Polkkapossu
polkkapossu.blogspot.comKokkailu polkan tahtiin kärsä kierossa.Ruoka ja juomaTunnisteet: kasvisruoat, maailmalta, pasta, salaatit, kalaSeuraa 9 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 83. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Polkkapossu - postaukset
Gnocchi-ruusukaalipyttipannu
Polkkapossu · 27 pvKannattaa välillä rysähtää gnocchien vietäväksi ja unohtaa perinteinen pytäri. Gnocchit valmistuvat kätevästi ihan muutamassa minuutissa keittämällä suolavedessä. Itsekin niitä voi...
Kasvatammeko pikaruokailijoita vai annammeko ...
Polkkapossu · 08.01.2023Tuoreen tutkimuksen mukaan alakoulussa toteutettava ruokakasvatus voi tukea oppilaiden hyvinvointia edistävää syömistä. Kouluissa, jotka toteuttivat...
Kebablastut seitanista
Polkkapossu · 28.12.2022Jotenkin on hämmentävää, että jauhoista saa tehtyä näin mainiota kebablastua. Vöner tai siis seitanlastu on kaupassa aika hintavaakin. Itse ku tekee, saa juuri sillä maustepaletilla, joka...
Rommirusinat
Polkkapossu · 22.12.2022Ensi vuonna olen työni puolesta mukana tuottamassa ylisukupolvisia virtuaalielämyksiä. Näyttää jo nyt hyvältä, sillä projektissa oleva työparini antoi joulunaposteltavaksi itse tekemiään rommirusinoita. Odotan tämän...
Savusimpukka-lohipasta
Polkkapossu · 15.11.2022Fanitan savustettuja simpukoita kasvisöljyssä. Ihan Rainbowlta saa Tanskalaista purkkikamaa, hintakin jää reippaasti alle kolmen euron. Jos ostat muita, tsekkaathan, että purkissasi on...
Munakoisopizzat
Polkkapossu · 12.09.2022Kuka tykkää munakoisosta? Se on hyvää nyt! Tämmöset pienet munakoisopizzat on aika käteviä. Noin sentin viipaleiksi, kevyt sively oliiviöljyllä, leivinpaperille ja 15 - 20 minuuttia uuniin. Päälle voikin sit laittaa...
Sillikaviaari (ja varhaisperunat)
Polkkapossu · 26.07.2022Miksiköhän tätä kutsutaan kaviaariksi? Varmaan sama jekku kuin munakoisokaviaarissakin eli källi, jota tyhmä possu ei ymmärrä. Ruotsissa tämä...
Eikö kalan käsittely suju? Opettele hauen fil...
Polkkapossu · 19.07.2022Pro Kala ry julkaisi viime keväänä Vedestä ruokapöytään -nimisen videokirjaston. Videoilla ja animaatioilla esitellään kala-alaa, annetaan vinkkejä...
Miten keität täydelliset uudet perunat?
Polkkapossu · 15.07.2022Jotenkin olen aina ajatellut, että kaikki tietää, miten keitetään uudet perunat. Vaan kun ei tiedä. Mutta ei se ole niin vaikeaa, vaikka onkin...
Savupaahdettua kukkakaalia ja munakoisoa (veg...
Polkkapossu · 13.07.2022Blankossa voit pistäytyä aivan Turun keskustassa Auransillan kupeessa. Päivällä paikkaan kannattaa poiketa lounaalle, mutta yhtä lailla Blanko toimii...
Helppo ja maukas raparperipiirakka
Polkkapossu · 09.07.2022Tämä ohje on suoraan K-ruuan reseptipankista napattu. Mitäpä sitä hyvää muuttamaan. Valmistuksessa menee vain pieni hetki, ja lopputulos on...
Vegaaninen Pasta e Fagioli tai ihan vaan Past...
Polkkapossu · 20.06.2022Italian keittiöstä ei välttämättä tule heti pavut mieleen, mutta pitäisi tulla. Pohjois-Italiassa papuja viljellään maasta taivaaseen, eikä kukaan...
Vegemi-sovellus tuo ruokakasvatuksen perheide...
Polkkapossu · 16.06.2022Ravitsevan ruuan puolesta toimiva yhteiskunnallinen yritys Venner julkaisee lapsille suunnatun veloituksettoman sovelluksen innostamaan lapsia...
Päärynä-sinihomejuustosalaatti
Polkkapossu · 14.06.2022Käytiin pienellä saarireissulla ja kyselin porukalta, mitä syötäis. Voi Possu, et ehkä itse muista edes tehneesi tätä joskus, mutta voisitko tehdä...
Kuohkean kostea raparperipiirakka
Polkkapossu · 06.06.2022Maisemakahvilan raparperipiirakka on klassikko raparperipiirakoiden joukossa. Itse tykkään silti tästä versiosta enemmän, maisemakahvilan piirakassa...
Ravintola Aune – Turku
Polkkapossu · 28.04.2022Tein juuri FB-päivityksen käynnistäni Ravintola Aunessa. Mutta miksen laittaisi siitä tännekin, koska paikka ansaitsee kaiken huomion. Tässä suora copy-paste FB:sta. "Arvostan kyllä aina,...
Valitse ostoskoriin kotimaista ruokaa – Hyvää...
Polkkapossu · 24.03.2022Korona-aika herätti suomalaiset kotimaisen ruoan arvostukseen. Aika sai monet miettimään ruoan alkuperää, missä oma ruoka on tuotettu ja miten...
Uppomunan valmistaminen
Polkkapossu · 22.03.2022Uppomuna! Se on herkkua se, eikä ole lainkaan hankala valmistaa. 1. Riko muna kippoon (tai suoraan siivilään).2. Kaada varovasti siivilään ja anna valkuaisen kimppuun kiinnittyneen veden...
Piimärieskat
Polkkapossu · 17.03.2022En oikeastaan ikinä juo piimää, mutta leivonnassa piimällä on paikkansa. Varsinkin kotitekoiset sämpylät säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään, kun nesteestä korvaa piimällä 20%. Myös piimäjuusto maistuu possulle....
SYÖ!-viikot täyttää 25 vuotta – tsekkaa Turun...
Polkkapossu · 08.03.2022Tämän vuoden ensimmäisiä SYÖ!-viikkoja vietetään 11.–24.3.2022. Mukana olevat ravintolat voivat halutessaan lisätä mukaan erillisen juhlatarjouksen,...
Suomalaisen ruokapöydän suosituimmat leivät o...
Polkkapossu · 28.02.2022Tänään maanantaina 28.2. on taas suomalaisen kansallisruoan, ruisleivän, päivä. Rukiin päivää vietetään nyt jo kuudetta kertaa. Ruisleivällä on vahva...
Miten oikaista lasagnen teossa?
Polkkapossu · 13.01.2022Mielestäni lasagne ei ole millään mittapuulla isotöinen juttu. Silti aina välillä ajaudun keskusteluun, jossa joku moukka minulle tällaista...
Lammas-aprikoosipilahvi
Polkkapossu · 07.01.2022Edellisen postauksen jälkeen tuli muutama reseptikysely tuosta lammas-aprikoosipilahvista. Osasin jo vähän aavistaakin, sillä possun vaisto on kuin valmis katsaus...
Turkkilainen kattaus
Polkkapossu · 03.01.2022Vaikka turkkilaisesta ruuasta tuleekin helposti mieleen kebabit, kannattaa koittaa jotain muutakin. Moninaisuus on valtavaa, ja Turkissa on aina jotain syötävää tarjolla. Vähintään oliiveja napsitaan pitkin päivää....
Tein sulle kotiviilin
Polkkapossu · 02.12.2021Ei kaupan viileissäkään varsinaisesti mitään isompia vikoja ole, mutta onhan se itse tehty aina houkuttelevampaa. Ja tietty prosessoimattomampaa. Tuntuu ihan kuin olisi wanhan ajan viiliä,...
Sesongin repostaus: paahdettu myskikurpitsa-v...
Polkkapossu · 09.11.2021Tässä tasan kuusi vuotta tehty postaukseni. Lempparit pysyy.___________Kurpitsa-aika ei ole ohi, vaikka halloween jo menikin. Kurpitsa on...
Paahdettu juuriselleri ja sinihomejuustoa
Polkkapossu · 11.10.2021Ai hitto, olipa maut! Tiedän, että kaikilla ei ole ihan yhtä hienostuneet kuolasuonet, harmi heille. Eikä juuriselleriä jääkaapissa, aina pitäisi...
Kirjasuositus: Suomen ruokahistoria
Polkkapossu · 07.10.2021Tiesitkö, että parmesaania syötiin Suomessa jo 1700-luvulla? No en tiennyt minäkään. Perimätiedon mukaan Turussa sitä alettiin syömään vasta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 67 2. Kotikok(k)eiluja 34 3. epätrendikäs ruokablogi 28 4. Annin Uunissa 118 5. Puhtaalta pöydältä 36 6. Viimeistä murua myöten 105 7. Mimmin Keittiö 25 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16 9. Suklaapossu 72 10.Kasvisannos 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.3.2023.PARHAAT RESEPTIT
Sienipasta saa kaunista väriä tuoreista yrteistä.
Maissikeitto valmistuu arkena suhteellisen helposti.
Chili con carne on tuhti klassikkoruoka.SUOSITUT POSTAUKSET
KanawokkiKeittokirjanen
Pizzataskut airfryerissaAvokadoajasitruunaa
Salted Caramel SydänkeksitAnnin Uunissa
