäänyt koukkuun ja on tosi outoa aloittaa aamua ilman juomaa. Shottipohjasta olen tehnyt...
Palsternakkanaurisgratiini
Minulla on unelma · 07.03.2021Tänään pääsivät käsittelyyn palsternakka ja nauris. Kummatkin olivat melko isoja. Tarvittiin: iso palsternakka iso kaskinauris ½ tl suolaa mustapippuria 1,25 dl kermaa 1 kananmuna...
Chilikausi 2021
Minulla on unelma · 22.01.2021Chilikausi oli pakko aloittaa vaikka ihan tarkkaan ei tiedä minne ne päätyvät kasvamaan. Odotettavissa on parvekeremontti kesäksi. Talo huppuun ja parvekkeet tyhjäksi. Tästä se alkaa Onneksi voi aina lahjoittaa taimia...
Lohi-katkarapukeitto
Minulla on unelma · 04.01.2021Kaivoin pakastimen kätköistä kalan fileoinnista jääneet roippeet. Minä kun fileoin niin ruodoista saa kyllä kalarikkaan keiton. Siispä ensin kalan ruodot kattilaan. Mukaan porkkanaa ja sipulia sekä suolaa. Kalan lihojen...
Minttu-sitruuna broileri
Minulla on unelma · 03.01.2021Piti kokeilla hieman toisenlaista broiskua. Usein jätän marinoimatta, kun en varsinaisesti tykkää käsitellä kanaa raakana. Nyt kuitenkin marinadiin ja sitten uuniin valmistumaan. Ja näin...
Siskonmakkarapihvit
Minulla on unelma · 19.12.2020Kaupasta tuli kotiin paketillinen siskonmakkaroita. Keitto ei inspiroinut, joten mietin miten niitä muuten voisi hyödyntää. Netin ehtymättömästä aarteistosta huomasin että moni on tehnyt pihvejä siskotaikinasta. Siispä...
Kenguru
Minulla on unelma · 22.11.2020Mennään kaukoruuan pariin. Pääosa käyttämästäni lihasta on suoraan tiloilta tai metsästäjiltä hankittua. Eli lähiruokaa ja usein vielä luomua. Joku aika siten LIDLin pakastealtaasta kuului kutsukuiskauksia ja päätin...
Broilerin paistileikkeet
Minulla on unelma · 18.10.2020Broilerin paistileikkeitä tarttui mukaan kaupasta. Jotakin maukasta oli suunnitelmissa ja netin runsaasta ohjekirjosta pääsi tuunaamoon Soppa sivuston Kreikkalaiset paistileikkeet. Ja näin...
Yrttinen salsa
Minulla on unelma · 27.09.2020Puutarhan satoa askartelin talteen tänään. Minttua on koko kesän ollut yli tarpeen. Keräsin siitä lähes kaiken ja laitoin kuivamaan. Kuivuneista jotakin myöhemmin. Tänään vuorossa jonkinsortin chutney puutarhan yrteistä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 13 2. Marian Bistro 91 3. Hellapoliisi 46 4. Annin Uunissa 101 5. Viimeistä murua myöten 87 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 28 8. Saran kotikolo 26 9. Suklaapossu 64 10.Kulinaari 62 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 25.10.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kaurasämpylät ovat tuoreina bueno!
Mokkapalat on helppo ja nopea koko perheen herkku.
Pihlajanmarjahyytelö on riistaruoan kaveri.SUOSITUT POSTAUKSET
LinssicurryVegeviettelys
Taco-lihamurekeMulta Sulle
Halloweenin sienikallokeittoepätrendikäs ruokablogi
