Blond Kitchen
blondkitchen.blogspot.fiBlond Kitchen tarjoaa kansainvälisten keittiöiden herkkuja tuoreista raaka-aineista valmistettuina blondeille sopivina ohjeina. Tutustun innokkaasti maailman ruokakulttuureihin. Matkoilla kierrän ahkerasti paikallisia ravintoloita ja kokeilen uusia ruokalajeja. Hyvällä ruoalla voi osoittaa rakkautta ja arvostusta. Tämä ei vaadi suuria resursseja, vaan kiinnostusta ja asioiden tekemistä itse.Ruoka ja juoma#pääruoka #seafood #alkuruoka #kala #kasvis5Seuraa mua!Sijoitus 47. (ruoka ja juoma) ja 483. (kaikki blogit)
Ladattu 6 min sitten.
Blond Kitchen - postaukset
Blond Kitchen
Blinejä ja kotona savustettua mätiä
Loppusyksy on aikaa, jolloin tuore kirjolohenmäti ilmestyy kauppoihin. Mikäpä sen parempi syy tehdä blinejä ja herkutella tuoreella mädillä! Tällä...Blond Kitchen
Merianturaa, langustiineja ja sydänsimpukoita
Tänään onnistuin ostamaan kalatiskiltä tuoreen merianturan, joka on hienonmakuinen ja arvostettu herkku. Halusin valmistaa siitä jotain spesiaalia,...Blond Kitchen
Haukiwallenberg, perunamuhennosta ja mummonku...
Haukiwallenberg on klassikko, jossa hienot suomalaiset raaka-aineet ovat pääosassa. Pinnalta rapea ja sisältä suloisen pehmeä haukipihvi maistuu...Blond Kitchen
Mausteinen kurpitsakeitto
Syksy on kurpitsa-aikaa. Viileneviin iltoihin voi tuoda lämpöä myskikurpitsasta valmistetulla mausteiselle kurpitsakeitolla. Kuohkean pehmeään keittoon tuovat mukavaa mausteisuutta chili,...Blond Kitchen
Kuhaa simpukkakastikkeella
Tänään teki mieli seafoodia ja kalatiskiltä löytyi ihanan tuoreita raaka-aineita. Kuhafileestä saa herkullisen aterian, kun sen tarjoaa simpukkakastikkeen, sinisimpukoiden ja belugalinssien...Blond Kitchen
Samettinen suppilovahverokeitto
Fine dining -ravintoloissa olen nauttinut sienikeittoa, joka on hurmannut sekä maulla että samettisella koostumuksella. Kiitos ihanan naapurini sain...Blond Kitchen
Lohitartar inspired by Gordon Ramsay
Gordon Ramsayn inspiroimana tein uudenlaista lohitartaria, johon raa'an lohen kumppaniksi tuli savustettua lohta ja kirjolohen mätiä. Annoksen...Blond Kitchen
Ankanrintaa ja juureksia mustaherukkakastikkeella
Tuoreesta ranskalaisesta ankanrinnasta saa kahdelle helposti herkullisen illallisen. Ankanrinnan paistaminen vaatii muutaman niksin, jotka löydät...Blond Kitchen
Meriahven inspired by Gordon Ramsay
Gordon Ramsay on yksi suosikkikokeistani, ja olen saanut häneltä paljon inspiraatiota omiin kokkauksiini. Näin Gordonin hiljattain valmistamassa...Blond Kitchen
Panna cotta aprikoosihillokkeella
Valmistin ensimmäistä kertaa elämässäni panna cottaa, ja ilahduin siitä että se onnistui hienosti! Täydellinen panna cotta säilyttää astiassa...Blond Kitchen
Grillattu meriahven ja salsa verde
Meriahvenesta on tänä kesänä tullut uusi grillisuosikkini. Kala kannattaa valmistaa kokonaisena ja täyttää tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja...Blond Kitchen
Broilerinrinta japanilaisittain curry-kastikk...
Innostuin tällä kertaa valmistamaan broilerinrinnat japanilaisittain. Curry-marinoidut rintafileet leivitetään panko-jauhoissa ja friteerataan...Blond Kitchen
Fish & chips
Fish & chips on legendaarinen englantilainen ruoka, joka valmistuu kätevästi myös kotona. Uppopaistettu turska on pinnaltaan herkullisen rapeaa ja sisältä mehevä, sillä friteeraustaikina suojaa kalaa paistamisen...Blond Kitchen
Vasikanleike kaprisvoikastikkeella - inspired...
Tämä vasikanleike kaprisvoikastikkeessa on oma mukaelmani Anthony Bourdainin wieninleikkeestä. Anthony Bourdain on ollut minulle tärkeä inspiraation...Blond Kitchen
Omenastruudeli
Suloisen mausteinen ja makea omenastruudeli on ihana kesäinen jälkiruoka, joka sopii hienosti myös vierastarjoiluun. Voit valmistaa täytteen jo päiviä aikaisemmin, jolloin omenastruudelin valmistus vie vain puolisen...Blond Kitchen
Kokonaisena grillattu kala kreikkalaisittain
Tämä kreikkalainen grillattu kala saa ihanasti makua yrteistä, valkosipulista, kapriksista ja sitruunasta. Kokonaisena kala säilyy grillattaessa...Blond Kitchen
Chicken piccata
Piccata on italialainen menetelmä valmistaa ruokaa. Siinä pääraaka-aine, tyypillisesti vasikka tai kana, viipaloidaan ohueksi, leivitetään, paistetaan ja tarjotaan kastikkeen kanssa. Jos haluat vaihtelua...Blond Kitchen
Italialaisen isoäidin lasagne
Perinteinen lasagne on italialaista lohturuokaa parhaimmillaan. Tällä italialaisen isoäidin ohjeella saat siitä herkullisen täyteläisen. Punaviini tuo makuun syvyyttä ja lasagne kypsyy...Blond Kitchen
Korona-ajan makumatka tapasten Espanjaan
Koronan pysäytettyä matkailun olemme keksineet maku- ja virtuaalimatkat, joilla pääsemme nauttimaan suosikkimaidemme herkuista ja kulttuurista...Blond Kitchen
Jättiravut filokääreellä
Matkoilla olen nauttinut ihania jättirapuja, jotka on kääritty filotaikinaan ja friteerattu rapeakuorisiksi. Ravut kypsyvät filosuikaleiden sisällä meheviksi, ja ne ovat herkullista...Blond Kitchen
Kuhaa pekoniin käärittynä, belugalinssejä ja ...
Kun haluat valmistaa kuhaa uudella tavalla, kypsennä se pekoniin käärittynä ja tarjoa belugalinssien ja purjon kanssa. Tämä herkullinen annos...Blond Kitchen
Porsaan ribsit glaseerattuna kiinalaisella ka...
Onnistuin löytämään kaupasta ihania Iberico-porsaan baby-ribsejä ja inspiroiduin valmistamaan ne kiinalaisella kastikkeella viimeisteltynä. Edellinen...Blond Kitchen
Pippurispagetti roomalaiseen tapaan
Cacio e pepe on vanha roomalainen ruoka, jossa pasta, pecorino-juusto ja pippuri yhdistyvät herkullisella tavalla. Tämä yksinkertainen ruoka on...Blond Kitchen
Peuran sisäfile suklaa-punaviinikastikkeella ...
Nautin hiljattain ravintolassa herkullista peuran sisäfilettä, jonka kruunasi ihana suklaa-punaviinikastike. Punaviinikastikkeen maustaminen...Blond Kitchen
Kampasimpukat sisilialaiseen tapaan
Sisilialaisessa reseptissä kampasimpukat saavat makua ja makeutta appelsiinista, sitruunasta ja yrteistä. Tarjoa kauniit kampasimpukat sellaisenaan...Blond Kitchen
Vasikan entrecôte ja herkkutattitagliatelle
Onnistuin saamaan kaupasta vasikan entrecôte-pihvejä ja päätin tarjota ne herkkutattipastan kanssa. Herkkutattikuutioita saa pakasteena, ja ne...Blond Kitchen
Lohipastramia ja mätiä
Lohen tarjoiluun saa kivaa vaihtelua kun siitä valmistaa pastramia. Pastramin ideana on kypsentää lohi matalassa lämpötilassa siten, että lohi jää sisältä herkullisen punaiseksi ja...Blond Kitchen
Paahdettu kukkakaali
Monipuolinen kukkakaali on noussut yhdeksi suosikiksemme. Se maistuu herkulliselta vaikkapa gratinoituna, pyreenä tai paahdettuna. Maustoin paahdetun kukkakaalin korianterinsiemenillä, kuminansiemenillä, chilillä,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Annin Uunissa 132 8. Kakkumonsteri 21 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Makua Arkeen 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Bruschetta on alun perin Italiasta kotoisin oleva alkuruoka.
Brownie on kuin taivaan lahja Jenkeistä.
Kasvislasagne tarvitsee varoituskyltin: "Maistuu myös lihasyöjille!
