Ammikokki
www.ammikokki.comArkiruokablogistani löydät helppoja ruokaohjeita arkeen ja juhlaan.Ruoka ja juoma0Seuraa mua!Sijoitus 63. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Ammikokki - postaukset
Ammikokki
26 pv
26 pvUuniperunat valkosipuli-rosmariinivoilla
// // Pese perunat, puolita ja viillä leikkuupintaan ristikko. // Tee levite. Silppua pieneksi 4 rosmariininoksan lehtiä n. 2 rkl ja 2...Ammikokki
27 pv
27 pvVadelma mocktail
// Kaada kattilaan 200 g jäisiä vadelmia ja lämmitä niitä 3-4 minuuttia. Sekoita joukkoon 1 dl sokeria. Jäähdytä kylmäksi. // // // Valitse lasi, jonka pohjalle laitat 1-2...Ammikokki
29 pv
29 pvItalialainen papu-pastasalaatti
// Keitä 350 g kuviopastaa ohjeen mukaan. Viipaloi 1 iso fenkoli ja laita se keitinveteen, kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia....Ammikokki
15.04.2023
15.04.2023Täytetyt kananmunat
// Keitä 6 kananmunaa täysin kypsiksi, 10-15 min. Jäähdytä niitä kylmässä vedessä muutama minuutti. Kuori ja halkaise pituussuunnassa puoliksi. // // Ota lusikalla keltuaiset...
09.04.2023Ammikokki
07.04.2023
07.04.2023Yrttimarinoitu karitsan paahtopaisti CM tiskiltä
// Ostin valmiiksi maustettuja kotimaisia karitsan paahtopaistin paloja CM tiskiltä. Ruskistin voissa valurautapannulla ja laitoin ne sen...Ammikokki
07.04.2023
07.04.2023Vihersalaatti
// Asettele haluamaasi kolmea eri salaattilajiketta tarjoiluvadille. Tee vinegret: 3 kpl passiohedelmän hedelmälihaa, 3 rkl rypsiöljyä, 1 tl omenaviinietikkaa ja 1 tl hunajaa. Sekoita hyvin ja...Ammikokki
07.04.2023
07.04.2023Valkosipuliperunat
Kuori 1 kg perunoita, 1 sipuli ja 4-5 valkosipulinkynttä. Viipaloi perunat n. 2 mm siivuiksi viileään veteen. Leikkaa sipulit ohuiksi siivuiksi. // // // // Kuivaa perunat hyvin ennen pannulle...Ammikokki
07.04.2023
07.04.2023Passion-limeposset
// // Kaavi 4 passiohedelmän sisusta n. 1 dl. Lämmitä siemeniä pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. // // Siivilöi siemenet tiheän siivilän läpi....Ammikokki
07.04.2023
07.04.2023Sitruuna-inkiväärishotti
// // Raasta 200 g kuorittua inkivääriä. Kun kuorit pikkulusikalla, kuori irtoaa ohuemmin. // // Lisää raastetun inkiväärin joukkoon 1 litra vettä ja...Ammikokki
01.04.2023
01.04.2023Pippuri-juustopasta Cacio e pepe
// Keitä 400 g pastaa ohjeen mukaan. Raasta 200 g pecorino-juustoa. // Paahda 2 tl rouhittua mustapippuria pannulla n. 1 minuutti ja...Ammikokki
25.03.2023
25.03.2023Kasvis-kylmäsavulohimunakas Airfyerilla
// Pilko muutama kevätsipulinvarsi, 1 suippopaprika ja 5-6 herkkusientä pieniksi paloiksi. Viipaloi 100 g kylmäsavulohta...Ammikokki
23.03.2023
23.03.2023Sienisalaattileivät
// Liota sieniä kylmässä vedessä pari tuntia. Huuhtele ja purista sienet kuiviksi. Sääskiverkko tässä hyvä. // Kuori ja hienonna 1 pieni punasipuli. Purista sitruunasta 2 tl...Ammikokki
19.03.2023
19.03.2023Minna Canthin kakku
// Vaahdota 4 dl kuohukermaa kulhossa ja vaahdota toisessa kulhossa 2 kananmunaa ja 2 dl sokeria. Kääntele vaahdot varovasti yhteen. // Sekoita kulhossa keskenään 6 dl vehnäjauhoja, 2 tl...Ammikokki
18.03.2023
18.03.2023Lakkakääretorttu
// // Vatkaa 6 huoneenlämpöistä kananmunaa ja 2 dl sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. // Lisää 2 1/4 dl vehnäjauhoja ja jauhoihin sekoitettu 1 tl leivinjauhetta siivilän kautta vaahtoon...Ammikokki
16.03.2023
16.03.2023Katkarapupasta (fenkoli ja hummeriliemi)
// Pilko chili ja valkosipulinkynsi pieneksi. Poista puolikkaasta fenkolista kanta ja suikaloi. Silppua kevätsipulin varsia 4-5 kpl. // Kuullota...Ammikokki
12.03.2023
12.03.2023Poro-pekonirisotto
// // Ruskista 150 g pekoni lastuja pannulla. Lisää joukkoon 1 pilkottu sipuli ja kuulota. Siirrä paistos toiseen astiaan odottamaan. // // Laita pannulle 50 g voita. Itse lisäsin myös...Ammikokki
09.03.2023
09.03.2023Tomaattinen gnocchi-munakoisopaistos
// // Kuutio 1 munakoiso ja suolaa se kevyesti. Anna suolaantua 20 minuuttia ja huuhdo suola pois. Valuta ja kuivaa kuutiot huolella...Ammikokki
05.03.2023
05.03.2023Tomaatti- mozzarellasalaatti
// Rasia pikkutomaatteja halkaistuna ja rasia mini mozzarellaa sekoitetaan keskenään astiassa. Lisää joukkoon ripaus suolaa ja mustapippuria, anna maustua...Ammikokki
05.03.2023
05.03.2023Kermainen porsaanfile
// Poista fileestä kalvot ja paloittele n. 2 cm paksuiksi siivuiksi. // Paista reilussa voissa mieluiten rautapannulla ruskeiksi ja siirrä uunivuonaan. // Viipaloin 200 g...Ammikokki
05.03.2023
05.03.2023Peruna-porkkana-piparjuurimuusi
// Kuori ja paloittele jauhoisia perunoita, 2 porkkanaa ja pala piparjuurta kattilaan. Mausta 1 tl suolaa ja keitä pehmeiksi. // // Valuta...Ammikokki
04.03.2023
04.03.2023Lohihyrrät
// // Hienonna 200 g kyläsavulohta ja n. 50 g kevätsipulia. Sekoita kulhossa keskenään lohi, kevätsipuli, 1/2 dl tuoretta tilliä, 150 g maustamatonta tuorejuustoa ja ripaus mustapippuria....Ammikokki
02.03.2023
02.03.2023Kermaiset sinappisilakat
// Ripottele suolaa ja pippuria silakkafileille. Rullaa fileet pyrstöstä alkaen ja lado rullat matalaan vuokaan sauma alaspäin. // // Sekoita kulhossa keskenään 2...Ammikokki
23.02.2023
23.02.2023Italianpata
// Paista 400 g jauhelihaa kypsäksi. Pilko 1 paprika, 1 sipuli ja 1 valkosipulinkynsi ja lisää ne paistetun jauhelihan joukkoon. Paista vielä lisää, jotta kasvikset pehmenevät, mutta...Ammikokki
19.02.2023
19.02.2023Broccolini-fetasalaatti
// // Laita laakeaan kattilaan 4 dl vettä, 1/2 tl sormisuolaa ja 1 tl hunajaa. Viipaloi joukkoon 1 sitruuna. Kuumenna ja anna poreilla n. 5 min. Ota sitruunat pois. Pätki...Ammikokki
19.02.2023
19.02.2023Sieni-bataatticarbonara
// // Keitä kokojyväpasta 400 g suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan. Kuori ja raasta 400 g bataattia raasteeksi. Hienonna 2 sipulia. Paista bataattia ja sipulia...Ammikokki
17.02.2023
17.02.2023Sipulikeitto
// // Kuori ja viipaloi 500 g sipulia ja hienonna 3 valkosipulinkynttä. Kuumenna 2 rkl voita kattilassa. Lisää sipulit, valkosipulit, 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa. Kuullota sipuleita miedolla...Ammikokki
07.02.2023
07.02.2023
05.02.2023
04.02.2023