BakerAnu
bakeranu.blogspot.comBlogin takana on perheellinen artesaanileipuri joka leipoo ja kokkailee kotona. Innostus on niin isoa että työt tulevat myös kotiin ja viikottain tulee luotua uusia herkkuja myös perheelle.Pitkän mietinnän jälkeen päätin perustaa oman kanavan jolla jakaa myös muille kiinnostuneille tekemisiäni.
Ohjeet on aina ensin testattu meillä kotona.Ruoka ja juomaTunnisteet: kasvisruoka, helppo, ilman hiivaa, hiivaton, leipäjuuriSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaa
Sijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
BakerAnu - postaukset
hapanjuuri Ciabatta (paranneltu versio)
BakerAnu · 05.01.2020Sain yhteydenoton tekemästäni Ciabatta ohjeesta ja huomasin että olen aika paljon muuttanut ohjetta viimeisen kerran jälkeen ja ajattelin että voisin...
Keväinen parsapiirakka
BakerAnu · 27.03.2019Kun silmääni kaupassa osui vihreät tankoparsat en voinut vastustaa kiusausta tehdä parsapiirakkaa.Tämä piirakka oli menestys ja maistui myös vannoutuneille lihansyöjille.Ohje on todella...
Värikäs Makkara-pasta-kasvis pannu
BakerAnu · 18.03.2019Värikäs, paljon tuoreita kasviksia sisältävä makkarapannu on yksi meidän perheen ruokasuosikeista. Tähän voi käytännössä käyttää kaikkia kaapista...
Raikas raparperitiramisu
BakerAnu · 15.03.2019RAIKAS RAPARPERITIRAMISUIhanaa kun aurinko selvästi alkaa lämmittämään ja päivät pitenevät. Pieni inventaario keittiön kaappeihin sai kokeilemaan uutta.Pakkasen perältä löytyi vielä...
Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuh...
BakerAnu · 09.03.2019Kasvispäivän helppo juustomasala ja linssimuhennos Onkin vierähtänyt aikaa viimeisestä julkaisustani,mutta täällä ollaan jälleen.Meidän perheen...
Kevennetty ceasar salaatti (kasvisruokavalion...
BakerAnu · 08.07.2018Tämä ceasar salaatista inspiraation saanut salaatti on huomattavasti raikkaampaa ja kevyempää kuin majoneesipohjainen alkuperäinen versio. Tässä ei...
Leipätikkuja ja ihanaa italialaista kanaa
BakerAnu · 02.07.2018Sekoittelin aamulla autolyysi leipää varten taikinan huoneenlämpöön lepäämään, taikinakoneeni on vieläkin huollossa. Ihan varmaa ei vielä siinä...
Helppoa ja hyvää espanjalainen munakas
BakerAnu · 30.06.2018Ylijääneet lihapullat tomaattikastikkeessa antoivat kimmokkeen tehdä espanjalaista munakasta. Espanjan matkoilla tätä on tullut syötyä useampaan...
Kurpitsansiemen patonki ilman vaivaamista ja ...
BakerAnu · 26.06.2018Vielä odotellaan monitoimikonetta huollosta, vaikka tällä tekniikalla saa ihan hyvää leipää olen kunnolla vaivatun ihanan sitkoinen leivän ystävä....
Nopea kesäinen lisuke ylijääneistä keitetyist...
BakerAnu · 25.06.2018Joskus tulee keitettyä uusia perunoita ylitse tarpeen, mutta 2-4 perunaa ei nälkäistä perhettä vielä pidä kylläisenä. Harmittaisi heittää hyvää...
Noodeliwokki kauden kasviksilla
BakerAnu · 24.06.2018Varhaiskaali kuten kaikki muutkin tuoreet kasvikset ovat hyvää ja terveellistä ruokaa. Kesällä näistä luonnon herkuista saa nauttia meillä...
Grillattua lohta aasialaisittain maustettuna
BakerAnu · 24.06.2018Kesä ja grillaaminen kuuluu yhteen. Meillä poika tykkää grillailla ja testailla erilaisia tapoja saada herkullista ruokaa.Kaupassa pyöriessä mietin...
Vuokaleipä ilman hiivaa ja vaivaamista
BakerAnu · 23.06.2018Minun monitoimikone meni rikki ja huollosta tulo kestää jonkin aikaa. Taikinajuuret kaipaavat kuitenkin viikoittaisen ruokkimisen. On siis aika...
kookos-valkosuklaa pullat
BakerAnu · 22.06.2018Aivan mieletön maku yhdistelmä, kookosta ja uunissa paahtunutta valkosuklaata!Meillä syödään paljon pullaa ja jos saa valita jää kakut ja piirakat kunnon pehmeän tuoreen pullan...
Ihanan raikas bulgur salaatti kauden kasviksista
BakerAnu · 20.06.2018Tähän aikaan vuodesta on ihanaa käydä kaupassa, vihannesosasto pursuaa tuoreita kasviksia. Siellä kulkiessa tulee keräiltyä kaikkea kori täyteen....
Gourmet hod dog kotona leivotuilla sämpylöillä
BakerAnu · 19.06.2018Päätin viedä hodarit uudelle levelille.Helppoa, nopeaa, täyttävää, näyttävää ja herkullista. Jokainen voi itse kasata oman maun mukaisen annoksen ja...
Raikkaan kirpeä Matcha-lime kesäjuoma
BakerAnu · 17.06.2018Olimme keväällä Singaporessa lomailemassa ja löysin uuden lämpimän ilman lempijuoman reissun aikana. Kaupungissa oli kylmiä juomia myyviä liikkeitä...
Helppo juureen leivottu karpaloleipä ilman va...
BakerAnu · 16.06.2018Olen katsellut paljon Instagrammista kuvia leivistä joissa kaikki raaka-aineet on sekoitettu keskenään ja annettu taikinan proteiinin muodostua...
Riisisuklaaleivokset matchalla maustettuna
BakerAnu · 14.06.2018Pidän paljon riisisuklaasta, matchasta sekä tuoreista kirsikoista. Mietin miten nämä kolme asiaa voisi yhdistää ja näin syntyi ihanan helpot ja...
Ciabatta leipä ilman hiivaa juustolla ja olii...
BakerAnu · 13.06.2018Sain uuden vehnäjuuren toimimaan ja siitä intoutuneena kehittelin uuden reseptin hiivattomaan leipään.Ohje oman juuren tekemiseen löytyy...
Pinaattia ja juustoa intialaisittain eli Pane...
BakerAnu · 11.06.2018Panek paneer on helppo ja nopea intialainen kasvisruoka, valmistuminen sujuu riisin kiehuessa. Tänään päivä taas venyi ja ruokaa piti saada...
Oman juuren teko
BakerAnu · 10.06.2018Ilman hiivaa leipominen vaatii oman Villihiivan, Raskin eli Juuren.Juuri on monelle kuin oma lemmikki jota ruokitaan ja hoidetaan.Oman taikinajuuren tekeminen on mielenkiintoista ja onnistuminen on hyvin...
Naanleipää ilman hiivaa juureen leivottuna
BakerAnu · 10.06.2018Tämä versio on hiivalla kohotettua happamamman makuinen, hapoka maku tulee vehnäjuurestaresta ja on ihan luonnollista. Pelkälleen syödessä...
Naanleipää rakkaudesta intialaiseen ruokaan
BakerAnu · 10.06.2018Intialaiseen ruokaan ja ruokailuun kuuluu vahvasti leipä. Ilman tätä elementtiä tuntuu että ruoasta puuttuu jotain tärkeää..Mielessä pyöri pitkään...
Maukas Borssikeitto (vegaani)
BakerAnu · 07.06.2018Kaupassa näin vihannesosastolla eilen kesän ensimmäisiä varhaiskaaleja. Samalla hetkellä suuhuni tuli makumuisto tästä ihanasta miedosti happaman punajuurikeiton mausta. Tuumasta toimeen ja...
Ruisreikäleivät ilman hiivaa ruisjuurella
BakerAnu · 07.06.2018Ihana vasta itse leivottu lämmin ruisleipä pienellä voi nokareella. pinnalta ihanan rapea ja sisältä pehmeä. Suomalaista perinteistä ruokaa...
Raparperi-toscapiirakka
BakerAnu · 04.06.2018Meidän pienestä puutarhasta sai juuri sen verran satoa että siitä leipoi pienen toskapiirakan.Pieniä kapeita varsia, juuri sopivia tähän piirakkaan.Ihanan rapean kuoren alla on pehmeä...
Jyväpatongit ruis-ja vehnäjuurella
BakerAnu · 03.06.2018Nämä ruokaisat rapeakuoriset patongit odottivat Sunnuntai aamuna perhettäni aamupalalle.Ihana aloittaa aamu tuoreella leivällä.Joskus tulee juurta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 88 2. Mimmin Keittiö 10 3. Hellapoliisi 44 4. Annin Uunissa 99 5. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 4 6. Tupun tupa 26 7. Kotikok(k)eiluja 26 8. Viimeistä murua myöten 83 9. Kulinaari 60 10. Campasimpukka 24 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 26.7.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kastike saa hennon vaaleanpunaisen värinsä punajuuresta.
Suolainen piirakkapohja sopii kala-, kasvis- ja lihatäytteille.
Täytetyt paprikat on helppo arkiruoka.
