Olutkoira
olutkoira.wordpress.comHaukahtelua kotisohvalta.Ruoka ja juomaTunnisteet: sekalaista olutasiaa, oluthistoria, matkat & paikat, suomalainen olut, portteriSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 101. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 22 min sitten.
Olutkoira - postaukset
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 6
Olutkoira · 1 pv“Miedosta olvista parhaat on Jukolan olut ja portteri joka hyvän maun ja runsaan ravintoaineensa vuoksi hyväksi tunnetaan.” Näin kertoi Keravan...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 5
Olutkoira · 1 pv––Herrat Nethersole & Kumpp:n portteri- ja olut-tehdas on nyt laskenut walmisteitaan liikkeeseen. Tehtaan walmistama olut on erittäin kirkasta ja...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 4
Olutkoira · 2 pvKieltolain aikana jouluportteria myi ainakin Iso-Kaljatehdas Tampereella. Ilmoituksessa joulukuulta 1927 tarjotaan sekä juldricka– että...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 3
Olutkoira · 3 pvKirje Münchenistä julkaistiin Hufvudstadsbladetissa vuonna 1904, ja se alkaa müncheniläisten vuodenaikojen esittelyllä. Tällaiset niitä näitä...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 2
Olutkoira · 4 pvEilistä luukkua avatessa mainitsin, että 1800-luvun loppua kohti lehdissä muisteltiin menneitä vuosikymmeniä, jolloin jouluolutta tehtiin kodeissa...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 1
Olutkoira · 5 pvMinulla ei ole tänä(kään) vuonna olutjoulukalenteria avattavanani, eli sellaista postaussarjaa ei ole tähän blogiin luvassa. Ajattelin kuitenkin,...
Pikkujoulun omatuontioluet ja club sandwich
Olutkoira · 5 pvEilen juhlistimme pikkujoulua, ja tällä kertaa ohjelmassa oli kolmen jouluoluen testaus sekä club sandwichien rakentelu. Oluet oli tuotu Wienin Beer...
Fuller’s Vintage Ale 2019 – takaisin Uuteen-S...
Olutkoira · 12 pvAsioita, joita tapahtui 1840-luvulla: Fuller, Smith & Turner -panimoyhtiö perustettiin Lontoossa, ja eurooppalaiset siirtomaaherrat toivat...
Venäjän portteri- ja stouthistoriaa Hesarin m...
Olutkoira · 14 pvHelsingin Sanomien matkasivuilla kirjoitettiin viime viikonloppuna Pietarin pienpanimobuumista ja Venäjän juomakulttuurin murroksesta. Pitkä pätkä...
Olutkoira raiteillaan #7: Praha – Büchen – Ly...
Olutkoira · 15 pvPaluumatka Wienistä pohjoiseen mentiin pienillä pysähdyksillä, joista ei ole kovin paljon kerrottavaa. Prahaan jäi noin tunti, jonka aikana kävimme...
Olutkoira raiteillaan #6: Wien
Olutkoira · 18 pvSamuli Edelmann kehui aikoinaan juoneensa ”viinii” Wienissä, ja sitä olen minäkin monet kerrat tehnyt. Heuriger-ravintolat Wieniä ympäröivillä kukkuloilla ovat Euroopan viinipaikoista...
Olutkoira raiteillaan #5: Venetsia
Olutkoira · 19 pvVenetsiassa oli tavallista vakavampi acqua alta -tilanne jo, kun tiistaiaamuna heräsimme. Vuorovesi oli noussut aamun tunteina. Ei se toki ollut...
Olutkoira raiteillaan #4: Vicenza – Treviso
Olutkoira · 25 pvTerassikausi ulottuu Pohjois-Italiassa selvästi pidemmälle syksyyn kuin Suomessa. Hmm, oliko tämä latteus ja itsestäänselvyys, vai paljastaako...
Olutkoira raiteillaan #3: Zürich – Milano
Olutkoira · 27 pvKaksi tuokiokuvaa milanolaisen olutkulttuurin ääripäistä. Lopettelemme ateriaamme naapurikorttelin pizzeriassa Ticinesen kaupunginosassa. Tuolloin,...
Olutkoira raiteillaan #2: Hampuri
Olutkoira · 06.11.2019Jos Kööpenhaminassa poikkeamiseen oli aikaa vain kaksi tuntia, Hampurissa vietimme ruhtinaalliset 24 tuntia. Ennustettu sadekaan ei ehtinyt tulla...
Olutkoira raiteillaan #1: Helsinki – Turku – ...
Olutkoira · 04.11.2019Mitä Kööpenhaminassa voi tehdä, jos on aikaa kaksi tuntia junien välillä? Moni varmasti juoksisi Kihoskhiin tai Fermentoreniin tai vastaavaan craft...
Kaksi pukkia: Ayinger Maibock ja Andechser Be...
Olutkoira · 01.11.2019Syksy on sadonkorjuujuhlien aikaa, ja mitä erilaisempien toimijoiden mainoksissa ovat viime viikkoina vilahdelleet baijerilaiset sini-valkoruudut,...
Perhon Kveik
Olutkoira · 31.10.2019Helsinkiläinen panimokoulu on pullottanut norjalaisella perinnehiivalla tehtyä olutta. Kveik oluen nimessä viittaa juuri hiivaan, koska kuten Lars Marius Garshol on lukemattomat kerrat sanonut, kveik ei ole oluttyyli....
Sinebrychoffin lounastilaisuus ja 200. juhlav...
Olutkoira · 30.10.2019Kaupunkimme oluthistorian jättiläinen kutsui 200-vuotisjuhlallisuuksiinsa liittyvälle lounaalle viime torstaina joukon juoma- ja ruokatoimittajia...
Ensivisiitillä: Bier-Bier
Olutkoira · 20.10.2019Näppäilin viime kuussa kuvia Erottajankatu 2:n toimistopalatsin ylempien kerrosten ikkunoista, kun rakennus oli auki yleisölle Helsinki Design Weekin tapahtumapaikkana. Vastapäinen talo,...
Hyvinkää afterwork
Olutkoira · 19.10.2019On pikkukaupunkeja, joiden olutrintamalla ei tapahdu juuri mitään, ja sitten on sellaisia, joissa hörhöt voivat viettää kohtuullisen kiinnostavankin illan. Minulla on ollut nyt kahtena vuonna tilaisuus katsastaa...
Sinebrychoff 1819-juhlaolut ja malja 200-vuot...
Olutkoira · 13.10.2019Tänään 13. lokakuuta Suomi on viettänyt ei enempää eikä vähempää kuin vanhimman panimoyhtiönsä 200. syntymäpäivää. Suurimman osan kahdesta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 192 2. Hellapoliisi 11 3. Annin Uunissa 58 4. Tupun tupa 14 5. Viimeistä murua myöten 65 6. Hannan soppa 47 7. Suklaapossu 44 8. Terveelliset herkut 70 9. Aitoa arkiruokaa 31 10. Kulinaari 44 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 2.12.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Jauhelihakeitto on arjen pelastus.
Lämmin korvapuusti maistuu iki-ihanalta kylmän maitolasillisen kanssa.
Pataleipä on niin helppo, että ihmettelet, mikset ole tätä aiemmin hoksannut tehdä!SUOSITUT POSTAUKSET
Piparkakku-puolukkakääretorttuLa Piccola Torteria
Paistettua lohta ja riisiäTupun tupa
Omenaglögi (V, GF)Viimeistä murua myöten
