Tuopillinen
www.tuopillinen.fiBlogi oluesta, sitä myyvistä baareista, siihen sopivasta ruuasta ja muutenkin kaikkeen olueen liittyvästä. Välillä vitsikkäämmin, välillä ei, muttei koskaan liian tosissaan.Ruoka ja juomaTunnisteet: suomi, alko, ipa, saksa, kotiolutSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 136. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Tuopillinen - postaukset
Saksa 2019: Köln
Tuopillinen · 5 pvKatso ensimmäinen osa Düsseldorfista täältä. Siirrytään tässä osassa seuraavaan kyläpahaseen.Köln ja KölschKölnin paikallinen erikoisuus on kölsch. Jos altbier on saksalaisten pintahiivaoluiden dunkel, on kölsch niiden...
Saksa 2019: Düsseldorf
Tuopillinen · 13 pvOlen harrastanut olutta jo aika kauan, viitisentoista vuotta. Kai sitä voi ja pitää vähän hävetä, että yksi mallasliemi jaksaa kiinnostaa noinkin kauan. Kuten kaikissa harrastuksissa,...
Laitila Kellererbier
Tuopillinen · 19 pvKellererbier Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, SuomiKellerbier/Pils5%, 28 IBU, 9 EBC, KV 11,8%Laitilasta läheteltiin olutta, joista uutuutena tämä Kellererbier. Viime vuonna Laitila kokeili tuoretta humalaa Fr35h -nimisen...
Kotiolutta: Beerzebub - Quercus Crapulata
Tuopillinen · 25 pvQuercus Crapulata Kotiolut, SuomiSaison8%, 40 IBU, 7.3 EBC, OG 1.065Kotipanimo Beerzebub tarjoili taas maistettavaksi tuotosta. Aiemminhan...
Ravintola Kannas 80 vuotta
Tuopillinen · 20.03.2019HUOM: Tämä blogikirjoitus on tehty yhteistyössä Ravintola Kannaksen kanssa. Toisin sanoen sain jutusta pienen palkkion. Tekstiin ei puututtu millään tavalla, itse asiassa ainoa toive...
Alkon uutuudet - Maaliskuu 2019
Tuopillinen · 18.03.2019Alkon pruuvikutsu kävi totuttuun tapaan. Menin sokkona.1. Samea, tumman keltainen olut. Tuoksussa on voimallisesti kukkaisuutta, makeaa...
Kärsitkö sinäkin FOLAF-ilmiöstä?
Tuopillinen · 14.03.2019FOLAFUseimmat tietävät ns. FOMO-ilmiön eli Fear Of Missing Out. Sehän tarkoittaa siis pelkoa siitä, että jää paitsi jostain mahtavasta. Ihmisen...
Olutkirja: Boak & Bailey - 20th Century Pub
Tuopillinen · 08.03.201920th Century PubThe Homewood Press, 2017, 250ppEnglantilainen pariskunta Jessica Boak ja Ray Bailey ovat pitäneet mainiota Boak & Bailey...
Olutta selkokielellä 3: Miten olutta voi harr...
Tuopillinen · 04.03.2019Olutta voi harrastaa eri tavoilla.TikkaaminenNykyään suosittua on "tikata" oluita. Tikkaaminen tarkoittaa oluenmuistiin merkitsemistä. Kun maistaa...
Alkon erikoiserät - maaliskuu 2019
Tuopillinen · 01.03.2019Erikoiseräsetti on taas pruuvattu. Pruuvi oli sokko. En siis tiennyt teemaa, enkä mitään oluista ennakkoon. Maistelukommentit melko suoraan...
Kotiolutta: Nälkämaa Punainen Hiiva
Tuopillinen · 25.02.2019Suomen kotiolutskenessä on vaiettu vihollisuus ja ankara vastakkainasettelu. Sen toisena osapuolena on Helsingissä majaansa pitävä Savosta...
Alkon käsityöläisoluet 2019: Ruskeat ja musta...
Tuopillinen · 22.02.2019Alkon jo monta vuotta kestänyt klassikko on helmi-maaliskuinen käsityöläisoluiden viikko. Aloittaessaan idea oli upea, melkein jokaiselta...
Moylan's Kilt Lifter
Tuopillinen · 14.02.2019Kilt LifterMoylan's Brewery & Restaurant, USAWee Heavy8,0%Sanovat, että suku on pahin. Höpönlöpön. Suku on paras! Käliforniassa asusteleva serkkuni ottaa aika ajoin vieraana vastaan äitinsä eli tätini, joka sitten...
Kerrosvoileipä ja olut, osa 14 - Afgaaniburge...
Tuopillinen · 08.02.2019Vielä kerran outoja itämaan keksintöjä, ennen kuin palaan voileipien emämaiden klassikoihin. Kuten nimestä voi päätellä, Afganistanilaisten...
Fat Lizard Lake Bodom
Tuopillinen · 06.02.2019Lake BodomFat Lizard, SuomiPre-prohibition lager5,0%, 25 IBUFat Lizard yhdisti voimat Children of Bodomin kanssa ja teki espoolaisen bändioluen. Toki se pitää arvioida. Minulla on Bodomiin...
Pyynikin uutuuksia
Tuopillinen · 01.02.2019Pyynikki lähetti näytteitä bloggareille. Vähän yllätyin, koska en ole ollut mitenkään erityisen lämpimässä suhteessa Pyynikin tuotantoon. Lyhyesti ilmaisten sanoisin, että pidän panimoa yhtenä Suomen pahimmin...
Wacken Brauerei katsaus - osa 2
Tuopillinen · 30.01.2019Luulitteko, että unohdin Wacken-panimon katsauksen toisen osan? Ei suinkaan.Heimdalls Willkomm6,5% Sima-olutseosPortinvartija Heimdallin...
Olutta selkokielellä 2: Minkä makuisia oluet ...
Tuopillinen · 26.01.2019Oluita on paljon erilaisiaOluita on useita eri tyylejä. Eri oluttyyleillä on jokaisellaerilainen maku. Oluttyylejä sanotaan myös tyypeiksi tai...
Kerrosvoileipä ja olut, osa 13 - Pambazo
Tuopillinen · 21.01.2019Voileipäparitus on kuumottanut persuksen alla nyt jo hyvän hetken, joten rupesin katselemaan minkälaisen kansainvälisen yllärin nyt valmistaisi....
Alkon uutuuksia - Tammikuu 2019
Tuopillinen · 19.01.2019Alkon pruuvissa on taas käyty. Jutun kuva ei liity tapaukseen, sillä se on vuoden takaa.Maistossa oli tammikuun erikoiserät ja pari muuta uutuutta....
Wacken Brauerei katsaus - osa 1
Tuopillinen · 09.01.2019Sain Redditin Secret Santa - lahjanvaihtoprokkiksessa joululahjaksi laatikollisen olutta Saksasta. Lahjanvaihto toimii niin, että lähetät itse...
Hiisi Nuri
Tuopillinen · 06.01.2019NuriHiisi, Suomi(Brut) IPA5,5%, 25 IBU, 10 EBCBrut IPA on tyyli, jota on nyt povattu tulevaksi trendityyliksi jokunen hetki. Olutkellari kertoi samaisen oluen arviossa tyylin taustat kattavasti, mutta lyhyesti...
Oluttoiveet 2019
Tuopillinen · 03.01.2019Tein Olutpostiin 4/2019 jutun ammattilaisten ja muiden olutalan touhottajien ennustuksista vuodelle 2019. Ajattelin, että tekisin omasta näkökulmasta samantapaisen blogiin, jossa tila ei käy vähiin ja voin puhua...
Olutkirja: Horst D. Dornbusch - Prost! The St...
Tuopillinen · 28.12.2018Prost! The Story of German BeerBrewers Publications, 1997, 148ppKun käytännön kielitaito rajoittuu suomeen ja englantiin, on melko haastavaa löytää...
Sessio #10: Laatu
Tuopillinen · 20.12.2018Tällä kertaa sessiossa aiheena kuuma peruna: oluen laatu. Aiheen alusti Suomen olutskenen monikaikkitoiminainen Anikó Lehtinen Punavuorigourmet -blogissaan. Aniko puhui ammattilaisena. No, minä päätin puhua sitten...
Olutta selkokielellä 1: Mistä olut on tehty?
Tuopillinen · 13.12.2018Olut on alkoholijuoma Olut tehdään vedestä, maltaasta, humalasta ja hiivasta.Oluita on useita eri tyyppejä. Eri oluttyypeillä on jokaisellaerilainen...
Dot Brew Total Gridlock
Tuopillinen · 12.12.2018Total GridlockDot Brew, IrlantiSession IPA4,1%Pien-kaupan maahantuonnit ne vain yltyvät. Whiplash-panimon jälkeen listaan on ilmestynyt muutakin irlantilaista, mukaan lukien tämä Dot Brew....
Olutkirja: Mikko Salmi - Olut! Kotimaiset pan...
Tuopillinen · 08.12.2018Pitkän linjan oluen monitoimimies Mikko Salmi julkaisi viime vuonna pitkän, yli vuosikymmenen työstövaiheen jälkeen "Olut!"-olutkirjansa. Ilmeisesti...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 165 2. Aitoa arkiruokaa 27 3. Annin Uunissa 46 4. Kulinaari 41 5. Viimeistä murua myöten 53 6. Mansikkaheinä 21 7. Terveelliset herkut 62 8. Beach house kitchen 50 9. Lentävät sardiinit 7 10.Perinneruokaa prkl 29 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.4.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Tonnikalapiirakka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.
Kirkas lohikeitto valmistuu tuoreesta tai pakastelohesta.
Mustikkamuffinit valmistuvat nopsaan, sillä ainekset vain sekoitetaan keskenään.SUOSITUT POSTAUKSET
Juustokakkubrownie (gluteeniton)La Piccola Torteria
Grillattu VarhaiskaaliVoita ja Suolaa
Pääsiäiskakku Mignon-munistaValmiiseen pöytään
