Kuopion kotikeittiö
kuopiokoti.blogspot.comTavallista kotiruokaa arkeen ja joskus juhlaankinRuoka ja juoma1Seuraa mua!Sijoitus 62. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Kuopion kotikeittiö - postaukset
Kuopion kotikeittiö
Kebab-piirakka
Suomussalmella tien varressa on todella hyvä kebab-pizzeria-ravintola Roni, jossa käymme joko pohjoiseen mennessä tai sieltä kotiin tullessa. Viimeksi, kun tulimme Kuusamosta, menimme taas syömään herkulliset...Kuopion kotikeittiö
Kaalilaatikko
Kun lämmitän talvella joka toinen päivä leivinuuniamme, niin yritän keksiä ruokia, joita siinä voi valmistaa. Tänään tein pitkästä aikaa kaalilaatikkoa. Ohje on oikeastaan mieheni äidin eli lasten mummin. Hän teki...Kuopion kotikeittiö
Loppiaisen vorschmack Tertin kartanolta
https://tertinkartano.fi/tuote/vorschmack/Herkuttelimme loppiaisiltana vaihteeksi valmiilla ruualla. Olemme tosi sairaana kumpainenkin, minä jo...Kuopion kotikeittiö
Kinkkupiirakka joulukinkun lopusta
Joulukinkkumme, joka oli jouluna yli 6 kilon kinkku, alkaa olla jo aika lopussa. Perheemme syö kinkkua suurella ruokahalulla ja tänä vuonna sen...Kuopion kotikeittiö
Blinit kaurajuomasta
Vaikka blinit ovat venäläinen ruoka ja niitä ei valmistettu meillä lapsuudessani maalla Itä-Suomessa lainkaan jostain syystä, olen itse tehnyt blinejä paljonkin pitkän aikaa yleensä uuden vuoden aatoksi ja sen...Kuopion kotikeittiö
Tomaatti-appelsiini-mozzarellasalaatti
Vietimme ystävänpäivää sunnuntaina ystävien kesken. Paras keväinen salaatti on mielestäni tämä salaatti, jossa tämän kevään ihanat appelsiinit...Kuopion kotikeittiö
Hampurilaiset talvi-iltana
Meillä on ihana pieni leipomo lähellä josta saa kaurasämpylöitä, kokoviljasämpylöitä yms. Tänään tein kokoviljasämpylöistä hampurilaiset talven tyyliin. Hampurilaisteni ohje:2...Kuopion kotikeittiö
Mansikka-mustikka smoothie
Talven iloksi ja terveyden takia olemme aloittaneet taas smoothien teon. Tein joku vuosi sitten näitä enemmänkin, mutta sitten taas into laski. Nyt keksin kaurajuoman nesteeksi ja kyllä se...Kuopion kotikeittiö
Mustikkakukko
Kun asun karjalaisena Savossa eli Kuopiossa, niin olen oppinut syömään mustikkakukkoa. Nyt tein sen itse ensimmäisen kerran. Tai eihän se ole kukko, vaan mustikkakukkopiirakka.OHJE:200 gr voita1dl sokeria3 dl...Kuopion kotikeittiö
Piimäkakku
Vanha kunnon piimäkakku on todella herkullinen talvikakku, joka maistuu kahvin kanssa. Tein sitä kipakkana pakkaspäivänä, kun ulkona oli -30 C:n pakkanen. Uuni lämmitti samalla mukavasti keittiötä, kun kakku valmistui...Kuopion kotikeittiö
Piimärieska
Tein äidilleni piimärieska-kakkaroita, kun hänellä oli jäänyt vanhat piimät juomatta jääkaappiin. Piimähän ei vanhene kovinkaan nopeasti, kun se on hapan maitotuote. Ensin tein yrttisiä rieskakakkaroita:7 dl piimää3 kpl...Kuopion kotikeittiö
Pulled pork eli nyhtöpossua joulukinkun lopusta
Otimme jouluksi 6,5 kg kinkun kuten aiemminkin. Mutta nyt kinkkua jäi aika paljon, koska lasten perheitä ei ollutkaan koronan takia joulun aikaan...Kuopion kotikeittiö
Joulun ajan yrttiset hirvimakkarat
Joulun aikaan monessa kodissa on hirveä, joissakin talouksissa jopa liikaa. Lihan syönti on vähentynyt muutenkin, kun perheissä on paljon...Kuopion kotikeittiö
Joulupullat
Olin taas vanhan äitini (91v) luona maalla auttelemassa häntä ja tekemässä hänelle vähän joulumieltä. Kolmen päivän aikana työlistalla oli ensin pyykin pesua neljä koneellista, puutarhan siivousta talvikuntoon, kävin...Kuopion kotikeittiö
Munaliköörikakku joulua odotellessa
Kylmiössämme oli monta vuotta vanha keltainen munalikööripullo, joka oli vain jäänyt juomatta, enkä edes tiedä, mistä se oli tullut (ehkä jotain...Kuopion kotikeittiö
Paellaa uudella tavalla
Kävimme ensimmäisen kerran Espanjassa (Kanarialla) perheenä 1980-luvulla ja siitä lähtien meillä on valmistettu paellaa. Yleensä se oli perheemme lauantairuoka, koska se oli helppo ja nopea...Kuopion kotikeittiö
Raparperi-karpalopiirakka
Tein taas raparperipiirakkaa mökkivieraille ja muuntelin sitä uudella tavalla. Tässä ainekset: Pohja:100-120 gr voita2 dl kaurahiutaleita2 dl vehnäjauhoja1/2-1 dl siirappia tai...Kuopion kotikeittiö
Clafoutis eli ranskalainen pannukakku-piirakka
Tein raparperista ja tuoreista aprikooseista uudenlaisen jälkiruokaherkun. Ohje oli K-Ruokalehdessä, mutta muunsin sitä hieman....Kuopion kotikeittiö
Isot kukkoset eli karjalaiset pyöröt
Tein pitkästä aikaa sateisena sunnuntaina karjalaiset kukkoset eli riisipyöröt. Jauhoina useimpien ohjeitten mukaan käytetään vain pelkkiä...Kuopion kotikeittiö
Pääsiäisen sahramipullat
Kun nyt korona koettelee tosi kovasti koko maapalloamme, olen leiponut kotona paljon enemmän. Tänään kiirastorstaina tein herkulliset pääsiäispullat ja laitoin ensimmäisen kerran kermaa ja...Kuopion kotikeittiö
Siken ruisleipä
Seuraan Sikke Sumarin fb:tä ja sieltä saa kivoja ruuanlaittovinkkejä. Tätä ruisleipää kokeilin sunnuntai-iltana ja ainekset muistuttavat savolaista mustikkakukkoa. Se sopii hyvin syötäväksi myös kahvin kanssa. Reseptiä...Kuopion kotikeittiö
Herkullinen mansikka-marja-kakku
Joka kesä marja-aikaan pitää jokaisen herkkusuun tehdä kunnon kermakakku! Se on maailman yksinkertaisin kakku. Eli - tee ensin sokerikakkupohja, jaa...Kuopion kotikeittiö
Kuhafileitä pannulle
Kuha on suosittu ruoka ja mielestäni se on parasta seuraavalla ohjeella 4 hengelle:Kuhaa fileinä 4 filettä paloittele fileet 2 tai 3 osaan pannulle voitapaistaminen ruskeaksipinnalle suolaa...Kuopion kotikeittiö
Kesäkurpitsa-herkkukastike tai keitto tai pas...
Kun kasvihuoneestani tulee taas kurpitsaa runsaasti, niin pitää jo keksiä aivan omia ohjeita. Tässäpä mielestäni oivallinen resepti. 5 dl tai vähän...Kuopion kotikeittiö
Siken omena-puolukkakakku
Tämän viikonlopun aikaan vilahti jossain Sikke Sumarin hyvä kakkuohje. Se olikin herkullinen, muttei meitsillä aivan sillä Siken ohjeella onnistunut. Muuntelin sitä hieman, kai liikaakin....Kuopion kotikeittiö
Isomummin pullat
Äitini on jo lähes 90 vuotias, mutta järki leikkaa kuin partaveitsi, mutta jalat eivät tahdo nousta enää entiseen malliin. Käyn auttelemassa häntä välillä ja nyt viimeksi tein pullia mummin hyvällä ohjeella, jonka hän...Kuopion kotikeittiö
Mummin kalakeitto
Vanha äitini (87) teki siellä käydessäni kalakeiton ja eipä siinä mennyt hänellä kuin 15 minuuttia! Tässä mummin ohje:5 dl vettäkalaliemikuutiokuhafilettä tai haukea (palasiksi)perunat 8 kuoritaan ja paloitellaan aika...Kuopion kotikeittiö
Brittivanukas
Kauppalehden Optiossa oli maukas ohje, englantilainen pullavanukas kirjasta Rule Britannia. Se ei ollut aivan samanlainen kuin oman äidin perinteinen pullavanukas, ehkä tuhdimpi kermainen versio, mutta herkullista...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Annin Uunissa 132 8. Kakkumonsteri 21 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Makua Arkeen 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Soijapohjainen teriyaki-kastike sopii hyvin kalan ja kanan marinadiksi.
Maissikeitto valmistuu arkena suhteellisen helposti.
Kurpitsapasta maistuu heittämällä koko perheelle.
