Kuopion kotikeittiö
kuopiokoti.blogspot.comTavallista kotiruokaa arkeen ja joskus juhlaankinRuoka ja juoma1Seuraa mua!Sijoitus 184. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Kuopion kotikeittiö - postaukset
Kuopion kotikeittiö
10.01.2025
10.01.2025Mustikkapiirakka
Talvella pitää tyhjentää koko ajan pakastinta. Keräsin syksyllä neljä sankollista mustikoita ja tuleehan niitä sitten popsittua talven aikana sellaisenaan tai jogurtin kanssa. Usein teen mustikkapiirakkaa ja tietysti...Kuopion kotikeittiö
09.01.2025
09.01.2025Omenapiirakka Vapun tapaan
Sain joululahjaksi Vappu Pimiän ihastuttavan ruokakirjan Vappu jouluna. Suosittelen kaikille kokkaajille ja leipojille! Se on täynnä hyviä reseptejä, joista jo olen muutamaa kokeillut....Kuopion kotikeittiö
19.04.2024
19.04.2024Kebab-piirakka
Suomussalmella tien varressa on todella hyvä kebab-pizzeria-ravintola Roni, jossa käymme joko pohjoiseen mennessä tai sieltä kotiin tullessa. Viimeksi, kun tulimme Kuusamosta, menimme taas syömään herkulliset...Kuopion kotikeittiö
13.01.2023
13.01.2023Kaalilaatikko
Kun lämmitän talvella joka toinen päivä leivinuuniamme, niin yritän keksiä ruokia, joita siinä voi valmistaa. Tänään tein pitkästä aikaa kaalilaatikkoa. Ohje on oikeastaan mieheni äidin eli lasten mummin. Hän teki...Kuopion kotikeittiö
07.01.2023
07.01.2023Loppiaisen vorschmack Tertin kartanolta
https://tertinkartano.fi/tuote/vorschmack/Herkuttelimme loppiaisiltana vaihteeksi valmiilla ruualla. Olemme tosi sairaana kumpainenkin, minä jo...Kuopion kotikeittiö
02.01.2023
02.01.2023Kinkkupiirakka joulukinkun lopusta
Joulukinkkumme, joka oli jouluna yli 6 kilon kinkku, alkaa olla jo aika lopussa. Perheemme syö kinkkua suurella ruokahalulla ja tänä vuonna sen...Kuopion kotikeittiö
02.01.2023
02.01.2023Blinit kaurajuomasta
Vaikka blinit ovat venäläinen ruoka ja niitä ei valmistettu meillä lapsuudessani maalla Itä-Suomessa lainkaan jostain syystä, olen itse tehnyt blinejä paljonkin pitkän aikaa yleensä uuden vuoden aatoksi ja sen...Kuopion kotikeittiö
14.02.2022
14.02.2022Tomaatti-appelsiini-mozzarellasalaatti
Vietimme ystävänpäivää sunnuntaina ystävien kesken. Paras keväinen salaatti on mielestäni tämä salaatti, jossa tämän kevään ihanat appelsiinit...Kuopion kotikeittiö
22.01.2022
22.01.2022Hampurilaiset talvi-iltana
Meillä on ihana pieni leipomo lähellä josta saa kaurasämpylöitä, kokoviljasämpylöitä yms. Tänään tein kokoviljasämpylöistä hampurilaiset talven tyyliin. Hampurilaisteni ohje:2...Kuopion kotikeittiö
19.01.2022
19.01.2022Mansikka-mustikka smoothie
Talven iloksi ja terveyden takia olemme aloittaneet taas smoothien teon. Tein joku vuosi sitten näitä enemmänkin, mutta sitten taas into laski. Nyt keksin kaurajuoman nesteeksi ja kyllä se...Kuopion kotikeittiö
02.12.2021
02.12.2021Mustikkakukko
Kun asun karjalaisena Savossa eli Kuopiossa, niin olen oppinut syömään mustikkakukkoa. Nyt tein sen itse ensimmäisen kerran. Tai eihän se ole kukko, vaan mustikkakukkopiirakka.OHJE:200 gr voita1dl sokeria3 dl...Kuopion kotikeittiö
16.01.2021
16.01.2021Piimäkakku
Vanha kunnon piimäkakku on todella herkullinen talvikakku, joka maistuu kahvin kanssa. Tein sitä kipakkana pakkaspäivänä, kun ulkona oli -30 C:n pakkanen. Uuni lämmitti samalla mukavasti keittiötä, kun kakku valmistui...Kuopion kotikeittiö
16.01.2021
16.01.2021Piimärieska
Tein äidilleni piimärieska-kakkaroita, kun hänellä oli jäänyt vanhat piimät juomatta jääkaappiin. Piimähän ei vanhene kovinkaan nopeasti, kun se on hapan maitotuote. Ensin tein yrttisiä rieskakakkaroita:7 dl piimää3 kpl...Kuopion kotikeittiö
31.12.2020
31.12.2020Pulled pork eli nyhtöpossua joulukinkun lopusta
Otimme jouluksi 6,5 kg kinkun kuten aiemminkin. Mutta nyt kinkkua jäi aika paljon, koska lasten perheitä ei ollutkaan koronan takia joulun aikaan...Kuopion kotikeittiö
13.12.2020
13.12.2020Joulun ajan yrttiset hirvimakkarat
Joulun aikaan monessa kodissa on hirveä, joissakin talouksissa jopa liikaa. Lihan syönti on vähentynyt muutenkin, kun perheissä on paljon...Kuopion kotikeittiö
27.11.2020
27.11.2020Joulupullat
Olin taas vanhan äitini (91v) luona maalla auttelemassa häntä ja tekemässä hänelle vähän joulumieltä. Kolmen päivän aikana työlistalla oli ensin pyykin pesua neljä koneellista, puutarhan siivousta talvikuntoon, kävin...Kuopion kotikeittiö
22.11.2020
22.11.2020Munaliköörikakku joulua odotellessa
Kylmiössämme oli monta vuotta vanha keltainen munalikööripullo, joka oli vain jäänyt juomatta, enkä edes tiedä, mistä se oli tullut (ehkä jotain...Kuopion kotikeittiö
30.06.2020
30.06.2020Paellaa uudella tavalla
Kävimme ensimmäisen kerran Espanjassa (Kanarialla) perheenä 1980-luvulla ja siitä lähtien meillä on valmistettu paellaa. Yleensä se oli perheemme lauantairuoka, koska se oli helppo ja nopea...Kuopion kotikeittiö
30.06.2020
30.06.2020Raparperi-karpalopiirakka
Tein taas raparperipiirakkaa mökkivieraille ja muuntelin sitä uudella tavalla. Tässä ainekset: Pohja:100-120 gr voita2 dl kaurahiutaleita2 dl vehnäjauhoja1/2-1 dl siirappia tai...Kuopion kotikeittiö
20.06.2020
20.06.2020Clafoutis eli ranskalainen pannukakku-piirakka
Tein raparperista ja tuoreista aprikooseista uudenlaisen jälkiruokaherkun. Ohje oli K-Ruokalehdessä, mutta muunsin sitä hieman....Kuopion kotikeittiö
17.05.2020
17.05.2020Isot kukkoset eli karjalaiset pyöröt
Tein pitkästä aikaa sateisena sunnuntaina karjalaiset kukkoset eli riisipyöröt. Jauhoina useimpien ohjeitten mukaan käytetään vain pelkkiä...Kuopion kotikeittiö
09.04.2020
09.04.2020Pääsiäisen sahramipullat
Kun nyt korona koettelee tosi kovasti koko maapalloamme, olen leiponut kotona paljon enemmän. Tänään kiirastorstaina tein herkulliset pääsiäispullat ja laitoin ensimmäisen kerran kermaa ja...Kuopion kotikeittiö
15.07.2019
15.07.2019Siken ruisleipä
Seuraan Sikke Sumarin fb:tä ja sieltä saa kivoja ruuanlaittovinkkejä. Tätä ruisleipää kokeilin sunnuntai-iltana ja ainekset muistuttavat savolaista mustikkakukkoa. Se sopii hyvin syötäväksi myös kahvin kanssa. Reseptiä...Kuopion kotikeittiö
08.07.2019
08.07.2019Herkullinen mansikka-marja-kakku
Joka kesä marja-aikaan pitää jokaisen herkkusuun tehdä kunnon kermakakku! Se on maailman yksinkertaisin kakku. Eli - tee ensin sokerikakkupohja, jaa...Kuopion kotikeittiö15.03.2019
15.03.2019Kuhafileitä pannulle
Kuha on suosittu ruoka ja mielestäni se on parasta seuraavalla ohjeella 4 hengelle:Kuhaa fileinä 4 filettä paloittele fileet 2 tai 3 osaan pannulle voitapaistaminen ruskeaksipinnalle suolaa...Kuopion kotikeittiö
16.09.2018
16.09.2018Kesäkurpitsa-herkkukastike tai keitto tai pas...
Kun kasvihuoneestani tulee taas kurpitsaa runsaasti, niin pitää jo keksiä aivan omia ohjeita. Tässäpä mielestäni oivallinen resepti. 5 dl tai vähän...Kuopion kotikeittiö16.09.2018
16.09.2018Siken omena-puolukkakakku
Tämän viikonlopun aikaan vilahti jossain Sikke Sumarin hyvä kakkuohje. Se olikin herkullinen, muttei meitsillä aivan sillä Siken ohjeella onnistunut. Muuntelin sitä hieman, kai liikaakin....Kuopion kotikeittiö
18.03.2018
18.03.2018
Vohveleita
Tomaatti-linssipasta
