Kalablogi
www.kalablogi.fiKaloja ja kalastustaRuoka ja juomaTunnisteet: mökkiruokaa, ahven, uuniruoat, pannulla paistellut, grilliSeuraa 2 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 189. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Kalablogi - postaukset
Onkikalavartaat
Kalablogi · 19.05.2020Usko tai älä, mutta salakkakin on ihan kelpo ruokakala – varsinkin jos ulapalla tuulee ja nälkä kurnii vatsaa. Tämän ruoan pääraaka-aineet ongittiin mökkilaiturin alta, kun navakka tuuli esti lähtemästä kauemmas...
Grillatut ahvenfileet foliossa
Kalablogi · 17.07.2019Bongasimme pari viikkoa sitten Torista edullisen hiiligrillin ja kävimme hakemassa sen oitis kotiin. Uuden hankinnan myötä kalan grillaaminen täällä kotioloissa helpottui huomattavasti....
Fileinä paistettu kampela
Kalablogi · 19.06.2019Ja pieni kylmäsavuhaukimaistiainen alkupalaksi. Kesä on äkkiä ja yllättäen hujahtanut jo juhannukseen. Kiireiset tai kiireisiltä tuntuneet kevätkuukaudet meillä syötiin kalapuikkoja ja...
Sekakalapihvit
Kalablogi · 12.02.2019Vaikka työkseni olen paljon tekemisissä kalojen kanssa, on vapaa-ajankalastukseni jäämässä yhä pienempään osaan. Erityisesti talvikalastus on jäänyt vähemmälle huomiolle. Muutama viikko sitten kävin ensimmäistä kertaa...
Näin onnistut kalaostoksilla (ehkä) – OSA 1
Kalablogi · 16.01.2019Legenda kertoo tutuntutusta, joka marssi kalatiskille ja teki tilauksen: “Yksi kala”. Kauppareissu tuli kuulemma silläkin kertaa...
Haukea tomaattikastikkeessa
Kalablogi · 04.01.2019Hauki on epäilemättä yksi monikäyttöisimmistä ruokakaloistamme: se sopii pannulla paistettavaksi, uunikalaksi, savustukseen sekä erilaisten kalapullien ja pihvien raaka-aineeksi. Sen...
Maailman helpoin kookoskala
Kalablogi · 12.12.2018Kookoskala on superia syysruokaa ja helpoimmasta päästä valmistaa. Yleensähän meidän resepteissä on enintään 4 raaka-ainetta (suola, voi, kala ja jauhot), mutta tässä käytetään nyt...
Sähkösavustin toimii sittenkin!
Kalablogi · 28.11.2018Olen tainnut täällä blogissakin manata ostamaani halpaa sähkösavustinta, joka kuivaa kalat ja pahimmillaan maustaa ne kitkerällä sähkön maulla. Jos...
Savukalatahna silakoista
Kalablogi · 22.11.2018Tällä viikolla HS uutisoi kallistuvasta suomalaisesta kalasta. Koska luen lehteni samalla pieteetillä kuin piru lukee raamattunsa, takerruin sanavalintoihin jo heti jutun alussa: ”Silakkaa...
Voissa paistetut silakat
Kalablogi · 13.11.2018Pitkästä aikaa tärkeimmän äärellä: tällä kertaa lautasella voissa käristettyjä silakoita, mikäpä sen ihanampaa. Silakat oli kalastettu torstaina ja syötiin perjantaina. Halusimme valmistaa...
Sadonkorjuun kala
Kalablogi · 10.09.2018Kai se on uskottava: kesä alkaa olla takana päin. Vielä saa kuitenkin maistella kesän makuja puutarhasta, sillä satokausi jatkuu. Kokonaisuudessaan tämän ensimmäisen maalla asutun kesän sato jäi pieneksi, mutta pieniä...
Ahventa – ja tattia kanssa
Kalablogi · 07.09.2018Keräsimme viime sunnuntaina lyhyessä ajassa reilut 10 kg herkkutatteja. En ole koskaan ollut suuri tattien ystävä, mutta tällaisena syksynä on kyllä pakko koittaa opetella syömään noita...
Savustetut haukiruusukkeet
Kalablogi · 02.09.2018Kun nyt edellisen postauksen myötä saatiin ns. nostettua hauki pöydälle, niin tässä tulee vielä toinenkin haukiruoka, jota kokeilimme viimeisimmällä mökkireissullamme. Tämä ulkomuodoltaan...
Haukivartaat grillissä
Kalablogi · 01.08.2018Kahden viikon kesälomamme ensimmäisen puolikkaan saimme viettää kokonaan mökillä helteisissä tunnelmissa. Mittari pysytteli +30 asteen tuntumassa niin maalla kuin vedessä. Vaikka oli...
Täydelliset ahvenhampurilaiset
Kalablogi · 23.07.2018Kalahampurilaiset ovat onnistuessaan todella herkullista kesäevästä, mutta täydellisen kalaburgerin salaisuus on toistaiseksi ollut meillä hiukan...
Grillatut silakat
Kalablogi · 31.05.2018Ja kesän ekat uudet perunat. Eli suoranainen juhla-ateria keskellä kesäistä viikkoa. Tämä alkukesä on jaksanut ihastuttaa ja ihmetyttää. Ekaa kevättä maalla asuvana (sitten lapsuuteni), on ollut mieletöntä seurata...
Kokonaisena grillattu kuha
Kalablogi · 14.05.2018Mökkikausi alkoi. Ahti antoi kuhan – me kiitimme kauniisti ja söimme grillattuna. Kalan grillaaminen on joskus helpommin sanottu kuin tehty: siitä todisteena esimerkiksi meidän...
Kirja-arvonta: Kesämökin kalaherkut – Rosvola...
Kalablogi · 26.03.2018Kevään kunniaksi Kalablogi haluaa jakaa iloa ympärilleen: on tullut aika Kalablogin historian ensimmäisen arvonnan. Yksi onnekas voittaja saa kesää...
Kirja-arvonta: Kesämökin kalaherkut
Kalablogi · 26.03.2018Kevään kunniaksi Kalablogi haluaa jakaa iloa ympärilleen: on tullut aika Kalablogin historian ensimmäisen arvonnan. Yksi onnekas voittaja saa kesää...
Särki, tulevien aikojen eväs?
Kalablogi · 12.03.2018Sattuipa silmiini mielenkiintoinen tapahtuma: Helsingin Yliopiston Tiedekulmassa kisaillaan 22.3. otsikolla ”Särki, sirkka vai kaura?...
Ahvenfileet á la Rennaise
Kalablogi · 02.03.2018Kirjoitin syksyllä blogiin tämän pienen ahvenjutun, joka jostain syystä jäi silloin julkaisematta. Nyt se tuli mieleen ja päätin laittaa samoin tein julkaisuun, onhan ahven tähän...
Helpot herkut savulohesta
Kalablogi · 22.12.2017Saimme varaslähdön joulupöydän ääreen, kun teimme Huldan Kalalle pikku kuvakoosteen joululohista ja saimme sitä varten kaloja kattausta varten. Tarjolla tällä ennenaikaisella...
Uusia makuja joulupöytään: kylmäsavusilakka
Kalablogi · 05.12.2017Parisen viikkoa sitten törmäsimme Kantsun Prisman lähiruokatorilla herkullisen näköiseen kalatuotteeseen ja päädyimme ostamaan paketin mukaan, vaikka...
Savukalamakupala
Kalablogi · 22.11.2017Täällä Kalablogissa eletään remontin keskellä: meidän suuri haave pienestä tuvasta toteutui vihdoin alkusyksystä, ja pääsimme jo muuttamaan uuteen kotiin. Kokkailu onkin sittemmin jäänyt hiukan taka-alalle, kun nurkkien...
Mustatäplätokkoa pannulla paistettuna
Kalablogi · 05.10.2017Kalablogin koekeittiössä on viime aikoina päästy pariinkin otteeseen testailemaan mustatäplätokkojen ruokaominaisuuksia. Aikaisemmassa artikkelissa...
Vieraslaji lautasella: savustettu mustatäplät...
Kalablogi · 07.09.2017Eläin- ja kasvikunnan kutsumattomat vieraat olivat taas kesän mittaan moneen otteeseen uutisaiheena. Ilmaston lämpenemisen myötä yhä useampi etelästä...
Kohti omavaraistaloutta: ahventa kantarellika...
Kalablogi · 21.08.2017Syksyn ei vaan loppukesän satoa on korjattu jo muutaman viikon ajan niin kasvimaalta kuin metsästäkin. Viime viikolla lautaselle päätyi tämä kauden...
Savukalaa sateenkaaren päässä
Kalablogi · 05.08.2017Savustettu kala on mökkiruokaa parhaimmillaan: hyvää, monikäyttöistä ja helppoa valmistaa. Kalat savustuvat kuin itsestään muiden hommien sivussa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 87 2. Mimmin Keittiö 8 3. Hellapoliisi 43 4. Tupun tupa 26 5. Annin Uunissa 98 6. Kotikok(k)eiluja 26 7. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 4 8. Kulinaari 59 9. Viimeistä murua myöten 82 10.epätrendikäs ruokablogi 19 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.6.2021.PARHAAT RESEPTIT
Marenki on helppo tehdä, mutta vaatii aikaa.
Kasvispiirakka saa mehevää makua tomaatista, basilikasta ja fetasta.
Janssonin kiusaus - kokeile klassikkoruokaa ja ylläty iloisesti!SUOSITUT POSTAUKSET
Hellepäivän GazpachoViimeistä murua myöten
BulgurpaellaSokerivaltakunta
2 x Falafel-wrapitAvokadoajasitruunaa
