rakkaudesta ruokaan
Lettukestit – Shanghai tacojen tyyliin
Minna Linna · 02.06.2022Oletko maistanut Lie Mi -ravintolan Shanghai tacoja? Niin hyviä, niin hyviä. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä myös kotona. ”Tuumasta...
Salaattisoppa
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 01.05.2020Ensimmäisen kesän aikana, jolloin löimme miehen kanssa kimpsut yhteen, keittiössä kohdattiin useita erimielisyyksiä. Ongelmia eivät aiheuttaneet tiskivuoret, tai safkan valmistusvuorot vaan se kuinka ruoka tehdään. Kun...
Turkkilaiset ruokatavat
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 23.10.2019Kaikki ihanat maut, innostus kokkailuun ja kokeiluun on auennut itselleni vasta ulkomailla. Nuorempana elin helposti päiviä nuudeleilla, ruisleivällä ja jogurtilla. Ruuan laadun vaikutuksen...
Erikoisruokavaliot ovat Turkissa elitismiä
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 15.06.2019Turkkilaiset rakastavat leipomotuotteitaan, baklavaa, kahviloiden notkuvia kakkuhyllyjä ja herkkuja. Eivät kuitenkaan kaikki. Omien opiskelijoideni...
Mehiläisen siitepölyä ja jyllääviä hormooneja...
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 15.03.2019Teen lähtöä torstai-iltana ystäväni kotoa, jossa tyttö on ollut koulupäivän jälkeen hoidossa. Tytön köhä on saanut perheen sisäsyntyiset lääkitsijän...
Susu- kirja, rakkaudesta ruokaan
Saaranlautasella · 19.02.2019Reilu kuukausi sitten postilaatikkoon kolahti ihanalla turkoosilla ja pinkillä päällystetty Super Market Survival , Olli Postin kirja, jota...
Ruokakori Turkissa- Inflaatio syö ostovoimaa
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 18.11.2018Postaus on toteutettu yhteistyössä muiden ulkosuomalaisten bloggareiden kanssa.Reissut ruokakauppaan ovat ollee viimeisen vuoden aikana suorastaan...
Muutetaanko maalle?
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 22.09.2018Kesälomalta palatessamme eksyimme Ulamiş kylän lauantaimarkkinoille. Emme olisi koskaan kuulleetkaan koko kylästä, ellei mies olisi alkanut juttusille edellisellä viikolla pientuottajien markkinoilla hunajamies Mehmetin...
Viilentäviä ruokia, helpotettuja päivärytmejä
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 07.08.2018Hellehuippu osuu Izmirin seuduilla näihin viikkoihin, silloin asteet nousevat +38-39 kuumimmillaan ja tuuletkin tuntuvat laantuvan. Kesäkuu on...
Munakoisopizzaa ja muutama muu koisovinkki
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 30.06.2018Ihana kesä ja elelemme parhainta munakoiso aikaa. Koisoja on myynnissä Turkissa pinoittain markkinoilla ja kaupoissa, toisinaan niitä saa ostaa...
Vahingossa kasvissyöjäksi?
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 26.01.2018Lauantaiaamuna onnisti sillä löysin taloyhtiömme pihan kulmauksesta greippipuun, jonka oksat roikkuivat raskaina kauniin keltaisista kypsistä hedelmistä. Puu oli jäänyt piiloon eikä kukaan...
Tahinia, tahinia enemmän tahinia
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 26.11.2017Turkissa tahinipurkki löytyy varmasti lähes jokaisesta keittiöstä. Toreilla ja ruokapuodeissa on monesti mahdollista ostaa tahinia suoraan hanasta ja...
Ruoka on vakava asia
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 14.10.2017Olen kirjoittanut lukemattomia kertoja miten vakava asia ruoka on turkkilaisille. Suomalaisesta näkökulmasta touhu menee usein yli mutta sitä ei kannata kertoa täällä ääneen. Sanoin usein tytölleni mammalta oppiman...
Tomaattisavotta
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 24.09.2017Kuluvan kuun alussa vietettiin pitkiä vapaita toisen bayramin muodossa. Ajattelin että nyt on aikaa tehdä talveksi tomaattisoosseja ja pyysin miestä ostamaan töistä tullessa Karşıyakan vihanneskaupasta tomaatteja....
Aamiainen aloittaa päivän
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 19.08.2017Turkkilaista aamiaista ei voi hehkuttaa liikaa, sillä se on yksi hienoimpia ruokaan liittyviä oivalluksia. Siihen ei voi kyllästyä sillä tarjolla on niin monenlaista vaihtoehtoa. Kotona...
Oman pihan onni
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 29.05.2017Reilu kymmenen vuotta sitten etsimme kuumeisesti asuntoa Ankarasta. Asuinalueet olivat uudessa kaupungissa vielä hakusessa ja majailimme ystävän nurkissa jo ties kuinka monetta viikkoa, työpaikka-asiat roikkuivat yhtä...
Kevyttä kesää
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 15.05.2017Meille on saapunut kesä, äitienpäiväviikonloppuna mittari huiteli +31 asteessa ! Kesän alun kunniaksi sain lääkärini rutiinikontrollissa satinkutia kohonneista kolestroliarvoista, joten nyt elelen kevyesti ja...
Mitä maksaa!
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 24.04.2017En ole kovin sinut sisäelinruokien kanssa. Monille turkkilaisille taas täytetty leipä grillatulla suolella tai aivoja sitruunalla alkupalana on herkkujen herkkua. Izmirin alueen herkkuihin kuuluu kylmänä salaatin ja...
Talven paras keitto
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 15.02.2017Olen keittohullu, myönnän, mutta pitäydyn usein niissä tutuissa eli linssikeitto kahdella tavalla, tarhana, parsakaalikeitto tai kalakeitto. Talvi on ollut Izmirin mittapuulla harvinaisen kylmä, joten kuumat keitot...
Lisäkädet
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 03.01.2017Oman vanhempani ovat olleet kylässä muutaman viikon ja edessä on vielä toiset pari viikkoa. Kun isovanhemmat eivät ole arjessa jatkuvasti mukana, huomaa tälläisinä hetkinä kuinka paljon apua neljästä lisäkädestä on....
Heinistä ruokaa - osa 6
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 21.12.2016Talven myötä vihanneskaupat ja myyntikojut täyttyvät vihreästä sadosta, jonossa niputtain erilaisia villiyrttejä, salaatteja ja vihanneksia. Koen palavaa halua täyttää pussit joka sortilla...
Lokantassa kaikki on parempaa
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 10.12.2016Lempi lokantassani aika on pysähtynyt. Juomalaseihin on taiteltu vaaleanpunaiset servetit. Tarjoilijoilla on mustat suorat housut ja harmaa slipoveri. Lähes jokaisen ryhti on kumara ja...
Ruoka ja säännöt
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 12.11.2016Syyskuussa anoppi oli kälyn kanssa kylässä. Anoppi hoiti tottuneesti ja selvästi mielissään ruokapolitiikkaa. En vastustanut sillä on kiva kun joku kokkaa hyvää kotiruokaa ja saa istahtaa pöytään. Anoppi oli tuonut...
Kalastajat ja kalasoppa
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 22.09.2016Jos jotain, niin rakastan kalastajien kuvaamista. Kuva-arkistoja tutkiessa huomasin kalastajista kertyneitä kuvia aikamoisen potin. Siirtyessäni vanhempiin otoksiin ennen digiaikaa huomasin...
Pide on Turkin vastaus pizzalle
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 09.09.2016Tunnustaudun pide hulluksi. Olen rakastanut sitä kiviuunista pöytään tuotua veneen muotoista herkkua alkuvuosista asti. Kun olin muutaman kerran...
Ruoka on vakava asia
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 01.08.2016Tiesin olevani tekemisissä astetta vakavammin ruokaa suhtautuvien kanssa jo vuosikausia sitten. Kun uusi tuttavuus oletti että paikallistan hänen kotikaupungin sen ruuan perusteella, olin liemessä. Aprikoosien...
Paprika oikein ja väärin
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 27.06.2016Ihania pieniä paprikoita! Pakko tehdä täytettyjä paprikoita huikkasin ystävälleni markkinareissulla. En tee niitä enää ikinä, enkä suostu edes syömään, murisi ystävä. Muuttaessaan Turkkiin...
Vain yhden rahkapurkin tähden
Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä · 22.05.2016Edellisellä viikolla kiiri facebookin Turkin suomalaisten keskuudessa huhu maitorahkan saapumisesta Turkkiin. Mikä kuhina ja liikkeelle lähtö. Hyvin on pärjätty ilmankin. En ole nähnyt unia...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Omapäistä arkeilua 23 2. Omavaraisuushaaste 116 3. Kauniit ja rohkeat: Juonipaljastukset 25 4. Luonnon luomaa 25 5. Vireä Vimma 13 6. Sentin venyttäminen 28 7. Saman Auringon Alla 3 8. Yhdes piti elää, yhdes piti kuolla 24 9. Näpertelijä 7 10.Ulosotossa 19 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 5.12.2022.SUOSITUT POSTAUKSET
”Akkalauma” selätti Suomen!Huuhtanen
Psykofyysista fysioterapiaaHypermobiilia elämää
2.12.Muorin Kuppila
