Päivi leipoo
paivileip.blogspot.fiPäivi leipoo yrityksen leivontablogi, jossa selkeitä ohjeita. Kakkujen leipomiseen ja koristeluun liittyvää koulutusinfoa. Matkailutietoa leivontaa harrastaville.Ruoka ja juomaTunnisteet: kakkukurssit, hapanjuurileivontaSeuraa 8 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 49. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 46 min sitten.
Päivi leipoo - postaukset
Foccacia hapanjuurella
Päivi leipoo · 1 pvItalialainen pitsa on lienee saanut alkunsa foccaciasta, joka on pitsaa paksumpi ohut leipä, jossa on pisteittäin makuaineita. Kiva ajatella, että foccaciassa on jotain alkukantaista -...
Kinuskinen omenapaistos Apple pudding
Päivi leipoo · 2 pvBongasin Iltalehdestä ihanan omenapaistoksen ohjeen. Minusta se on muunnos tarte Tatinista, mutta Mari Moilanen, joka on ohjeen kirjoittaja, vertaa...
Aura- paprikapiiras
Päivi leipoo · 2 pvTämä piirasohje on ollut vuosikymmeniä suosittu perheessäni, mutta nyt en olekaan pitkään aikaan tehnyt - laitanpa ohjeen tänne muistiin. Pohjaa voi vaihdella, ohjeita täällä. Voitaikinapohjan voi tehdä perinteisesti...Kakut Kotka, tilausleivontaa
Päivi leipoo · 15 pvSilloin tällöin kysellään Kotkan nettisivustoilla kakkuleipuria, kuulen myös jonkun huokaavan "olisi kiva osata leipoa" . Minulla on yksi ratkaisu näihin - Päivi leipoo yrityksessä pidän...
Bruschettaleivöt
Päivi leipoo · 16 pvEat like an Italian... Se olisi bruschetta-ilta. Tänään laitoimme pannulla paahdetun vaalean leivän päälle valkosipuli - oliiviöljyä, punaista pestoa, tomaatteja ja mozzarellaa sekä basilikaa. Herkullista!
Omenakeikauskakku
Päivi leipoo · 18 pvRaparperikeikauskakku Voitele ja jauhota tai sprayaa irtopohjavuoan reunat, pohjalle leivinpaperi, voit vuorata myös reunat leivinpaperilla, jolloin voitelu tarpeeton.Lisää vuoan pohjalle 15 g margariinia nokareina ja...
Macaron verkkokurssi
Päivi leipoo · 24 pvNyt alkaa jo loppukesän kosteus vähentyä ja on aika macaronien leivonnan . Tule verkkokurssille opettelemaan! Macaronverkkokoulutuksessa opit macaronien valmistamisen italialaisella menetelmällä, curdin ja muiden...Italialainen marenkikreemi
Päivi leipoo · 05.08.2020Italialainen marenkikreemi on melkoisen vaaleaa, kun sen hyvin vatkaa. Teen sen Sunnuntaimargariinista voista tai osin kookosrasvastakin voi tehdä. Kreemi säilyy muutaman päivän jääkaapissa...
Kouvolassa herkuttelemassa
Päivi leipoo · 23.07.2020Taideruukki Kouvolassa yllätti iloisesti. Vanha tehdasalue on muuttunut kulttuuri-ja käsityökeskukseksi. Korutaidetta, tauluja, nukkekotiyhdistyksen työ, lasitaidetta, vaatteiden...
Jäätelö
Päivi leipoo · 27.06.2020Terveiset jäätelötehtaalta! Teimme pienten tyttöjen kanssa kinuskijäätelöä, mariannerouheella jäätelöä, sitruunajäätelöä ja kirsikka-suklaarouhejäätelöä. Helpompaa kuin heinänteko : vatkaa 200 g tuorejuustoa tasaiseksi,...
Nopea raparperipiirakka
Päivi leipoo · 24.06.2020Nopea raparperipiirakka isoon piirasvuokaan2 1/2 dl vehnäjauhoja1 1/2 tl leivinjauhetta1 dl sokeria1 tl vanilliinisokeria2 dl kermaviiliä tai piimää tai päiväykseltään vanha kermakin käy1...
Britakakku 2020
Päivi leipoo · 18.06.2020Millainen on hyvä britakakku - mielestäni sen pohjan pitää olla mehevä, suussa sulava, mieluummin vähän rapea kuin pehmeän rasvainen ja kostea! Marengin pitää olla ilmavasti aseteltu ja hieman rapeaksi ja kuivaksi...
Lapsuusmuistojen raparperipiiras
Päivi leipoo · 06.06.2020Varmaan ensimmäinen piirakkapohja, jota olen tehnyt on ollut murotaikinapohja. Sitä käytettiin lapsuuskodissani niin raparperipiirakkaan kuin mamman...Persimonpitsa
Päivi leipoo · 03.06.2020Kotiliedessä oli ihana persimonpitsan ohje. Teemme tätä usein, tosin teen pitsataikinan pohjan hapanjuurella, lisään sen ohjeen myöhemmin. Paistan pitsan kiertoilmauunissa pitsakiven päällä.TAIKINA:3 dl vehnäjauhoja1/2...
Tippaleivät
Päivi leipoo · 25.04.2020Tippaleivät ovat keskiajalta peräisin oleva leivonnainen, jota myöhemmin säätyläistaloissa on tarjottu "hienoille vieraille" ja tiedetään näitä tarjolla olleen hautajaisissakin. 1800- luvun raittiusaatteen myötä...
Minimuffinit, minidonitsit, linnunpesät
Päivi leipoo · 12.04.2020Etsiessäni muffinivuokia sain idean näistä linnunpesistä. Alla on lemon curd minimuffini - minun piti kyllä tehdä suklaamuffinit sinne pohjalle,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 20 2. Kinuskikissa 227 3. Annin Uunissa 90 4. Hellapoliisi 30 5. Kotikok(k)eiluja 22 6. Viimeistä murua myöten 75 7. Kulinaari 55 8. Lyhyenä hetkenä 102 9. Perinneruokaa prkl 51 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 21.9.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Letut saa aina hymyn huulille!
Makaronilaatikko on aina listojen kärjessä suomalaisten suosikkiruoista.
Moskovan pata hautuu liedellä muhevaksi.
