Polkkapossu
polkkapossu.blogspot.comKokkailu polkan tahtiin kärsä kierossa.Ruoka ja juomaTunnisteet: kasvisruoat, maailmalta, salaatit, pasta, keitotSeuraa 9 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 71. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Polkkapossu - postaukset
Ravintola Aune – Turku
Polkkapossu · 26 pvTein juuri FB-päivityksen käynnistäni Ravintola Aunessa. Mutta miksen laittaisi siitä tännekin, koska paikka ansaitsee kaiken huomion. Tässä suora copy-paste FB:sta. "Arvostan kyllä aina,...
Valitse ostoskoriin kotimaista ruokaa – Hyvää...
Polkkapossu · 24.03.2022Korona-aika herätti suomalaiset kotimaisen ruoan arvostukseen. Aika sai monet miettimään ruoan alkuperää, missä oma ruoka on tuotettu ja miten...
Uppomunan valmistaminen
Polkkapossu · 22.03.2022Uppomuna! Se on herkkua se, eikä ole lainkaan hankala valmistaa. 1. Riko muna kippoon (tai suoraan siivilään).2. Kaada varovasti siivilään ja anna valkuaisen kimppuun kiinnittyneen veden...
Piimärieskat
Polkkapossu · 17.03.2022En oikeastaan ikinä juo piimää, mutta leivonnassa piimällä on paikkansa. Varsinkin kotitekoiset sämpylät säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään, kun nesteestä korvaa piimällä 20%. Myös piimäjuusto maistuu possulle....
SYÖ!-viikot täyttää 25 vuotta – tsekkaa Turun...
Polkkapossu · 08.03.2022Tämän vuoden ensimmäisiä SYÖ!-viikkoja vietetään 11.–24.3.2022. Mukana olevat ravintolat voivat halutessaan lisätä mukaan erillisen juhlatarjouksen,...
Suomalaisen ruokapöydän suosituimmat leivät o...
Polkkapossu · 28.02.2022Tänään maanantaina 28.2. on taas suomalaisen kansallisruoan, ruisleivän, päivä. Rukiin päivää vietetään nyt jo kuudetta kertaa. Ruisleivällä on vahva...
Miten oikaista lasagnen teossa?
Polkkapossu · 13.01.2022Mielestäni lasagne ei ole millään mittapuulla isotöinen juttu. Silti aina välillä ajaudun keskusteluun, jossa joku moukka minulle tällaista...
Lammas-aprikoosipilahvi
Polkkapossu · 07.01.2022Edellisen postauksen jälkeen tuli muutama reseptikysely tuosta lammas-aprikoosipilahvista. Osasin jo vähän aavistaakin, sillä possun vaisto on kuin valmis katsaus...
Turkkilainen kattaus
Polkkapossu · 03.01.2022Vaikka turkkilaisesta ruuasta tuleekin helposti mieleen kebabit, kannattaa koittaa jotain muutakin. Moninaisuus on valtavaa, ja Turkissa on aina jotain syötävää tarjolla. Vähintään oliiveja napsitaan pitkin päivää....
Tein sulle kotiviilin
Polkkapossu · 02.12.2021Ei kaupan viileissäkään varsinaisesti mitään isompia vikoja ole, mutta onhan se itse tehty aina houkuttelevampaa. Ja tietty prosessoimattomampaa. Tuntuu ihan kuin olisi wanhan ajan viiliä,...
Sesongin repostaus: paahdettu myskikurpitsa-v...
Polkkapossu · 09.11.2021Tässä tasan kuusi vuotta tehty postaukseni. Lempparit pysyy.___________Kurpitsa-aika ei ole ohi, vaikka halloween jo menikin. Kurpitsa on...
Paahdettu juuriselleri ja sinihomejuustoa
Polkkapossu · 11.10.2021Ai hitto, olipa maut! Tiedän, että kaikilla ei ole ihan yhtä hienostuneet kuolasuonet, harmi heille. Eikä juuriselleriä jääkaapissa, aina pitäisi...
Kirjasuositus: Suomen ruokahistoria
Polkkapossu · 07.10.2021Tiesitkö, että parmesaania syötiin Suomessa jo 1700-luvulla? No en tiennyt minäkään. Perimätiedon mukaan Turussa sitä alettiin syömään vasta...
Kreikkalainen kesäkurpitsaspaghetti
Polkkapossu · 29.09.2021Koska VHH jatkuu, päätin hommata keittiöön hienon OXO spiraalileikkurin, jolla saa tehtyä kasveista spagettia. Tai ainakin joistain kasveista, kuten...
Huhuu tamperelaiset koululaiset ja opiskelija...
Polkkapossu · 21.09.2021Kasvisruoka mun makuun on kilpailu, jonka tavoitteena on löytää uusia, nuorille maistuvia kasvisruokia koulujen ruokalistalle. Voittajan valitsee...
Paahdettu herkkutatti-tomaattikeitto
Polkkapossu · 16.09.2021Onko kellään muulla sellaista fiilistä, että ainakaan sataan vuoteen ei oo saanut kaupoista kunnon tomaattia? Siis niitä ihanan makean herkullisia,...
Kukkakaalimuusi: ketogeeninen ruokavalio, VHH
Polkkapossu · 26.08.2021Alkusyksy on painonpudotuksen kulta-aikaa. Kun on tullut kesä sikailtua, röhkittyä ja muuten vaan vietetty paheellista elämää. Tulossa on muutama...
Juhli Itämeripäivää, syö lähikalaa
Polkkapossu · 24.08.2021Turun alueen ravintoloita ja asukkaita kannustetaan juhlistamaan Itämeripäivää elokuun viimeisenä torstaina syömällä ja tarjoamalla lähikalaa sekä...
Mansikkainen-leipäjuustosalaatti
Polkkapossu · 18.08.2021Edelleen maistuu mansikkainen salaatti, vaikka mansikka-aika alkaakin vedellä viimeisiään. Lisähedelmänä toimi nektariini, joka yhdistettynä...
Makustele itsesi kala- ja äyriäisruuilla maku...
Polkkapossu · 11.08.2021Korona on pitänyt possun tiukasti kotimaassa, eikä tälläkään hetkellä ole isompia matkasuunnitelmia. Parasta reissuillani on ruokaan liittyvät...
Kreikkalainen salaatti tortellineilla
Polkkapossu · 04.08.2021Kreikkalainen salaatti (horiatiki) on aina hyvää, tykkään syödä sitä ilman minkäänlaista vihreää lehtisalaattia hyvällä marinadilla viimeisteltynä....
Varhaiskaali-nuudelisalaatti
Polkkapossu · 28.07.2021Vaikka varhaiskaali onkin alkukesän ykköskasvi, ei kannatta vielä luovuttaa. Edelleen hän maistuu maukkaalta, mehevältä ja ihan hiukan jopa makealta. Menisi varmaan jälkkäriksikin....
Leipäjuusto-matjessillifileelautanen
Polkkapossu · 06.07.2021Leipäjuusto-matjessillifileelautanenmatjessillifilee paloiteltunasatokauden sipulia ja varttatilliäsitruunaaleipäjuustosiivujamustapippuria...
Tortelliini-halloumipanzanella
Polkkapossu · 23.06.2021Tämä on aika hieno muunnos perinteisestä toscanalaisesta tomaatti-leipäsalaatista. Usein kyljessä on mozzarellaa, tällä kertaa kuitenkin tortelliineja ja halloumia....
Cacio e pepe korvasienillä
Polkkapossu · 17.06.2021Jo Anthony Bourdain tiesi tämän pastan hienouden. Tai ei hänellä korvasieniä tässä ollut. Ei liikaa raaka-aineita, mutta hienosti toisiinsa sopivat maut. Polkkapossulla kesti yllättävän...
Ricotta-pinaattitäytteiset broilerifileet
Polkkapossu · 06.05.2021Tätä helppoa ja maukasta ruokaa hehkutettiin joskus Ruotsin lahjana maailmalle. Enpä tiedä, onko tämä yhtään enempää ruotsalaisten kuin...
Päivän vinkki: kananmuna mikrossa
Polkkapossu · 26.04.2021Tykkään natustellaa munaa leivälläni, aina ei kuitenkaan ole kärsivällisyyttä käyttää 10 minuuttia keittämiseen. Opin vasta jokin aika sitten, että...
Suomen kekseliäin take away
Polkkapossu · 12.04.2021Ruoka- ja ravintolamedia Toptaste kyseli lukijoilltaan, mistä löytyy Suomen kekseliäin take away -idea. Katso alta, mitä äänestettiin.TOP 10!1. KotipizzaKotipizza on Pohjoismaiden suurin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 16 2. Hellapoliisi 56 3. Annin Uunissa 108 4. Marian Bistro 97 5. Saran kotikolo 28 6. Tupun tupa 27 7. Kotikok(k)eiluja 31 8. Suklaapossu 71 9. epätrendikäs ruokablogi 23 10.Viimeistä murua myöten 97 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.5.2022.PARHAAT RESEPTIT
Teeleipä on monen eka itsetehty leivonnainen.
Hyödynnä raparperisato ja tee siitä mehua.
Currykastike - arkiruokaa parhaimmillaan!SUOSITUT POSTAUKSET
Sisäelimet georgialaisittainNälkä
Marjainen suklaakakkuKeittokirjanen
Opaskortit taianomaisiin hetkiinTupun tupa
