Mimmin Keittiö
mimminkeittio.vuodatus.netMonipuolinen ruoka-ja leivontablogi, missä kokkailee kaikista keittiötouhuista kiinnostunut naisimmeinen.Ruoka ja juoma25Seuraa mua!Sijoitus 5. (ruoka ja juoma) ja 66. (kaikki blogit)
Ladattu 42 min sitten.
Mimmin Keittiö - postaukset
Mimmin Keittiö
1 pv
1 pvTalkooväen raparperipiirakka (sekoitettava po...
Ystävä toi reissusta tullessaan raparperia, joten päätin tehdä pitkästä aikaa talkooväen piirakka-ohjeella rapaprperiversion. Tämä ohje on taas ollut...Mimmin Keittiö
3 pv
3 pvAmerikkalainen juustokakku piirakkaversiona
Oon aina tykännyt kaikenlaisista versioista paistetuista juustokakuista. Pitkästä aikaa tein ihan perus sitruunan makuista juustokakkua, mutta nyt...Mimmin Keittiö
4 pv
4 pvMustikka-murupiirakka
Mimmin keittiössä ollaan joulun jälkeen leivottu makeita leivonnaisia kauhean vähän. Joitain makeita piirakoita, pullaa ja munkkeja muutaman kerran. Tällaisen mustikkapiirakan tein viime...Mimmin Keittiö
4 pv
4 pvVohveleita
Vohveleita, pannukakkuja ja lättyjä ollaan kahvileiväksi tehty talven aikana useinkin. Helppoja, nopeita tehdä ja aineksia yleensä aina kotona, siksi varmaankin usein turvaudutaan näihin. Kuvan vohvelit tehtiin alla...Mimmin Keittiö
16 pv
16 pvIso appelsiini-suklaakahvikakku (2,6 litran vuoka)
Tämän ison appelsiini-suklaakahvikakun tein viemiseksi miehen synnyinkotiin. Ohje on vanha tuttu, yks meidän lempparikakkuja, mutta suurensin ohjeen...Mimmin Keittiö
18 pv
18 pvEkat grillailut kesällä 2023 ja muutama Daven...
Kotiuduttuamme äitienpäiväreissulta päätimme syödä grillattua ruokaa, koska oli niin kaunis kesäsää meilläkin. Lauantaina meillä pestiin koko...Mimmin Keittiö
18 pv
18 pvAamupaloja
Pekonista munakokkelia tulee tehtyä aika usein silloin, kun muutama siivu pekonia jää jostain muusta ruoasta tähteeksi. Eli tämä on ihan normi munakokkelia kattilassa (tai pannulla tehtynä, mutta tarkoitus ei ole...Mimmin Keittiö
03.05.2023
03.05.2023Broileri-kasviskeitto
Pitkästä aikaa tein lounasruoaksi broilerin suikaleista keittoa. Päämausteena keitossa on chicken taco-mausteseos, mistä tulee myös keittoon väriä. Minä maustoin keiton aika voimakkaaksi....Mimmin Keittiö
03.05.2023
03.05.2023Aamupalakuvia ja ostovinkkejä
Lähiaikojen aamupalapelastus on taas ollut viili jollain lisukkeella. Yläkuvassa lisukkeena on smoothiehedelmiä. Nuo banaaninpalat otan aina pois, kun ei ne sulaneena niin häävin näköisiä...Mimmin Keittiö
29.04.2023
29.04.2023Pekoniin käärityt jauhelihapötkylät (airfryer...
Jauheliharuokia (nimenomaan naudan 10% jauhelihasta) tehdään meillä aika usein. Monasti teen 400 g jauhelihamäärästä muutamaa erilaista, niin...Mimmin Keittiö
28.04.2023
28.04.2023Uunumunakas
Vaihteeksi tein uunimunakasta ilta- ja aamupaloille. Uunimunakas (meillä tästä suorakaiteen mallisesta uunimunakkaasta leikataan 8 ihan isoa annospalaa (kun täytteitä on reilusti), mutta ruokailijoiden nälästähän...Mimmin Keittiö
27.04.2023
27.04.2023Orzo-kinkkusalaatti
Iltaruoaksi tein ruokaisan salaatin keitetystä orzosta. Keitin tarkoituksella sitä enemmän edellisenä päivänä broileriaterialle. Tarkkoja ainesmääriä ei tule tällaisissa salaateissa mittailtuja. Orzo-kinkkusalaatissa...Mimmin Keittiö
26.04.2023
26.04.2023Kasvishöystö ja porsaanleikkeet (airfryerillä...
Airfyr on ollut ahkerassa käytössä erityisesti lähiviikkoina. Yksi meillä tykätyimmistä nopeista kasvisruoista oli kuvan mukainen kasvishöystö. Kuvan...Mimmin Keittiö
25.04.2023
25.04.2023Ihana mansikka-kirsikkajogurtti Japani (Valio...
Yhtenä päivänä kävin kaupassa ajatuksella, että katselen mitä uutuuksia on kauppaamme tullut. Tällöin huomasin Valion Japani jogurtin ja koska kaikki...Mimmin Keittiö
21.04.2023
21.04.2023Kinkku-paprika-sinihomejuusto-herkkusienipiir...
Tämän suolaisen piirakan tein siskon luona pitkäperjantaina ja veimme tämän muiden viemisten kanssa veljen porukoille Palokin majataloon, missä...Mimmin Keittiö
15.04.2023
15.04.2023Pääsiäislauantain vierailu Palokin majatalossa
Matkustimme pääsiäiseksi siskon porukoiden luo Kaaville. Etukäteen oltiin sovittu, että mennään käymään porukalla päivävierailulla Palokin...Mimmin Keittiö
14.04.2023
14.04.2023Persikkarahkapiirakka (piirakkavuoallinen)
Tämä persikkarahkapiirakka on tehty Valion ohjeella, kuten varmaan moni muukin teki samaisella ohjeella piirakan pääsiäiseksi. Sen verran paljon tämä...Mimmin Keittiö
13.04.2023
13.04.2023Kvinoa-kikhernesalaatti
Laitetaanpa tänne bloginkin puolelle talteen Palokin majatalossa pääsiäisen aikaan syömämme minusta herkullisen salaatin ohje. Majatalon emäntä Anne-Mari ystävällisesti toimitti ohjeen...Mimmin Keittiö
13.04.2023
13.04.2023Kinkku-kevätsipuli-paprika-juustopiirakka
Tämän kinkkupiirakan ohje on täällä Lisäsin täytteeseen 2 hienonnettua kevätsipulia, mitkä pehmensin maun miedontamiseksi ensin mikrossa hetken...Mimmin Keittiö
06.04.2023
06.04.2023Rahkapullia
Täksikin pääsiäiseksi tein rahkasilmäpullia muru/stroisseliseoksella. Käytin eri makuisia makurahkoja ihan sellaisenaan. Niihinhän ei tarvitse laittaa kananmunaa sekaan, jos ei laita lisänesteitä. Hyvin kohonneeseen...Mimmin Keittiö
06.04.2023
06.04.2023Aamupalakuvia
Muutamia aamupalakuvia. Yläkuvassa rukiisia voileipiä leikkeleineen, tuoretta, kahvia ja hedelmiä. Kotitekoista sitruunamelissasuolaa päätyy hyvin usein itselläni keitetyn kananmunan päälle, kuin myös kalalle....Mimmin Keittiö
05.04.2023
05.04.2023Isoja lättyjä mannapuuron lopusta
Keitin aamu/iltapuuroksi täysmaitoon mannasta ja lesesekoituksesta puuroa mitä jäi noin 3 dl, joten päätin hyödyntää sen lättyihin. Ekan koelätyn...Mimmin Keittiö
04.04.2023
04.04.2023Tortilla pocketseja yms siskon porukoiden kanssa
Siskon porukoiden kanssa tykätään syödä tortilloja, tacoja yms täytettäviä. Kun näin tortilla pocketteja kaupassa, ostin niitä heti jemmaan...Mimmin Keittiö
04.04.2023
04.04.2023Kaali-pekonipata
Helppo ja nopeatekoinen kotiruoka. Vaihteeksi lihana pelkästään pekonia. Yllä olevassa kattilassa näkyy ohjeella tuleva määrä ruokaa. Me söimme kanssasyöjän kanssa tästä kaksi kertaa. Ohjeella tehden ei tule kauhean...Mimmin Keittiö
01.04.2023
01.04.2023Piirakkavuoallinen vadelmapiirakkaa
Jotain kahvileipää teki mieli, joten tein eilen illalla tällaisen pienen vadelmapiirakan. Tehtyäni piirakan ja ohjetta nyt tänne kirjoittaessani,...Mimmin Keittiö
30.03.2023
30.03.2023Mantelikala (mantelisei)
Jo pidemmän aikaa on tehnyt mieli mantelikalaa/manteliseitä. Blogistani löytyy ainakin alla olevista linkeistä aikaisempia postauksia hieman erilaisista mantelikalaohjeista. Minä käytin...Mimmin Keittiö
22.03.2023
22.03.2023Kierteiset kaurapatongit
Kierteisten kaurapatonkien kuvia on facen ryhmissä ollut lähiviikkoina aika monissa postauksissa, joten päätimpä minäkin kokeilla ohjetta. Kaksi kertaa olen nyt ohjeella tehnyt ja kyllä...Mimmin Keittiö
22.03.2023
22.03.2023
11.03.2023
08.03.2023