Helsinkitchen
helsinkitchen.fiRuokaa ja reissuja. Ruokatoimittaja ja lentoemäntä Sanna Koivisto kokkaa kotona rennolla otteella ja oikaisee usein mutkat suoriksi. Mukana maailman makuja ja rentoa kotiruokaa. Tervetuloa!Ruoka ja juoma#reseptit #helppo #arkiruoat #arkiruoka #makuja maailmalta7Seuraa mua!Sijoitus 45. (ruoka ja juoma) ja 423. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Helsinkitchen - postaukset
Helsinkitchen
26.02.2025
26.02.2025Poke bowl on kulhoruokaa parhaimmillaan
Poke bowl on hienosta nimestään huolimatta helppo arkiruoka, jota on myös helppo muokata omaan makuun ja kaapin sisältöön sopivaksi. Poke bowl on...Helsinkitchen
19.02.2025
19.02.2025Thaimaalainen papaijasalaatti ilman papaijaa
Som tam on tulinen, thaimaalainen papaijasalaatti, joka on varmasti monille tuttu. Teimme sitä Thaimaassa ruokakurssilla vihreästä minimangosta, joka...Helsinkitchen
06.02.2025
06.02.2025Ruokaisat salaatit
Helmikuu on täällä, ja vaikka on vielä kylmä, ei salaattien tarvitse olla kylmiä ja mauttomia! Päinvastoin: nyt on loistava aika valmistaa täyteläisiä, ruokaisia salaatteja, jotka tuovat keväistä raikkautta talven...Helsinkitchen
05.02.2025
05.02.2025Talvi Italiassa perheen kanssa
Haaveiletko talvesta ulkomailla? Niin haaveilin minäkin, joten tilaisuuden tullen olin heti valmis, tai ainakin valmis tekemään kaikkeni, että pääsisimme lähtemään. Haaveilemisen lisäksi...Helsinkitchen
29.06.2023
29.06.2023Saimaa – puhtaiden raaka-aineiden aarreaitta
Saimaan alueella arvostetaan lähiympäristön puhtaita luonnon antimia ja lähellä tuotettuja raaka-aineita. Lähimetsistä kerätyt sienet, marjat ja...Helsinkitchen
25.05.2023
25.05.2023Toast Skagen -voileipäkakku kevään juhliin
Kevään juhlat lähestyvät, joten on aika julkaista resepti, jota toivottiin jo kauan sitten. Tarjosin voileipäkakkua viime kesänä ristiäisissä ja nyt...Helsinkitchen
18.02.2023
18.02.2023Sushisalaatti ja wakame-merileväsalaatti
Itse tehty sushi on arkiruokana vähän turhan työlästä. Siksi olen jo vuosia tehnyt sushia sushibowlin tai sushisalaatin muodossa sen mukaan, mitä...Helsinkitchen
09.02.2023
09.02.2023Helppo ja nopea pho-keitto
Pho-keitto valmistuu hetkessä, kun oikaiset liemen kanssa. Hitaasti luista haudutettu lihaliemi on autenttisen pho-keiton perusta, mutta kotiloissa pääsee samaan makumaailmaan helpomminkin....Helsinkitchen
07.02.2023
07.02.2023Maailman paras ruoka?
Indonesialaisella rendang currylla on aikamoinen titteli, sillä se on aikanaan äänestetty maailman parhaaksi ruoaksi. Vähän vaikeasta nimestään huolimatta ruoka on melko helppo valmistaa...Helsinkitchen
27.01.2023
27.01.2023Nuudelisalaatti maapähkinävoikastikkeella
Rakastan vietnamilaisia kesärullia. Niitä kylmiä, riisipaperista valmistettuja rullia, joita dippaillaan ihaniin kastikkeisiin. Olen kuitenkin vähän...Helsinkitchen
18.01.2023
18.01.2023Okonomiyaki – japanilaista katuruokaa kaalista
Älä anna vaikean nimen hämätä! Okonomiyaki on nimestään huolimatta melko helppo ruoka valmistaa. Ja vielä edullinenkin! Kaalista valmistettava lettu...Helsinkitchen
22.12.2022
22.12.2022Vaihtelua joulupöytään: sillikranssi ja erila...
Reseptit toteutettu yhteistyössä @viamaailma kanssa. Tänä jouluna rosolli korvataan paahdetuilla juureksilla, jotka herkutellaan ihanan vaahdotetun...Helsinkitchen
11.12.2022
11.12.2022Piparimutakakku valmistuu hetkessä
Piparinmakuinen mutakakku eli piparimudcake on ihanaa! Kuin söisi piparkakkutaikinaa luvan kanssa. Helppo ja nopea sekoitettava taikina ei vaadi...Helsinkitchen
16.11.2022
16.11.2022Perunanachot ja guacamole herneistä
Muutama vuosi sitten perunanachoja tehtiin monessa blogissa ja kodissa, mutta olen melko varma, etteivät kaikki ole vieläkään tehneet niitä. Siispä...Helsinkitchen
08.10.2022
08.10.2022Supersuosittu rapea valkosipuli
Crispy garlic in chili oil eli rapea valkosipuli chiliöljyssä onnistuu myös kotona itse tehden! Maailmalla suosittu rapea valkosipuli sai Suomessa...Helsinkitchen
03.10.2022
03.10.2022Pehmeä pullataikina
Ajattelitko leipoa korvapuustipäivän (4.10.) kunniaksi pullaa? Ihanan pehmeät pullat syntyvät riittävällä vaivaamisella ilman taikinaan lisättyä kananmunaa. Tuoreita pullia on vaikea vastustaa! Pullataikinan pohjana...Helsinkitchen
17.09.2022
17.09.2022Sitruunainen omenahillo
Pidätkö Lemon Curd -sitruunatahnasta? Tämä sitruunainen omenahillo muistuttaa sitä todella paljon, joten kannattaa testata! Sitruunainen omenahillo tai omenamarmeladi valmistuu viidestä...Helsinkitchen
17.09.2022
17.09.2022Taivaallinen porkkanakakku
Porkkanakakku on parasta! Ja koska tykkään oikaista mutkat suoriksi, tämä ihanan mehevä porkkanakakku syntyy sekoittamalla ainekset yhteen. Et siis tarvitse edes vatkaimia! Porkkanoiden...Helsinkitchen
03.09.2022
03.09.2022DIY aamiaiskaappi Ikea-keittiöön
Aamiaiskaappi on varmasti monella mielessä uutta keittiötä suunnitellessa. Niin myös minulla. Monilla keittiöfirmoilla on tarjolla valmiita...Helsinkitchen
29.08.2022
29.08.2022Coleslaw
Amerikkalainen kaalisalaatti eli coleslaw on parhaimmillaan kesällä varhaiskaalista tehtynä, mutta vielä ehtii! Kesäkaalit ja porkkanat ovat nyt edullisia ja maukkaita, joten niitä kannattaa hyödyntää moneen. Coleslaw...Helsinkitchen
27.07.2022
27.07.2022Helppo wokki varhaiskaalista
Kesäporkkanat ja varhaiskaali ovat ihania sellaisenaan tai esimerkiksi coleslaw-salaatissa. Tällä kertaa halusin kuitenkin tehdä niistä jotain lämmintä ruokaa, mutta ei tehnyt mieli...Helsinkitchen
25.04.2022
25.04.2022Sitruunamutakakku
Sitruunamutakakku on ilmeisesti Ruotsista lähtenyt hitti, johon törmäsin niin monta kertaa, että sitä oli pakko testata. Sitruunamutakakusta löytyy paljon erilaisia reseptejä, mutta oma versioni on tuttuun tapaan...Helsinkitchen
24.04.2022
24.04.2022Perinteinen pääsiäisateria
Toisinaan on kiva valmistaa ja syödä jotain oikein perinteistä. Siispä tänä vuonna pääsiäisaterialla oli ihania valkosipuliperunoita, suussa sulavaa karitsan potkaa ja parsaa. Jälkiruoaksi...Helsinkitchen
11.04.2022
11.04.2022Ihana paistettu juustokakku
Tässä tulee yleisön pyynnöstä luottoreseptini paistettuun juustokakkuun, jota tarjoan usein erilaisissa juhlissa pienin muutoksin. Paistettu juustokakku on ihanan helppo, sillä täytteen...Helsinkitchen
08.04.2022
08.04.2022Pääsiäisateria yhden pellin taktiikalla
Peltipääsiäinen. Se on oli pari vuotta sitten lähtökohtana, kun suunnittelimme pääsiäisreseptejä K-Ruoka-lehteen. Ajatuksena oli kehitellä...Helsinkitchen
18.03.2022
18.03.2022Yksinkertaisen ihana tabbouleh
Tabbouleh on kaikessa yksinkertaisuudessaan todella monipuolinen salaatti. Libanonilainen, sitruunainen persiljasalaatti toimii ympäri vuoden. Tabbouleh sopii Lähi-idän makujen kanssa...Helsinkitchen
04.03.2022
04.03.2022Ramen-keitto
Ramen-keitto on japanilainen nuudelikeitto, jonka pohjana on pitkään haudutettu herkullinen liemi. Ramen onnistuu kuitenkin myös pikaversiona. Halusin kehitellä helpon ja nopean ramen-keiton reseptin, jolla voisi päästä...Helsinkitchen
26.02.2022
26.02.2022Keittiöremontti
Kun lähdimme suunnittelemaan remonttia, etsin innoissani keittiöremontteihin liittyviä kuvia ja kokemuksia. Keittiöremontti on vihdoin valmis, joten nyt voin vuorostani jakaa kokemuksia itse tehdystä Ikean keittiöstä....
21.02.2022
23.01.2022SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 43 2. Kotikok(k)eiluja 46 3. Hellapoliisi 81 4. Aromipaja 30 5. epätrendikäs ruokablogi 43 6. Kropsua eväänä 21 7. Viimeistä murua myöten 113 8. Pippuripyre 23 9. Sweet Food O´Mine 48 10.Kakkumonsteri 25 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.4.2025.PARHAAT RESEPTIT
Tuulihatut ovat hattaraisen ihania leivonnaisia.
Ratatouille - tuttavallisemmin kasvispata maistuu pääruokana.
Parsakaalipiiras on herkullinen suolainen piiras.
Korvasienten esikäsittely
Lamminpään lumous
