Helsinkitchen
helsinkitchen.fiLentävä ruokatoimittaja Sanna Koivisto kokkaa kotona rennolla otteella ja oikaisee mutkat suoriksi. Samasta padasta syö nykyisin myös Pikkumies, joten Helsinkitchenissä on useimmiten myös vauvalle sopivaa ruokaa. Mukana maailman makuja ja rentoa kotiruokaa. Tervetuloa mukaan!Ruoka ja juomaTunnisteet: reseptit, helppo, arkiruoat, arkiruoka, leivontaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 57. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Helsinkitchen - postaukset
Sitruunamutakakku
Helsinkitchen · 25.04.2022Sitruunamutakakku on ilmeisesti Ruotsista lähtenyt hitti, johon törmäsin niin monta kertaa, että sitä oli pakko testata. Sitruunamutakakusta löytyy paljon erilaisia reseptejä, mutta oma versioni on tuttuun tapaan...
Perinteinen pääsiäisateria
Helsinkitchen · 24.04.2022Toisinaan on kiva valmistaa ja syödä jotain oikein perinteistä. Siispä tänä vuonna pääsiäisaterialla oli ihania valkosipuliperunoita, suussa sulavaa karitsan potkaa ja parsaa. Jälkiruoaksi...
Ihana paistettu juustokakku
Helsinkitchen · 11.04.2022Tässä tulee yleisön pyynnöstä luottoreseptini paistettuun juustokakkuun, jota tarjoan usein erilaisissa juhlissa pienin muutoksin. Paistettu juustokakku on ihanan helppo, sillä täytteen...
Pääsiäisateria yhden pellin taktiikalla
Helsinkitchen · 08.04.2022Peltipääsiäinen. Se on oli pari vuotta sitten lähtökohtana, kun suunnittelimme pääsiäisreseptejä K-Ruoka-lehteen. Ajatuksena oli kehitellä...
Yksinkertaisen ihana tabbouleh
Helsinkitchen · 18.03.2022Tabbouleh on kaikessa yksinkertaisuudessaan todella monipuolinen salaatti. Libanonilainen, sitruunainen persiljasalaatti toimii ympäri vuoden. Tabbouleh sopii Lähi-idän makujen kanssa...
Ramen-keitto
Helsinkitchen · 04.03.2022Ramen-keitto on japanilainen nuudelikeitto, jonka pohjana on pitkään haudutettu herkullinen liemi. Ramen onnistuu kuitenkin myös pikaversiona. Halusin kehitellä helpon ja nopean ramen-keiton reseptin, jolla voisi päästä...
Keittiöremontti
Helsinkitchen · 26.02.2022Kun lähdimme suunnittelemaan remonttia, etsin innoissani keittiöremontteihin liittyviä kuvia ja kokemuksia. Keittiöremontti on vihdoin valmis, joten nyt voin vuorostani jakaa kokemuksia itse tehdystä Ikean keittiöstä....
Lapinukon keitto
Helsinkitchen · 21.02.2022Lapinukon keitto on täyttävä ja tuhti keitto, joka maistuu loistavasti hiihtolenkin tai pulkkailun jälkeen. Poronkäristys, sulatejuusto ja kasvikset muodostavat täyteläisen ja herkullisen kokonaisuuden, jonka voi vielä...
Saaristolaissämpylät
Helsinkitchen · 23.01.2022Jäikö saaristolaisleivän aineksia joulusta yli? Saaristolaissämpylöiden resepti on odotellut blogin luonnoksissa jo viime keväästä, jolloin tyhjensin kuiva-ainekaappia muuttoa varten. En...
Madekeitto
Helsinkitchen · 21.01.2022Made on keskitalven sesonkiherkku, johon kannattaa ehdottomasti tutustua. Mateen mieto ja hienostunut maku ei vaadi juuri muita mausteita kuin suolaa. Siitä syntyy ihana keitto, mutta mateen voi hyvin paistaa myös ihan...
Uuniperunat, katkarapukastike ja kasvissyöjän...
Helsinkitchen · 30.12.2021Uuniperuna on turhaan unohdettu retroherkku 90-luvulta. Mikä sen parempaa, kuin uunissa pehmeäksi muhineet perunat ja pari herkullista kastiketta?...
Sinihome-piparijuustokakku
Helsinkitchen · 19.12.2021Klassinen yhdistelmä maistuu myös paistettavassa juustokakussa! Yhtä aikaa suolainen ja makea juustokakku toimii loistavasti esimerkiksi glögin kanssa tai juustopöydässä. Kakku koristellaan...
Spagettikurpitsa
Helsinkitchen · 21.11.2021Kurpitsasesonki on vielä käynnissä. Oletko koskaan testannut spagettikurpitsaa? Sen valmistaminen on todella helppoa! Yksinkertainen kastike valmistuu liedellä samalla kun kurpitsa kypsyy uunissa. Suomalaista...
Kurpitsasta monta ruokaa samalla vaivalla
Helsinkitchen · 30.10.2021Kurpitsaruoat saattavat tuntua vähän työläiltä, mutta tosiasiassa yhdestäkin kurpitsasta syntyy näppärästi monta ruokaa samalla vaivalla. Kurpitsaa...
Pinaattipannari
Helsinkitchen · 20.10.2021Rakastan pinaattilettuja, mutta en jaksa paistaa niitä kovin usein. Kun noin 10 vuotta sitten maistoin kollegani kehittämää pinaattipannaria koekeittiöllä, otin reseptin talteen. Jonkin aikaa unohduksissa ollut resepti...
Pyttipannu pelastaa
Helsinkitchen · 19.07.2021Pyttipannu, pyttis eli spydäri on vähän aliarvioitu klassikko. Sehän on mitä kätevin tapa vähentää hävikkiä ja taikoa ruokaa kaapin antimista! Pyttis on monipuolinen, vain mielikuvitus on rajana. Kesäinen muurikkapyttis...
Gazpacho maistuu helteellä
Helsinkitchen · 11.07.2021Gazpacho eli espanjalainen kylmä tomaattikeitto on yksi lemppareistani. Syön aina Espanjassa ollessani gazpachoa lähes päivittäin. Onneksi sitä voi tehdä myös kotona! Kylmä tomaattikeitto...
Hyvän ja helpon raparperipiirakan metsästys
Helsinkitchen · 02.06.2021Olen etsinyt hyvää ja helppoa raparperipiirakan reseptiä. Perinteinen kermaviilitäytteinen piirakka on ihana, mutta vaihtelun vuoksi halusin kokeilla...
Pasta carbonara sienillä
Helsinkitchen · 01.06.2021Löytyykö pakastimestasi kantarelleja tai muita sieniä? Vaikka kesä on vasta aluillaan, on sienestyskausi yllättävän lähellä. Meillä syödään sieniä joka viikko, mutta silti niitä on...
Raparperimehu maistuu kesältä
Helsinkitchen · 30.05.2021Raparperista syntyy mehu ja hillo kätevästi samalla kertaa. Keitän raparperimehun yleensä tiivisteenä, jolloin se vie vähemmän säilytystilaa...
Raparperipaistos
Helsinkitchen · 11.05.2021Löytyykö pakastimestasi vielä viimevuotisia raparperipaloja? Tai saitko jo käsiisi tuoretta raparperia? Raparperipaistos on yksi helpoimmista ja parhaimmista raparperiherkuista. Kirpeän makea ja ihanan rapea paistos...
Korvasienimuhennos
Helsinkitchen · 10.05.2021Herkullinen korvasienimuhennos on yksi kevään odotetuimmista herkuista. Se on niin hyvää, että saatat jopa haluta nuolla lautasen. Korvasienimuhennos maistuu ihan sellaisenaan tai esimerkiksi parsan, kalan tai...
Banoffee, puoloffee ja kumppanit
Helsinkitchen · 07.05.2021Äitienpäivä lähestyy, joten tässä tulee helppo vinkki kaikille, jotka yrittävät keksiä jotain nopeaa herkkua äidille: Banoffee äidin makuun...
Vohvelit sopivat joka tilanteeseen!
Helsinkitchen · 03.05.2021Löytyykö kaapistasi vohvelirauta? Jos löytyy, kannattaa ottaa se aktiiviseen käyttöön! Vohvelit ovat monipuolisia, sillä vohvelitaikinaan ja...
Uunifetaperunasalaatti
Helsinkitchen · 27.04.2021Helpoista helpoin perunasalaatti valmistuu yhden pellin taktiikalla ilman, että perunoita tarvitsee erikseen keittää. Kun pellille latoo lisäksi parsaa ja fetaa, ei voi mennä pahasti...
Halloumi-kasvispihvit
Helsinkitchen · 26.04.2021Helpot kolmen raaka-aineen kasvispihvit valmistuvat hetkessä. Ihana halloumi tuo pihveihin makua ja rakennetta. Kasvispihvit maistuvat ihan sellaisenaan esimerkiksi tsatsikin kanssa....
Mokkapalat ilman vatkainta
Helsinkitchen · 25.04.2021Mokkapalat on suomalaisten kestosuosikki niin lastenkutsuilla, kahvipöydissä kuin myyjäisissäkin. Halusin valmistaa helpot mokkapalat ilman vatkainta niin, että taikina onnistuu vain...
Munkit ja sima onnistuvat myös hapanjuurella!
Helsinkitchen · 22.04.2021Munkit ja sima kuuluvat perinteisesti vappuun. Äidin tekemiä perinteisiä munkkeja on vaikea voittaa, ne ovat yksinkertaisesti parhaita. Halusin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 18 2. Hellapoliisi 57 3. Annin Uunissa 110 4. Kotikok(k)eiluja 31 5. Tupun tupa 28 6. Saran kotikolo 29 7. Marian Bistro 98 8. epätrendikäs ruokablogi 25 9. Elämää Koivurannassa 10 10. Viimeistä murua myöten 97 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.6.2022.PARHAAT RESEPTIT
Tonnikalapiirakka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.
Kasvispiirakka saa mehevää makua tomaatista, basilikasta ja fetasta.
Makaronilaatikko on aina listojen kärjessä suomalaisten suosikkiruoista.SUOSITUT POSTAUKSET
PistaasipitsaViimeistä murua myöten
MakkaramaisteluMimmin Keittiö
Cantaloupe sopii salaattiinepätrendikäs ruokablogi
