Olutkoira
olutkoira.wordpress.comHaukahtelua kotisohvalta.Ruoka ja juomaTunnisteet: oluthistoria, sekalaista olutasiaa, joulukalenteri, historia, helsinkiSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 133. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Olutkoira - postaukset
Yksi tapa mennä metsään olutuutisoinnissa
Olutkoira · 1 pvYleensä arvostamani brittilehti The Guardian uutisoi eilen Leuvenin yliopistossa tehdystä tutkimuksesta otsikolla Hop to it: Researchers pinpoint why...
(Have You Seen My) Lost Antiques – vahvaa gru...
Olutkoira · 3 pvKaksi Viron panimoa eli Sori Brewing ja Õllenaut ovat tehneet yhdessä venäläisen Brew Divisionin kanssa oman tulkintansa keskiaikaisesta...
Saunaolut ilman saunaa
Olutkoira · 8 pvVoi paha kurki! Jo pari viikkoa olimme seuranneet, kun koronauutisoinnissa oli yritetty viritellä pientä keskustelua siitä, pitäisikö taloyhtiöiden saunat sulkea viruksen leviämisen...
Belgialaiset oluet Tuulensuun joulukalenterie...
Olutkoira · 12 pvTampereen Gastropub Tuulensuu myi joulukuun ensimmäisenä päivänä belgialaisia oluita, jotka olivat jääneet myymättä baarin omissa joulukalentereissa....
Alepasta grisetteä
Olutkoira · 15 pvKirjoitin tämän blogin alkuaikoina vanhasta belgialaisesta oluttyylistä nimeltä grisette. Grisette teki tuolloin neljä vuotta sitten pienimuotoista comebackia oltuaan vuosikymmeniä unohduksissa (myös kotimaassaan...
Einbecker Ur-Bock Hell – puusta kauas pudonnu...
Olutkoira · 20 pvEinbeck oli yksi Euroopan suurista olutkaupungeista myöhäiskeskiajalla ja vielä sen jälkeenkin. Kaupungissa oli 700 panimomestaria 1300-luvulla. Jo...
Täydennyksiä omaan olutkellariin
Olutkoira · 22 pvOlen jo useampana vuonna raportoinut vuodenvaihteessa, millaisia pulloja olen sijoittanut kellarimme 50-lukulaiseen perunakoppiin kypsymään....
Düsseldorfin herkut Uerige Sticke ja DoppelSticke
Olutkoira · 28 pvTässä on kaksi olutta, joiden Suomeen tulo saa kaikenlaista nähneen olutbloggaajan herkistymään. Zum Uerige on yksi Düsseldorfin...
Houblon Chouffe ja Duvel Tripel Hop – belgial...
Olutkoira · 05.03.2020Brasserie d’Achouffe -panimon perustaja Chris Bauweraerts pitää itseään ensimmäisen belgialaisen IPAn kehittäjänä. Tyyliä määrittävä Bauweraertsin...
Fuller’s Vintage Ale 2005 – viisitoista vuott...
Olutkoira · 28.02.2020Milloinkohan olisin viimeksi juonut 15 vuotta kellarissa seissyttä olutta? Todennäköisesti edellinen kerta on ollut Antwerpenin Kulminatorissa vuonna...
Turkua pikakelauksella
Olutkoira · 27.02.2020Eilen teimme yhden illan pyrähdyksen Helsingistä Turkuun, junalla perille ja bussilla takaisin. Pääkohde oli Turun ylioppilasteatteri, joka esittää Shakespearen Titus Andronicusta....
Itävaltalainen olut – käsityötä ja teollista ...
Olutkoira · 23.02.2020Selailin syksyllä Wienistä ostamaani olutpaavi Conrad Seidlin Bier Guide 2019 -opasta ja ajattelin kirjoittaa jotain blogiin Seidlin olutoppaista ja...
Urkin portteripäivillä
Olutkoira · 17.02.2020Maailmassa on muutama kaupunki, jota voi kohtuudella kutsua portterin tyyssijaksi. Mustalla oluttyylillä on ollut paikan historiassa jokin merkitys. Lontoo on sitä itseoikeutetusti, samoin...
Oluttrendit lupailevat kuivuvaa 2020-lukua
Olutkoira · 30.01.2020Mistä maailmalla (lue: lähinnä USA:ssa) puhutaan vuoden 2020 hallitsevina trendeinä pienpanimo-oluessa ja sen ympärillä pyörivässä jakelu- ja...
Gŵyl gwrw go iawn Cymru – Welsh Real Ale Fest...
Olutkoira · 29.01.2020Lisään nyt tänne blogiin lyhyen raportin Niittykummun The Gallows Birdin viime viikonlopun real ale -festivaalista, vaikka tässä ei enää tapahtumaa...
Oispa kaljaa -näyttely Hotelli- ja ravintolam...
Olutkoira · 23.01.2020Hotelli- ja ravintolamuseon huomenna 24.1. avautuvan uutuusnäyttelyn otsikko Oispa kaljaa herätti keskustelun tynkää tänä aamuna pidetyssä...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, kaikk...
Olutkoira · 07.01.2020Loppiainenkin liukui hiljaa ohi, ja odottelemme jo ensi joulua, jos odottelemme. Mikäli joulukuussa 2019 tässä blogissa julkaistu Oluthistoriallinen...
Uudenvuodenpuhe: Olutnostalgian puolustus
Olutkoira · 01.01.2020Olutvuosikymmen on tullut päätökseensä. Joillekin oluen parissa puuhaaville se mullisti kaiken: iso pyörä lähti pyörimään. Samalla sekä olutkuplan...Vuoden parhaat omat jutut 2019
Olutkoira · 31.12.2019Tätä blogia on tullut kirjoitettua nyt reilun neljän vuoden ajan. Aina vuoden lopussa olen perinteisesti koonnut listaksi omat suosikkini kuluneiden 12 kuukauden postauksista. Vähän...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 24
Olutkoira · 24.12.2019“Kaupungin työ- ja vaivaistalossa vietettiin jouluiltaa tavanomaisin menoin. Kello viideltä kaikki laitoksen suojatit kokoontuivat sen kirkkoon,...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 23
Olutkoira · 24.12.2019Satunnaisia olutlistoja lähinnä Helsingin ravintoloista 1890–1910- ja 1930-luvuilta: Hotelli Kämp tarjoaa 1890-luvulta säästyneessä juomalistassaan...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 22
Olutkoira · 22.12.2019Carl von Linné tunnetaan botaniikan ja ekologian uranuurtajana, joka loi kasvien ja eläinten tieteellisen luokittelun perusteet. Harvempi muistaa,...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 21
Olutkoira · 21.12.2019Muutama sana portterimitaleista. “Höknäsissä on eräs portteripanimo, jonka omistaja on H. H. Tultman. Mainitun Tultmanin panimomestarina vuoden 1878...Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 20
Olutkoira · 20.12.2019“Tallinnan kaikki kadut tuoksuvat oluelta ja tuoreelta kahvilta; kun erittelen Tallinnan ilman kemiallista koostumista, olen varma, ettei siinä...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 19
Olutkoira · 19.12.2019––Münchenin oluen suuri salaisuus. “Hamb[urger] Fremdenblattin” mukaan on nyt wiimeinkin keksitty Münchenin oluen suuri salaisuus, jonka perille on...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 18
Olutkoira · 18.12.2019Oopperakellari suosittelee Uudessa Suomettaressa 17.12.1911 hyviä ja halpoja aamiaisia ja päivällisiä sekä hienostuneita (recherché) illallisiaan....
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 17
Olutkoira · 17.12.2019Ilmoitus Lördagen-viikkolehdessä 16.2.1901: Englannin portteri (Robsahms English Imperial), jota jo kauan on kyselty, on nyt valmiina laskettavaksi...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 16
Olutkoira · 16.12.2019Saksasta tulleen uutisen mukaan suuressa kaupungissa Reininmaalla oli vietetty erään panimon olutkuskin hautajaisia. Elettiin 1920-luvun puoltaväliä,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 206 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Viimeistä murua myöten 70 5. Hellapoliisi 21 6. Saran kotikolo 20 7. Kulinaari 46 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Kotikok(k)eiluja 18 10. Terveelliset herkut 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.3.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kasvispiirakka saa mehevää makua tomaatista, basilikasta ja fetasta.
Kasvisvoileipäkakku on kätevä valinta, kun etsit suurimmalle osalle juhlavieraista sopivaa voileipäkakkua.
Lettutaikina on helppo juttu!SUOSITUT POSTAUKSET
Kivoja salaatteja töihin mukaanLentävät sardiinit
Ajankuvaa: Skype-illallinenCulinary Journey
FrozenMamman leivontanurkka
