VaihtoautotViihdeTietovisatReseptitHoroskooppiTV-ohjelmatSanakirja

Keittokirjanen

keittokirjanen.blogspot.fi
Kokoelma testattuja ja hyväksi havaittuja ohjeita. Keittiössä voi joskus vallita kaaos mutta ruoka on hyvää.
Ruoka ja juoma
#liha   #aasialainen   #kasvis   #jauheliha   #intialainen
Sijoitus 88. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.  

Keittokirjanen - postaukset
 

Kanawokki10 pv

Kanawokki

Tässäpä nopea ja helppo wokki neljälle. Sekä tietysti maistuva! Kanaa ja paljon kasviksia, tarjoillaan riisin kanssa.Tarvitaan:500 g kanafilettä Suurehko parsakaali1 iso porkkanaPuolikas punainen paprika Puolikas...
Salisbury steak - jauhelihapihvejä herkkusien...01.02.2023

Salisbury steak - jauhelihapihvejä herkkusien...

Salisbury steak - eli jauhelihapihvejä ruskeassa kastikkeessa. Tässä versiossa jauhelihapihvit maustetaan sinapilla, ketsupilla ja...
Täytetyt paprikat -keitto25.01.2023

Täytetyt paprikat -keitto

Keittoja tehdessä tahtoo mielessä pyöriä aina ne samat tutut ohjeet. Uusia ideoita etsiessäni vastaan tuli stuffed pepper soup. Siis mikä, täytetyt paprikat -keitto? Tällä nimellä...
Ris-a-la-mande ja kirsikkakastike25.01.2023

Ris-a-la-mande ja kirsikkakastike

Joulun jälkiruoka, jota tanskalaisissa lounasruokaloissa tarjotaan parhaillaan joka päivä koko joulukuun ajan. Vaniljalla maustetun puuron voi...
Minestronekeitto19.01.2023

Minestronekeitto

Keitossa on noin 1½ litran verran pilkottuja kasviksia ja sekaan sujahti myös pussillinen kinkkusuikaleita. Ne voisi toki hyvin jättää poiskin, jos haluaa kasvisversion.Tästä riittää 6-8 syöjälle.Keittoon käytin:2...
Linssi-kasviscurry17.01.2023

Linssi-kasviscurry

Linssi-kasviscurryyn upotin kaapista löytyviä vihanneksia - tähän käy mikä vain.Tällä kertaa laitoin:2 rkl öljyä2½ dl punaisia kuivia linssejä1 sipuli4 perunaa2 suurehkoa porkkanaa1 tlk (400 g) tomaattimurskaa1 l...
Porkkanapihvit07.12.2022

Porkkanapihvit

Kasvispihveissä tällä kertaa porkkanaa ja juustoa:Porkkanpihveihin käytin:500 g porkkanaa raastettuna150 g juustoraastetta1 dl maitoa2 kananmunaa1 dl vehnäjauhoa1 tl suolaaKuori ja raasta porkkanat.Sekoita kulhossa...
Palak paneer27.11.2022

Palak paneer

Blogissa löytyy toinenkin palak paneer ohje. Tämä alla oleva on peräisin jokunen aika sitten käymältäni etäruokakurssilta, ja sen jälkeen tätä on tehty useasti. Unohtamatta lisukkeita: raita jogurttikastike,...
Tomaatti-sipuli-cachumber27.11.2022

Tomaatti-sipuli-cachumber

Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Alla kuvassa kupeissa raita ja minttuchutney, lautasella tomaatti-sipulicachumberia palak paneerin kera.Tarvitaan:2-3 isoa...
Minttu-(korianteri)chutney27.11.2022

Minttu-(korianteri)chutney

Lisuke intialaiselle ruoalle, esimerkiksi palak paneerille.Korianteri sulkeissa koska meillä tämä tehdään pelkästä mintusta, mutta puolet mintusta voi korvata korianterilla.Alla kuvassa...
Huli huli kana17.11.2022

Huli huli kana

Huli huli kana (huli = kääntää) kypsytetään grillissä mutta uunissakin tulee todella hyvää. Marinoi ainakin 4 tuntia, mielellään yön yli.N. 1,5 kg marinoimattomia kanan koipireisiä tai muita luullisia paloja2...
Uunijuurekset09.11.2022

Uunijuurekset

Uunijuurekset kypsyvät noin 45 minuutissa ja näiden kanssa voi uuniin laittaa puolitetut perunatkin.Tällä kertaa käytin:4 porkkanaa 1 palsternakka 5 pienehköä punajuurta 4 sipulia 1 rkl oliiviöljyä SormisuolaaRouhittua...
Quiche Lorraine07.11.2022

Quiche Lorraine

Tätä kinkku-paprikapiirakka on tehty meillä monta kertaa iltapalaksi tai lounaaksi. Alkuperäinen ohje löytyy vuonna 1998 julkaistusta Alkon/Valion Juusto & viini -kirjasta.Pohja:100 g voita2 dl vehnäjauhoja1/4 tl...
Srilankalainen kanacurry30.10.2022

Srilankalainen kanacurry

Vaikka tarvittavien ainesten lista on pitkä, tämä srilankalainen kanacurry on helppo tehdä - ja on hyvää! Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Tästä riittää kuudelle.Tätä on meillä tehty monta...
Kinkkukiusaus08.08.2022

Kinkkukiusaus

Kinkkukiusauksen jujuna kuullotettu sipuli ja pitkähkö paistoaika.Tästä riittää 5-6 syöjälle.Tarvitaan:1 kg perunaa1-2 sipulia350 g palvikinkkua5 dl (ruoka)kermaa1 tl suolaarouhittua mustapippuriaKuori ja leikkaa...
Pasta Bolognese30.05.2022

Pasta Bolognese

Aito Bolognese ragù ei tämä ole, arkena ei ehtinyt montaa tuntia haudutella. Noin tunnin verran kuitenkin, ja näin sen tein:Ruokaan käytin:700 g naudan jauhelihaa1 iso porkkana2 sipulia3 valkosipulinkynttä1 tlk (400g)...
Marjainen suklaakakku22.05.2022

Marjainen suklaakakku

... eli Jamie Oliverin juhlakakku. Tein tätä ensimmäisen kerrran jo noin 18 vuotta sitten, eikä resepti ole vanhentunut. Ohje skaalattu tässä alkuperäistä suuremmaksi. Riittänee noin 20...
Fenkolirisotto ja uunissa paahdetut tomaatit03.04.2022

Fenkolirisotto ja uunissa paahdetut tomaatit

Tämä Jamie Oliverin kasvisrisotto on aivan mahtavan makuista. Jokaiseen risottoannokseen tulee uunissa valkosipulin kanssa paahdettu...
Kalamurekepihvit26.03.2022

Kalamurekepihvit

Käytä yhtä tai useampaa kalalajia tai korvaa osa kalasta katkaravuilla. Tästä ohjeesta tulee noin 12 kpl.700 - 800 g kalaa (haukea, kuhaa, lohta, ahventa)esim. kahta eri kalalajia yhdessä, osan voi korvata myös...
Kermaviilikastike26.03.2022

Kermaviilikastike

Kermaviilikastike kalalle tai vaikkapa kasvispihveille.Tarvitaan: 1 tlk (200 g) kermaviiliä 1 rkl sitruunamehua tai1 tl valkoviinietikkaa1 tl sokeriasuolaapippuriaTuoreita tai kuivattuja yrttejä maun mukaan.Esim. kalan...
Kananmunakastike26.03.2022

Kananmunakastike

Vanha kunnon kananmunastike esimerkiksi kalalle.Tarvitaan:2 rkl voita3 rkl vehnäjauhoja5 dl (täys)maitoa½ tl suolaaripaus valkopippuria2 keitettyä kananmunaaSulata rasva kattilassa ja sekoita jauhot joukkoon. Kiehauta,...
Inkivääripossunkyljykset29.01.2022

Inkivääripossunkyljykset

Tällä ohjeella valmistetut porsaankyljykset nousivat heti suosioon meidän perheessä. Ohje löytyy Glorian ruoka&viini lehdestä 3/2019.Neljälle tarvitaan:4 porsaan luullista kyljystä10 cm...
Kasviscurry23.01.2022

Kasviscurry

Curryruokia ei ole juurikaan tullut tehtyä. Nyt löytyi mainio sellainen - hyvä lisä kasvisruokien listaan. Alkuperäinen ohje löytyy täältä. Samasta ohjeesta myös tämä raita-kastike.Tarvitaan:1 iso parsakaali4 jauhoista...
Raita23.01.2022

Raita

Raita jogurttikastike esimerkiksi kasviscurryn kanssa. Alkuperäinen ohje täältä.1,5 dl maustamatonta jogurttia (esim. turkkilainen)1,5 dl tuoretta kurkkua kuorittuna, siemenet poistettuna ja pilkottuna(2 rkl tuoretta...
Fish & chips11.01.2022

Fish & chips

Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ja tällä kertaa kirjoittaa muistiinkin, että löytyy ensi kerralla helpommin....
Remouladekastike11.01.2022

Remouladekastike

Glorian ruoka&viini - lehden numerossa 2/2011 julkaistu fish&chips -ohje oli niin hyvä, että sitä on tullut kokeiltua toistekin. Ohjeessa oli myös tämä mainio remouladekastike.Tarvitaan:2 dl majoneesia2 rkl...
Peltilihapiirakka11.12.2021

Peltilihapiirakka

Peltilihapiirakka vaikkapa iltapalaksi salaatin kanssa. Tästä määrästä riittää 8-10 henkilölle. Pellilliseen tarvitaan:2 pkt (2 x 500 g) voitaikinaa600 g (naudan) jauhelihaa2 sipulia2 dl puuroriisiä4,5 dl vettä1...
Mallasleipä05.12.2021

Mallasleipä

Tämän mallasleivän ohjeen olen saanut kymmenen vuotta sitten ja sen jälkeen tätä on ollut meillä joulupöydässä tarjolla lähes poikkeuksetta.Kolmeen leipään tarvitaan: 1 l appelsiinituoremehua (sokeroimatonta)2 palaa...
Paistettu riisi02.12.2021

Paistettu riisi

Osallistuin muuan arki-ilta etäruokakurssille, minkä jäljiltä jäi yli noin litran verran keitettyä riisiä. Seuraavana päivänä oli siis hyvä syy etsiä paistetun riisin reseptejä.Ruokaan käytin:10 dl keitettyä riisiä300 g...
Vietnamilainen kala29.11.2021

Vietnamilainen kala

Vietnamilaisen ruoan etäruokakurssilta jäi meidän perheen ruokalistalle ainakin tämä sitruunaruoholla ja chilillä maustettu kala.Kala kypsennettiin pannulla nopeasti paistamalla ja sen jälkeen uunissa, tuli todella...
Lisää postauksia

SUOMEN BLOGIT TOP-10

1.      Hellapoliisi 67
2.  Puhtaalta pöydältä 36
3.      epätrendikäs ruokablogi 28
4.      Annin Uunissa 118
5.  Kotikok(k)eiluja 34
6.      Viimeistä murua myöten 105
7.      Mimmin Keittiö 25
8.      Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16
9.      Suklaapossu 72
10.    Kasvisannos 14
Katso koko lista
Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.3.2023.

PARHAAT RESEPTIT

LihamurekeLihamureke on ruokapöydän iki-ihana klassikko.
KarjalanpaistiKarjalanpaisti on kiireettömän ruoka.
Igorin kanaIgorin kana yhdistää smetanan, sipulin, tomaatit ja kanafileet.

SUOSITUT POSTAUKSET

Vohvelipizza
VohvelipizzaVegeviettelysSkagen-Juustokakku
Skagen-JuustokakkuAnnin UunissaMojito-pepsi (K18)
Mojito-pepsi (K18)Kulinarismia mahan täydeltä
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet Blogit.fi kuvalinkin.

RUOKA JA JUOMA UUDET BLOGIT

Näytä kaikki
Blogit.fi

PINNALLA JUURI NYT

#passionhedelmä #kala #kikherne #keksit #juomat #kana #gyoza #tartex #appelsiini #mandu #kasvisreseptit #peruna #vegaaninen #viini #muut #kodinkoneet #pääruoka #lisäkkeet #ruokablogi #kinuski
Päivän horoskooppi
Monipuolisin TV-opas

Telsu.fi TV-ohjelmat

» Katso kaikki päivän ohjelmat

BLOGIT.FI
Blogit.fi listaa Suomen blogit. Löydä uutta luettavaa!
Tietoa sivustosta  •  Bloggaajille  •  Tietosuojaseloste  •  Käyttöehdot  •  Evästeet  •  Ota yhteyttä
Mindmax Cloudcity