Gastrodontin maailma
gastrodontti.fiGastrodontti maailma on ruoka- ja sohvamatkailijan unelma. Täällä Gastrodontiksi itseään nimittävä foodie kirjoittaa maailman ruuasta ja ruokaan liittyvästä kulttuurista, historiasta, etymologiasta ja kaikista ruokaan liittyvistä ilmiöistä verrattain leveällä pensselillä.Ruoka ja juoma#reseptit #aasia #meksiko #kiina #artikkelit5Seuraa mua!Sijoitus 166. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Gastrodontin maailma - postaukset
Gastrodontin maailma
Tacos al pastor – Meksikolaisen katuruuan kun...
Tämä on legendaarisen tacos al pastor -katuruuan lyhyt ja pitkä historia resepteineen. Petollisen yksinkertainen resepti nousi nopeasti yhdeksi...Gastrodontin maailma
Nanbanzuke – Etelänbarbaarien etikkakalaa Jap...
Käsittämättömän upea kylmä kalaruoka japanista yhdistää eurooppalaista ja japanilaista ruokaperinnettä japanilaisille ominaiseen tyyliin....Gastrodontin maailma
Kana-paprikarisotto Gastrodontin tapaan.
Risotto. Aineksiltaan petollisen yksinkertainen ja maultaan jumalainen ruokalaji, jonka aloittelijakin saa aikaan mutta mestaruuteen vaaditaan paljon...Gastrodontin maailma
Risotto kanalla ja paprikalla vie kielen menn...
Risotto. Aineksiltaan petollisen yksinkertainen ja maultaan jumalainen ruokalaji, jonka aloittelijakin saa aikaan mutta mestaruuteen vaaditaan paljon...Gastrodontin maailma
Furikake – Köyhien lääkkeestä arvostetuksi jo...
Furikake on suosittu pöytämauste, joka on helppo ja herkullinen lisäke riisille. Sen historia on mielenkiintoinen ja se valmistuu helposti...Gastrodontin maailma
Tinga de Pollo – Nyhtökanaa Meksikosta
Helppoa vaihtelua nyhtöruokiin Meksikon Pueblasta. Savuisen tulinen tinga de pollo on yllättävän yksinkertainen ja maistuva lisä texmex-valikoimaan....Gastrodontin maailma
Itsenäisiä ruokamietteitä Suomesta vuonna 2020.
Kun mietimme omaa arkeamme nyt ja ennen, vaikeammista ajoista voi ammentaa voimaa. Nyt kun Presidentin Linnan notkuvien pöytien ääressä ei ole syöjiä...Gastrodontin maailma
Vacherin Mont d’Or – Kultaisen vuoren juusto
Mont d’Or – legendaarinen fonduejuusto historian hämäristä. Vacherin Mont d’Or -juusto on syystäkin legendaarinen. Sen resepti on...Gastrodontin maailma
Zaru Soba – japanilainen helleruoka ja oodi t...
Zaru Soba on kaikessa yksinkertaisuudessaan kylmiä nuudeleita dippikastikkeella. Kuulostaa erilaiselta, mutta pienellä pohjustuksella niissä on...Gastrodontin maailma
Gastrodontin juustot: Mistä vuorijuustot tulevat
Vuorijuustot ja Metzler Ziegenheubergkäse Tämän sanahirviön takana on siinä määrin herkullinen juusto että siitä pitää kertoa vähän lisää. Jos tuon...Gastrodontin maailma
Fettucine Alfredo – yksinkertaisesti jumalais...
Yksinkertainen on kaunista. Tämä mieletön pasta syntyy kolmesta raaka-aineesta. Ensiksi kuitenkin varoituksen sananen. Tämä ruoka ei ole...Gastrodontin maailma
Food Science: Vol 3 – Makufysiikka
Seuraa pitkä artikkeli ruuan mausta. Pituudessa mennään Long Play-mittakaavaan, joten ota hyvä asento ja tutustu makuaistin ihmeelliseen maailmaan....Gastrodontin maailma
Raimukoshō – Ihana grillilisuke Japanista
Japanilaisissa ruuissa parasta on se, kuinka melkein jokaiseen liittyy joku legenda. Niin myös tämän ihanan tulisen, happaman ja suolaisen lisukkeen...Gastrodontin maailma
Texmexiä Teksasista: Seven layer dip.
Rehellisesti on myönnettävä että olen paljon innostuneempi Meksikon puoleisista ruuista niiden pitkän kulttuurihistorian ansiosta, mutta kyllä...Gastrodontin maailma
Gastrodontin Texmex-tuoresalsa
Tässä lisää asioita joita voi tehdä kotona yhtä hyvin kuin ostaa kaupasta texmex-hyllystä. Tämä on hillittömän paljon parempaa kuin valmiit purkkisalsat. Tällä kertaa täytyy käyttää jonkin...Gastrodontin maailma
Gastrodontin Texmex -maustesekoitus
Valmiita texmex-maustesekoituksia ei kannata ostaa kaupasta. Maksaa ihan hirveästi eivätkä useimmiten ole mitenkään kovin erikoisen makuisia. Lähinnä...Gastrodontin maailma
Pasta Gamberetti – Muistojeni katkarapupasta
Joskus parikymmentä vuotta sitten, kun olin vielä jonkin verran noviisimpi ruuanlaittaja söin ravintolassa annoksen katkarapupastaa joka räjäytti...Gastrodontin maailma
Pasta alla Gricia: Maailman helpoin roomalain...
Tästä karanteeniruuasta täytyy kiittää Tampereen kauppahallin väkeä. Juustosoppi aloitti kotiinkuljetukset ja samalla autolla kulkivat myös muut...Gastrodontin maailma
Karanteeniruokaa kaukomailta: Dhal Bhat Tarkari
Koronakaranteenista täällä terve. Kyselin tuolla Facebookin puolella jokin aika sitten mistä ihmiset olisivat kiinnostuneita lukemaan ja useampi...Gastrodontin maailma
Food Science: Vol 2. – Sokeritiikka
Artikkelin kuva saattaa hämätä. Tämän artikkelin keskeisin asiasisältö ei ole herkut vaan ruskistuminen, mitä ei kuitenkaan tapahdu ilman sokeria....Gastrodontin maailma
Food Science: Vol 1. – Mureusoppi
Ruuanlaitto on sekä tiedettä että taidetta. Ensimmäiseksi tarkastellaan lihan kypsennyksen tiedettä ja syyseuraussuhteita. Miksi paistettu liha...Gastrodontin maailma
Ragú Guardaporta – Arkiruokaa Napolin portiee...
Parin viikon takainen Rooman reissu innosti taas kokkaamaan italialaista. Yleensä kun maailmalla puhutaan ragústa, tarkoitetaan ragú alla bolognaa,...Gastrodontin maailma
Gōngbào Jīdīng 宫保雞丁- Kung Po eli Palatsivarti...
Tämä on monelle länsimaiselle tutuin kiinalainen ruoka. Kiinassa myös vitsaillaan että tämä on ainut ruokalaji, jonka länsimaiset osaavat ääntää...Gastrodontin maailma
Mápó dòufǔ 麻婆豆腐 – Sichuanin kuuluisin tofuruo...
Taas kerran ruokaan liittyy tarina. Tällä kertaa tarina vie meidät 1800-luvun lopulle Qing-dynastian aikaan Chengdun liepeille, missä rouva Chen piti...Gastrodontin maailma
Dan Dan Mian 担担面: Kantopuunuudeleita monella ...
Tässä on taas ruokalaji joka harottaa vähän joka suuntaan. Sillä on todella monta erilaista nimeä riippuen aina kulloisestakin kiinan...Gastrodontin maailma
Tsukune 捏ね- japanilaiset kanapullat
Nuijittua lihaa persiasta Japanilaiset kananjauhelihavartaat. Ihanan helppo arkiruoka tai vähän juhlavampi alkupala grillijuhliin. Juuri...Gastrodontin maailma
Japanilainen hiiligrillaus – Keittiön kuumin ...
Japanissa on tapana tehdä kaikki joko todella perinteikkäästi tai vaihtoehtoisesti supermodernisti. Tällä kertaa käsittelyssä on japanilainen...Gastrodontin maailma
Ma Yi Shang Shu 蚂蚁上树 – eli muurahaiset kiipeä...
Kiinalaisilla on sitten mahtavia ruokalajien nimiä. Lähtien Fujianin koulukunnan mystisestä ruokalajista Buddha loikkaa muurin yli,...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 24 5. Annin Uunissa 132 6. Makua Arkeen 10 7. epätrendikäs ruokablogi 39 8. Kakkumonsteri 22 9. Viimeistä murua myöten 109 10. Sweet Food O´Mine 46 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 13.5.2024.PARHAAT RESEPTIT
Klassinen palapaisti on mureaksi haudutettu pataruoka.
Croissantit ovat Ranskasta rantautuneita lehteviä aamupalaleivonnaisia.
Pääsiäiskakku on pirteä kahvipöydän makea leivonnainen.
