Olutkoira
olutkoira.wordpress.comHaukahtelua kotisohvalta.Ruoka ja juomaTunnisteet: sekalaista olutasiaa, oluthistoria, joulukalenteri, suomalainen olut, 1980-lukuSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 128. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Olutkoira - postaukset
Portterin standardia Ruotsista: Valsviken Vin...
Olutkoira · 13 pvVälillä tekee mieli selkeää ja puhdasta portteria ilman kahvia, kaakaota, leivonnaisia, karkkeja tai chilipalkoja, ja rommi-, viski-, konjakki- tai...
Bierkkalan moniste
Olutkoira · 19 pvMaanantaina ajelimme mökiltä Helsinkiä kohti, ja olimme päättäneet hankkia matkan varrella olevasta Pirkkalan K-Citymarketista lavallisen sushia iltapalaksi kotiin. Pirkkalahan taitaa olla Järvenpään ohella eniten...
Rodenbach Grand Cru ja Duchesse de Bourgogne ...
Olutkoira · 27 pvBelgian länsiosassa on muutama pikkukaupunki, jossa paikalliset perhepanimot valmistavat yhä punaruskeita, hieman happamia oluitaan samaan tyyliin...
Bock’s Katajavehnäpukki ja Doppelbock – sahti...
Olutkoira · 10.04.2021Pohdin aikoinaan paljonkin sitä, kannattaisiko suomalaisten pienpanimoiden tehdä nimisuojatun sahdin “ohi” erilaisia sahtiperinteestä ammentavia...
Agricolan päivän olutsanastoa – ja Suomi main...
Olutkoira · 09.04.2021Kirjakielemme isä Mikael Agricola oli oluen ystävä ja merkitsi muistiin ensimmäisen kuvauksen suomalaisesta oluenjuontirituaalista. Hänestä voisi...
Oerbier ja Hercule
Olutkoira · 03.04.2021De Dolle Brouwers -panimon Oerbier oli 1980-luvun alussa alkaneen pienpanimoaallon ensimmäinen olut Belgiassa. Yli 40-vuotisella historiallaan tätä tummaa herkkua voi jo hyvin kutsua klassikoksi. Tämän pääsiäisen...
ESB – ja Työmies ESB
Olutkoira · 26.03.2021Yksi maailman arvostetuimmista oluista, lontoolaisen Fuller’sin ESB ei vielä syntyessään 1970-luvun alussa ollut mikään oma oluttyylinsä. Lyhenteen taustalla ovat sanat extra special...
Mahrs “U” ja Riegele Aechtes Dunkel
Olutkoira · 21.03.2021Ensi näkemältä olisi voinut kuvitella, ettei lakimuutoksen vuoden 2018 alusta tuoma maitokaupparajan nosto 4,7%:sta 5,5%:iin olisi vaikuttanut...
Kontulan Keijo – Suomen Omnipollo vai jotain ...
Olutkoira · 20.03.2021Viro. Kaubamajan ja ABC-kenkäketjun nokkamies, Swedbankin pankkiiri ja yksi Skypen johtajista perustavat panimon. Tavoitteena on tuoda kansainvälisen...
Kimito 300 Triple – trendeistä välittämättä j...
Olutkoira · 07.03.2021Kemiönsaaren panimo Kimito Brewing on tehnyt sitkeästi omaa juttuaan suunnilleen viiden vuoden ajan, ja näyttäisi olevan vakiintumassa osaksi...
Koff Stallion – pullisteleva ruuna
Olutkoira · 27.02.2021Aina välillä panimoilta tulee uutuuksia, joista on hieman vaikeaa keksiä, miten juuri tähän lopputulokseen on tuotekehittelyssä päädytty – tai miksi...
Mallaskosken 100-vuotisolut Tiltu
Olutkoira · 22.02.2021Seinäjoen ylpeys Mallaskoski kuuluu suomalaisten panimoiden joukossa niihin, joilla on jo taustallaan selvästi enemmän perinteitä kuin muilla....
Laitilan Tuomas Altbier (Hyvä Tuomas 2019)
Olutkoira · 21.02.2021Olutliitto valitsee vuosittain Hyvän Tuomaan tai toisinaan kaksikin. Palkittu henkilö on sitten päässyt tavan mukaan suunnittelemaan Laitilan...
Viineriä viideltä panimolta
Olutkoira · 07.02.2021Ennen vanhaan kohtalaisen tunnettu oluttyyli oli wiener. Monikin panimo teki sitä Suomessa jo 1800-luvulla. Sinebrychoffilla oli sellainen ainakin 1960-luvulla, mutta se lienee jäänyt...
Oman kellarin tämänvuotiset täydennykset
Olutkoira · 31.01.2021Jo perinteeksi on muodostunut tässä blogissa, että vien vuoden vaihtuessa muutaman pullon kellarointikelpoisia oluita varastoon vanhaan...
Olutharrastajan unet
Olutkoira · 30.01.2021Olimme joulun tienoilla Brysselissä, jossa poikkesimme paikallisen suomalaisyhteisön järjestämiin joulumyyjäisiin. Olin nimittäin etukäteen saanut selville, että tarjolla olisi lämmintä jouluolutta eräältä...
Hall of fame -oluet
Olutkoira · 29.01.2021Blogissa on journalismiin verrattuna se hyvä puoli, että postauksen voi polkaista käyntiin vaikka tyhjästä, eikä kellään ole aihetta siitä valittaa. Tällä kertaa ponnahduslautana toimii portlandilaisen...
Siperia opetti – Nøgne Ø myös
Olutkoira · 16.01.2021Vahvan ja tukevan, tumman stoutin historia liittyy paitsi Brittein saariin myös Venäjän keisarikuntaan, jonne britit sitä veivät ja jossa sitä...
Vuodenvaihteen vahvat: Maku Barley Wine, Malm...
Olutkoira · 12.01.2021Vuosilukuun tuli taannoin ykkönen lisää, ja sehän on perinteisesti juhlinnan aihe. Tässä blogissa otettiin uudenvuoden ja loppiaisen kunniaksi härkää...
Fuller’s Vintage Ale 2020 – tuoreeltaankin ju...
Olutkoira · 30.12.2020Suosikkijuttujani olutmaailmassa on Fuller’sin uusimman Vintage Alen maistelu – jokajouluinen huvi – ja myös sen vertaaminen viime vuoden...
Stille Nacht, Heilige Nacht
Olutkoira · 24.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 24. luukku. Joulukalenterin ovet sulkeutuvat tältä vuodelta, ja on aika rauhoittua vähäksi aikaa juhlan viettoon. Tähän johdattaa yksi tunnetuimmista...
Ensimmäinen kupla paisui brittiläisen pienpan...
Olutkoira · 23.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 23. luukku. Vuosi 1985 ei ollut Britanniassa enää pienten panimoiden uuden tulemisen alkuaikaa, kuten joissakin...
Jouluolut uutelisällä oli tribuutti nuoruuden...
Olutkoira · 22.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 22. luukku. Jotkut uskollisimmat tämän blogin lukijat ehkä muistavat minun maininneen muutamaankin kertaan, etten...
Suomen ensimmäisiä uuden aallon pintahiivaoluita
Olutkoira · 21.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 21. luukku. Aihe on tällä kertaa enemmänkin 1990-lukulainen, vaikka kalenterin teemana on ollut 80-luku. Suomessa...
Alkon ulkomaiset lager-uutuudet 1986 -sokkotesti
Olutkoira · 20.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 20. luukku. Kalenterin ei ollut tarkoitus olla pelkkää kuivakkaa historiankirjoitusta, vaan välillä ajattelin...
Kirjaesittely: Brussels Beer City (Eoghan Walsh)
Olutkoira · 19.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 19. luukku. Muutama olutblogi tai -sivusto on jo kirjoittanut Eoghan Walshin pienestä omakustanteesta Brussels...
Irkkupubi, olutmaailman näkymätön aikuinen (o...
Olutkoira · 18.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 18. luukku. Katsotaan jatkona eiliselle postaukselle sen kansainvälisen ilmiön juuria, jonka olemme oppineet...
Irkkupubi, olutmaailman näkymätön aikuinen (o...
Olutkoira · 17.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 17. luukku. Kuka muistaa vielä irkkupubit, yhden isoimmista olut- ja baarimaailman ilmiöistä kolmisenkymmentä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Mimmin Keittiö 5 3. Tupun tupa 25 4. Annin Uunissa 97 5. Hellapoliisi 42 6. epätrendikäs ruokablogi 18 7. Kulinaari 58 8. Viimeistä murua myöten 81 9. Kotikok(k)eiluja 25 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 10.5.2021.PARHAAT RESEPTIT
Vegehampurilainen tai vegepurilainen syntyy helposti kotiuunissa.
Valmista burgeri ilman jauhelihaa!
Valkosipuliperunat on monelle meistä paras juhlaruoan lisäke.SUOSITUT POSTAUKSET
Jamaikalainen vuohipataepätrendikäs ruokablogi
Kinkku-juusto- ja aurajuustosarvetMimmin Keittiö
Broccolini-tryffelipasta (V)Viimeistä murua myöten
