My Vintage Cooking
myvintagecooking.com/reseptitMy Vintage Cooking on ruokablogi, jonka keskiössä on valokuvaus ja kulttuurinen herkuttelu. Täältä löydät vanhoja reseptejä, ruokahistoriaa ja makumatkailua. Tervetuloa!Ruoka ja juomaTunnisteet: makeaa, blogi, pohjoismaalainen, leivonta, leipäSeuraa 1 kirjautunutta seuraajaaSijoitus >200. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
My Vintage Cooking - postaukset
Jook eli Congee kantonilaisittain Suolainen r...
My Vintage Cooking · 11.02.2022Viime vuonna tämä congee-resepti oli luottoystäväni, kun toivuin leikkauksesta. Ottaessani ensiaskeleita kiinalaisen keittiön parissa 2018, en...
Hapanjuurisima veriappelsiinilla ja hibiscuksella
My Vintage Cooking · 06.02.2022Hapanjuurisiman teko kotona on helppoa ja herkullista. Nyt helmikuussa kun veriappelisiinit ovat sesongissa, kannattaa aktivoida juurta tähän...
Runebergin kakku
My Vintage Cooking · 29.01.2022Runebergin päivään on vielä viikko, mutta meillä puolikas kakku odottaa jo pakkasessa! Viime vuosina torttusylinterit ovat olleet lomalla, sillä Runebergin kakku on ollut kiireisen leipojan valinta. Kotona leipomisesta...
Luminkenttien Kutsu Resepti
My Vintage Cooking · 27.12.2021Lumikenttien kutsu drinkki juontaa juurensa vuoteen 1977, jolloin Saimi Penttilä loi drinkin cocktail-kilpailuun. Lieneekö drinkki saanut inspiraationsa Alaskaan sijoittuvasta...
Joululimppu Resepti
My Vintage Cooking · 17.12.2021Mitä on joulu ilman juhlaleipää? Meillä leipäkorissa on lähes poikkeuksetta joululimppu. Limppujen kirjohan vaihtelee miedosta makeaan ja vaaleasta tummaan ympäri Suomen. Itse tykkään leipoa pyöreän maltaisen limpun ja...
Talvinen Ohrapuuro Resepti
My Vintage Cooking · 13.12.2021Olen aina ollut aamupalaihminen, ja puuro on edelleen suosikkini. Mutta jotta aamurutiinit eivät aina maistu samalta, tykkään vaihdella viljoja ahkerasti. Näin joulun aikaan onkin hyvä...
Pursotettavat Ässäkeksit Resepti
My Vintage Cooking · 07.12.2021Kaneliässät ovat suomalainen keksiklassikko, ja juhlavamman näköiset niistä saa pursottamalla. Pursotettavat ässäkeksit vaatii leipojalta nopeutta,...
Maukkaat leipätikut joulunaposteluihin Resepti
My Vintage Cooking · 05.12.2021Nämä jouluiset leipätikut ovat kaunis ja maukas lisä juhlanaposteluihin. Maustetut tikut menee sellaisenaan, dippaillen tai juustotarjottimella....
10 vinkkiä täydellisten piparien leivontaan P...
My Vintage Cooking · 03.12.2021Täydellisten piparkakkujen salaisuus on paitsi taikinassa myös välineissä. Yhtä lailla on tärkeää olla tarkkaavainen paistaja, ettei piparit pala....
Wanhan Ajan Vaahtokarkit
My Vintage Cooking · 11.04.2021Tuoreet kotona tehdyt wanhan ajan vaahtokarkit ovat parhautta. Ne ovat kuohkeita, pehmeitä ja raikkaita. Aivan toisesta maailmasta kuin kaupan hyllyllä istuneet vaahtisserkut. Jos olet...
Bubur Ketan Hitam eli Indonesialainen musta r...
My Vintage Cooking · 04.04.2021Musta riisipuuro on suosittu aamupala ja jälkiruoka Kaakkois-Aasiassa. Huolimatta useista matkoista Aasiaan, törmäsin tähän upeaan puuroon...
Pehmeät mämmikeksit
My Vintage Cooking · 27.03.2021Käytätkö mämmiä leivonnassa? Jos et vielä niin suosittelen testaamaan! Nämä ihanan pehmeät mämmikeksit on helppo ja herkullinen tapa aloittaa. Keksit ovat makeita, mutta eivät överimakeita....
CAUDELL – Lämmin makea olutjuoma keskiajalta
My Vintage Cooking · 21.03.2021Vaikka Caudell on ikivanha juoma, tuli se vasta omaan keittiööni tänä talvena. Olen aikaisemmin kertonut, että en ole oikein oluen ystävä. Toki...
Herkulliset kookospallot – vähemmän voita, en...
My Vintage Cooking · 14.03.2021Kookospallot – ikivihreä klassikko länsinaapuristamme. Uskon, että nämä kotimakeinen on monelle tuttu retroherkku vuosikymmenten takaa, sillä...
Herkulliset perinteiset karjalanpiirakat Resepti
My Vintage Cooking · 12.03.2021Onko mitään ihanampaa kuin uunituoreet ja maidossa dipatut perinteiset karjalanpiirakat? Ja kysymys ilmiselvästi monikossa, koska eihän se napostelu...
Aurinkoinen spelttileipä hapanjuureen Resepti
My Vintage Cooking · 08.01.2021Spelttileipä hapanjuureen saa luonnetta tuorepuristetulla appelsiinimehulla ja appelsiininkuorella. Tässä postauksessa näet kahdella eri tavalla...
Suolainen omenakeitto on täydellinen alkupala...
My Vintage Cooking · 04.01.2021Tässäpä tammikuun keventäjälle täydellinen keitto: suolainen omenakeitto on ihanan täyteläinen ilman tippaakaan kermaa! Meidän keittiössä tämä maukas...
Paraisten Piparkakut 60-luvulta Resepti
My Vintage Cooking · 14.12.2020Millainen joululeipoja olet? Aloitatko jo marraskuussa ja leivot piparit, leivät ja kakut etukäteen? Vai tunnelmoitko pitkin joulukuuta eri reseptien...
Wanhan ajan Luciapullat
My Vintage Cooking · 13.12.2020Mukavaa Lucian päivää – trevlig Lucia! Keittiössämme otettiin hyvä startti joululeivonnaisille jo marraskuussa, joten tuoreet Luciapullat saimmekin suoraan pakkasesta. Nams!...
Hauduta unelmainen vispipuuro ruisjauhoista
My Vintage Cooking · 23.10.2020Vispipuuro on viime vuosina saanut uutta pöhinää eri viljapohjaisten mannatuotteiden muodossa. On tummaa mannasuurimoa, kauramannaa, spelttimannaa ja...
Helppo ja herkku: omenavoi muhii uunissa 3 tuntia
My Vintage Cooking · 22.10.2020Jos omenasato on yllättänyt sinut ja kiire painaa, tee satsi omenavoita uunissa sillä se valmistuu kuin itsekseen. No okei. Pari möyhennystä kolmen...
Rukiinen mustikkagalette
My Vintage Cooking · 12.07.2020Mustikkakausi on korkattu! Maistelin ensimmäiset mustikat viikonloppuna suoraan puutarhasta aamupuuroon. Marjat pitivät vielä vähän liian tiukasti varvusta kiinni, vaikka makeita olivatkin....
Lapin Rieska ohrajauhoilla
My Vintage Cooking · 28.06.2020Olen kasvanut tämän leivän kanssa. Minulle se on se aito ja oikea Lapin rieska, sillä onhan resepti äitini käsistä. Toki Suomen maakunnittain rieska kattaa… The post Lapin Rieska...
Guinness-tattarileipä hapanjuureen
My Vintage Cooking · 21.06.2020Leivoin maaliskuussa Pyhän Patrickin päivän hengessä oluteipää, mutta tätä ihanaa hapanjuurileipää voisi kyllä leipoa vaikka joka kuukausi. Niin...
Perinteiset patongit aloittelijalle
My Vintage Cooking · 17.05.2020Kukapa ei rakastaisi tuoreita patonkeja? Kullankeltainen rapea kuori ja keittoihin täydellinen dipattavan pehmeä sisus. Tästä postauksesta löydät...
Perinteinen banaanileipä
My Vintage Cooking · 26.04.2020Perinteisen banaanileivän vannoutunut fani täällä hei. Kun leivoin ensimmäistä banaanileipääni pari vuotta sitten, totesin että maailma ei ehkä tarvitse enää yhtään uutta versiota...
Passionhedelmätäyte ilman voita Resepti
My Vintage Cooking · 29.03.2020Kypsä passionhedelmä on mehuisan makea ja hapan – täydellinen kumppani tuoreille marjoille. Itse pääsin aikoinaan tämän curdin makuun Nigella...
Englantilaiset pääsiäispullat hapanjuureen
My Vintage Cooking · 18.03.2020Ovatko englantilaiset pääsiäispullat jo sinulle tuttu juttu? Näin suomalaisena sitä on aika pullanirso, vaikka hot cross bunssit eli ristipullat...SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 61 2. Tupun tupa 30 3. Mimmin Keittiö 24 4. Kotikok(k)eiluja 33 5. Campasimpukka 25 6. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 11 7. Kasvisannos 6 8. Viimeistä murua myöten 103 9. Annin Uunissa 116 10. Suklaapossu 74 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 19.9.2022.PARHAAT RESEPTIT
Kanakastike on super-helppo ruoka arjen säätöihin.
Kääretorttu onnistuu helposti kahvipöytään ja jälkiruoksi.
Quesadillat ovat täytettyjä, paistettuja tortilloja.
