Mimmin Keittiö
mimminkeittio.vuodatus.netMonipuolinen ruoka-ja leivontablogi, missä kokkailee kaikista keittiötouhuista kiinnostunut naisimmeinen.Ruoka ja juomaSeuraa 21 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 3. (ruoka ja juoma) ja 51. (kaikki blogit)
Ladattu 28 min sitten.
Mimmin Keittiö - postaukset
Appelsiini-vadelmapalat ja appelsiini-vadelma...
Mimmin Keittiö · 18 hSyntymäkahvikahvipöytään en halunnut tehdä perinteistä isoa kahvikakkua, mutta jotain pientä kahvikakkumaista sinne halusin tarjottavaksi. Paistan...
Pienet suolaiset muffinssipellillä paistettav...
Mimmin Keittiö · 2 pvJotain suolaisia kinkkupiirakoita aioin ilman muuta leipoa syntymäpäiväkahveille. Näiden piirakoiden alkuperäinen ohje löytyy täältä. Sen verran...
Daven kesäkuvia
Mimmin Keittiö · 2 pvDaven kesäkuvia. Meille tulee aina välillä mamman kanssa erimielisyyksiä sisälle menosta ja lenkin suunnasta. Tässä on käynnissä tuumaustuokio, että mennäänkö sisälle vai ei. Ei auttanut, kun mamma sieppas minut syliin...
Olutpiirakka (olutpannukakku)
Mimmin Keittiö · 3 pvMimmin keittiössä on vietetty nyt postaushiljaisuutta, kun on keskitytty tekemään tarjottavia kanssasyöjän synttäreille. Lupa järjestää synttärit tuli aika myöhään, joten päivät ovat olleet...
Raparperi-toscapiirakka (raparperi-toscakakku)
Mimmin Keittiö · 11 pvTämän tyyppisen raparperiherkun ohjeita tutkailin useistakin eri lähteistä alkukesästä, kun en halunnut ottaa samaa ohjetta millä itse aikaisemmin...
Saaristolaisleipä (kohotus vain vuoassa)
Mimmin Keittiö · 12 pvMonet varmaankin tekevät saaristolaisleipää pääasiassa jouluksi, vaan minä teen sitä muuloinkin. Kaappeja siivotessa huomasin, että oli kaikkia...
Appelsiini-suklaakiharat (tai muun malliset p...
Mimmin Keittiö · 14 pvPursotettuja pikkuleipiä tulee tehtyä aika harvoin. Kiharapikkuleipiä olen tehnyt ennenkin, mutta en maustettuna appelsiinilla ja suklaalla. Tämä...
Helppo uunisei
Mimmin Keittiö · 14 pvOman maa perunoiden kanssa syötiin helppoakin helpompaa uuniseitä.Tähän kalaruokaan ei tarvita montaakaan ainesta. Helppo uunisei 400 g pakasteseitä (kohmeisena) 1 prk (=2½ dl) kolmen juuston ruokakermaa...
Lakkasose tuoremehulingolla
Mimmin Keittiö · 15 pvLakkojen hakureissulla saatiin jäätelön kaveriksi tällaista ihanuutta. Elämäni ekan kerran tällä tavoin tehtyä lakkasosetta/pyrettä maistelin. Ihanan sileää ja samettista. Ja mikä väri....
Daven reissukuvia (kesällä 2022)
Mimmin Keittiö · 15 pvNämä kaikki Daven kuvat on näpsitty mökkireissultamme, kun vuokrattiin mökki muutamaksi päiväksi Nilsiä-Nurmes väliltä. Tämä kuva on perinteisestä...
Broilerin ohutleikkeet kermaisessa juustokast...
Mimmin Keittiö · 21 pvTätä helppoa ja nopeatekoista broileriruokaa tein jo aikaa sitten, vaan en ole muistanut laittaa ohjetta tänne. Jokunen aika sitten tätä taas...
Aamupaloja ja hyötykasveja
Mimmin Keittiö · 21 pvTämän aamupalan ehdoton kunkku oli kylmäsavulohi-kananmunavoileipä. Leipänä on Lidlistä ostettua irtomyynnissä myytävää ruispaloja, siitä isoja neliön mallisia. Rucolaa syön päivittäin,...
Helpot lihapullat
Mimmin Keittiö · 23 pvTein pitkästä aikaa näillä monien parjaamilla aineksilla isoja lihapullia eli lisäten jauhelihan sekaan sipulikeittoaineksia + kermaviiliä. Kait näistä muutkin tykkää mitä me. Silloin tällöin tämän makuisia ja toiste...
Maitorieska (Ylivieskalainen maitorieska, Poh...
Mimmin Keittiö · 23 pvReissusta ollaan kotiuduttu ja reissukuviakin on tulossa, mutta uusi viikko alkoi leipomuksten suhteen maitorieskan teolla, joten laitanpa sen ensin...
Mustikka-rahkapiirakka (piirakkavuoallinen)
Mimmin Keittiö · 28 pvPeriaatteessa tämä on valmistettu muunnellen tätä herkullista mansikka-jogurttipiirakan ohjetta, mikä taasen on muunneltu iki-vanhasta mamman...
Grillattu possun sisäfile, kasvikset, halloum...
Mimmin Keittiö · 29 pvTämä oli minun lempparigrilliateria tähän mennessä tälle keseälle. Hyvin yksinkertaista, mutta tykättiin. Minä päätin ja valmistelin ja kanssasyöjä...
Pienet pullataikinapohjaiset raparperipiiraka...
Mimmin Keittiö · 15.07.2022Tällaisia pieniä raparperipiirakoita en ollutkaan tehnyt aikoihin. Muutama viikko sitten keitin kaikista pakasteraparpereista Dansukkerin...
Kalavoileipäkakku (lämminsavulohitahna)
Mimmin Keittiö · 14.07.2022Tämän lohikakun tein jo juhannuksena. Kalana käytin täytetahnaan yhden isohkon kokonaisen lämminsavulohen fileen ja koristeena on kasvisten lisäksi...
Savukinkkupiirakka (peruna-kaurapohjalla)
Mimmin Keittiö · 13.07.2022Suolaiset piirakat tekevät meillä aina kauppansa. Tässä jälleen yksi kinkkuversio. Täytteessä lisänä juuston ja kinkun lisäksi eri värisiä...
Jauheliha-makaroni-kasviskeitto
Mimmin Keittiö · 12.07.2022Helppo ja nopeatekoinen arkikeitto jauhelihasta, makaronista ja kasviksista. Lisämakua keittoon tuo maustekurkku ja paprika. Kuvan keitto valmistui...
Mansikkarahka tuoreista mansikoista
Mimmin Keittiö · 11.07.2022Jääkaapissa oli jo kauan ollut mansikkakermaprk, joten päätin käyttää sen mansikkarahkaa. Ajatuksena oli tehdä siitä ja purkillisesta rahkaa...
Helppoja grillailuja ja makkaramaistelu
Mimmin Keittiö · 11.07.2022Tänä kesänä ollaan grillattu aika usein kaasugrillillä ja brikettigrilli on saanut levätä. Erään kerran reissusta kotiuduttuamme grillattiin näin...
Aamupaloja (munavoittoisia)
Mimmin Keittiö · 10.07.2022Tänään paistoin pitkästä aikaa pekonia aamupalalle kananmunien kaveriksi. Kesäaikaan ei olla syöty joka aamu puuroa, vaan sen on korvannut murot/weetabix/mysli jojurtilla tai ilman. Ja...
Mansikka-jogurttipiirakka (piirakkavuoallinen)
Mimmin Keittiö · 09.07.2022Tein tuoreista mansikoista piirakkavuoallisen mansikka-jogurttipiirakkaa. Jogurtin tilalle käy tietnkin muutkin hapanmaitovalmisteet. Jos piirakan...
Paholaisen kahvikakku
Mimmin Keittiö · 09.07.2022Pitkästä aikaa tein paholaisen kahvikakkua. Tämähän on hyvin paljon samanlaista mitä sydämen surujen kakku. Kumpaankin kakkuun voi halutessaan lisätä oikeaa suklaata noin ½ levyä....
Kaalilaatikko (kotimaisesta varhaiskaalista) ...
Mimmin Keittiö · 07.07.2022Nyt viimeinkin oli aika tehdä kotimaisesta varhaiskaalista/uudernsadon kaalista kaali-jauhelihalaatikkoa. Varhaiskaali hupenee niin paljon, ettei...
Suikalepata (naudan paahtopaistista)
Mimmin Keittiö · 05.07.2022Ite voisin syödä tämän tyyppistä ruokaa vaikka joka viikkoa, vaan kun ei lukeudu toisen syöjän mieliruokiin, niin tulee tehtyä harvemmin. Pakastimia...
Valkoinen jauhelihakastike
Mimmin Keittiö · 05.07.2022Vähintään kerran kesässä on saatava varhais/uusille perunoille valkoista jauhelihakastiketta. Meillä tätä toki tehdään muuloinkin. Kastikkeeseen laitetaan maito nesteksi (toki kermaakin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 58 2. Tupun tupa 30 3. Mimmin Keittiö 21 4. Kotikok(k)eiluja 32 5. Annin Uunissa 112 6. Viimeistä murua myöten 99 7. epätrendikäs ruokablogi 26 8. Marian Bistro 100 9. Kasvisannos 5 10.Suklaapossu 73 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.8.2022.PARHAAT RESEPTIT
Tortillalasagne yhdistää parhaat meksikolaiset ja italialaiset maut.
Lohkoperunat toimii mainiosti sellaisenaan naposteluun tai pääruoan lisukkeeksi.
Rosollin tekeminen on kivaa joulun ajan yhteispuuhaa.SUOSITUT POSTAUKSET
Tandoori masalaNälkä
Laiskurin marjapiirasepätrendikäs ruokablogi
Kurkkurelish ja kuivatut tomaatit.Patavahti
