Kalevan Keittiö
kalevankeittio.blogspot.comTässä blogissa on suvussamme kulkeneita reseptejä sekä omien kokkailujen tuloksena syntyneitä ruoka-ohjeita kuvien kera. Täälä ne säilyvät-todennäköisesti-paremmin kuin pöytälaatikossa. Ne on osoitettu lapsenlapsilleni. Toki ne ovat kaikkien luettavissa ja ja toivottavasti ne tuovat uusia -ja vanhoja- ideoita kaikille tuoasta ja ruoanlaitosta kiinostuneille.Ruoka ja juomaTunnisteet: k, kalaruoka, uuniruoka, .pääruoka, sSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 52. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 26 min sitten.
Kalevan Keittiö - postaukset
Meiän äitin tiikerikakku
Kalevan Keittiö · 2 pvMEIÄN ÄITIN TIIKERIKAKKUSelailin puhelimeni kuvia ajatuksena poistaa sieltä niistä osa tilaa viemästä (pilvitallennus on vielä hieman hakusessa). Sormi oli jo poista pysyvästi-nappulalla,...
Pekonipossupata
Kalevan Keittiö · 3 pvPEKONIPOSSUPATATässä eräänä päivänä nälkä alkoi kurnia vatsaa, kun olimme tien päällä. Matkaa kotiin oli viitisenkymmentä kilometriä ja jos ihan rehellisiä ollaan, kotona ei ollut valmiiksi laitettua ruokaa, syynä...
Lihapullat ja ruskea kastike
Kalevan Keittiö · 5 pvLIHAPULLAT JA RUSKEA KASTIKELihapullat, ruskea soosi ja perunamuusi - siinäpä on perinteistä kotiruokaa parhaimmillaan. Ei siis ole mikään ihme, että ohjeita lihapullien tekoon riittää....
Hedelmäiset broilerin koipireidet ja juustoin...
Kalevan Keittiö · 9 pvHEDELMÄISET BROILERIN KOIPIREIDET JA JUUSTOINEN BROILERIVUOKATässä jutussa on kaksi erilaista ohjetta, mutta ne liittyvät toisiinsa siten, että...
Marenkinen kuningatarpiirakka
Kalevan Keittiö · 13 pvMARENKINEN KUNINGATARPIIRAKKATätä piirakkaa kuvaillessa meinaa superlatiivit loppua kesken. Tämä on makoisin, mehevin, suussasulavin ja ehdottomasti paras leivonnainen, joka tähän mennessä...
Punaviinissä haudutettu palapaisti
Kalevan Keittiö · 15 pvPUNAVIINISSÄ HAUDUTETTU PALAPAISTIKastike on liharuoan kunkku ja kruunu. Monelle kastike on lisuke, minulle se on ruoan tärkein osa. Asia on ollut...
Korvapuustit
Kalevan Keittiö · 16 pvKORVAPUUSTITKorvapuusti ei esittelyä kaipaa. Tämä leivonnainen on nykyisin kaikille tuttu. Se on niin suosittu, että sille on oma pöivänsä, korvapuustipäivä, jota vietetään 4.10. Päivää on vietetty vuodesta 2006...
KIUSAUS
Kalevan Keittiö · 21 pvKIUSAUS Kiusaus on ruokalaji, jonka pääraaka-aineena on ohuiksi suikaleiksi leikattua perunaa ja jonka lisäksi siihen laitetaan lihaa, kalaa tai kasviksia. Näin kertoo "kaikkitietävä" Wikipedia.Kiusausta on helppo...
Uunipossua
Kalevan Keittiö · 26 pvUUNIPOSSUA UUDEN AUTON ANSIOSTAOlen joskus kuullut, että elämä on sattumien summa. Voi olla, ainakin joskus--uskokoon kukin mitä haluaa. Tämän sapuskan osalta tuo lause ainakin pitää paikkansa. Jos perheeseemme ei olisi...
Maksapiirakkaa anna olsonin ohjeella
Kalevan Keittiö · 29 pvMAKSAPIIRAKKA A´ LA ANNA OLSONITämä ohje on Anna Olsonin kirjasta Keittokirja II koteja ja kouluja varten. Se on ilmestynyt vuonna 1901. Keittokirja...
Katkaravuilla täytettyä kesäkurpitsaa
Kalevan Keittiö · 21.08.2020KATKARAVUILLA TÄYTETTYÄ KESÄKURPITSAASain tuomisia maalta, kassillisen kotipuutarhan antimia (KIITOKSET RIITALLE): perunoita, tilliä, papuja ja...
Kirjava kanasalaatti
Kalevan Keittiö · 18.08.2020KIRJAVA KANASALAATTIKanasalaatista on monenlaiseksi ruoaksi. Se sopii niin lounaaksi, piknikille kuin illanistujaisiinkin. Tämän salaatin tein tyttöjen (lue-- hieman iäkkäänpien naisten) saunailtaan.Yleensä...
Lammaspataa
Kalevan Keittiö · 06.08.2020LAMMASPATAAMeidän pieni keittiömme on saamassa uutta ilmettä. Perinteinen jääkaappipakastin vaihtuu pakastearkkuun (joka saa paikan vaatehuoneesta) ja kotikylmiöön, joka tulee keittiöön vanhan jääkaappipakastimen...
Valamon luostarin munajuusto
Kalevan Keittiö · 02.08.2020VALAMON LUOSTARIN MUNAJUUSTOTänä kesänä oli tarkoitus tehdä äiti-tytär-lomamatka Roomaan ja tutustua samalla reissulla Vatikaaniin, katolisen kirkon tyyssijaan. Pikkuriikkinen koronavirus....
Komerokokkausta--munakokkeli
Kalevan Keittiö · 31.07.2020KOMEROKOKKAUSTA-- MUNAKOKKELIOlin tyttäreni Saaran kanssa äiti-tytär-matkalla Valamon luostarissa Heinävedellä. Se on oivallinen paikka hiljentyä ja selkiyttää ajatuksiaan. Valamo ei...
Kardemummainen raparperi-vadelmahillo
Kalevan Keittiö · 23.07.2020KARDEMUMMAINEN RAPARPERI-VADELMAHILLOOlen tainnut jo monta kertaa mainita Helsingin Pakilassa sijaitsevan siirtolapuutarhamökin, jonka vanhempani...
Oluessa haudutettu kaalilaatikko
Kalevan Keittiö · 23.07.2020OLUESSA HAUDUTETTU KAALILAATIKKOEipä uskoisi, että eletään heinäkuuta. Lämpömittari on kivunnut hädin tuskin 10 asteeseen ja tottakai kaiken lisäksi...
Savulohipiirakka
Kalevan Keittiö · 12.07.2020SAVULOHIPIIRAKKATein tämän piirakan aineksista, joita löytyi, kun tyhjentelin jääkaappia. Olimme Fainan ja Feltsun kanssa lähdössä pienelle retkelle. Retken tarkoitus oli käydä katsomassa näiden lastenlasten uutta...
Tomaattisilakat
Kalevan Keittiö · 11.07.2020TOMAATTISILAKATIdea silakoiden valmistamiseen tällä tavalla sai alkunsa, kun väsäsin Sorsapuiston silakoita. Niihinhän käytetään mm. sinappia ja valkoviinietikkaa. Ja lopputulos on hyvä, sen tietävät kaikki Sorsapuiston...
Sorsapuiston silakat
Kalevan Keittiö · 02.07.2020SORSAPUISTON SILAKAT Jos tamperelaisilta kysytään, mitä teilläpäin syödään, yleisin vastaus taitaa olla "mustaamakkaraa tiätenki niija riävää myäs" (siis kuumaa sianlihasta, verestä ja ruisjauhoista tehtyä makkaraa ja...
Teriyaki-kana
Kalevan Keittiö · 29.06.2020TERIYAKI-KANAPari päivää sitten istuin aamuvarhaisella parvekkeella katselemassa uuteen päivään heräävää Tamperetta. Liikenne oli vielä vähäistä ja lokkien kirkuessa katselin, kun nouseva aurinko valaisi Kalevan kirkon...
Juustogrissinit
Kalevan Keittiö · 25.06.2020JUUSTOGRISSINITItaliassa näiä kutsulaan grissineiksi, Suomessa nämä ovat leipätikkuja. Ne sopivat keittojen lisukkeeksi, illanistujaisiin vaikkapa sipsien tilalle tai ihan muuten vaan sellaisenaan syötäväksi. Tai kuten...
Kanatortillat
Kalevan Keittiö · 25.06.2020KANATORTILLATVaikka Meksikossa on tullut käytyä useampikin kerta, tortillat ovat jostain kumman syystä jääneet täälä kotona "valmistamatta". Toisaalta, kannattako sanaa valmistus edes käyttää, kun tortillalätyt ja...
Siirtolapuutarhan kesäjuoma
Kalevan Keittiö · 23.06.2020SIIRTOLAPUUTARHAN KESÄJUOMA Tämä juoma muistuttaa hivenen espanjalaista sangriaa. Sangriaan kuuluu alkoholi, punaviini (valkoviini/roseviini) ja se on yleensä yleensä terästetty brandyllä...
Suolainen juustokakku
Kalevan Keittiö · 21.06.2020SUOLAINEN JUUSTOKAKKU Keväällä 1965 vanhempani ostivat mökin Pakilan siirtolapuutarhasta. Mökkimatka ei ollut pitkä, samassa kaupungissa kun asuttiin. Matkaa kertyi noin 10 kilometriä....
Siirtolapuutarhan grillikanaa
Kalevan Keittiö · 21.06.2020SIIRTOLAPUUTARHAN GRILLIKANAAJuhannus 2020. Meillä tamperelaisilla oli jälleen kerran ilo, kunnia ja etuoikeus viettää tätä kesän juhlaa Pakilan siirtolapuutarhan vehreässä ympäristössä....
Kaali-porkkana-raastesalaatti
Kalevan Keittiö · 17.06.2020KAALI-PORKKANA-RAASTESALAATTINyt on kesä. Myyntiin on tullut varhaiskaalia, uutta sipulia ja uutta porkkanaa--siis kotimaista. Aivan oivallista raastesalaattia ajatellen. Vielä kun joukkoon...
Suklaarouhe-muffinssit
Kalevan Keittiö · 16.06.2020SUKLAAROUHE-MUFFINSSIT Muffinssit ovat mainioita pikaleivonnaisia. Niiden valmistus vie puolisen tuntia. Ei tarvita taikinan nostatusta, eikä paljon vatkaamistakaan. Taikinaa voi...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 20 2. Kinuskikissa 227 3. Annin Uunissa 90 4. Hellapoliisi 30 5. Kotikok(k)eiluja 22 6. Viimeistä murua myöten 75 7. Kulinaari 55 8. Lyhyenä hetkenä 102 9. Perinneruokaa prkl 51 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.9.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Lohkoperunat toimii mainiosti sellaisenaan naposteluun tai pääruoan lisukkeeksi.
Grillatut kasvisvartaat ihastuttavat ulkonäöllään ja maullaan.
Imelletty perunalaatikko maistuu joulupöydässä laatikkojen ystäville.SUOSITUT POSTAUKSET
Terveelliset köyhät ritaritAvokadoajasitruunaa
Pehmeät sitruunakeksit (V)Coconut Gastro
Ihanat suolaiset muffinitepätrendikäs ruokablogi
