Kalaasi
www.kalaasi.fiKalaasi on syntynyt kolmen ammattilaisen halusta levittää kalamaailman parhaimmat viestit.Kokeilemme ja julkaisemme parhaita kalaohjeita, vierailemme kalastajien luona, rannoilla, merellä ja järvellä, turuilla ja toreilla. Rohkaisemme lukijoitamme käsittelemään kaloja ja tarttumaan toimeen.
Huomioimme ympäristöasiat ja kestävän kehityksen.
Emme hienostele, vaikka välillä innostumme äyriäisistä ja muista ulkomaiden herkuista!
Kunhan pääsemme vauhtiin, järjestämme myös kala-iltoja, joissa opettelemme kalan käsittelyä ja herkullisten kala-aterioiden valmistamista.
Innostumme myös kauniista, herkullisista kuvista! Tämäkin on kunnia-asiamme!Ruoka ja juoma#siika #hauki #kuha #kylmäsavulohi #seiti6Seuraa mua!
Sijoitus 147. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Kalaasi - postaukset
Kalaasi
31.12.2021
31.12.2021Helposti hyvää!
Tässäpä ihana kalaleipien ohje vaikkapa uuden vuoden, loppiaisen tai ihan vaan arjen iloksi!Nyt liputetaan kotimaisen villikalan puolesta! Savustetut särjet purkissaan ovat helppo ja maukas särvin! Katsasta...Kalaasi
21.12.2021
21.12.2021Pientä, kaunista ja maistuvaa!
Maistele joulupöydässä parhaita kalaherkkuja pikkupaloina! Tästä maistelumenyystä löytyy jokaiseen suuhun ja makuun sopivaa tarjottavaa! Valitse omat...Kalaasi
02.12.2021
02.12.2021Juhlakauden kalaherkku!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Siika on itsenäisyyspäivän ja joulunajan juhlapöydän itseoikeutettu herkkukala! Pannulla paistettu siika on superhelppo ja...Kalaasi
24.11.2021
24.11.2021Samettinen kalakeitto
Tämä aromikas kalakeitto hurmaa liemen samettisuudella ja lempeän vahvoilla aromeilla. Värikäs soppa maistuu mainiosti koko perheväelle.Samettinen kalakeitto4 annosta500 g turskafileetä,...Kalaasi
11.11.2021
11.11.2021Maukasta ja värikästä arkeen!
Anjovis on mainio maun antaja vaikkapa pastakastikkeelle. Se ”sulaa” kypsyessään ja jättää arominsa muiden ainesten joukkoon. Punajuuri notkistuu...Kalaasi
03.11.2021
03.11.2021Kirjolohi uunissa
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Mehevä, uunissa paistettu kirjolohi saa rutkasti makua puolikuivatuista kirsikkatomaateista, kapriksista ja sipulista.Kirjolohi uunissa4 annosta1 (600–700 g)...Kalaasi
20.10.2021
20.10.2021Voimakeitto
Valmista kalakeitto aasialaistyyliin! Aromikas soppa-annos lämmittää pitkän päivän päätteeksi, lounaaksi ja ihan muuten vaan.Tämä keitto lainaa makujaan korealaistyylisestä kalasopasta.Kalakeitto korealaistwistillä!4...Kalaasi
06.10.2021
06.10.2021Silakkamarkkinoiden aikaan!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Kokeile silakoiden leivittämistä kauraisella kuorrutteella. Paista silakat rapeiksi voin ja rypsiöljyn seoksessa ja tarjoile...Kalaasi
30.09.2021
30.09.2021Syksyn takuumaistuvat kalapuikot!
Tässäpä syksyn maittavin ateria, lohturuokaa parhaimmillaan. Kalapuikot maistuvat lapsille ja nuorisolaisille, kuin myös aikuisille ja vanhemmalle...Kalaasi
15.09.2021
15.09.2021Kesäisiä makuja!
Kylmäsavulohesta ja kasviksista kokoat nopean ja ruokaisan salaatin. Tämän salaatin jujuna ovat raikkaat kasvikset ja pikapikkelöidyt retiisit, joiden liemi käytetään maistuvaan kastikkeeseen.Tämä salaatti on mainio...Kalaasi
03.09.2021
03.09.2021Savustetut ahvenet
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Savustetut ahvenet ovat savukaloista monen ehdoton suosikki. Savustaminen on yllättävän helppoa ja liemessä suolaamalla saa helposti tasaisen suolan.Savustetut...Kalaasi
04.08.2021
04.08.2021Pakasterapujen mausteliemi
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Rapujuhlat saat aikaiseksi myös pakasteravuista. Valmista ravuille mausteinen elvytysliemi ja asettele ravut kauniisti...Kalaasi
24.06.2021
24.06.2021Juhannuksen herkkuleivät!
Siika on kesän paras juhlakala ja maistuu graavattuna juhannuksen parhaana makupalana.graavisiika:8 leipäseen300 g siikafilee (nahkoineen)1 rkl karkeaa merisuolaa½ tl sokeria1 tl rouhittua...Kalaasi
02.06.2021
02.06.2021Maukkaimmat kesäkalat!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Savustetut muikut ovat kesäruokaa parhaimmillaan!Savumuikut4 annosta600 g muikkuja1 rkl karkeaa merisuolaa1 tl sokeriaDippikastike1...Kalaasi
27.05.2021
27.05.2021Haukipyöryköitä aasialaismaustein!
Nämä haukipyörykät lainaavat makuaan thaimaalaisilta kalapihveiltä!Kokeile ja ihastu haukeen ikihyviksi. Hauki on mainio ja edullinen ruoka-aines...Kalaasi
18.05.2021
18.05.2021Nopeaa ja maukasta mökkiruokaa!
Tee pikainen makumatka kesän parhaisiin makuihin. Uudet perunat ja savumuikut ovat mainio makupari ja koko ateria valmistuu käden käänteessä!...Kalaasi
06.05.2021
06.05.2021Lohta ja perunarieskoja!
Perunarieskat, hernetahna ja savulohi, mikä mainio makuyhdistelmä!Näistä leivistä ilahtuu äiti omana päivänään, nämä ovat myös keväiset brunssin parhaat eväät, koululaisen välipalat ja...Kalaasi
28.04.2021
28.04.2021Paistettu taimen
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Pannulla paistettu, glaseerattu taimenfilee saa seurakseen raikkaan salaatin ja kastikkeen. Piparjuuri antaa pirteän raikasta makua niin kalalle kuin...Kalaasi
15.04.2021
15.04.2021Parsa-aikaan!
Nyt on aika ottaa askel kohti kevätherkkuja ja nauttia parsan vihreistä aromeista. Parsat maistuvat mainiolle ruokaisen piirakan makulisänä, kylmäsavulohen kyljessä.Tämä piiras maistuu niin brunssilla, lounaana,...Kalaasi
31.03.2021
31.03.2021Kuhafileet ja sitruunavoikastike
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Raikkaan sitruunainen voikastike on ihana makupari paistetulle, vaalealle kalalle. Tarjoa...Kalaasi
03.03.2021
03.03.2021Tutustu turskaan!
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Valkolihainen kala maistuu niin lapsille kuin varttuneelle väellekin. Ihanan yrttinen, ruskistettu voi kruunaa turskan maun.Paistetut turskafileet600 g...Kalaasi
09.02.2021
09.02.2021Kevään keltainen madekeitto
Tiistaina 9.2 vietetään kansallista ProKalan masinoimaa kalakeittopäivää. Nyt on paras talvikala, made sesongissaan. Valmista aromikas madekeitto talvipäivän lämmittäjäksi.Keltainen...Kalaasi
28.01.2021
28.01.2021Parasta pastaa!
Pasta on nopeaa ja maukasta arjen pelastajaruokaa tai viikonlopun ulkoilun palkintoannos! Pasta pitää nälän pitkään, kylmäsavulohi antaa ruoalle makua ja aromia kauhakaupalla.Kylmäsavulohipasta4 annosta400 g tagliatelle...Kalaasi
13.01.2021
13.01.2021Paistetut madefileet
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Moni on maistanut madekeittoa, mutta tiesitkö että madefileet paistuvat herkullisiksi myös pannulla.Paistetut madefileet600 g madefileetä½ dl Pirkka...Kalaasi
07.01.2021
07.01.2021Kipoista ja kulhoista!
Helppo ja nopea kulhoruoka on kiireisen kokkailijan pelastus. Tämän annoksen juju ja paras lisäke ainaisen riisin sijaan on kaurajyvät. Ne kypsyvät 15 minuutissa, ovat runsaskuituisia,...Kalaasi
22.12.2020
22.12.2020Paras joulusilli!
Silli kuuluu joulupöytään tai joulupäivän pitkälle brunssille. Se maistuu myös joululomapäivien huikopalana.Joulusilli3 matjessillifileetä1 pieni punasipuli1 dl siideriä tai kuohuviiniä1 rkl pakastettuja karpaloita1 rkl...Kalaasi
02.12.2020
02.12.2020Appelsiinimarinoidut jättikatkaravun pyrstöt
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.Jättikatkaravun pyrstöistä saat mainion maukkaan tarjottavan niin pikkujoulu- kuin...Kalaasi
24.11.2020
24.11.2020
04.11.2020
21.10.2020
Ihanat Sitruunaletut
Tomaattikeitto
