Suosittu aihe kategoriassa Ruoka.
Vaikka en koskaan tavannut Martyn Cornellia, olin luultavasti hänen Zythophile-bloginsa innokkaimpia lukijoita ainakin anglosentrisen olutmaailman ulkopuolella. Pakko myöntää, että fanitin hänen tapaansa käyttää huolellisen taustatutkimuksen antimia erilaisten
While I never met or spoke to Martyn Cornell personally, I’m fairly sure I have been one of the most avid readers of his blog Zythophile outside the Anglo-centred beer world. I must admit I loved the way he used the fruits of his meticulous research to ruthles
Plevnan ravintola ja verkkokauppa myyvät Hannu Nikulaisen merkkipaalun kunniaksi tehtyä olutta nimellä Tupla Hannu XX Pils, joten se lienee tuotteen virallinen nimi. Tölkin kylkeen on kuitenkin painettu tuo otsikossa oleva sanamuoto tuhatlukuineen. Hannu Nikul
Norjalaisella Kinnin panimolla yksi tärkeimmistä myyntivalteista ovat omaperäisen näköiset ja tunnistettavat isot pullot. Koko on 0,75 litraa. Tässä mielessä Kinn on ”Norjan Hailuodon panimo”, ja lisäksi sekä kinniläiset että hailuotolaiset rajaavat tuotevalik
Lidl on tähän mennessä jättäytynyt pääasiassa syrjään vuonna 2024 voimaan tulleen uuden alkoholilain antamista mahdollisuuksista kaupan olutvalikoiman kehittämisessä. K- ja S-ryhmät ovat hoitaneet sen homman, ja niillä isojen myymälöiden oluthyllyt ovat jo use
Lue postauksen ensimmäinen osa tästä. Hei! Aloititko olutharrastuksesi 2000-luvun lopulla tai 2010-luvulla? Todennäköisesti yksi suurimmista suosikkipanimoistasi on silloin ainakin jossain vaiheessa ollut skotlantilainen BrewDog. Se toi amerikkalaistyylisen IP
Aloitin Olutkoira-blogin joulukuussa 2015, jolloin yleinen kiinnostus pienpanimo- tai käsityöolueen eli ehkä suurinta renessanssiaan. Sekä Euroopassa että Amerikassa oli toki nähty pienimuotoista, itsenäistä (eli suurista panimokonserneista riippumatonta) pani
Ensimmäisen kerran Hagström-olut tuli Helsingissä baarin hanaan ilman, että kiertolaispanimon dynamot Ari ”Arde” Juntunen, Ari Nyfors ja Rik Poppius olisivat järjestäneet kutsutilaisuutta uutuuden lanseeraamiseksi. Syynä on, että Schwarzbierin (6,5 %) erä on p
Tässä on rinnakkain kaksi portteria, jotka tulevat samalta Olvi-konsernilta – toinen sen Iisalmen emoyhtiöltä ja toinen tarttolaiselta tyttäreltä. Kummankin toimijan historia juontaa 1800-luvulle, jolloin näillekin rajaseuduille oli ehtinyt rantautua brittiläh
Pari kuukautta sitten kirjoitin Allagash Whitesta, joka on 1990-luvulla lanseerattuna oluena yksi USA:n pienpanimobuumin klassikoita. Nyt testissä on hiukan erilainen olut erilaiselta panimolta: yhdeltä niistä harvoista jenkkipanimoista, joiden juuret ulottuva
Jotkut ovat viime aikoina arvioineet rinnatusten tšekkiläistä klassikkoa Budějovický Budvaria ja ruotsalais- tšekkiläistä Triple Saaz Czech Lageria, jonka tekijät ovat länsinaapurin Omnipollo ja itse Budvar. Päätin nyt tehdä kuitenkin perinteisemmän vertailun,
En oikeastaan tiennyt, mitä odottaa, kun poimin viime kuussa Trondheimin Vinmonopolet-myymälän hyllystä kaksi norjalaista maltøliä. Aikaisemmin en ole heikäläisten maalais- tai perinneoluita maistellut, ihan siksi, ettei niitä ole ollut saatavana mistään, miss
Olin pari päivää satunnaisten tietoliikenneyhteyksien päässä, joten uutinen Martyn Cornellin poismenosta meni minulta tuoreeltaan ohi. Ennen vanhaan tällainen tieto olisi noussut Twitterin uutisvirrasta ilmoituksiin heti, mutta seuraamieni olutihmisten ylivoim
Kun puhutaan IPA-oluista, viitataan alun perin brittiläisen Intian oluthistoriaan. Toisin sanoen niihin oluihin, joita britit siirtomaaisäntinä veivät Intiaan ja muualle Etelä-Aasiaan erityisesti noin kaksisataa vuotta sitten. Varhaiset tällaiset oluet olivat
Olen joskus miettinyt, paljonko Britanniassa on tosiasiassa vanhoja panimoyhtiöitä jäljellä. Sellaisia kuin Sussexin kreivikunnassa toimiva Harvey’s tai Yorkshiren Timothy Taylor’s, Cornwallin St. Austell’s tai Suffolkin Adnams. Tai niistä kaikista vanhin, Ken
Uusimpaan Hagström-lanseeraukseen en päässyt paikalle, kun torstai-ilta tuli täyteen muuta ohjelmaa. Ajelin illan mittaan kyllä ratikalla tapahtumapaikkana toimineen Oluthuone Hakan ohi, ja baarin edustalle olikin näköjään parkkeerattuna Kimito Brewingin paket
Uusin olutkulttuuri on muotoutunut ja levinnyt useimmissa maissa varmasti melko samojen kaavojen mukaan. Ruotsin 2000-lukulaisesta olutkulttuurista kirjoittaa Sanna Lindberg, jonka teos Den nya ölkulturen (2023) liikkuu informatiivisen kehystarinan ja visuaali
Alkossa vaalea baijerilainen uutuus on asemoitu kesäolueksi. Tällä viikolla kesäisen oluen tarve on vielä tuntunut aika pieneltä. Suomen kuuluisista ”neljästä erilaisesta vuodenajasta” kevät – muutenkin vuodenajoista ehkä olemattomin – tuntuu jäävän tänä vuonn
Töölön perinteikäs Viisi Penniä -baari muuttui ravintolapanimoksi, kun Mad Hopper pystytti laitteistonsa sen baaritiskin taakse kolmisen vuotta sitten. En ole Mad Hopperista tullut blogissa paljonkaan kirjoittaneeksi, vaikka viime kuukausina olen pariinkin ott
Raf Meert: Lambic - The Untamed Brussels Beer: Origin, Evolution and FutureSerendippo, 2022, 360ppViime vuonna ilmestyi belgialaisen Raf Meertin pitkään työstämä historiateos lambicista, tuosta Belgian oluista ehkä kuuluisimmasta. Lambic on nykyoluiden joukoss
Viime viikkojen olutseikkailuissa on tullut kokeiltua tällainenkin erikoisuus, jonka lajitovereita en ole Suomessa ennen nähnyt. En muuallakaan kyllä, paitsi kerran Puolassa vuonna 2017. Kyseessä on cottbuser bier, jota tuotettiin myöhäiskeskiajalta alkaen Cot
Julkaisin jo edellisessä postauksessa tunnelmia Lontoosta, jossa kuluneena vappuviikonloppuna valmistauduttiin kruunajaisiin. Tapahtuman kunniaksi brittipanimot eri puolilla maata ovat julkaisseet omia kruunajaisoluitaan. Niitä on saatavana panimosta riippuen
Tämä on oikeastaan osa pohjoismaalaisten portterien maistelua, jota jo aikaisemmassa postauksessa tein, vaikka tämänkertainen tuote onkin Pohjois-Englannista. Samuel Smith’s Old Brewery sijaitsee Yorkshiren Tadcasterissa, joka on jo vahvasti Pohjanmeren puolel
Tänään söin runebergintorttuni Ekbergin kahvilassa, jossa ainakin Helsingin Sanomien mukaan niiden pitäisi olla kaupungin oikeaoppisimpia. Porvoolaistaustainen Ekberg myös toi tortut aikoinaan Helsinkiin ja alkoi myydä niitä runebergintortun nimellä – jo vuonn
Belgialaisten pienpanimoiden uusi aalto alkoi voimistua, kun 1980-luvun alussa käynnisti toimintansa kaksi melko samantapaista operaatiota: Brasserie d’Achouffe Ardennien vuoristossa ja De Dolle Brouwers lähellä Flanderin rannikkoa. Kaksi panimoa olivat nuorte
Tällä viikolla missasin kutsuvierastilaisuuden Bierhaus Münchenissä, jossa olisi päässyt maistelemaan Ayingerin oluita maahantuoja Brukettin johdolla – jopa Roman Schatz olisi ollut paikalla turinoimassa saksalaisesta oluesta. Maistelun verukkeena oli Saksalai
Alkoholia ei saisi juoda ketutukseen, usein ohjeistetaan. Enkä minä nytkään niin tehnyt, vaikka perjantaina rankan työviikon jälkeen olisi teoriassa voinut sekin tilanne olla. Pienen Salvatorin kävin Kaislassa nauttimassa, mutta viikko kyllä oli sinänsä ihan h
Tässä on kaksi “wanhan ajan wehnäolutta” Münchenin metropolialueen liepeiltä, joissa on molemmissa suurin piirtein sama idea, mutta toteutuksessa pieniä eroja. Ajatus on, että ennen vanhaan juotiin vähän tummempaa suodattamatonta vehnäolutta. Oli niitä myös ih
Tänään 90 vuotta sitten avattiin Oy Alkoholiliike Ab:n ensimmäiset myymälät. Kieltolain jälkeen ensimmäinen hetki, jolloin ykkösvahvuisia juomia vahvempia alkoholituotteita oli jälleen laillisesti saatavilla, koitti 5.4.1932 klo 10 – eli tuo kaikkien tuntema l
Belgialaisen Rodenbachin panimon varhainen historia on hieman takkuinen ja vuosiluvut vaihtelevat käytetyn lähteen mukaan. Joka tapauksessa jossain vaiheessa sen jälkeen, kun Napoleonin uhka oli Waterloossa poistettu Euroopan yltä, saksalaistaustainen Rodenbac