Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: pasta, pääruoka, välipala, appelsiini, leivonnainenSeuraa 6 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 46. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 29 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Omenaherkut x 7
Vispilän viemää · 06.10.2019Voiko olla ihanampaa tuoksua kuin omenapiirakka tai -paistos? Mutta että smoothiekin maistuu omenapiirakalta! Tässä muutama vaihtoehto omenalla herkutteluun. Omenapaistos, jota leivottiin jo vuonna 1796: hurmaava...
Suolaiset omenenaiset x 8
Vispilän viemää · 06.10.2019Omenasta on moneksi. Viime vuosina omena on kierähtänyt esimerkiksi keittoon, lihapulliin, risottoon, sämpylöihin ja pizzaan, arki- ja pyhäruoaksi. Niinä vuosina kun toisten omenasadon...
Puolukka- ja pihlajanmarjaherkut x 7
Vispilän viemää · 28.09.2019Se on jälleen se aika vuodesta, kun kannattaa muistuttaa itseään siitä, miten hyödyntää kirpakat, mutta niin terveelliset puolukat ja pihlajanmarjat....
Risotto vispaten
Vispilän viemää · 22.09.2019Kasvikset uuniin ja ei muuta kun risottu tulille. Hetkeä myöhemmin lautasella on herkullinen annos tomaattirisottoa paahdetuilla kasviksilla. Riisin viljely alkoi Italiassa 1400-luvulla. Koska erityisesti...
Suomi voileivällä
Vispilän viemää · 14.09.2019Sain viikolla nautittavakseni alkupalan, jota en voinut olla testaamatta viikonlopun tultua. Ohjetta ei ollut, mutta selvää oli että tummalle leivälle oli levitetty ainakin graavilohta (vai oliko kylmäsavukirjolohta,...
Hävikkivinkit x 12
Vispilän viemää · 08.09.2019Jos olen jotain oppinut niin sen, kuinka tähteistä syntyy mitä herkullisimpia ruokia. Tässä muutama esimerkki. Hävikkiviikko (9.-15.9.) muistuttaa jälleen kerran tähteiden hyödyntämisen tärkeydestä. Rahaahan siinä...
Kolmen tomaatin pasta
Vispilän viemää · 31.08.2019Erä parhaat päivänsä nähneitä miniluumutomaatteja, purkin pohjalle jääneet aurinkokuivatut tomaatit ja purkillinen tomaattimurskaa. Ja millaista tomaattimurskaa… Tämä ei ole maksettu...
Purkkisesonki
Vispilän viemää · 31.08.2019Se on taas se aika vuodesta, kun kaivetaan lasipurkit ja kattilat esiin ja pohjustetaan talven herkkuhetkiä. Keräsinkin tähän viime vuosien suosikkini, joista muutamaan palaan kerta toisensa jälkeen. Jos ajatus...
Herkkupasta ja muut 8 kesäkurpitsaohjetta
Vispilän viemää · 25.08.2019Hurmaava kesäkurpitsapasta, jota minttu-mantelipesto maustaa. Ja jos kesäkurpitsoja on enemmänkin käsillä, tarkista kesäkurpitsaiset...
Vartin pinaattipastat x 3
Vispilän viemää · 17.08.2019Kun arkikiireet painavat päälle, pelastavat vartissa valmistuvat pastat. Tässä kolme viime vuosina useampaan kertaan uusintakierrokselle päässyttä pinaattipastaa, joissa pakastepinaatti...
Klassikosta suosikiksi
Vispilän viemää · 11.08.2019Yli 120 vuotta sitten newyorkilaisessa hotellissa tarjottiin salaattia, josta tuli välittömästi suosittu. Salaatti hurmaa edelleen, tällä kertaa mausteisilla ja karamellisoiduilla...
Nopea lasagnepata
Vispilän viemää · 03.08.2019Lasagnen maut puolessa tunnissa lautaselle. Mutta tiesittekö, että lasagnesta on tehty laulu, tai ettei lasagne sanana alkujaan tarkoittanut ruokaa laisinkaan? Luvassa siis muutama lasagne-fakta kyytipoikana,...
Hedelmäsalaatti x 4
Vispilän viemää · 28.07.2019Aamiaispiknik! Niitä ei monta vuoteen mahdu, mutta kuinka niitä muisteleekaan lämmöllä talven pakkasten keskellä. Joten ei muuta kuin edellisenä iltana eväät valmiiksi ja herätyskello soimaan. Ikimuistoisimmat...
Helleruokaa
Vispilän viemää · 27.07.2019Helteellä ei hikoilla hellan ääressä! Tämä thaihenkinen salaatti syntyy hetkessä ja saa makua kastikkeesta, jossa kättä lyövät yhteen niin maapähkinä, lime kuin chili. Salaatti sopii loistavasti grilliherkkujen kylkeen,...
Jäätelön tuunaus
Vispilän viemää · 21.07.2019Ns. pakettijäätelö muuttuu mieleiseksi tuunaamalla, ja vain mielikuvitus on rajana. Esimerkiksi kesän marjat muuttavat tavallisen vaniljajäätelön superherkuksi. Yhdysvalloissa vietetään tänään 21. heinäkuuta...
Tea mocktails
Vispilän viemää · 20.07.2019Ovat luvanneet hellettä, joten ei muuta kuin hellejuomat, kuten marjaisat teemocktailit, tarjolle. Selasin nurkkiin kasaantuneita lehtiä, kun silmiini osui Avotakan (6/2018) artikkeli Rouva Pannu, jossa kerrottiin...
Kesäpizza x 5
Vispilän viemää · 16.07.2019Tällä kertaa mustikkapizza syntyi muutamassa minuutissa valmiille naanleivälle. Mustikan lisäksi kesän pizzoihin voi käyttää esimerkiksi mansikkaa, kirsikoita, nektariinia ja avokadoa. Mieleeni muistui kuva, jossa...
Nice Cream x 7
Vispilän viemää · 14.07.2019Miten olinkaan unohtanut nice creamit, pakastetusta banaanista tehdyt ”jäätelöt”! Nuo terveelliset herkut, jotka veivät ajatukset jopa Snickersiin, Mojitoon ja Pina Coladaan. Sain viikolla maistettavaksi...
Vartissa pöytään
Vispilän viemää · 11.07.2019Ei siihen paljon tarvita aineksia, aikaa eikä edes osaamista, jotta saa herkullisen aterian syötäväkseen. Tällä kertaa pasta sai makua erityisesti sitruunasta ja pestosta. Avokado ja broilerit lisäävät ruokaisuutta,...
Tea Sandwiches
Vispilän viemää · 09.07.2019Grilliherkkujen lisukkeet, coleslaw ja kurkkusalaatti, sopivat loistavasti myös leipien väliin esimerkiksi iltapäiväteen seuraksi. Ja sinne leivän väliin sopivat myös makeammat täytteet. Olen kuskannut viime viikkojen...
Helsingin helmi
Vispilän viemää · 07.07.2019Tiesin löytäneeni yhden Helsingin ihastuttavimmista paikoista, kun huomasin huokaavani kerta toisensa jälkeen ihastuksesta – samalla todeten, että tänne on tultava pian takaisin. Piknikille! Olin hetkeä aiemmin astunut...
Kesäsalaatti
Vispilän viemää · 07.07.2019Mansikoita, mustikoita, yrttejä… Voiko lounassalaatti olla tätä kesäisempi! Täydellistä kesäruokaa. KESÄINEN PESTOPASTASALAATTI (4:lle) Aika: 20 min. 3-4 dl (täysjyvä)pastaa 6-8 rkl pestoa 2-3 rkl sitruunamehua 250 g...
Salaatinkastike x 9
Vispilän viemää · 03.07.2019Salaatinkastikkeet ovat parhaimmillaan piste i:n päälle. ”Se jokin”, joka kruunaa herkullisen salaatin. Ja mitä kruunuihin tulee, myös kuninkaalliset ovat herkutelleet salaateilla, eli ohjeiden lisäksi pala historiaa....
Kesämaku
Vispilän viemää · 16.06.2019Ensimmäinen hörppäys mansikan ja raparperin maustamaa smoothieta saa henkäisemään syvään ja toteamaan, että kuinkas maistuukaan niin kesältä! Smoothien pyöräyttää hetkessä, mutta raparperin kiehauttamista ei pidä...
3 + 3 raparperiohjetta
Vispilän viemää · 02.06.2019Leivoin raparperipiirakkaa suurin odotuksin, mutta koska lopputulos ei ylittänyt blogirimaani, päädyin kaivamaan blogiarkistoistani niin makeat kuin suolaiset raparperiohjeet. Blogirima on...
Nälänsiirtoleivät
Vispilän viemää · 30.05.2019Parhaimmat päivänsä nähnyt basilika päätyi maustamaan tuorejuustoa ja luomaan oivat puitteet herkullisille voileiville. Näitä leipiä tehdessä muistin ystäväni sanat: ”Otetaan nälänsiirtoleivät”. Olimme juuri saapuneet...
Makumuisto
Vispilän viemää · 26.05.2019Miten hyviltä uudet perunat voivatkaan maistua! Ja kuinka munakastike nostattikin lapsuusmuistot mieleen. Veikkaan, että munakastike löytyy yhden jos toisenkin ruokamuistoista. Itselle munakastikkeesta tulee mieleen...
Ruoan seuralainen, lautasliina
Vispilän viemää · 19.05.2019Kaunis kattaus on puoli ruokaa, niinhän sitä sanotaan. Tällä kertaa pyöritään kattauksen ja erityisesti lautasliinan ympärillä; mistä lautasliinat saivat alkunsa ja mistä löytää hyvät...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 206 2. Tupun tupa 16 3. Annin Uunissa 73 4. Kulinaari 46 5. Viimeistä murua myöten 70 6. Hellapoliisi 21 7. Saran kotikolo 20 8. Aitoa arkiruokaa 34 9. Terveelliset herkut 74 10.Kotikok(k)eiluja 18 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 6.4.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Kinkkurullat vievät juhlavierailta jalat alta, maistuvat myös pienille juhlijoille.
Kalakukko on tuunattu tässä ohjeessa nykyaikaan.
Pelti-lihapiirakka on klassikko, joka maistuu iltapalana tai vaikka saunan jälkeen.SUOSITUT POSTAUKSET
Meksikolainen papukastikeVegeviettelys
Kaurakeksit - taas taikinaterapiaaViikonloppukokki
Viinin arviointiWine for you
