Kalevan Keittiö
kalevankeittio.blogspot.comTässä blogissa on suvussamme kulkeneita reseptejä sekä omien kokkailujen tuloksena syntyneitä ruoka-ohjeita kuvien kera. Täälä ne säilyvät-todennäköisesti-paremmin kuin pöytälaatikossa. Ne on osoitettu lapsenlapsilleni. Toki ne ovat kaikkien luettavissa ja ja toivottavasti ne tuovat uusia -ja vanhoja- ideoita kaikille tuoasta ja ruoanlaitosta kiinostuneille.Ruoka ja juomaTunnisteet: uuniruoka, k, pääruoka, .pääruoka, kalaruokaSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 53. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Kalevan Keittiö - postaukset
Pienet suklaiset pikkuleivät
Kalevan Keittiö · 1 pvPIENET SUKLAISET PIKKULEIVÄTJoulu on tulossa, se ei ole vielä ihan ovella asti, mutta kaupoissa soi joululaulut ja mediassa mainostetaan toinen toistaan hienompia ja "tarpeellisempia"...
Paistettua kuhaa vihannespedillä
Kalevan Keittiö · 5 pvPAISTETTUA KUHAA VIHANNESPEDILLÄTapanani on ollut kirjoitaa tähän blogiin, reseptin alkuun jotakin, mikä sivuaa kyseistä reseptiä. Joskus se on...
Yrteillä ja sitruunalla maustettu viillokki
Kalevan Keittiö · 11 pvYRTEILLÄ JA SITRUUNALLA MAUSTETTU VIILLOKKITämä ruoka olisi todennäköisesti jäänyt tekemättä ilman Kallion Yhteiskoulun kotitalousopettajan Kaarina...
Makkarasoosi
Kalevan Keittiö · 13 pvMAKKARASOOSITänään on kolmastoistapäivä ja perjantai. Eli on tapaturmapäivä. Suomessa on vietetty tapaturmapäiviä vuodesta 1995 eli jo 25 vuotta. Siis aina sillon, kun 13. päivä sattuu olemaan perjantai. Teemana on mm....
Valkkarisiikaa
Kalevan Keittiö · 19 pvVALKKARISIIKAAVoin jotensakin hyvällä omallatunnolla sanoa olevani hintatietoinen, ainakin mitä tulee elintarvikkeisiin. Se johtuu (mitä todennäköisimmin) siitä, että olen ollut suuren osan elämästäni tekemisissä...
Maksapasteija
Kalevan Keittiö · 24 pvMAKSAPASTEIJAVaikka maksapasteijaa nykyään tulee syötyä muulloinkin kuin jouluna, näin ei ole ollut aina. Lapsuudessani ja nuoruudessani tuota herkkua syötiin meidän perheessä vain jouluisin. Hakaniemen hallista...
Routapossua ja voi-valkoviinikastiketta
Kalevan Keittiö · 26.10.2020ROUTAPOSSUA JA VOI-VALKOVIINIKASTIKETTA Kun laitoin tämän jäisen lihakimpaleen uuniin, minulla ei ollut aavistustakaan lopputuloksesta. Itse asiassa...
Toisenlainen riistapata
Kalevan Keittiö · 23.10.2020TOISENLAINEN RIISTAPATA Minulle, 1950-luvun hesalaiselle asfalttikakaralle hirvi, peura ja muutkin metsän elikot olivat asioita, joista luettiin vain oppikirjoista. Toki niitä näki...
Appelsiinilohi
Kalevan Keittiö · 17.10.2020APPELSIINILOHITämä sapuska on harvinaista herkkua. Raaka-aineena on nimittäin aitoa meressä vapaana kasvanutta lohta (Salmo salar), ei kalakasseissa kasvatettua kirjolohta (Oncorhynchus mykiss). Tästä pitää antaa...
Juustoiset kermaperunat
Kalevan Keittiö · 17.10.2020JUUSTOISET KERMAPERUNATEräänä päivänä jonkin aikaa sitten kävi niin, että ruoan kanssa syötävä lisuke loppui ja itse ruokaa (muistaakseni se oli possupataa) oli vielä jäljellä. Taisi iskeä...
Sitruunainen tillikastike kalalle
Kalevan Keittiö · 17.10.2020SITRUUNAINEN TILLIKASTIKE KALALLEOhje tähän kastikkeeseen löytyi kuinkas muutenkaan, netistä. Etsin uunikalalle sopivaa, helppotekoista...
Koskenlaskijan lihamakaroponilaatikko
Kalevan Keittiö · 17.10.2020KOSKENLASKIJAN LIHAMAKARONILAATIKKOOlimme pienellä kolmen päivän syyslomareissulla Saimaan rantamaisemissa, Imatralla. Meitä oli 6 hengen seurue,...
Monien muistojen lihakeitto
Kalevan Keittiö · 16.10.2020MONIEN MUISTOJEN LIHAKEITTO Tätä soppaa keitellessä keittiöön levisi tuoksuja, jotka toivat mieleen muistoja vuosikymmenten takaa. Lapsuudessa äidin tekemä lihakeitto oli todellista...
Mansikkaviinerit
Kalevan Keittiö · 10.10.2020MANSIKKAVIINERITPakastetut, valmiiksi kaulitut voitaikinalevyt helpottavat leipomista tällaisessa kahden hengen ruokakunnassa. Otetaan nyt esimerkiksi vaikka viinerit tai hienommin sanottuna wienerleivät. Muutaman...
Kananmunakastike
Kalevan Keittiö · 07.10.2020KANANMUNAKASTIKEFacebookin ruokaryhmissä on toinen toistaan parempia vinkkejä ruoanlaittoon. Usein jo pelkät kuvat saavat veden kielelle ja vatsan kurnimaan. Näin on käynyt kanamunakastiketta esittävien kuvien kanssa....
Ryppyperunat
Kalevan Keittiö · 07.10.2020' RYPPYPERUNATRantapallo.fi on muutakin kuin sivusto, josta näkee kerralla kaikkien matkatoimistojen äkkilähdöt. Sieltä löytyy em. lisäksi matkakertomuksia, -vinkkejä, -blogeja, matkailualan uutisia ja jopa...
Tonnikalasalaatti
Kalevan Keittiö · 05.10.2020TONNIKALASALAATTIKun on yli 40 vuoden ajan tottunut tekemään ruokaa kahdelle tai useammalle, on vaikeaa tehdä ruokaa vain itselle. Jotenkin sitä ei vaan osaa. Tällainen tilanne tuli eteen, kun vietin viikonloppua...
"vähäsokerinen" mustikkapiirakka
Kalevan Keittiö · 04.10.2020"VÄHÄSOKERINEN" MUSTIKKAPIIRAKKAAina ei voi onnistua, aina kaikki ei mene niin kuin Strömsössä. Niin kävi tämän mustikkapiirakan kanssa. Mielessä oli...
Paahtopaisti
Kalevan Keittiö · 02.10.2020PAAHTOPAISTIAntiikin kreikkalainen filosofi Demokritos on todennut, että "elämä ilman juhlia on kuin pitkä tie vailla lepotaukoja". Olivatkohan vanhempani joskus kuulleet tuon lausahduksen, sillä meillä juhlittiin niin...
Punaviinikastike
Kalevan Keittiö · 27.09.2020PUNAVIINIKASTIKE En varmaankaan ole ainoa, joka yhdistää mielessään punaviinikastikkeen ravintolaillalliseen; valkoiset pöytäliinat, kynttilät, taustalla hiljainen klassinen musiikki, pihvi ja punaviinikastike....
Uuniröstiperunat
Kalevan Keittiö · 25.09.2020UUNIRÖSTIPERUNATTodettakoon heti alkuun, että nämä perunat eivät ole valmistettu siten, kuin ne oikeaoppisesti pitäisi valmistaa. Siis siten, kuin alkuperäiset sveitsiläiset röstiperunat on valmistettu. Ne valmistetaan...
Kokkausta ja bloggausta
Kalevan Keittiö · 23.09.2020KOKKAUSTA JA BLOGGAUSTAKuvastakin voi jo päätellä, että tässä ei olekaan kyse ruokaohjeesta, joita tänne olen viimeisen puolentoista vuoden ajan kirjoitellut. Tämä on nimittäin 200. juttu...
Meiän äitin tiikerikakku
Kalevan Keittiö · 19.09.2020MEIÄN ÄITIN TIIKERIKAKKUSelailin puhelimeni kuvia ajatuksena poistaa sieltä niistä osa tilaa viemästä (pilvitallennus on vielä hieman hakusessa). Sormi oli jo poista pysyvästi-nappulalla,...
Pekonipossupata
Kalevan Keittiö · 18.09.2020PEKONIPOSSUPATATässä eräänä päivänä nälkä alkoi kurnia vatsaa, kun olimme tien päällä. Matkaa kotiin oli viitisenkymmentä kilometriä ja jos ihan rehellisiä ollaan, kotona ei ollut valmiiksi laitettua ruokaa, syynä...
Lihapullat ja ruskea kastike
Kalevan Keittiö · 15.09.2020LIHAPULLAT JA RUSKEA KASTIKELihapullat, ruskea soosi ja perunamuusi - siinäpä on perinteistä kotiruokaa parhaimmillaan. Ei siis ole mikään ihme, että ohjeita lihapullien tekoon riittää....
Hedelmäiset broilerin koipireidet ja juustoin...
Kalevan Keittiö · 12.09.2020HEDELMÄISET BROILERIN KOIPIREIDET JA JUUSTOINEN BROILERIVUOKATässä jutussa on kaksi erilaista ohjetta, mutta ne liittyvät toisiinsa siten, että...
Marenkinen kuningatarpiirakka
Kalevan Keittiö · 08.09.2020MARENKINEN KUNINGATARPIIRAKKATätä piirakkaa kuvaillessa meinaa superlatiivit loppua kesken. Tämä on makoisin, mehevin, suussasulavin ja ehdottomasti paras leivonnainen, joka tähän mennessä...
Punaviinissä haudutettu palapaisti
Kalevan Keittiö · 06.09.2020PUNAVIINISSÄ HAUDUTETTU PALAPAISTIKastike on liharuoan kunkku ja kruunu. Monelle kastike on lisuke, minulle se on ruoan tärkein osa. Asia on ollut...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 4 2. Tupun tupa 22 3. Kinuskikissa 231 4. Annin Uunissa 93 5. Campasimpukka 23 6. Hellapoliisi 33 7. Viimeistä murua myöten 77 8. Kotikok(k)eiluja 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Hannan soppa 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.11.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kasvisgratiini yllättää iloisesti aina.
Marenki on helppo tehdä, mutta vaatii aikaa.
Vadelmajuustokakku - tuo kahvipöydän ilo ja jälkiruokien makea ruhtinas.SUOSITUT POSTAUKSET
Vaalea PäärynäglögiAnnin Uunissa
Pehmeät piparipalatLa Piccola Torteria
RiimipeuracrostinitMaistuis varmaan sullekin!
