My Vintage Cooking
myvintagecooking.com/reseptitMy Vintage Cooking on ruokablogi, jonka keskiössä on valokuvaus ja kulttuurinen herkuttelu. Täältä löydät vanhoja reseptejä, ruokahistoriaa ja makumatkailua. Tervetuloa!Ruoka ja juoma#makeaa #blogi #pohjoismaalainen #leivonta #leipä2Seuraa mua!Sijoitus 182. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
My Vintage Cooking - postaukset
My Vintage Cooking
02.07.2023
02.07.2023Mustaherukan lehtimehu maistuu kesälle Resepti
Mustaherukan lehdistä keitetty lehtimehu maistuu kesäpuutarhalta ja sen teko on helppoa ja halpaa kuin mikä. Alkukesästä innostutaan aina...My Vintage Cooking11.02.2022
11.02.2022Jook eli Congee kantonilaisittain Suolainen r...
Viime vuonna tämä congee-resepti oli luottoystäväni, kun toivuin leikkauksesta. Ottaessani ensiaskeleita kiinalaisen keittiön parissa 2018, en...My Vintage Cooking06.02.2022
06.02.2022Hapanjuurisima veriappelsiinilla ja hibiscuksella
Hapanjuurisiman teko kotona on helppoa ja herkullista. Nyt helmikuussa kun veriappelisiinit ovat sesongissa, kannattaa aktivoida juurta tähän...My Vintage Cooking29.01.2022
29.01.2022Runebergin kakku
Runebergin päivään on vielä viikko, mutta meillä puolikas kakku odottaa jo pakkasessa! Viime vuosina torttusylinterit ovat olleet lomalla, sillä Runebergin kakku on ollut kiireisen leipojan valinta. Kotona leipomisesta...My Vintage Cooking27.12.2021
27.12.2021Luminkenttien Kutsu Resepti
Lumikenttien kutsu drinkki juontaa juurensa vuoteen 1977, jolloin Saimi Penttilä loi drinkin cocktail-kilpailuun. Lieneekö drinkki saanut inspiraationsa Alaskaan sijoittuvasta...My Vintage Cooking17.12.2021
17.12.2021Joululimppu Resepti
Mitä on joulu ilman juhlaleipää? Meillä leipäkorissa on lähes poikkeuksetta joululimppu. Limppujen kirjohan vaihtelee miedosta makeaan ja vaaleasta tummaan ympäri Suomen. Itse tykkään leipoa pyöreän maltaisen limpun ja...My Vintage Cooking13.12.2021
13.12.2021Talvinen Ohrapuuro Resepti
Olen aina ollut aamupalaihminen, ja puuro on edelleen suosikkini. Mutta jotta aamurutiinit eivät aina maistu samalta, tykkään vaihdella viljoja ahkerasti. Näin joulun aikaan onkin hyvä...My Vintage Cooking07.12.2021
07.12.2021Pursotettavat Ässäkeksit Resepti
Kaneliässät ovat suomalainen keksiklassikko, ja juhlavamman näköiset niistä saa pursottamalla. Pursotettavat ässäkeksit vaatii leipojalta nopeutta,...My Vintage Cooking05.12.2021
05.12.2021Maukkaat leipätikut joulunaposteluihin Resepti
Nämä jouluiset leipätikut ovat kaunis ja maukas lisä juhlanaposteluihin. Maustetut tikut menee sellaisenaan, dippaillen tai juustotarjottimella....My Vintage Cooking03.12.2021
03.12.202110 vinkkiä täydellisten piparien leivontaan P...
Täydellisten piparkakkujen salaisuus on paitsi taikinassa myös välineissä. Yhtä lailla on tärkeää olla tarkkaavainen paistaja, ettei piparit pala....My Vintage Cooking11.04.2021
11.04.2021Wanhan Ajan Vaahtokarkit
Tuoreet kotona tehdyt wanhan ajan vaahtokarkit ovat parhautta. Ne ovat kuohkeita, pehmeitä ja raikkaita. Aivan toisesta maailmasta kuin kaupan hyllyllä istuneet vaahtisserkut. Jos olet...My Vintage Cooking04.04.2021
04.04.2021Bubur Ketan Hitam eli Indonesialainen musta r...
Musta riisipuuro on suosittu aamupala ja jälkiruoka Kaakkois-Aasiassa. Huolimatta useista matkoista Aasiaan, törmäsin tähän upeaan puuroon...My Vintage Cooking27.03.2021
27.03.2021Pehmeät mämmikeksit
Käytätkö mämmiä leivonnassa? Jos et vielä niin suosittelen testaamaan! Nämä ihanan pehmeät mämmikeksit on helppo ja herkullinen tapa aloittaa. Keksit ovat makeita, mutta eivät överimakeita....My Vintage Cooking21.03.2021
21.03.2021CAUDELL – Lämmin makea olutjuoma keskiajalta
Vaikka Caudell on ikivanha juoma, tuli se vasta omaan keittiööni tänä talvena. Olen aikaisemmin kertonut, että en ole oikein oluen ystävä. Toki...My Vintage Cooking14.03.2021
14.03.2021Herkulliset kookospallot – vähemmän voita, en...
Kookospallot – ikivihreä klassikko länsinaapuristamme. Uskon, että nämä kotimakeinen on monelle tuttu retroherkku vuosikymmenten takaa, sillä...My Vintage Cooking12.03.2021
12.03.2021Herkulliset perinteiset karjalanpiirakat Resepti
Onko mitään ihanampaa kuin uunituoreet ja maidossa dipatut perinteiset karjalanpiirakat? Ja kysymys ilmiselvästi monikossa, koska eihän se napostelu...My Vintage Cooking08.01.2021
08.01.2021Aurinkoinen spelttileipä hapanjuureen Resepti
Spelttileipä hapanjuureen saa luonnetta tuorepuristetulla appelsiinimehulla ja appelsiininkuorella. Tässä postauksessa näet kahdella eri tavalla...My Vintage Cooking04.01.2021
04.01.2021Suolainen omenakeitto on täydellinen alkupala...
Tässäpä tammikuun keventäjälle täydellinen keitto: suolainen omenakeitto on ihanan täyteläinen ilman tippaakaan kermaa! Meidän keittiössä tämä maukas...My Vintage Cooking14.12.2020
14.12.2020Paraisten Piparkakut 60-luvulta Resepti
Millainen joululeipoja olet? Aloitatko jo marraskuussa ja leivot piparit, leivät ja kakut etukäteen? Vai tunnelmoitko pitkin joulukuuta eri reseptien...My Vintage Cooking13.12.2020
13.12.2020Wanhan ajan Luciapullat
Mukavaa Lucian päivää – trevlig Lucia! Keittiössämme otettiin hyvä startti joululeivonnaisille jo marraskuussa, joten tuoreet Luciapullat saimmekin suoraan pakkasesta. Nams!...My Vintage Cooking23.10.2020
23.10.2020Hauduta unelmainen vispipuuro ruisjauhoista
Vispipuuro on viime vuosina saanut uutta pöhinää eri viljapohjaisten mannatuotteiden muodossa. On tummaa mannasuurimoa, kauramannaa, spelttimannaa ja...My Vintage Cooking22.10.2020
22.10.2020Helppo ja herkku: omenavoi muhii uunissa 3 tuntia
Jos omenasato on yllättänyt sinut ja kiire painaa, tee satsi omenavoita uunissa sillä se valmistuu kuin itsekseen. No okei. Pari möyhennystä kolmen...My Vintage Cooking12.07.2020
12.07.2020Rukiinen mustikkagalette
Mustikkakausi on korkattu! Maistelin ensimmäiset mustikat viikonloppuna suoraan puutarhasta aamupuuroon. Marjat pitivät vielä vähän liian tiukasti varvusta kiinni, vaikka makeita olivatkin....My Vintage Cooking28.06.2020
28.06.2020Lapin Rieska ohrajauhoilla
Olen kasvanut tämän leivän kanssa. Minulle se on se aito ja oikea Lapin rieska, sillä onhan resepti äitini käsistä. Toki Suomen maakunnittain rieska kattaa… The post Lapin Rieska...My Vintage Cooking21.06.2020
21.06.2020Guinness-tattarileipä hapanjuureen
Leivoin maaliskuussa Pyhän Patrickin päivän hengessä oluteipää, mutta tätä ihanaa hapanjuurileipää voisi kyllä leipoa vaikka joka kuukausi. Niin...My Vintage Cooking17.05.2020
17.05.2020Perinteiset patongit aloittelijalle
Kukapa ei rakastaisi tuoreita patonkeja? Kullankeltainen rapea kuori ja keittoihin täydellinen dipattavan pehmeä sisus. Tästä postauksesta löydät...My Vintage Cooking26.04.2020
26.04.2020Perinteinen banaanileipä
Perinteisen banaanileivän vannoutunut fani täällä hei. Kun leivoin ensimmäistä banaanileipääni pari vuotta sitten, totesin että maailma ei ehkä tarvitse enää yhtään uutta versiota...My Vintage Cooking29.03.2020
29.03.2020
Kaksi keväistä rucolakastiketta
Bataatti-porkkanakeitto
