Päivi leipoo

paivileip.blogspot.fi

Päivi leipoo yrityksen leivontablogi, jossa selkeitä ohjeita. Kakkujen leipomiseen ja koristeluun liittyvää koulutusinfoa. Matkailutietoa leivontaa harrastaville.

266.
Sijoitus
668
Postausta
2016
Vuodesta
Ruoka·

Paras pitsapohja?

Luulen että tietyllä tavalla se "paras pitsa" on ollut hakusessaan koko aikuisikäni. En ole mikään intohimoinen pitsan ystävä, mutta tykkään maistella makuja ja joskus on pitsa oikein paikallaan, olit sitten kotona tai matkoilla. Makuvalikoimaakin pitsoissa on

Ruoka·

Paras foccacia

Itse asiassa inhoan tällaista otsikko "Paras XX", koska se, mikä on paras on täysin henkilökohtainen mielipide- laitoinpa silti :) Toki, jos moni tykkää ja suosittelee, niin jokin resepti nousee suosikiksi, mutta ei silti kaikkien suosikiksi :). Kokeilen miele

Ruoka·

Kasvispiirakka

Tämän ihanan makuisen kasvispiirakan täytteenä on pääosin pakastekasviksia, joten täyte on nopea valmistaa. Pohjaan suosittelen hapanjuuritaikinaa tai hiivataikinaa - olen usein valmistanut tätä piirakkaa lounasruoaksi salaatin kera. Hapanjuurella sain tänään

Ruoka·

Vihreä kuula juustokakku

Hei, tässä minun versioni vihreä kuula juustokakusta. Vihreitä kuulia marmeladi ja karkit ovat kovin makeita, vaikka muutoin maku onkin vuosia ollut suosikkini. Laitoin marmeladia säästeliäästi kakkuun ja lisäsin valkosuklaata ja limeä - juustokakun makua kehu

Ruoka·

Setsuurileipä hapanjuurella

Leivoin jouluksi kehuttua setsuurileipää ja ai miten ihastuin leivän makuun. Tästä tulee saaristolaisleivän ohella toinen suosikki juhlapyhien leiväksi! Pieniin 1,5 litran leipä vuokiin saa tästä taikinasta 3 leipää. Setsuurileipä 200 g aktiivista vaaleaa hapa

Ruoka·

Syksyn kasvispiirakoita

Kaunis syksy tuo värit esiin niin luonnossa kuin sesonkiruoka-aineissa. Olen kasvisten suuri ystävä ja etenkin syksyllä ja jouluna punajuuren maku on minulle ykkönen. En ole vähään aikaan leiponut ihanaa punajuurigalettea ja etsin sitä ohjetta. Siinä tulikin m

Ruoka·

Lohi-parsapiirakka

Vähän aikaa sitten ystäväni kyseli mitä tehdä näihin kapeisiin irtopohjaisiin piirasvuokiin - tällä hetkellä näitä on myynnissä ainakin Citymarketeissa Heirolin merkillä. Pidän kovasti näistä, minulla on useita makeita ja suolaisia ohjeita blogissani leivottun

Ruoka·

Päärynä-fetapiiras

Keräsin vuodenvaihteeseen Todo listan leivonnaisia . Tänään mukailin K-Ruoka ohjetta 12/24 ja tein päärynä-feta piiraan. Piiraaseen en halua käyttää valmista kaulittua lehtitaikinaa, vaan valitsin suolaisen piiraan pohjista sekoitetun voitaikinan kylmä vesi ne

Ruoka·

Joululeivonnaisia

Vuosien varrella on blogiini kertynyt paljon joululeivonnaisia, niin suolaisia kuin makeita tarjottavia. Blogissani on hakutoiminto, sen lisäksi sisältölistaus kohdassa tunnisteet. Nykyinen sivu näyttää vain muutaman postauksen kerrallaan, sen jälkeen on klika

Ruoka·

Kasvisrullat, kinkkurullat

Vanha tuttu voitaikinakierteiden ohje, nyt uudessa muodossa, tahdon nyt nostaa esille tätä kasvisversiota, kun itse niin kehittelemääni ohjeeseen ihastuin. Perheet miehille maistui ensisijaisesti kinkkukierteet. Nimiäkin on leivonnaisella monia, voitaikinahyrr

Ruoka·

Omenaleivonnaisia

Omenaleivontaa ohjeita on blogissani paljon. Usein samaa taikinaa voi käyttää Iin marjojen, raparperin, luumujen päärynöiden ja omenoiden kanssa. Lisäksi löytyy ihana omena-lime marmeladi-ohje. Seuraa linkkiä. Minun lempireseptejäni täällä, rullaa ja klikkaa a