Viikonloppukokki
viikonloppukokki.blogspot.fiViikonloppukokki on innokas sopankeittäjä, joka siviilissä tekee aivan jotain muuta kuin laittaa ruokaa. Arkisin ruuanlaitto on pitkälti keittämistä ja lämmittämistä - nälän torjuntaa ja siirtämistä. Viikonloppuisin monipuoliseen ruokaan panostetaan. Raaka-aineet vaihtelevat satokauden (ja mielitekojen) mukaan. Viikonloppukokin sapuskoja syövät ja apukokkeina hääräävät puoliso ja kouluikäiset tyttäret.Ruoka ja juoma#joulu #herkkukalenteri2020 #pääruoka #jälkiruoka #kasvisruoka25Seuraa mua!Sijoitus 115. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Viikonloppukokki - postaukset
Viikonloppukokki
Krakova - kaunis ja kerroksellinen
Krakovan-matkaa olin odottanut kauan ja kovasti. Vaikka Puola maana ei ole koskaan ollut listallani kovin korkealla, Krakova on. Olen lukenut...Viikonloppukokki
Omena-fenkolikeitto savulohella
Omenoistahan se lähti, vaikka ne eivät tässä reseptissä lopulta pääroolissa olekaan. Syksyn omenoita on syöty sellaisenaan, säilötty soseena, ja...Viikonloppukokki
Omenajuustokakku karamellisoiduilla omenoilla
Juustokakku on mukava vierastarjottava, sillä sen pystyy tekemään hyvin jo etukäteen. Itseasiassa maut vain paranevat, jos ne ehtivät tasoittua...Viikonloppukokki
Laiskurin munakoisoviipaleet
Sillä silmäyksellä kun näin Campasimpukoiden paistetut munakoisoviipaleet, tiesin, että paistettuja munakoisoviipaleita on saatava. Ne sopivatkin hyvin lisukkeeksi jauhelihakepakoille,...Viikonloppukokki
Poron vasan maksaa paistettuna - maksan toine...
Maksa on sellainen raaka-aine, josta en ole koskaan oppinut pitämään. Sen vuoksi en ole sitä oppinut laittamaankaan. Viime vuonna yritettiin...Viikonloppukokki
Tyttöjen miniloma Tallinnassa
Olen sellainen matkustelija, joka tykkää harkita ja suunnitella matkaa tarkkaan. Siksi vain viikon varoitusajalla tehty matka Tallinnaan oli meikäläiselle todellinen pikamatka. Lähdin...Viikonloppukokki
Pihlajanmarjacurd, pihlajanmarjasiirappi ja p...
Pirkanmaalla on tänä vuonna ollut kehno marja vuosi. Minun vattupaikkani ovat olleet tyhjiä. Mustikkapaikkani on tavallisesti tori, mutta sielläkin...Viikonloppukokki
Vispipuuroa punaherukoista
Puurofania hemmotellaan nyt, kun vispipuuroa saa tuoreista marjoista. Puolukoiden kypsymistä odotellessa tein vispipuuron punaherukoista, tai punaisista viinimarjoista kuten minä niitä...Viikonloppukokki
Puhtaan valkeat marengit ja voittajan fiilis
Marenki on pitkään ollut mulla sillä listalla, jossa on epäonnistuneita ruokajuttuja. Vaan eipä ole enää! Aina ennen tuli ruskeita marenkeja. Eihän...Viikonloppukokki
Aurinko ja rentoa oleilua Khao Lakissa
Thaimaan lomalta lähdettiin hakemaan aurinkoa, rantaa ja rentoa oleilua. Sitä saatiin! Kirjoittelin edellisessä postauksessa loistavasta...Viikonloppukokki
Rommiluumut - meni hyvä rommi hukkaan
Monta vuotta odoteltiin, että Sinikka tekee satoa. Muutamana vuotena luumuja on ollut yltäkyllänsä. Tänä vuonna oikein todella paljon, ylituotantoa...Viikonloppukokki
Salviaporkkanat vs. rakuunaporkkanat
Rakuunaporkkanat ovat saaneet kilpailijan! Viikonloppuna päätin kokeilla ja käyttää salviaa oikein urakalla. Salvian sanotaan olevan liha ja...Viikonloppukokki
Kesäkurpitsa-salviakeitto on alkukeittojen aa...
Koulun alku torstaina sai havahtumaan. Kesä on miltei ohi. Tajusin terassilla istuessani, että yrttitarha on jäänyt tänä kesänä todella vähälle...Viikonloppukokki
Savustetut muikut - edes jokunen uusi kokeilu
Kesäruokiin ovat vuosia kuuluneet paistetut muikut. Traditio on, että vanhempi apukokki perkaa kalat ja mies paistaa. Minulle ja nuoremmalle...Viikonloppukokki
Jäätelösittis - retroherkku kesään vailla ver...
Vielä on kesää ja lomaa jäljellä. Ensin loppuu loma, jota on jäljellä enää yksi viikko - ja siksi en malta viivähtää koneella kovinkaan kauaa....Viikonloppukokki
Mansikka-valkosipulisalaatti lisukkeeksi gril...
En ole nopea käänteissäni. Jo monta vuotta sitten serkkuni mies suositteli mansikka-valkosipulisalaattia. Yhdistelmä kuulosti niin eksoottiselta ja...Viikonloppukokki
Mansikka-mozzarellatikkuja ja malja kesälle
Terveisiä kesälomalta! Lomaa on takana puolet ja edessä toiset kaksi viikkoa. Tähän astikin on ehditty puuhata jo vaikka mitä. Lomakuulumisia olenkin...Viikonloppukokki
Piimäpannacotta - helppo jälkiruoka
Piimä ei ole mikään mummojen juttu! Vaikka piimävanukas jälkiruokana onkin isoäidin aikainen. Oikeasti piimä on mitä mainioin hapanmaito tuote. Se on...Viikonloppukokki
Banaanipannari - hävikkiherkkua tämäkin
Tuskailin tuossa jo aiemmin kaappiin tummumaan jääneitä banaaneja. Niistä on riittänyt moneksi. Viimeiset tummuneet banaanit käytin pannariin, josta...Viikonloppukokki
Banaanikakku maailman parhaaksikin tituleerattu
Meillä kuluu toisinaan ihan tolkuton määrä banaania. Olin ostanut niitä useammalla kauppareissulla ison nipun välipalaksi apukokeille, evääksi...Viikonloppukokki
Shakshuka - kiireettömän päivän aamiainen, ki...
Koko kevät ja alkukesä on ollut uskomattoman kiireistä aikaa. Lähipiirissäkin on tämä varmasti huomattu, eipä ole ennätetty viettää aikaa suvun...Viikonloppukokki
Fustra tunnin jälkeen olo on ryhdikas ja rent...
Muistatteko kun kirjoittelin fustrasta tuossa huhtikuun alkupuolella? Koska postauksesta on niin pitkä aika virkistän muistianne kertomalla mikä...Viikonloppukokki
Pikkelöity fenkoli ja uunikuha
Silloin oli vielä lunta maassa ja täysi talvi, kun olin Peggyn kirjajulkkareissa Helsingissä. Parhaat kalareseptit -kirja on ollut ahkerassa käytössä...Viikonloppukokki
Parsapiiloja - parsaa, brietä ja voitaikinaa
Pelastin kaupasta briejuuston, jonka viimeinen myyntipäivä oli lähellä. Ajatuksena kokeilla parsapiiloja. Parsa on yksi sellaisista kasviksista,...Viikonloppukokki
Pääsiäisen mango-passionkakku
Kaksi synttärisankaria ja kaksi kakkua, eikö niin? Molemmat apukokit ovat syntyneet huhtikuussa. Tänä vuonna arjen kiireiden ja haasteiden keskellä...Viikonloppukokki
Japanilainen juustokakku
Kolmesta raaka-aineesta valmistettu japanilainen juustokakku kuulostaa niin eksoottiselta, että en oikein uskaltanut luottaa sen onnistumiseen. Siksi leivoin pääsiäisen aikaan kaksi kakkua:...Viikonloppukokki
Unelmaloma X10 Khao Lak resortissa Thaimaassa
Täydellinen lomakin muuttuu nopeasti mukaviksi muistoiksi. Me vietimme tämän talven hiihtoloman rennoissa tunnelmissa Thaimaassa. Olimme maassa...Viikonloppukokki
Keväinen salaatti kananmunasta, mädistä ja pa...
Muna on pääsiäsen symboli ja siksi sillä on iso rooli meidän pääsiäisruuissa. Pääsiäisen, kevään ja uuden elämän tarinaa tukevat myös vihreä parsa ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 41 4. Annin Uunissa 132 5. Aromipaja 24 6. Makua Arkeen 11 7. Tupun tupa 3 8. Campasimpukka 30 9. Sweet Food O´Mine 46 10.epätrendikäs ruokablogi 39 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.5.2024.PARHAAT RESEPTIT
Karjalanpaisti on kiireettömän ruoka.
Igorin kana yhdistää smetanan, sipulin, tomaatit ja kanafileet.
Kukkakaalikeitto saa rakennetta ja makua sulatejuustosta.
