Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: historia, banaani, pasta, salaatti, jouluSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 42. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 24 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Jouluaamu
Vispilän viemää · 23.12.2018Jouluinen granola syntyy vaikka hetkeä ennen aamupalaa, kun sekoittaa mausteet kaurahiutaleisiin ja pähkinöihin sekä paahtaa pannulla. Arvoin perinteisen joulupuuron ja siitä varioitavien riisivanukkaiden välillä, mutta...
Piparminttuinen
Vispilän viemää · 21.12.2018Brittiläisten jälkiruokaherkku joulusta tutulla piparminttumakeisella. Onnistuu myös niiltä, joille leipominen tuottaa tuskaa. Nyt ei siis muuta kuin suklaiset muffinit (tai kakku), kermavaahto ja makeiset lasiin ja...
Kiusausten kiusaus
Vispilän viemää · 15.12.2018Lupasin ulkomaalaisille ystävilleni suomalaista ruokaa, poroa. Lopulta vieraat poistuvat luotani porokiusauksen resepti ja puolukkahillopurkki mukanaan. Oli nimittäin kiusauksista parasta! Suunnitelmissani oli valmistaa...
Mustikkasuu
Vispilän viemää · 10.12.2018Mikä siinä onkaan, että ripaus kanelia muuttaa jälkiruoan luonteen jouluiseksi ja saa kaivamaan piparit esille! Tämä helppo jälkiruoka sopii siis vallan mainiosti joulun aikaan, vaikka niillä pipareilla koristeltuna....
Historiallinen glögi
Vispilän viemää · 06.12.2018Pakastemarjoista keittää helposti jouluisen glögihillon, joka maistuu esimerkiksi niin jogurtin seassa, kakun välissä kuin paahtoleivän päällä. Siinä sivussa syntyvät myös suolalyhdyt,...
Ihana Neiti Hakkarainen
Vispilän viemää · 18.11.2018Mistä lie saanut tämä superherkullinen (peruna)salaatti nimensä, mutta ei voi kuin suositella – tekemään suosiolla kaksinkertaisen annoksen, jotta ei lopu heti kesken. Neiti Hakkarainen on...
Piristystä päivään
Vispilän viemää · 04.11.2018Kuinka pimeä voikaan olla marraskuinen ilta, karhea kurkku flunssan kolkutellessa ovella. Tämän synkimmän ja flunssaisimman vuodenajan keskelle tarvitaan piristystä! Sitrushedelmät ovat...
Syyswrap
Vispilän viemää · 21.10.2018Kaapin kätköistä löytyi sekalainen erä tähteitä, joista tortillat veivät ajatukset Meksikoon, Tapanade Ranskaan, Feta Kreikkaan ja Turkkilainen jogurtti… No, arvannette minne. Niistä ja kasviksista syntyi...
Samettia syksyyn
Vispilän viemää · 12.10.2018Samettisen pehmeä ja täyteläinen yrtti-bataattisosekeitto tortelliineilla valmistuu jopa kymmenessä minuutissa. Ja vaikka yhdellä kädellä. Tämä keitto syntyi jokin aika sitten, kun toinen käsistäni oli kipsissä ja oli...
Syyspurilainen
Vispilän viemää · 07.10.2018Puolukkaa ja rosmariinia pihviin ja majoneesiin. Savustettua juustoa. Syksyisen raikasta raastetta. Voiko tämän syksyisempää hampurilaista olla! Sain inspiraation tähän hampurilaiseen käydessäni Itävallassa. Päädyin...
Omenan ja salvian maustamat
Vispilän viemää · 09.09.2018Hieman omenaraastetta ja silputtua salviaa tekivät ihmeitä. Peruslihapullista tuli superherkullisia. Seisoin jaloissani kassillinen omenoita ja kädessäni yrttinippu, kun muistin jääkaapin...
Sharlotka
Vispilän viemää · 02.09.2018Mikä lienee totuus kakun alkuperästä, mutta se sentään lienee totta, että 1800-luvun Lontoossa tätä kakkua tarjoiltiin Venäjän silloiselle tsaarille, Aleksanteri I:lle. Tsaarille kakkua tarjoiltiin nimellä Charlotte á...
Lähiruokaa
Vispilän viemää · 26.08.2018Satokausi ja lähiruoka, voiko parempaa olla! Suomalaista maissia ja vesimelonia sekä helsinkiläisessä lähiössä kasvanutta perunaa lähikaupasta, niillä olen tällä viikolla herkutellut. Ostin kassillisen maissia veljen...
Maukas laatikko
Vispilän viemää · 13.08.2018Ei sitä intialaisten Tikka Masalaa tarvitse aina riisin kanssa syödä, toimii nimittäin myös makaronilaatikon muodossa! Muistan, kuinka ystäväni kerran valitteli sitä, kun makaronilaatikko ei maistu miltään. Että kyllä...
Vesi kielellä
Vispilän viemää · 11.08.2018Kesähelteellä vesimeloni on maistunut sellaisenaan, mutta myös salaattina. Vaan oletteko koskaan maistaneet suomalaista vesimelonia? Alkaa kuulemma olla satokausi… Joka tapauksessa tämä vesimeloni-kurkkusalaatti...
Kesäleipä
Vispilän viemää · 27.07.2018Muistan vieläkin sen kesäisen aamun ukkilassa, kun savolaisen rintamamiestalon pihamaalta poimimani mansikat asettuivat ruisleivän, juuston ja kurkun seuraksi. Se oli siinä, täydellinen kesäpäivän aamiainen, johon olen...
Helteen pelastus
Vispilän viemää · 26.07.2018Viimeistään siinä vaiheessa, kun helle alkaa ahdistaa, on hyvä kaivaa vesimelonit ja limetit esille. Vesimelonin maku nimittäin paranee entisestään, kun sitä hieman maustaa. Ja se vesimelonin pilkkominen! Unohda ne...
Kotimaanmatkailun tärpit
Vispilän viemää · 15.07.2018Tänä kesänä olen asioinut maatilan myymälässä, herkutellut iskelmätähden taidekahvilassa, vieraillut taidenäyttelyissä ja museoissa, vaeltanut kansallispuistossa sekä rentoutunut...
Sitruunapottuja
Vispilän viemää · 07.07.2018Seuraavalle aterialle kannattaa keittää reilusti perunoita – tähteistä nimittäin syntyy herkullinen ateria, jota sitruuna ja tilli maustavat. Ja sitten ei muuta kuin paistettua kalaa ja raikasta rukolasalaattia...
Tunnelmasta toiseen
Vispilän viemää · 07.07.2018Muotitietoinen barbi, kartanon kattaukset silloin joskus…, nykytaide aina graffitia myöden siinä kuin 1930-luvun pariisilaisten katujen tunnelma. Nämä kaikki on aistittavissa vain pienten kivenheittojen päässä...
Kukkaissuklaata!
Vispilän viemää · 24.06.2018Oletteko kokeilleet dipata apiloita suklaassa? Aika kukkeita makuelämyksiä, kirjaimellisesti. Olin sitonut juhannukseksi kukkakimpun, johon olin kerännyt pionin ympärille niittykukkia ja mustikanvarpuja. Aikani...
Pannarikakkua pöytään
Vispilän viemää · 20.06.2018Ihanaa kesää kaikille! Kesä(loma)päiviä voi juhlistaa esimerkiksi tällä superhelpolla ja herkullisella pannarikakulla, jossa maistuvat niin marjat kuin sitruunan raikkaus. Luin jokin aika...
Ihanasti sikinsokin
Vispilän viemää · 20.06.2018Ei kesää ilman uusia perunoita ja savustettua lohta! Vaan sen sijaan, että olisin tarjonnut aterian ruoka-aineympyrän tyyliin ainekset sektoreittain lautaselle kasattuna, sekoitin kaikki ainekset maukkaaksi sotkuksi....
Kesäretkille!
Vispilän viemää · 13.06.2018Raikas sitruunan, mintun ja vaniljan sävyttämä mansikkakakku syntyy helposti ilman uunia ja vatkainta. Ja purkkeihin kasattuna kakun nappaa kätevästi vaikka kesäretkelle mukaan. Nyt ei pidä nuukailla raaka-aineissa!...
Jäin koukkuun!
Vispilän viemää · 30.05.2018Tätä mintun, basilikan, parmesaanin… maustamaa cantaloupe-leipäsalaattia olen nauttinut tällä viikolla jo muutamaan otteeseen. Ja voisin syödä taas huomenna, on niin hyvää! Innoituksen salaattiin sain...
Hyvää tekevät melonit
Vispilän viemää · 13.05.2018Tällä kertaa testasin meksikolaista melonisalaattia, joka sai pintaansa ripauksen chiliä. Suosittelen kokeilemaan, sillä toimii niin sellaisenaan jälkiruokana kuin kesän grilliherkkujen...
Lupaus kesästä
Vispilän viemää · 06.05.2018Kun hedelmäsalaatti saa ajatukset suloisiin kesäpäiviin… Tämän hedelmäsalaatin juju on liemessä, johon makunsa antavat limetti ja minttu. Tee vaikka äitienpäivän aamiaiselle tai pakkaa purkeissa kesän retkille evääksi....
Hedelmäinen lounassalaatti
Vispilän viemää · 22.04.2018Ei majoneesikastiketta, vaan chilistä kermaviilidippiä. Ja tähteitä edellisen päivän aterioilta. Salaatit eivät ole turhan nirsoja; niihin voi upottaa milloin mitäkin. Ja tällä kertaa...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 176 2. Annin Uunissa 50 3. Viimeistä murua myöten 57 4. Lyhyenä hetkenä 95 5. Kulinaari 42 6. Campasimpukka 18 7. Suklaapossu 38 8. Terveelliset herkut 65 9. Aitoa arkiruokaa 29 10.Kotikok(k)eiluja 11 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 22.7.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Toscakakku maistuu monena päivänä, sillä säilyy mehevänä jääkaapissa.
Kasvislasagne - varoitus: maistuu myös lihasyöjille!
Kanarisotto on maidoton, gluteeniton ja kananmunaton.SUOSITUT POSTAUKSET
Gluteeniton kasviskalakeittoElo ja ilo
MansikkavispipuuroKeittiö Koivikon Katveessa
Vegaaninen kasviskiusausCoconut Gastro
