Minulla on unelma
tuuma.blogaaja.fiÄidin ja omat hyväksi koetut ruokaohjeet talteen.Ruoka ja juoma#ruoka #hyvinvointi21Seuraa mua!Sijoitus 77. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Minulla on unelma - postaukset
Minulla on unelma
Siikaa soijakastikeessa
Tästä taas talteen hyvä kalaohje Tarvitaan: kala, tässä käytin siikaa öljyä suolaa reilu desi soijakastiketta reilu desi vettä 2 rlk kalakastiketta inkivääriä chiliä oman maun mukaan pala...Minulla on unelma
Lihapullat mintulla
Pakastimesta pääsi käsittelyyn hirven jauheliha. Suunnitelmissa oli tehdä lihapyöryköitä. Niiden tekemisessä en ole mikään erityinen mestari, joten en tiennyt aloittaessani että tekisin jotakin erityisen maukasta....Minulla on unelma
Kievin kanaa
Tänään lounas oli kantaa ottava ja tarjosi hiljaista tukea ukrainalaisille. Päätin opetella tekemään Kevin kanaa. Kiovan kana on ruokalaji, joka valmistetaan kanafileesta ja yrttivoista paneroimalla. Ruokalajin...Minulla on unelma
Marjapiirakka
Ihan ensiksi. Minä en ole leipuri. Toiseksi, piti tehdä jotakin yllättävään kahvihetkeen sellaisista aineksista jotka löytyvät kotoa. Pakastimessa oli vielä marjoja, joten sieltä jotakin esiin ja kokkaamaan Iltalehden...Minulla on unelma
LInssikeitto
Näitä tarvittiin tänään 2 sipulia Pala inkivääriä Öljyä Lemon Drop chili Kurkumaa Suolaa Mutti tomaattimurskaa Tomaattipyrettä n. 1 l vettä 2,5 dl punaisia linssejä 3 dl kookosmaitoa Koskenlaskija juustoa 1) Pilko...Minulla on unelma
Kalamureke
Tänään synty kalamureketta ja vähän muutakin. Pakastimeen oli taas kerääntynyt useamman kalan ruodot, joten oli hyvä aika ryhtyä niitä käyttämään. Ja tämähän on helppoa kuin heinän teko, jos ei lasketa sitä tiskipuolta...Minulla on unelma
Hotwings
Pitkään on tehnyt mieli laittaa kanansiipiä. Hyvä paketti tarttui kaupasta mukaan ja tuumasta toimeen. Tein alkuun mausteseoksen. Valmista Poppamiehen Rub-sekoitusta, paprikarouhetta ja leivinjauhetta. Paprikarouheella...Minulla on unelma
Hernekeitto
On ollut pitkään suunnitteilla hernekeiton valmistaminen kotikeittiössä. Varmaan joku muisto varhaisemmasta lapsuudesta pukkasi pintaan. Meni monta kauppareissua ennen kuin sain tuotua mukanani kuivattuja herneitä. Sen...Minulla on unelma
Kanaa itämaisittain
Pitkään on ollut suunnitteilla rakastamistani aineksista valmistettua kanaa. Joku vaan niin kiehtoo, kun ruuassa maistuu kirpeys, happamuus, makeus, suolaisuus ja tulisuus yhtenä tasapainoisena kokonaisuutena. Itämaisen...Minulla on unelma
Haastavat chilit
Tämän vuoden chilikausi lähtee nyt tosi hitaasti liikkeelle. Perustin tänään uudelleen koko idätyksen. Epäilen että idätyslauttanani toiminut oasis-sieni ei ollut siihen soveltuva koostumukseltaan. Olisiko sitä jotenkin...Minulla on unelma
Sinnikkyyttä tarvitaan
Vuoden ensimmäisenä päivänä laitoin ensimmäiset chilin siemenet varttumaan. Ensin idätyslaitalle ja ihan samalla tavalla kuin kaikkina aikaisempina vuosina. Mitään ei tapahtunut. Muutin...Minulla on unelma
Siikarullat sienimuhennoksella
Tänään käsittelyyn pääsi siika. Tarvittiin: Kaksi siikafilettä Sipulia Sieniä (tänään pakaste ja kuivattu yhdessä) Koskenlaskija juustoa Parmesanjuustoa Voita paistamiseen Palsternakkaa...Minulla on unelma
Possupata sian luista
Kaupasta tarttui käteen pari pakettia sian luita. Toinen niistä pääsi heti käyttöön. Luut näyttivät mukavan lihaisilta Possun luut saivat pintaansa valmista RUB-maustetta. Laitoin...Minulla on unelma
Chilivuosi 2022 alkuun
Vuoden 2022 aluksi siemenet pääsivät idätyslaitalle. Systeemini on palvellut jo pitkään. Käytän Oasis sientä hyvänä ja kosteutta pitävänä alustana pienoiskasvihuoneessa. Keitettyä ja...Minulla on unelma
Chili con sieni
Sain vinkattuna kivan ohjeen ja lähdin sitä työstämään. Alkuinnoitus täällä: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat/chili-con-sieni Käytössä tänään Kanttarelleja 200g Ruusukaalia 10 kpl 3 valkosipulin...Minulla on unelma
Munakas Naga Morich chilillä maustettuna
Sain yllätyksenä itselleni tuntemattomalta lahjoittajalta muutamia chilin siemeniä. Kaikki olivat minulle uusia lajikkeita. Mukana oli myös kehoitus...Minulla on unelma
Harri Syrjäsen opissa
Sattui mainio tilaisuus päästä Harri Syrjäsen verkkokokkikouluun. Sellainen tilaisuus on ehdottomasti käytettävä hyväksi. Valmistautuminen alkoi jo viikolla kun sai tarvikelistan:...Minulla on unelma
Täytetyt chilit
Tänään oli sadonkorjuupäivä. Parvekepuutarhassa on kasvanut kesän Jamaican Bell sekä Cream Fantacy chilejä. Melko paprikoita ne ovat, vaikka chilinä myydään. Poimin valmistuneet talteen ja päätin tehdä niistä ruokaa...Minulla on unelma
Tulinen lisuke
Olen kaivannut hyvää ohjetta pienelle lisukkeelle, joka antaisi pikanttia lisää ruokaan kuin ruokaan. Chiliä syövät toki muutkin, mutta taidan olla kuitenkin eri levelillä muiden kanssa ja toleranssi noussut...Minulla on unelma
Borssi 2
Laitetaanpa uudempi ja testattu ohje myös tänne. Tänään mentiin näin Ainekset voi-oliiviöljy-seosta kuullottamiseen ¼ osa kaalia 4 keskikokoista sipulia 300g juuriselleriä 1,5 kg punajuuria 1 valkosipuli 2 chiliä 1/4...Minulla on unelma
Lohta korianteritäytteellä
Tänään pääsi käsittelyyn lohifile. Tuttuun tapaan siitä osa graaviksi ja lopusta päivän apetta. Kalaohjeita saa aina etsiä, koska se oma repertuaari on helposti pannulla paistaminen. Ja...Minulla on unelma
Karamellisoitu jalapeno
Päivän kokeiluun meni makeaan etikkaliemeen säilötty jalapeno. Täysin kokeilu, mutta muistiin siltä varalta että osoittautuu käyttökelpoiseksi. Olen selaillut erilaisia reseptejä...Minulla on unelma
Moruga Schocolate kokeiluun – kalaa ja katkar...
Olen kasvatellut ensimmäistä todella tulista chiliä Moruga Chocolatea tänä kesänä. Mietinnässä on ollut, voiko sitä käyttää kotikeittiössä...Minulla on unelma
Raikas kesäjuoma
Onko pöydälläsi vähän jo nuutuneita sitruunoita tai appelsiineja? Niistä voi taikoa kesäkeittiössä mainiota hellepäivän juomaa. Keitä alkuun siirappi sitruunakuorista ja yrteistä. Lisää vesi tai kivennäisvesi. Tarjoile....Minulla on unelma
Kalapihvit
Pakastimeen on kertynyt lohen ja kirjolohen ruotoja päineen. Niitä on hyvä välillä käyttää pois. Ruodot isoon kattilaan kiehumaan. Kun ruodoissa kiinni olevat lihat ovat kypsiä saa ne riivittyä nätisti irti. Minun...Minulla on unelma
BBQ kastike
Valmistin pidemmän kaavan mukaan ribsejä. Pitihän siihen saada mukaan myös omatekemä BBQ kastike. Tuli sen verran maukasta, että laitetaan päivän kokoomateos muistiin. Ensin kaappien penkomista. Tänään löytyi seuraavia:...Minulla on unelma
Kurkumakana
Päivän tarvikkeet Kaksi broilerin fileetä Voita Öljyä Bataatti Sipuli 3 valkosipulin kynttä Puolikas parsakaalia Sitruunaruohoa 1 jalapeno Limen lehtiä Limen mehua Inkivääriä Kookosmaitoa Kalakastiketta Kurkumaa Suolaa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Annin Uunissa 132 6. Makua Arkeen 10 7. epätrendikäs ruokablogi 39 8. Viimeistä murua myöten 109 9. Sweet Food O´Mine 46 10.Pippuripyre 17 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.5.2024.PARHAAT RESEPTIT
Lanttulaatikko on joulupöydän klassikko.
Pulled pork eli nyhtöpossu on savunmakuinen, mehevä possu.
Jäätelö valmistuu kotona ilman jäätelökonetta.
