Mimmin Keittiö
mimminkeittio.vuodatus.netMonipuolinen ruoka-ja leivontablogi, missä kokkailee kaikista keittiötouhuista kiinnostunut naisimmeinen.Ruoka ja juomaSeuraa 3 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 3. (ruoka ja juoma) ja 51. (kaikki blogit)
Ladattu 31 min sitten.
Mimmin Keittiö - postaukset
Jääkaapin tyhjennys herukkaherkku
Mimmin Keittiö · 6 h Tein alkuviikosta ystävälle täytekakun ja siitä jäi taasen vähän aineksia, joten niistä kokosin tällaisen nopean herkun. Fariinisokerin maku sopii...
Tomaattinen uunisei
Mimmin Keittiö · 14 hJo on aikoihin eletty, kun Mimmin keittiössä tehdään 2 eri ruokaa yhdestä sei pakkauksesta (400 g), mutta niin vaan eilen kävi. Halusin tehdä tomaattista uuniseitä yhdeksi kerraksi eli käytin tähän 2 annospalaa seitä....
Omenapiirakka (ihan ilman kanelia)
Mimmin Keittiö · 1 pvViime viikolla tein pitkästä aikaa makeaa piirakkaa. Mies kun uravoitsu ja osti appelsiini-omenaämpäreitä useammankin kappaleen (kun niin halvalla...
Oikein rukiiset karjalanpiirakat
Mimmin Keittiö · 2 pvBlogistani löytyy jo vaikka kuinka monta eri versiota karjalanpiirakoiden/riisipiirakoisen tiimoilta, vaan laitanpa tas yhden. Tämä on nyt SE millä...
Pitsoja (kaupassa paistettuja)
Mimmin Keittiö · 2 pvKaikkea pitää kokeilla, edes kerran. Jokunen viikko sitten, ruvettiin paikallisessa K-supermarketissa paistamaan pitsoja perjantaisin. Joidenkin ystöävien kuulin niitä ostyaneen ja olivat...
Iso täytetty munakaslätty
Mimmin Keittiö · 3 pvHyvän päivän aamupalaan kuuluu esim tällainen täytetty yhden munan munakslätty. Täältä löytyy ohje. Kun täyteainekset on hienonnettu, menee tekemiseen max pari minuuttia. Tällä kertaa...
Kaalilaatikko ilman riisiä
Mimmin Keittiö · 4 pvParisen viikkoa sitten, kun tein kaalilaatikkoa, halusin kokeilla erilaista versiota. Tässä laatikossa ei ole riisiä, eikä mitään vastaavaa, eikä porkkanaakaan. Nestettä laitoin laatikkoon...
Nopea ja helppo nakkikastike
Mimmin Keittiö · 5 pvValion nopea nakkikastikeohje on putkahdellut lähiaikoina monestakin eri lähteistä esille, joten sen innoittamana tehtiin meilläkin yhtä versiota kastikkeesta. Minä jatkoin kastikeosuutta...
Ahvenanmaan pannukakku (mannapuurosta)
Mimmin Keittiö · 6 pvViikolla keittelin mannapuuroa iltapuuroksi ja samalla tein sitä reilusti ajatuksena paistaa pitkästä aikaa ahvenanmaan pannukakkua. Ahvenanmaan...
Kermatäytekakku
Mimmin Keittiö · 7 pvJo jokunen aika sitten sain tehdä tällaisen täytekakun. Tässä lyhyesti faktaa kakusta. Kermatäytekakku Pohja: 6 munan sokerikakkopohja 0,7 ohjeella. (jauhoista osa perunajauhoja) Kostutus: spritellä Täytteet: kotimaisia...
Pitkoja (leetoja)
Mimmin Keittiö · 8 pvEilen aamulla iski ihan yllättäen pitkopullan himo, joten tehtävähän se oli pikkuinen pullataikina. Tein taikinaksi vain ½ litran ihan tavallisen pullataikinan. Nesteenä maito + vesi, laitoin kananmunan vanhan tavan...
Mustaherukkaherkku
Mimmin Keittiö · 9 pvMustaherukoita on aika paljon vielä käyttämättä ja lähiaikoina ollaankin syöty niitä ihan urakalla. Tällainen maistuu aina, niin aamulla, päivällä kuin illallakin. Minä laitoin tähän vain kermavaahdon loput mitä jäi...
Munakas
Mimmin Keittiö · 9 pvMeillä tehdään erilaisia munakkaita aika usein, niin aamu- kuin iltapalallekkin. Tämän pakkasaamun (meillä on vieläkin -24 pakkasta) munakas näytti kuvan mukaiselta ja valmistui alla olevan ohjeen mukaisesti. Munakas 8...
Perunasämpylät
Mimmin Keittiö · 10 pv Vaihteeksi tein perunasämmpylöitä. Pohjaksi laitoin Lidlin perunasoseaineksista tehdyn muuusin. Huom! Ohjeella tulee iso määrä sämpylöitä, joten pienennä ohje tarpeen mukaan. Perunasämpylät 1 (Lidlin) perunajauhepussi...
Birrenpulla
Mimmin Keittiö · 11 pvBirrenpullan kohdalla tais tulla oma ennätysohjeen laittamisessa. Vasta tunti sitten bongasin ohjeen eräästä facen ryhmästä (tavallista kotiruokaa ja leivonnaisia / Kirsi Lehtonen, nimen julkaisulupa saatu) ja nyt...
Sipulinen uunibroileri
Mimmin Keittiö · 11 pvTämän ruoan alkuperäinen ohje on K-ruokasivustolta. Käykää kurkkaamassa alkuperäinen ohje täältä. Alla ohje miten minä ruoan tein. Joitain pieniä muutoksi tein ohjeeseen. Käytin lihoina...
Hyvää ystävänpäivää, ostovinkki ja Dave
Mimmin Keittiö · 12 pvHyvä ystävänpäivää ja leppoisaa laskiassunnuntaita kaikille. Kiitokset ystäville kaikista muistamisista. Olen aina ollut silikonivuokavastainen, vaan...
Pikkupitko laskiaispullat ja silikonivuokia
Mimmin Keittiö · 13 pvViime viikolla tekemistäni pikkupitkopullista jemmasin osan pakastimeen laskiaispullia varten. Näissä on siis täytteenä ihan vaan...
Pyöreitä laskiaispullia
Mimmin Keittiö · 14 pvViime viikolla tein pullia isomman taikinan ja pakastin osan laskiaispullia varten. Tänään täytin pullia ja jakelin niitä ystäväperheille. Tein kahdella erilaisella täytteellä, ihan...
Tomaattimunakas
Mimmin Keittiö · 14 pvTämä aamu alkoi makoisasti tomaattimunakkaan syönnillä. Noh, ensin munakas piti tehä. Minun versioni tomaattimunakkaasta sai mausteeksi purjoa, persiljaa, suolaa ja mustapippuria. Minä laitoin nyt ekalla kerralla vaan 3...
Pullaa, pullaa.
Mimmin Keittiö · 15 pvSamalla kun tein kaneli- ja tyynymunkkeja, tein osasta taikinaa eri mallisia pikkupullia. Ihan sellaisenaan syötäviksi ja osan käytän laskiaispulliin. Tällä kertaa tein pullat perhosen mallisiksi, pikkupitkoiksi ja ihan...
Broilerikastike (koipireisilihoista)
Mimmin Keittiö · 16 pvNykyisin paistan usein broilerin koipireisipaloja uunissa hauduttaen kypsiksi ja teen niistä erilaisia ruokia. Nämä lihat ovat melkeimpä ainoita,...
Vohvelit (jauhoina myös ohrajauhoja)
Mimmin Keittiö · 17 pvPitkästä aikaa paistelin vohveleita. Jauhoina vehnäjauhojen lisäksi ohrajauhoja, koska tykkäämme niiden antamasta pienestä makuvivahteesta. Ohjeella...
Possun sisäfilenoisetit pippurijuusto-kermaka...
Mimmin Keittiö · 18 pvMaustamatonta possun sisäfilettä tulee käytettyä ruoanlaitossa aika usein. Noisetteja ei oltu tehty aikoihin, joten ne olivat viime sunnuntain...
Gluteenittomat korvapuustit ja kanelikierrepullat
Mimmin Keittiö · 18 pvAina silloin tällöin on tarvis gluteenittomille makeille leivonnaisille. Oikeaa pullaa teki mieli pitkästä aikaa tehdä. Ohjeen otin täältä ( minulla...
Suklaakonvehtijuustokakku
Mimmin Keittiö · 19 pvOnko vielä joulusuklaita syömättä? Tykkäätkö paistetuista juustokakuista? Kaiken sortin paistetut juustokakut ovat aina olleet suosikkejani. Joskus joulun aikaan jemmasin tämän...
Seikeitto
Mimmin Keittiö · 20 pvVaihteeksi tehtiin seistä kalakeittoa alla olevalla ohjeella. Kalakeitto seistä 7 isoa perunaa kuoritttuna ja lohkottuna (minulla lohkoja oli vähän vajaa 1 litra) 2 - 3 porkkanaa -> kuori + paloittele 1 iso keltasipuli...
Tortillat runsailla täytteilllä
Mimmin Keittiö · 20 pvTortillalättyinä käytettiin edelleenkin kaupasta ostettuja, vaan täytteet olivat kyllä nyt erityisen makoisat. Varsinkin Poppamiehen kastikeet...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 81 2. Tupun tupa 24 3. Mimmin Keittiö 3 4. Hellapoliisi 39 5. Pullahiiren leivontanurkka 41 6. Hannan soppa 61 7. Annin Uunissa 97 8. Campasimpukka 24 9. epätrendikäs ruokablogi 16 10. Kotikok(k)eiluja 25 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.2.2021.PARHAAT RESEPTIT
Tomaattisalsa maistuu niin hampurilaisen kuin tacojenkin täytteenä.
Mokkapalat maistuvat myös gluteenittomina.
Puolukkapiirakka maistuu heillekin, jotka eivät niin kovin välitä puolukasta.SUOSITUT POSTAUKSET
Mustapapukeitto (V, GF)Viimeistä murua myöten
Chicken parmigianaepätrendikäs ruokablogi
OranssiviiniWine for you
