Olutkoira
olutkoira.wordpress.comHaukahtelua kotisohvalta.Ruoka ja juomaTunnisteet: sekalaista olutasiaa, matkat & paikat, oluthistoriaSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 130. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Olutkoira - postaukset
Fuller’s Imperial Stout 2017 cask @St. Urho’s...
Olutkoira · 1 pvTummien oluiden tulkeilla ei ole valoisat ajat. Niin panimoiden kuin olutnautiskelijoiden huomio keskittyy nyt erilaisiin pale aleihin ja (yleensä...
Suomalaisten pienpanimoiden flagship-oluet ov...
Olutkoira · 2 pvToiset käyttävät lauantaiaamunsa sängyssä lehteä lueskellen, höyryävää kahvikupposta siemaillen ja aamiaisherkkuja napostellen. Toiset värjöttelevät...
Pienpanimobuumi ei alkanut Yhdysvalloista
Olutkoira · 7 pvOlen jauhanut samaa blogissa ennenkin, ja ilmeisesti tulen jatkossakin hakkaamaan päätäni tähän punapuun runkoon – ainakin niin kauan, kuin joku...
Ruoka- ja olutsunnuntai: Lohi-pekonichowder
Olutkoira · 12 pvKahta reseptiä tuli testailtua viikonlopun rauhallisen menon lomassa. Toinen oli kermainen lohikeitto tilpehööreineen Atlantin takaa, toinen...
Old ale talven lämmittäjänä: Robinsons Old Tom
Olutkoira · 13 pvKirjoittelin loppukesästä old ale -tyylistä ja uudelleen henkiin herätetystä George Gale & Co Prize Old Alesta, jonka toinen panijaosapuoli,...
Paluu Järvenpään Citymarketiin: Gastro Bar Se...
Olutkoira · 19 pvKirjoittelin marraskuussa blogiin K-Citymarket Järvenpään Suomen parhaiksi mainituista susheista ja niiden nauttimisesta oluen kanssa. Eilen meillä...
Huoli Westmalle Tripelistä
Olutkoira · 22 pvKahden tähden tärpättiä en kehtaisi kantaa edes kauppaneuvos Paukulle, vaikka mieli ehkä tekisikin. Pohjoisbelgialaisen Westmallen luostarin vahva, vaalea Tripel on aina tähän asti ollut...
Nüetnigenough & belgocraft – ”perinteinen” ei...
Olutkoira · 15.01.2019Brysselin keskustassa on pieni baari-brasserie nimeltään Nüetnigenough. Vaikeasti suuhun taipuva nimi tarkoittaa paikallisella hollannin kielen...
Oluttrendit vuodelle 2019 ja muita huuruisia ...
Olutkoira · 11.01.2019Jo kolmena vuonna olen tehnyt blogiin pienen katsauksen siitä, mitä maailmalla puhutaan uuden vuoden oluttrendeistä. Nyt vuorossa on 2019, ja...
Vasan munuaisia devilled kidneys -tyyliin ja ...
Olutkoira · 08.01.2019Olimme saaneet hirvenvasan munuaisia, ja niistä oli tarkoitus loihtia loppiaislounas. Reseptiksi valikoitui viktoriaaninen ruokalaji devilled...
Kaksi panimoravintolaa, kaksi portteria
Olutkoira · 06.01.2019Joululomalla söimme ja joimme panimoravintoloissa. Tampereella kohteena oli Pyynikin Brewhouse, paikallisen pienpanimon oluiden ympärille rakennettu...
Fuller’s ESB: nykyversio ja Past Masters 1981
Olutkoira · 01.01.2019Yksi viimeisistä vuonna 2018 maistelemistani oluista oli Fuller’sin Past Masters -sarjan uutuus, ESB 1981. Huomasin juuri myös Reittausblogin...
Perunakellarin uusivuosi – olutvaraston täyde...
Olutkoira · 01.01.2019Kuten tapana on ollut, vuoden lopuksi olen aina säilönyt joitakin kypsytyskelpoisia oluita talomme kellariin. Näihin palataan tulevien vuosien...
Ennen vedenpaisumusta: New York ja Tukholma o...
Olutkoira · 29.12.2018Tooths KB, Brahma Chopp, “33,” Modelo, Cinci, Hacker Pschorr, Hürlimann, Nikšićko, Sagres, McEwan’s, Żywiec. Ne ovat kaikki oluita –...
Kuka päättää puolestasi, mikä olut on hyvää? ...
Olutkoira · 21.12.2018Epäiletkö koskaan, ymmärtävätkö oluesta kirjoittavat ja sitä arvioivat ihmiset oikeastaan maistamistaan tuotteista mitään? Ovatko bloggaajalle kaikki...
Alkon olutvalikoiman kehitys 1975–2000
Olutkoira · 16.12.2018Ehkä on olemassa scifi-kirja, jossa ihminen elää elämäänsä ajallisesti takaperin. Iäkäs tai keski-ikäinen jäärä ryhtyykin vanhenemisen sijaan...
Laajan valikoiman harha: kaksi näkökulmaa
Olutkoira · 14.12.2018Nappasin käsitteen ”laajan valikoiman harha” (illusion of choice) Josh Noelilta, joka kirjoitti siitä nettisivuillaan muutama päivä sitten. Noel on...
Blogin kolmas vuosi, olutbloggaaminen ja Vint...
Olutkoira · 04.12.2018Olutkoiran blogi meni eetteriin joulukuussa 2015, ja sen jälkeen kirjoituksia on tullut yhteensä 209, eli noin seitsemänkymmentä vuodessa....
Autentico-tico – miksi jotkin oluet ovat aido...
Olutkoira · 03.12.2018Aisteja tyydyttävän oluen metsästys voidaan nähdä metaforana syvemmälle autenttisuuden janolle. Oikeaoppisesti laskettu lasillinen, oikeanlämpöisenä...
Isompaa joulua odotellessa
Olutkoira · 03.12.2018Pikkujoulusesonki on kuumimmillaan. Glögiastioiden äärellä hillutaan milloin työporukalla, milloin jonkin harrastuksen tai yhdistystoiminnan vuoden kohokohtana. Kaupungilla törmää iltaisin...
Järvenpään Citymarketin sushi ja Brooklyn Sor...
Olutkoira · 25.11.2018K-Citymarket Järvenpään Pöytäalhossa “myy Euroopan eniten sushia”, uutisoi Iltalehti aikaisemmin tänä vuonna. Tämä ja muut samanhenkiset uutiset ovat...
DDR-portteri, Gose ja muut 80-luvun idän ihme...
Olutkoira · 24.11.2018Miltä Itä-Saksan olutmaailma näytti länsisaksalaisin silmin siinä vaiheessa, kun maailman merkittävin olutkansa oli elänyt lähes 40 vuotta kahdessa...
Malta: brittihistoriaa ja uusia oluttuulia
Olutkoira · 18.11.2018Pride of England, QE II, Plough & Anchor, Salisbury Arms, City of London… Pieni saarivaltio noin sata kilometriä Sisilian kärjestä etelään oli...
Wszystkiego najlepszego Polsko – onnea portte...
Olutkoira · 10.11.2018Sunnuntaina on monien historiallisten tapahtumien merkkipäivä Euroopassa. Yksi ensimmäisen maailmansodan loppumisen seurauksia oli Puolan...
Fuller’s Vintage Ale 2018: paluu brittiläisem...
Olutkoira · 08.11.2018Omassa olutkalenterissani joulun odotus alkaa siitä, kun Lontoon ylpeys Fuller’s julkistaa vuosittaisen Vintage Alensa. Resepti on joka vuosi hieman...
Sessio #9: Taybeh, Länsirannan ensimmäinen pa...
Olutkoira · 24.10.2018Olutblogien kuukausittaisten yhteispostausten eli Sessioiden aiheena oli tällä kertaa “odottamaton olutmatka”. Täältä löytyy Sessiota isännöivän...
Olutkoiran Oxford, osa I
Olutkoira · 24.10.2018Seisoimme Lamb & Flag Passagen porttikäytävässä pitämässä sadetta, kun taaksemme kertyi meitä nuorempi ja äänekkäämpi seurue, joka vaikutti olevan jonkinlaisella Oxfordin kierroksella....
Humalaa Kuninkaantien varrelta: Glims Wet Hop Ale
Olutkoira · 22.10.2018Huomasin, että Fat Lizard oli lanseerannut uuden oluen, jonka humalointi perustuu Espoon Glimsin talomuseon pihamaan vanhaan humalakasvustoon....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 152 2. Hannan soppa 39 3. Kulinaari 41 4. Terveelliset herkut 59 5. Mansikkaheinä 19 6. Aitoa arkiruokaa 26 7. Annin Uunissa 44 8. Viimeistä murua myöten 50 9. Chocochili 42 10.Hellan ja viinilasin välissä 34 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 11.2.2019.SUOSITUT POSTAUKSET
Mustapapuquesadillat (vegaaninen)Päiväni Murmelina
Poro-pekonipiirakkaMamman leivontanurkka
Dumle-muffinitLa Piccola Torteria
