Olutkoira
olutkoira.wordpress.comHaukahtelua kotisohvalta.Ruoka ja juomaTunnisteet: sekalaista olutasiaa, belgialainen olut, belgia, oluthistoria, matkat & paikatSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 133. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 4 min sitten.
Olutkoira - postaukset
Karhu Laku Portteri & Laitilan Lakritsi Portteri
Olutkoira · 4 pvKarhu ja Kukko ovat kaksi oluteläintä, joilla on vahvat brändit. Toinen asuu Keravalla (vaikka onkin entinen porilainen) ja toinen Laitilassa....
Oktoberfest, jota ei ollut
Olutkoira · 6 pvYksi monista isoista asioista ja tilaisuuksista, joita pieni virus on onnistunut tänä vuonna peruuttamaan, on Münchenin kansanjuhla Oktoberfest. Wikipedia tietää kertoa, että Oktoberfest on...
Mont des Cats: valetrappisti uusintamaistelussa
Olutkoira · 8 pvKun Pohjois-Ranskassa toimiva Mont des Cats’n luostari ilmoitti vuonna 2011 lanseeraavansa oman oluen, Belgian ulkopuolella ei vielä ollut...
Honkavuoren Valo – saksalaistakin simppelimpä...
Olutkoira · 11 pvSuomen Paras Olut -kilpailun voittajat – joita on nyt kertynyt kilpailun historiassa täysi kymmenikkö – ovat mielenkiintoinen, sekalainenkin...
Oluita hävikkiviikon hengessä
Olutkoira · 11 pvKoronakriisin myötä olutkentällä on muiden ongelmien muassa jouduttu entistä enemmän senkin kysymyksen äärelle, mitä tehdä oluelle, joka on jo pantu...
Gouden Carolus Classic ja Tripel – hedelmäine...
Olutkoira · 19 pvYksi niistä oluista, joita Belgiaan ihastunut ensimmäinen kansainvälinen olutsukupolvi muistaa jo vuosikymmenten takaa, on Gouden Carolus. Sitä tekee...
Tripel Karmeliet – tuttu viljapommi ravintoke...
Olutkoira · 20 pvKun itse aloittelin belgialaisen oluen aktiivisempaa harrastamista tämän vuosituhannen alussa, Tripel Karmeliet oli ollut markkinoilla vasta muutaman...
Troubadour Westkust – mustaa ja muhevasti hum...
Olutkoira · 25 pvTroubadourin pojat saivat viime vuoden keväällä vihdoin avattua oman panimonsa Antwerpenin länsipuolelle Waaslandiin sen jälkeen, kun olivat tehneet...
Adnams Triple Knot (2018)
Olutkoira · 28 pvVirkistävää oli jälleen törmätä Alkossa ennen näkemättömään vahvaan brittiolueen, joka kuitenkaan ei edusta moderneja NEIPA- tai jälkiruokastout-virtauksia. Toisaalta Adnamsin Triple Knot...
Spencer Trappist Holiday Ale
Olutkoira · 24.08.2020Kirjoitin neljä vuotta sitten ei-belgialaisista trappistioluista, ja maistelin silloista postausta varten Massachusettsissa toimivan Spencerin trappistiluostarin miedompaa 6,5-prosenttista...
Chimay Grande Réserve 2017 viellie en barriqu...
Olutkoira · 23.08.2020Ja tapahtui niinä päivinä, ettei Chimayn luostarikaan enää luottanut sinisen Grande Réserve -oluensa erinomaisuuteen sellaisenaan, vaan päätti tehdä...
Guinness Special Export ja Koff Porter rinnakkain
Olutkoira · 16.08.2020Maistellaan vierekkäin kahta export stout -tyyppistä olutta. Sinebrychoffin Koff Porter (7,2 %) ei paljon esittelyjä kaipaa. Sanon sitä export...
Vicaris Generaal ja Reinaert Grand Cru pikate...
Olutkoira · 15.08.2020Tämän postauksen kahdella belgialaisoluella on tavallaan yhteistä taustaa siinä, että sekä Vicaris- että Reinaert-olutbrändit on aikanaan pantu...
Miten Bambergista tuli Bamberg – olutkaupunki...
Olutkoira · 13.08.2020“Bamberg on kaupunki, jossa on kymmenen panimoa.” Tämä virke tuntui kuvaavan vielä viime vuosituhannen lopussa maanpäällistä ihmettä, suoranaista...
Omer Vander Ghinste, veteraanisarjasta noussu...
Olutkoira · 30.07.2020Euroopassa on yhä melkoinen joukko pieniä tai keskisuuria panimoita, jotka ovat olleet olemassa 1800-luvulta asti (tai kauemminkin) ja onnistuneet...
Missä mennään oluen bucket-listalla?
Olutkoira · 28.07.2020En ole kirjoittanut tähän blogiin pitkään aikaan olutkirjoista, vaikka niitä yhä edelleen kertyy hyllyyni hidasta mutta tasaista tahtia. Nyt siis...
Lupulus Organicus – melko ärhäkkä luomususi
Olutkoira · 27.07.2020Brasserie Lupulus on vuonna 2003 aloittanut kyläpanimo Luxembourgin provinssissa Belgiassa, muutama kilometri Achouffen tonttupanimosta Saksan...
De Dochter van de Korenaar Finesse – triplaol...
Olutkoira · 24.07.2020Finesse on yksi Dochter van de Korenaarin eli “tähkäpään tyttären” panimon keskivanhoista oluista – se on ilmeisesti ilmestynyt valikoimaan joskus...
De Ranke Franc Belge – menee täydestä kuin va...
Olutkoira · 08.07.2020Ei kyllä mene sanontakaan ihan noin, vaan “täydestä kuin väärä raha”. Tämä yksi De Ranke -panimon uudemmista oluista on kuitenkin nimetty paikallisen...
Pannepot Vintage 2019: nelinkertaista olutta ...
Olutkoira · 05.07.2020Pannepot vain yhtäkkiä ilmestyi belgialaiseen olutmaisemaan tämän vuosituhannen alussa ja siitä tuli pian hitti. Kyseisen oluen taustavoima, De...
Zinnebir: brysseliläistä karnevaalioluesta Be...
Olutkoira · 03.07.2020Asian vierestä: joskus olen ihmetellyt huvittuneena Brussels Beer Projectin markkinointia, joka kehottaa kuluttajaa poistumaan luostarista ja...
Poperings Hommelbier: pian nelikymppinen paik...
Olutkoira · 28.06.2020Monet belgialaiset pienpanimo-oluen klassikot syntyivät aikana, jolloin vientimarkkinoita ei juurikaan ollut ja eri olutmerkkejä muutenkin vähemmän....
Victoria: AB InBev lähtee paholaisjahtiin
Olutkoira · 25.06.2020Tässä kuussa belgialaiset lehdet ovat uutisoineet maa(ilma)n suurimman panimon uudesta aluevaltauksesta, joka on todennäköisesti enemmän...
Juhannusta kohti: Kullervo Tumma Ruissahti
Olutkoira · 18.06.2020Ruisrockia ei tänä kesänä ole, mutta ruissahtia sentään on. Harvinainen tapahtumakin tämä on, kun uutta sahtimerkkiä saadaan peräti Alkoon. Eihän...
Täytyykö olutvalistuksen alkaa ale vs. lager ...
Olutkoira · 16.06.2020Amerikkalainen olutkirjailija ja -bloggari Jeff Alworth kertoi keväällä Beervana-blogissaan viimeistelevänsä uutta painosta The Beer Bible -kirjasta....
Stadilaistuva saunamakkaraolut SavuKataja
Olutkoira · 15.06.2020Suomalaiset! Onko kukaan koskaan kertonut teille, että saunaolut on eri asia kuin saunamakkaraolut? Jos molemmat nautinnot haluaa maksimoida, itse...
Senaatintori ja kiista kaljakarsinoista
Olutkoira · 13.06.2020Moni huolestunut kansalainen on ottanut kantaa kaupungin suunnitelmiin sallia terassimuotoista toimintaa Helsingin pyhimmällä paikalla –...
Panimomestari Bäckin murha Inkoon saaristossa
Olutkoira · 03.06.2020Lauantaina Yle TV1 -kanavalla esitetyssä Stugor-ohjelman jaksossa vierailtiin muun muassa kirjailija David Lagercrantzin huvilalla Inkoossa....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 20 2. Kinuskikissa 227 3. Annin Uunissa 90 4. Hellapoliisi 30 5. Kotikok(k)eiluja 22 6. Viimeistä murua myöten 75 7. Kulinaari 55 8. Lyhyenä hetkenä 102 9. Perinneruokaa prkl 51 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.9.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kakkupohja on perusresepti, jonka avulla voit tehdä haluamasi täytekakun.
Munavoi on perinteinen karjalanpiirakan päällinen.
Piparitaikina tekeytyy valmiiksi yön yli, kunhan siitä ei käy pienet sormet paloja napsimassa!
