Mimmin Keittiö
mimminkeittio.vuodatus.netMonipuolinen ruoka-ja leivontablogi, missä kokkailee kaikista keittiötouhuista kiinnostunut naisimmeinen.Ruoka ja juomaSeuraa 11 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 2. (ruoka ja juoma) ja 56. (kaikki blogit)
Ladattu 48 min sitten.
Mimmin Keittiö - postaukset
Pullia ja kanelikreemin testausta
Mimmin Keittiö · 2 pvVaniljakreemin jälkeen on kauppojen kylmähyllyyn tullut kanelikreemi (= voita, kanelia ja sokeria). Tämäkin on Kinuskikissan ja Valion yhteistyönä...
Possukiusaus (murea&nopea possu)
Mimmin Keittiö · 3 pvAtrian murea&nopea sarjan kanaversiota ollaan käytetty tortilloihin yms jo useamman kerran, vaan possuversio oli käytössä nyt ihan ensimmäistä...
Omenasose sosemyllyllä tehtynä
Mimmin Keittiö · 4 pvVieläköhän monet käyttävät tätä vanhanajan sosemyllyä? Mulla ei ole omaa, eikä ole tullut ostettua, eikä ostetakkaan. Ystävältä sain lainaan, niin...
Ruis-puolukkarahka kääretorttu
Mimmin Keittiö · 4 pvPitkästä aikaa tein rukiista puolukkarahkatäytteistä kääretorttua. Monet laittavat koko jauhomäärän ruisjauhoja, vaan minä laitoin sekaan myös vähän...
Puolukka-omenahillo
Mimmin Keittiö · 5 pvMinihillosokerilla tein tämänkin puolukka-omenahillon. Tosin laitoin tähän lisäksi loput hillo-marmeladisokeripakkauksesta, joten lopputulos on aika jämäkkää, vaan löytsytän tätä tarvittaessa käyttötarkoituksen mukaan....
Ruskea possunlihakastike (jauhot ruskistettu)
Mimmin Keittiö · 6 pvVälillä tekee jopa itselläkin mieli ihan tavallista ruskeaa lihakastiketta. Tällä kertaa tein sen possun suikalelihasta. Monissa ohjeissa laitetaan...
Lämmin pitavoileipä ja kebab-testausta
Mimmin Keittiö · 8 pvEilisen päivän pikaista ruokaa ennen formuloita. Lidlin pitaleipiä ja täytteitä/päälyksiä. Jääkaapissa oli paistettua broileria, mikä oli aika...
Dave
Mimmin Keittiö · 8 pvMuutamia Daven kuvia, mitkä on otettu aurinkoisina päivinä lähiaikoina. Nythän meillä lösöttää sataa vettä ja muutenkin on oikein harmaata. Minulle oikein passeli päivä säilöntähommiin ja vähän leivontaankin ja Davelle...
Ohramannapuuro
Mimmin Keittiö · 8 pvKesällä Kalajoella Tapiontuvalla käydessä ostin erilaisia Tyrnävän myllyn jauhotuotteita. Eräänä iltana keittelin ohramannasta iltapuuroa pakkauksen ainesuhteiden mukaan. Keittoaika 20 min ja yhtään aikaisemmin ei puuro...
Uunimunakas (kinkku-feta-kasvis)
Mimmin Keittiö · 8 pvPitkästä aikaa tein aamulla aamupalalle uunimunakasta. Tähän saa kätevästi upotettua juuston jämät tai/ja hieman nahistuneet kasvikset yms. Ohje on...
Porkkana-kesäkurpitsa-fetapihvit
Mimmin Keittiö · 9 pvPorkkana-kesäkurpitsa-fetapihvien tekeminen on ollut listalla jo pitkään ja viimeinkin tänä aamuna sain aikaiseksi tehdä näitä. Ja kyllä kannatti....
Puolukkahillo minihillosokerilla tehtynä
Mimmin Keittiö · 9 pvSain ystävältä puolukoita, joten hetihän niitä piti hyödyntää. Ihan ekana tein minihillosokerilla puolukkahilloa. Minihillosokerista löytyy tietoa...
Helpot puolukkamuffinssit
Mimmin Keittiö · 10 pvPitkästä aikaa tein muffinsseja muiden keittiöhommien lomassa. Nämä valmistuvat ihan kädenkäänteessä, koska taikinassa ei tarvitse vatkata mitään, silti lopputulos on mehevä, kun näitä ei...
Kaali-jauhelihapyörykät (kaali-jauheliha-peko...
Mimmin Keittiö · 10 pvKaali-jkauhelihapyöryköiden teko on kuulunut jo muutamana syksynä ohjelmaan. Muuloinpa näitä ei juurikaan tule tehtyä. Muokkasin ja tarkensin ohjetta...
Täytettyjä rullasämpylöitä (pötkyläsämpylöitä...
Mimmin Keittiö · 10 pvOlen tykästynyt tähän rullasämpylämalliin tai kuten meillä nämä ollaan ristitty -> pötkyläsämpylät. Taikinana voi olla mikä tahansa normi...
Pellillinen omenapiirakkaa ja omenoiden poimintaa
Mimmin Keittiö · 11 pvJa taas yksi omenapiirakka-ohje. Hieman muunneltuna K-ruoka-fi ohje. Minä tein piirakan alla olevalla ohjeella. Ohjeella ei tule mitenkään kauhean...
Kinkkuvoileipäkakku
Mimmin Keittiö · 14 pvTämä lihavopileipäkakku/kinkkuvoileipäkakku on tehty tällä ohjeella, paitsi että lisäsin yhden kerroksen tahnaan reilusti hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja ja aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa. Kakku...
Possunlihapata, leipäjuustosalaatti ja tuunat...
Mimmin Keittiö · 14 pvHalpaHallista tarjouksesta ostetusta possun ulkofileestä (1,2 kg pala) tein tällaista lihapataa muutamalle aterialle. Lihaksi kävisi myös porsaan...
Omenaraasteletut
Mimmin Keittiö · 15 pvLättyjä/lettuja/räiskäleitä/ohukaisia teki mieli, joten paistoin omenaohukisia. Tällämkertaa laitoin omenan raasteena taikinaan. Ja taaskin jauhoina osaksi ohrajauhoja, kuten meillä aina lätyissä. Taikinasta tein vähän...
Suppilovahveropiirakka
Mimmin Keittiö · 16 pvTämän suppilovahveropiirakan teko kannattaa tällätä sellaiselle päivälle, että lähipäivinä on tehnyt ruoaksi suppilovahverokastiketta, niin ei tartte varta vasten ruveta kastiketta tekemään...
Aamupaloja ja Dave
Mimmin Keittiö · 16 pvTänä aamuna paitoin pitkästä aikaa munakkaan aamupalalle. KInkku-juusto-tomaattiversion. Tomaatteja kypsyy koko ajan, joten kaikkiin mahdollisiin ruokiin niitä laitan. Soppana puurolla on mansikka-mustaherukkaversio....
Kookossolmut
Mimmin Keittiö · 17 pvTänään meillä tuoksuu vastatehdyt pullat ja munkit. Pitkästä aikaa tein kookospullia. Tällä kertaa tein pullat solmujen muotoon. Muoto voi olla puustimainen, kierre, solmu, lehtipulla tai mikä muu malli vaan....
Kesäkurpitsa-peruna-jauhelihalaatikko (mukael...
Mimmin Keittiö · 18 pvAlkuviikosta tein tätä herkullista kesäkurpitsa-peruna-jauhelihalaatikkoa. Kait tätä mukaelluksi moussakaksikin voisi sanoa. Jauhelihakastikkeen...
Omena-rahkapiirakka (pellillinen)
Mimmin Keittiö · 20 pvTämän omena-rahkapiirakan alkuperäinen ohje on Valion sivuilta. Joitain pieniä maustamismuutoksia tein (lisäsin pohjaan kardemummaa ja suolaa) ja...
Sveitsinpihvi haudutuspadalla
Mimmin Keittiö · 21 pvPakastimessa on ollut jemmassa hyvää naudan sisäpaistia palanen odottamassa pääsyä johonkin ruokaan. Heti kun näin tämän ruoka-ohjeen, tiesin tekeväni tätä. Tämän herkullisen ruoan...
Vähäsokerinen sitruunainen omenasose
Mimmin Keittiö · 22 pvYksi pieni erä omenasosetta tehtynä. Tällä kertaa vähäsokerista, sillä pakastan soseen. Lisämakua omenasose sai sitruunankuoresta ja -mehusta....
Mansikka-kerma kääretorttukakku
Mimmin Keittiö · 23 pvTämä helppotekoinen kääretorttukakku syötiin jo joitakin viikkoja sitten kanssasyöjän merkkipäivänä. Pohjana on normaali vaalea kääretorttu ( 4 isoa...
Helppo nopeatekoinen kaali-pekonipata
Mimmin Keittiö · 23 pvTässäpä ohje nopeatekoiseen kaali-pekonipataan. Porkkanan laitoin raasteena, vaan jos siitä ei tykkää, niin paloittelee ne pieniksi kuutioiksi tai...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 90 2. Mimmin Keittiö 11 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 44 5. Kulinaari 61 6. Viimeistä murua myöten 85 7. Kotikok(k)eiluja 27 8. epätrendikäs ruokablogi 19 9. Tupun tupa 26 10.Campasimpukka 24 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.9.2021.PARHAAT RESEPTIT
Paahtopaisti on juhlava liharuoka, jonka valmistaminen ei vaadi liikaa kulinaristisia oppeja.
Maksalaatikko on tuttu eines, jonka valmistus onnistuu kotonakin.
Amerikkalaiset pannukakut eivät jätä ketään nälkäiseksi.SUOSITUT POSTAUKSET
Pienen pojan Spiderman-kakkuKääpiölinnan köökissä
KattilalasagneMulta Sulle
Cole slaw eli kaalisalaattiKeittokirjanen
