Maku on tärkein
www.makuontarkein.fiMies kokkaa ja nauttii ruoasta sekä ruokakulttuurista. Ote on rento ja kuten otsikkokin sanoo, niin ruoassa tärkeintä on maku. Blogia ja sen kirjoittajaa voisi kuvailla sanoilla: harrastelija, leivonta, viini, grillaus, streetfood, matkailu, kokemukset, Aasia ja hyvä seura. Myös hävikkiruoan vähentäminen on lähellä sydäntä.Ruoka ja juomaTunnisteet: resepti, grillaus, streetfood, aasia, makumatkaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 168. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Maku on tärkein - postaukset
Itsetehty BBQ-kastike
Maku on tärkein · 06.01.2022Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia BBQ-kastikkeita, mutta kastike on helppo tehdä itsekin. Makua pystyy varioimaan haluamallaan tavalla ja muokkaamalla ainesosia sen mukaan, mitä...
Smash burger - Paras burger
Maku on tärkein · 22.05.2021Burgerit ovat jo pitkään olleet yksi lempparigrillattaviani ja nyt tähän löytyi vielä yksi uusi tulokulma, joka tekee burgerista entistäkin herkullisemman. Smash burgerin idea on pihvi,...
Marenkipannacotta
Maku on tärkein · 23.10.2020Marenkipannacottassa perinteinen pannacotta kuorutetaan marjoilla ja marengilla. Marenki kypsennetään kaasupolttimon avulla. Tähän näyttävään, mutta helppoon jälkiruokaan käy marjojen lisäksi myös hedelmät. 3 dl maitoa1...
Paistetut jättikatkaravun pyrstöt
Maku on tärkein · 16.10.2020Jättikatkaravun pyrstöt saavat tässä ohjeessa mukaansa itämaisia makuja. Ravun pyrstöt valmistuvat helposti myös grillissä, jolloin ne kannattaa...
Molekyylimuna
Maku on tärkein · 05.10.2020Kananmunasta saa näyttävän annoksen sirkulaattorin avullaMolekyyligastronomiaa hyödyntämällä voit tehdä tyylikkään annoksen ihan tavallisesta kananmunasta. Helpoimmin tämä annos onnistuu sirkulaattorin kanssa, sillä...
Rapea patonki ja ruskistettu voi
Maku on tärkein · 27.09.2020Tuore itse tehty patonki tekee aamupalapöydästä täydellisen. Patonkiin rouskuvan rapean kuoren saat höyryuunin avulla ja jos sinulla ei ole...
Rapeat perunalohkot ja savupaprikamajoneesi
Maku on tärkein · 20.09.2020Näiden rapeiden perunalohkojen valmistaminen vaatii hieman vaivaa, mutta se todellakin kannattaa. Perunat sopivat hyvin lisukkeeksi tai jopa ihan...
Nauris-tzatziki
Maku on tärkein · 23.08.2020Hakurei mininaurisHakureinauris on minikokoinen ja etenkin Japanissa suosittu naurislajike. Hakurei on maultaan tavallista naurista miedompi ja mehukkaampi. Tämä naurislajike sopiikin hienosti tzatzikin raaka-aineeksi...
Harrastekokkaaja oikeassa ravintolassa
Maku on tärkein · 26.07.2020Korean pork hodariYksi ruokaharrastukseni haaveista on ollut päästä tekemään ruokaa oikeaan ravintolakeittiöön ja oikeille asiakkaille. Lähimmäksi...
Maailman paras ruokakauppa
Maku on tärkein · 22.07.2020Järvenpään Citymarketin tunnelmallinen valaistusTämän poikkeuksellisen kesän yksi lomamatkoista suuntautui minulla viime vuonna maailman parhaaksi ruokakaupaksi valittuun kauppaan. Tämä...
Brisket - BBQ Bravuuri
Maku on tärkein · 20.06.2020Brisketissä näkyy punainen savurengas ja pinnassa bark eli kovettunut maustekaarnaBrisket eli naudan rinta on yksi kuuluisimmista barbeque-ruoista ja myös Texasin kansallisruoka. Brisket ei...
Bavette - Parasta grillistä
Maku on tärkein · 25.04.2020Grillattua bavettea ja sriracha-majoneesiaBavette oli minulle aiemmin tuntematon lihan osa. Kyseessä on naudan kyljestä leikattava lihanosa, joka on tutumman flank steakin viereinen lihas....
Yön yli pizzataikina
Maku on tärkein · 15.04.2020PIzza paistuu rapeaksi grillissä pizzakiven päälläTuotteet saatu näytteenä: LejosMitä ruokaa söisit koko loppuelämäsi, jos voisit valita vain yhden ruokalajin? Minun ehdoton valintani olisi...
Khinkalit - Georgian ruokia osa 2
Maku on tärkein · 11.04.2020Khinkaleja ja lisukkeena sulatettua voita, suolakurkkua, smetanaa, tomaattia ja makkaraaViini saatu näytteenä: GeotraKhinkali on georgian ehkä...
Pippurinen kanakeitto
Maku on tärkein · 08.04.2020Pippurinen kanakeittoPippurinen kanakeitto on kuulunut jo kauan omiin arkiruokasuosikkeihini. Tämä keitto on helppoa, nopeaa ja ihan älyttömän hyvää. Sulatejuustona voi käyttää jotakin...
Georgialaisia ruokia
Maku on tärkein · 04.04.2020Georgialainen lihapata, hatsapuri ja paahdettua valkosipuliaViinit saatu näytteenä: GeotraGeorgialainen ruokakulttuuri on tullut Suomessakin viime vuosina tutuksi ja maan ruoka onkin ehdottomasti kokeilemisen arvoista....
Toast skagen ja viinisuosituksena Grauer Burg...
Maku on tärkein · 02.03.2020Toast skagenViini saatu näytteenä: Solera Finland OyFritz Walter Grauer Burgunder Trocken 2019 on Alkon valikoiman uutuuksia. Kyseessä on saksalainen...
Pak Choi - Salaattia kolmella tavalla
Maku on tärkein · 27.02.2020Salaatit saatu näytteenä JärvikylältäGrillattua Pak choitaPak choi on herkullinen ja monikäyttöinen salaattilajike, joka tunnetaan myös nimellä...
Kuhaa & Beurre noisette
Maku on tärkein · 09.02.2020Paistettua kuhaa, juuresmuhennosta ja Beurre noisette -kastikettaKaupallinen yhteistyö: Mastermark Brands & CarlsonMinua ärsyttää ihan suunnattomasti huonot paistinpannut. Sellaiset,...
Joulu Madeiralla
Maku on tärkein · 03.01.2020Funchalin jouluinen puistoPäätimme lähteä jouluksi ulkomaille ja kohteeksi valikoitui Madeiran saari. Olimme kohteessa vain muutaman päivän, joten pysyimme tällä kertaa vain saaren pääkaupunki Funchalissa. Madeira on...
Ravintolapäivä - Moon Bridge BBQ
Maku on tärkein · 15.09.2019Ravintolapäivän menuRavintolapäivä on vuonna 2011 alkunsa saanut ruokatapahtuma, jossa kuka tahansa voi perustaa oman ravintolansa ja toteuttaa omat...
Tacobowl - herkkuruokaa syysiltoihin
Maku on tärkein · 08.09.2019TacobowlTacobowl on vanha reseptini, joka itseltänikin on vähän unohtunut blogin syövereihin. Parhaat ruokablogit järjestää ruokablogien...
Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 3
Maku on tärkein · 06.08.2019Kaupallinen yhteistyö: RPS BrewingKolmas ja viimeinen osa juttusarjasta oluen ja ruoan yhdistämisestä sisältää neljä olutta ja neljä ruokaohjetta....
Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 2
Maku on tärkein · 30.07.2019RPS Brewingin juomiaKaupallinen yhteistyö: RPS BrewingToisessa osassa tutustumme kahteen uuteen RPS:n olueen ja yhteen lonkeroon. Lime & Ginger...
Rock/Paper/Scissors - Ruokaa ja olutta - Osa 1
Maku on tärkein · 23.07.2019Rock Paper ScissorsKaupallinen yhteistyö: RPS BrewingRPS Brewing on kuopiolainen panimo, joka valmistaa laatuoluita pilke silmäkulmassa ja suurella...
Amerikkalainen hernepannukakku
Maku on tärkein · 16.07.2019Amerikkalaiset hernepannukakutHernejauho oli minulle aivan uusi tuttavuus ja pakkohan sitä oli kokeilla. Amerikkalaiset pannukakut ovat meidän keittiön takuuvarma hitti, jotka on nopea...
Pitkä viikonloppu Como-järvellä
Maku on tärkein · 10.07.2019Varennan kyläTämän vuotinen kesälomamatkamme suuntautui Pohjois-Italiaan Como-järvelle. Italiassa olen käynyt pari kertaa aiemminkin, mutta...
Mikä ihme on kamado? - Testissä Big Green Egg
Maku on tärkein · 02.07.2019Big Green Egg MiniMax on pieni, mutta yllättävän tilava grilliKaupallinen yhteistyö: Suomen Sähkötuonti OyKamado-tyyliset grillit ovat kasvattaneet...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 67 2. Kotikok(k)eiluja 34 3. epätrendikäs ruokablogi 28 4. Annin Uunissa 118 5. Puhtaalta pöydältä 36 6. Viimeistä murua myöten 105 7. Mimmin Keittiö 25 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16 9. Suklaapossu 72 10.Kasvisannos 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.3.2023.PARHAAT RESEPTIT
Banoffee nimi tulee sanoista banaani ja toffee.
Nyhtökaurawokki on niin hyvää, että vannoutuneemmatkin lihansyöjät antautuvat.
Arjen lounashetkiin sopii pirtsakka porkkanasosekeitto.
