Iloa liedellä
iloaliedella.blogspot.fiIloa liedellä jakaa ruuan valmistuksen ja siitä nauttimisen tuottamaa iloa. Ihanat ruokalajit, hyviksi havaitut reseptit, 5:2-ruokavalio ja ravintolaelämykset ovat blogin ydin. Rakkaus laadukkaisiin raaka-aineisiin ja Italian eri maakuntien rikkaaseen ruokaperinteeseen toteutuvat kirjoittajan keittiössä päivittäin.Ruoka ja juomaTunnisteet: lihaton, helppo, gluteeniton, italia, laktoositonSeuraaSijoitus 178. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 2 tuntia sitten.
Iloa liedellä - postaukset
Kupliva kevätretki Champagneen
Iloa liedellä · 18 hOlin alkuvuodesta jo hyvää vauhtia suunnittelemassa kevätreissua Apuliaan, kun sohvannurkasta kuului varovainen kommentti "Oikeastaan haluaisin mennä...
Hurmaava kevätrisotto
Iloa liedellä · 19 pvEn tiedä, miten olen voinut elää näin vanhaksi törmäämättä aiemmin kevätrisottoon. Nytkin kohtaamisemme oli onnekas sattuma, mistä minun on kiittäminen kirjallisuuspiiriämme. Olin luvannut...
Kesyjä lupiineja
Iloa liedellä · 14.04.2019Kevätperinteisiini kuuluu käydä Messukeskuksen Kevätmessuilla fiilistelemässä tulevaa kasvukautta. Tänä vuonna tällaiselle pienen pihan puutarhaturaajalle oli aika vähän tarjontaa, vaikka muutama syötäviä kukkia...
Kalanrakastajien kohtaaminen Tukkutorin kalan...
Iloa liedellä · 16.03.2019Tukkutorin kalakauppa kutsuu itseään eurooppalaiseksi kalakaupaksi stadin sydämessä. Siitä, onko Tukkutori Stadin sydäntä voidaan olla monta mieltä,...
Samettinen mukulasellerikeitto
Iloa liedellä · 19.02.2019Ulkona syömisen parhaita puolia ovat virikkeet, joita hyvästä ruuasta saa tuliaisina omaan keittöönsä. Tämän keiton innoittajana toimi ravintola Spisin kerrassaan hurmaava...
Silakkapullat sisilialaisittain
Iloa liedellä · 03.02.2019HS:n eilen ilmestynyt Kuukausiliite antoi kimmokkeen kirjoittaa silakka-aiheinen postaus, jotta edes muutama ihminen innostuisi syömään silakkaa....
Ravintola Spis - parempi myöhään kuin ei mill...
Iloa liedellä · 27.01.2019Spis on yksi niistä ravintoloista, joissa minun oli pitänyt käydä jo pidemmän aikaa. Konsepti vaikutti mielenkiintoiselta ja olin kuullut siitä...
Kiireettömän aamun uunibrunssi
Iloa liedellä · 13.01.2019Rakastan runsaita aamiaisia - etenkin, jos niitä ei tarvitse syödä aamulla anivarhain vaan lähempänä puolta päivää. Idea uunibrunssiin lähti...
Blinejä blinejä!
Iloa liedellä · 30.12.2018Talvessa parasta ovat blinit ja vähintään kerran talvessa pitää syödä kunnon bliniöverit. Kuumat, rapeat blinit lisukkeineen vain ovat niin vastustamattomia, että niitä tulee aina syödyksi pari liikaa.Isän puolelta...
Sitruunarisotto
Iloa liedellä · 18.12.2018Joskus kannattaa sortua heräteostoksiin, etenkin jos ne eivät tule kovin kalliiksi. Muutama päivä sitten näin kaupassa sievään pieneen lastukoriin pakattuna kaksi sisilialaista sitruunaa sitruunan oksan päälle...
Calabrialainen hedelmäkakku
Iloa liedellä · 09.12.2018Liekö syynä ulkona vallitseva pimeys, lähestyvä joulu vai mikä, mutta yhtäkkiä olen alkanut himoita erilaisia leivonnaisia ja tämä tiiviin mehevä hedelmäkakku suorastaan vaati tulla...
Scialatiellipastaa katkarapu-sitruunakastikkeessa
Iloa liedellä · 05.12.2018Käsintehty tuorepasta on vastustamattoman ihanaa ja tilaan sitä ravintolassa aina, jos sitä vain on tarjolla. Tuorepastoista scialatielli on yksi...
Kuningattaren pikkuleivät eli biscotti regina
Iloa liedellä · 18.11.2018Leipominen ei ole minun juttuni, joten tarvitsen aivan erityisen hyvän syyn ennen kuin tartun jauhopussiin. Nämä pikkuleivät ovat sellainen. Niissä...
Spaghetti alla puttanesca on pyjamapäivän pel...
Iloa liedellä · 04.11.2018Aina toisinaan tulee päiviä, ettei voi, ehdi tai halua lähteä kauppaan. Onnekkaalla on silloin kaapissa valmiina ainekset spaghetti alla puttanescaa...
Hulluna hokkaidokurpitsaan
Iloa liedellä · 08.10.2018Peruskoulu teki parhaansa luodakseen minulle elinikäisen inhon kurpitsaa kohtaan loputtomalla kurpitsapikkelsin tuputtamisella. Onneksi se ei onnistunut. Viime vuosina kauppoihin on...
Pinaatti-ricottacannelonit
Iloa liedellä · 01.10.2018Ilmojen viilennyttyä uuniruuat alkavat taas tuntua hyvältä ajatukselta. Pinaatti-ricottacannellonit ovat italialaisten suosikki, jota syödään sunnuntain perhelounaalla tai uskonnollisten...
Ravintola Andrea - herkkuja ja huteja
Iloa liedellä · 24.09.2018Huhtikuussa avautuneen Hotelli St Georgen ravintola Andrea edustaa anatolialais-pohjoismaista keittiötä ja sen listan on luonut palkittu...
Paastopäivän katkarapu-misokeitto
Iloa liedellä · 17.09.2018Tästä keitosta on tullut meillä paastopäivien vakioresepti. Keitossa on ällistyttävän vähän kaloreita, mutta misotahna antaa sille ruokaisan maun,...
Kesäkurpitsa-burrataspaghetti
Iloa liedellä · 30.08.2018Oscar Wildea lainatakseni pystyn vastustamaan kaikkea paitsi kiusausta. Niinpä huomasin päivänä eräänä ostaneeni kaupasta burratan vain koska niitä oli tiskissä. Burrata on alunperin...
Ultima - ihastusta ja ärsytystä Etelärannassa
Iloa liedellä · 19.08.2018Ravintola Ultima on kiinnostanut siitä saakka, kun tietoa uudenlaisesta ravintolasta alkoi näkyä julkisuudessa. Pari ravintolassa käynyttä tuttavani...
Ruotokammoisen ahvenpihvit
Iloa liedellä · 07.08.2018Mieheni rakastaa ahvenia, mutta vihaa ruotoja. Melkoinen haaste kokille siis. Ahven on ehdottomasti yksi maukkaimmista kaloistamme ja myös minun suuri suosikkini. Harmi vain, että sitä on...
Kesäinen kesäkurpitsa-katkarapupasta
Iloa liedellä · 28.07.2018Oman, täysin epätieteellisen havainnointini perusteella kesäkurpitsa on parhaimmillaan silloin, kun se on vaaksan mittainen. Pienikätisenä minun...
Hibiscusjäätee
Iloa liedellä · 25.07.2018Jäätee on paras juoma helteellä ja tämä jäätee on niin helppo, että sen jaksaa tehdä, vaikkei mitään muuta jaksaisikaan. Sanotaan, että hibiscus muun muassa auttaisi kohonneeseen verenpaineeseen. Mene ja tiedä, mutta...
Gazpacho pelastaa hellepäivän
Iloa liedellä · 19.07.2018Paastopäivä ja ulkolämpötila huitelee lähellä 30 astetta jo yhdeltätoista. Tänään ei todellakaan ollut vaikeaa päättää, mitä söisi lounaaksi!...
Kolme illallista Kööpenhaminassa
Iloa liedellä · 13.07.2018Pyrähdimme loman alkajaisiksi Köpikseen. Mielikuvani tanskalaisesta gastronomiasta olivat ennen matkaa hyvin kahtalaiset: Kööpenhamina on...
Graavilohitartar palermolaisittain
Iloa liedellä · 04.07.2018Parasta tehdä tunnustus heti alkuun. Tämä resepti on varastettu. Varkaus on totta kai synti, mutta suurempi synti olisi olla jakamatta näin...
Lämmin pastasalaatti - Pasta alla checca
Iloa liedellä · 28.06.2018Muistan elävästi ensi kosketukseni tähän ruokalajiin. Olimme Frascatissa hotelli Villa Tuscolanassa, satoja vuosia vanhassa linnassa. Hotellin...
Juhannuksen ruokaisat salaatit
Iloa liedellä · 19.06.2018Sain oivan tilaisuuden pitää juhannuksen kenraaliharjoituksen, kun kirjallisuuspiirimme jäsenet kokoontuivat meille viikonloppuna syömään (puhuimme toki kirjoistakin).Sunnuntain sää helli...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 169 2. Annin Uunissa 47 3. Aitoa arkiruokaa 27 4. Lyhyenä hetkenä 94 5. Viimeistä murua myöten 52 6. Kulinaari 41 7. Mansikkaheinä 21 8. Campasimpukka 17 9. Terveelliset herkut 62 10. Perinneruokaa prkl 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.5.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Uunilohi on kätevä ruoka, sillä se valmistuu uunissa kuin itsestään.
Tämä on helppo perusmuffinssien ohje.
Tonnikalapiirakka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.SUOSITUT POSTAUKSET
Pikkelöity fenkoli ja uunikuhaViikonloppukokki
Kuukauden muna - kelmunaVegeslihalla
Tonnikalasalaattia iltapalaksiTupun tupa
