BakerAnu
bakeranu.blogspot.comBlogin takana on perheellinen artesaanileipuri joka leipoo ja kokkailee kotona. Innostus on niin isoa että työt tulevat myös kotiin ja viikottain tulee luotua uusia herkkuja myös perheelle.Pitkän mietinnän jälkeen päätin perustaa oman kanavan jolla jakaa myös muille kiinnostuneille tekemisiäni.
Ohjeet on aina ensin testattu meillä kotona.Ruoka ja juoma#kasvisruoka #helppo #ilman hiivaa #hiivaton #leipäjuuri4Seuraa mua!
Sijoitus 147. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
BakerAnu - postaukset
BakerAnu
05.01.2020
05.01.2020hapanjuuri Ciabatta (paranneltu versio)
Sain yhteydenoton tekemästäni Ciabatta ohjeesta ja huomasin että olen aika paljon muuttanut ohjetta viimeisen kerran jälkeen ja ajattelin että voisin...BakerAnu
27.03.2019
27.03.2019Keväinen parsapiirakka
Kun silmääni kaupassa osui vihreät tankoparsat en voinut vastustaa kiusausta tehdä parsapiirakkaa.Tämä piirakka oli menestys ja maistui myös vannoutuneille lihansyöjille.Ohje on todella...BakerAnu
18.03.2019
18.03.2019Värikäs Makkara-pasta-kasvis pannu
Värikäs, paljon tuoreita kasviksia sisältävä makkarapannu on yksi meidän perheen ruokasuosikeista. Tähän voi käytännössä käyttää kaikkia kaapista...BakerAnu
15.03.2019
15.03.2019Raikas raparperitiramisu
RAIKAS RAPARPERITIRAMISUIhanaa kun aurinko selvästi alkaa lämmittämään ja päivät pitenevät. Pieni inventaario keittiön kaappeihin sai kokeilemaan uutta.Pakkasen perältä löytyi vielä...BakerAnu
09.03.2019
09.03.2019Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuh...
Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuhennos Onkin vierähtänyt aikaa viimeisestä julkaisustani,mutta täällä ollaan jälleen.Meidän perheen...BakerAnu
08.07.2018
08.07.2018Kevennetty ceasar salaatti (kasvisruokavalion...
Tämä ceasar salaatista inspiraation saanut salaatti on huomattavasti raikkaampaa ja kevyempää kuin majoneesipohjainen alkuperäinen versio. Tässä ei...BakerAnu
02.07.2018
02.07.2018Leipätikkuja ja ihanaa italialaista kanaa
Sekoittelin aamulla autolyysi leipää varten taikinan huoneenlämpöön lepäämään, taikinakoneeni on vieläkin huollossa. Ihan varmaa ei vielä siinä...BakerAnu
30.06.2018
30.06.2018Helppoa ja hyvää espanjalainen munakas
Ylijääneet lihapullat tomaattikastikkeessa antoivat kimmokkeen tehdä espanjalaista munakasta. Espanjan matkoilla tätä on tullut syötyä useampaan...BakerAnu
26.06.2018
26.06.2018Kurpitsansiemen patonki ilman vaivaamista ja ...
Vielä odotellaan monitoimikonetta huollosta, vaikka tällä tekniikalla saa ihan hyvää leipää olen kunnolla vaivatun ihanan sitkoinen leivän ystävä....BakerAnu
25.06.2018
25.06.2018Nopea kesäinen lisuke ylijääneistä keitetyist...
Joskus tulee keitettyä uusia perunoita ylitse tarpeen, mutta 2-4 perunaa ei nälkäistä perhettä vielä pidä kylläisenä. Harmittaisi heittää hyvää...BakerAnu
24.06.2018
24.06.2018Noodeliwokki kauden kasviksilla
Varhaiskaali kuten kaikki muutkin tuoreet kasvikset ovat hyvää ja terveellistä ruokaa. Kesällä näistä luonnon herkuista saa nauttia meillä...BakerAnu
24.06.2018
24.06.2018Grillattua lohta aasialaisittain maustettuna
Kesä ja grillaaminen kuuluu yhteen. Meillä poika tykkää grillailla ja testailla erilaisia tapoja saada herkullista ruokaa.Kaupassa pyöriessä mietin...BakerAnu
23.06.2018
23.06.2018Vuokaleipä ilman hiivaa ja vaivaamista
Minun monitoimikone meni rikki ja huollosta tulo kestää jonkin aikaa. Taikinajuuret kaipaavat kuitenkin viikoittaisen ruokkimisen. On siis aika...BakerAnu
22.06.2018
22.06.2018kookos-valkosuklaa pullat
Aivan mieletön maku yhdistelmä, kookosta ja uunissa paahtunutta valkosuklaata!Meillä syödään paljon pullaa ja jos saa valita jää kakut ja piirakat kunnon pehmeän tuoreen pullan...BakerAnu
20.06.2018
20.06.2018Ihanan raikas bulgur salaatti kauden kasviksista
Tähän aikaan vuodesta on ihanaa käydä kaupassa, vihannesosasto pursuaa tuoreita kasviksia. Siellä kulkiessa tulee keräiltyä kaikkea kori täyteen....BakerAnu
19.06.2018
19.06.2018Gourmet hod dog kotona leivotuilla sämpylöillä
Päätin viedä hodarit uudelle levelille.Helppoa, nopeaa, täyttävää, näyttävää ja herkullista. Jokainen voi itse kasata oman maun mukaisen annoksen ja...BakerAnu
17.06.2018
17.06.2018Raikkaan kirpeä Matcha-lime kesäjuoma
Olimme keväällä Singaporessa lomailemassa ja löysin uuden lämpimän ilman lempijuoman reissun aikana. Kaupungissa oli kylmiä juomia myyviä liikkeitä...BakerAnu
16.06.2018
16.06.2018Helppo juureen leivottu karpaloleipä ilman va...
Olen katsellut paljon Instagrammista kuvia leivistä joissa kaikki raaka-aineet on sekoitettu keskenään ja annettu taikinan proteiinin muodostua...BakerAnu
14.06.2018
14.06.2018Riisisuklaaleivokset matchalla maustettuna
Pidän paljon riisisuklaasta, matchasta sekä tuoreista kirsikoista. Mietin miten nämä kolme asiaa voisi yhdistää ja näin syntyi ihanan helpot ja...BakerAnu
13.06.2018
13.06.2018Ciabatta leipä ilman hiivaa juustolla ja olii...
Sain uuden vehnäjuuren toimimaan ja siitä intoutuneena kehittelin uuden reseptin hiivattomaan leipään.Ohje oman juuren tekemiseen löytyy...BakerAnu
11.06.2018
11.06.2018Pinaattia ja juustoa intialaisittain eli Pane...
Panek paneer on helppo ja nopea intialainen kasvisruoka, valmistuminen sujuu riisin kiehuessa. Tänään päivä taas venyi ja ruokaa piti saada...BakerAnu
10.06.2018
10.06.2018Oman juuren teko
Ilman hiivaa leipominen vaatii oman Villihiivan, Raskin eli Juuren.Juuri on monelle kuin oma lemmikki jota ruokitaan ja hoidetaan.Oman taikinajuuren tekeminen on mielenkiintoista ja onnistuminen on hyvin...BakerAnu
10.06.2018
10.06.2018Naanleipää ilman hiivaa juureen leivottuna
Tämä versio on hiivalla kohotettua happamamman makuinen, hapoka maku tulee vehnäjuurestaresta ja on ihan luonnollista. Pelkälleen syödessä...BakerAnu
10.06.2018
10.06.2018Naanleipää rakkaudesta intialaiseen ruokaan
Intialaiseen ruokaan ja ruokailuun kuuluu vahvasti leipä. Ilman tätä elementtiä tuntuu että ruoasta puuttuu jotain tärkeää..Mielessä pyöri pitkään...BakerAnu
07.06.2018
07.06.2018Maukas Borssikeitto (vegaani)
Kaupassa näin vihannesosastolla eilen kesän ensimmäisiä varhaiskaaleja. Samalla hetkellä suuhuni tuli makumuisto tästä ihanasta miedosti happaman punajuurikeiton mausta. Tuumasta toimeen ja...BakerAnu
07.06.2018
07.06.2018Ruisreikäleivät ilman hiivaa ruisjuurella
Ihana vasta itse leivottu lämmin ruisleipä pienellä voi nokareella. pinnalta ihanan rapea ja sisältä pehmeä. Suomalaista perinteistä ruokaa...BakerAnu
04.06.2018
04.06.2018Raparperi-toscapiirakka
Meidän pienestä puutarhasta sai juuri sen verran satoa että siitä leipoi pienen toskapiirakan.Pieniä kapeita varsia, juuri sopivia tähän piirakkaan.Ihanan rapean kuoren alla on pehmeä...BakerAnu
03.06.2018
03.06.2018
01.06.2018
30.05.2018
Vohveleita
Ihanat Sitruunaletut
