BakerAnu
bakeranu.blogspot.comBlogin takana on perheellinen artesaanileipuri joka leipoo ja kokkailee kotona. Innostus on niin isoa että työt tulevat myös kotiin ja viikottain tulee luotua uusia herkkuja myös perheelle.Pitkän mietinnän jälkeen päätin perustaa oman kanavan jolla jakaa myös muille kiinnostuneille tekemisiäni.
Ohjeet on aina ensin testattu meillä kotona.Ruoka ja juoma#kasvisruoka #helppo #ilman hiivaa #hiivaton #leipäjuuri2Seuraa mua!
Sijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
BakerAnu - postaukset
BakerAnu
hapanjuuri Ciabatta (paranneltu versio)
Sain yhteydenoton tekemästäni Ciabatta ohjeesta ja huomasin että olen aika paljon muuttanut ohjetta viimeisen kerran jälkeen ja ajattelin että voisin...BakerAnu
Keväinen parsapiirakka
Kun silmääni kaupassa osui vihreät tankoparsat en voinut vastustaa kiusausta tehdä parsapiirakkaa.Tämä piirakka oli menestys ja maistui myös vannoutuneille lihansyöjille.Ohje on todella...BakerAnu
Värikäs Makkara-pasta-kasvis pannu
Värikäs, paljon tuoreita kasviksia sisältävä makkarapannu on yksi meidän perheen ruokasuosikeista. Tähän voi käytännössä käyttää kaikkia kaapista...BakerAnu
Raikas raparperitiramisu
RAIKAS RAPARPERITIRAMISUIhanaa kun aurinko selvästi alkaa lämmittämään ja päivät pitenevät. Pieni inventaario keittiön kaappeihin sai kokeilemaan uutta.Pakkasen perältä löytyi vielä...BakerAnu
Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuh...
Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuhennos Onkin vierähtänyt aikaa viimeisestä julkaisustani,mutta täällä ollaan jälleen.Meidän perheen...BakerAnu
Kevennetty ceasar salaatti (kasvisruokavalion...
Tämä ceasar salaatista inspiraation saanut salaatti on huomattavasti raikkaampaa ja kevyempää kuin majoneesipohjainen alkuperäinen versio. Tässä ei...BakerAnu
Leipätikkuja ja ihanaa italialaista kanaa
Sekoittelin aamulla autolyysi leipää varten taikinan huoneenlämpöön lepäämään, taikinakoneeni on vieläkin huollossa. Ihan varmaa ei vielä siinä...BakerAnu
Helppoa ja hyvää espanjalainen munakas
Ylijääneet lihapullat tomaattikastikkeessa antoivat kimmokkeen tehdä espanjalaista munakasta. Espanjan matkoilla tätä on tullut syötyä useampaan...BakerAnu
Kurpitsansiemen patonki ilman vaivaamista ja ...
Vielä odotellaan monitoimikonetta huollosta, vaikka tällä tekniikalla saa ihan hyvää leipää olen kunnolla vaivatun ihanan sitkoinen leivän ystävä....BakerAnu
Nopea kesäinen lisuke ylijääneistä keitetyist...
Joskus tulee keitettyä uusia perunoita ylitse tarpeen, mutta 2-4 perunaa ei nälkäistä perhettä vielä pidä kylläisenä. Harmittaisi heittää hyvää...BakerAnu
Noodeliwokki kauden kasviksilla
Varhaiskaali kuten kaikki muutkin tuoreet kasvikset ovat hyvää ja terveellistä ruokaa. Kesällä näistä luonnon herkuista saa nauttia meillä...BakerAnu
Grillattua lohta aasialaisittain maustettuna
Kesä ja grillaaminen kuuluu yhteen. Meillä poika tykkää grillailla ja testailla erilaisia tapoja saada herkullista ruokaa.Kaupassa pyöriessä mietin...BakerAnu
Vuokaleipä ilman hiivaa ja vaivaamista
Minun monitoimikone meni rikki ja huollosta tulo kestää jonkin aikaa. Taikinajuuret kaipaavat kuitenkin viikoittaisen ruokkimisen. On siis aika...BakerAnu
kookos-valkosuklaa pullat
Aivan mieletön maku yhdistelmä, kookosta ja uunissa paahtunutta valkosuklaata!Meillä syödään paljon pullaa ja jos saa valita jää kakut ja piirakat kunnon pehmeän tuoreen pullan...BakerAnu
Ihanan raikas bulgur salaatti kauden kasviksista
Tähän aikaan vuodesta on ihanaa käydä kaupassa, vihannesosasto pursuaa tuoreita kasviksia. Siellä kulkiessa tulee keräiltyä kaikkea kori täyteen....BakerAnu
Gourmet hod dog kotona leivotuilla sämpylöillä
Päätin viedä hodarit uudelle levelille.Helppoa, nopeaa, täyttävää, näyttävää ja herkullista. Jokainen voi itse kasata oman maun mukaisen annoksen ja...BakerAnu
Raikkaan kirpeä Matcha-lime kesäjuoma
Olimme keväällä Singaporessa lomailemassa ja löysin uuden lämpimän ilman lempijuoman reissun aikana. Kaupungissa oli kylmiä juomia myyviä liikkeitä...BakerAnu
Helppo juureen leivottu karpaloleipä ilman va...
Olen katsellut paljon Instagrammista kuvia leivistä joissa kaikki raaka-aineet on sekoitettu keskenään ja annettu taikinan proteiinin muodostua...BakerAnu
Riisisuklaaleivokset matchalla maustettuna
Pidän paljon riisisuklaasta, matchasta sekä tuoreista kirsikoista. Mietin miten nämä kolme asiaa voisi yhdistää ja näin syntyi ihanan helpot ja...BakerAnu
Ciabatta leipä ilman hiivaa juustolla ja olii...
Sain uuden vehnäjuuren toimimaan ja siitä intoutuneena kehittelin uuden reseptin hiivattomaan leipään.Ohje oman juuren tekemiseen löytyy...BakerAnu
Pinaattia ja juustoa intialaisittain eli Pane...
Panek paneer on helppo ja nopea intialainen kasvisruoka, valmistuminen sujuu riisin kiehuessa. Tänään päivä taas venyi ja ruokaa piti saada...BakerAnu
Oman juuren teko
Ilman hiivaa leipominen vaatii oman Villihiivan, Raskin eli Juuren.Juuri on monelle kuin oma lemmikki jota ruokitaan ja hoidetaan.Oman taikinajuuren tekeminen on mielenkiintoista ja onnistuminen on hyvin...BakerAnu
Naanleipää ilman hiivaa juureen leivottuna
Tämä versio on hiivalla kohotettua happamamman makuinen, hapoka maku tulee vehnäjuurestaresta ja on ihan luonnollista. Pelkälleen syödessä...BakerAnu
Naanleipää rakkaudesta intialaiseen ruokaan
Intialaiseen ruokaan ja ruokailuun kuuluu vahvasti leipä. Ilman tätä elementtiä tuntuu että ruoasta puuttuu jotain tärkeää..Mielessä pyöri pitkään...BakerAnu
Maukas Borssikeitto (vegaani)
Kaupassa näin vihannesosastolla eilen kesän ensimmäisiä varhaiskaaleja. Samalla hetkellä suuhuni tuli makumuisto tästä ihanasta miedosti happaman punajuurikeiton mausta. Tuumasta toimeen ja...BakerAnu
Ruisreikäleivät ilman hiivaa ruisjuurella
Ihana vasta itse leivottu lämmin ruisleipä pienellä voi nokareella. pinnalta ihanan rapea ja sisältä pehmeä. Suomalaista perinteistä ruokaa...BakerAnu
Raparperi-toscapiirakka
Meidän pienestä puutarhasta sai juuri sen verran satoa että siitä leipoi pienen toskapiirakan.Pieniä kapeita varsia, juuri sopivia tähän piirakkaan.Ihanan rapean kuoren alla on pehmeä...BakerAnu
Jyväpatongit ruis-ja vehnäjuurella
Nämä ruokaisat rapeakuoriset patongit odottivat Sunnuntai aamuna perhettäni aamupalalle.Ihana aloittaa aamu tuoreella leivällä.Joskus tulee juurta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Annin Uunissa 132 8. Kakkumonsteri 21 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Makua Arkeen 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Lämpimät leivät on nostalginen illanistujaishitti.
Mutakakku on suussasulavan suklainen herkku.
Soijapyörykät, dippikastike ja kasvikset, siitä on dippilautanen tehty!
