Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: salaatti, pääruoka, pasta, leivonnainen, jouluSeuraa 6 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 46. (ruoka ja juoma) ja 491. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Ananas – aikansa statussymboli
Vispilän viemää · 7 pvTällä kertaa ananas sukelsi raikkaan mausteiseen salaattiin. Mutta tiesitkö, että ananas oli aikanaan merkittävä statussymboli ja vieraanvaraisuuden...
Kesäinen muikku-perunasalaatti
Vispilän viemää · 28 pvKesäinen salaatti syntyy uusista perunoista, maukkaista muikuista sekä raikkaista kasviksista. Salaatinkastike, johon makunsa antavat niin sitruuna,...
Muu maa mustikka (x14)
Vispilän viemää · 29 pvMustikan satokausi tarjoaa loistavan mahdollisuuden herkutteluun. Vaan tiesittekö, että jo 1800-luvulla suomalaisia patisteltiin marjametsään, jotta terveelliset marjat eivät mätänisi...
Kesän maukas salaattibuffet
Vispilän viemää · 25.06.2022Salaatit muuttuvat astetta, pari koukuttavammiksi, kun esimerkiksi tomaattia ja kurkkua ei laiteta tarjolle sellaisenaan, vaan maustetaan eri tavoin. Näin kesällä kannattaa hyödyntää...
Maukas spagettivuoka
Vispilän viemää · 29.05.2022Koulusta tuttu spagettivuoka uudistui, kun osa spagetista vaihtui kesäkurpitsaspagettiin. Lisämakua saatiin niin tuoreista kuin aurinkokuivatetuista tomaateista sekä oliiveista. Perinteisen jauhelihan voi korvaa...
Maukas pasta-pestosalaatti
Vispilän viemää · 08.05.2022Pasta-pestosalaatti sopii loistavasti niin juhlien seisovaan pöytään, eväsretkelle kuin lounassalaatiksi. Tällä kertaa en sekoittanut pelkkää pestoa salaattiin, sillä olin tähteiden...
Maukas lihapullacurry
Vispilän viemää · 27.04.2022Näitä muun muassa currytahnalla, inkiväärillä ja chilillä maustettuja lihapullia söisi vaikka sellaisenaan, mutta kuinka hyvältä ne maistuvatkaan kookosmaitoon tehdyssä kastikkeessa....
Bolognese paahdetuilla paprikoilla
Vispilän viemää · 18.04.2022Voi, miten hyvin paahdetut paprikat sopivatkaan bolognese-kastikkeen! Pieneksi pilkotut oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit täydentävät mukavasti...
Pehmeä mango-pannacotta
Vispilän viemää · 17.04.2022Pannacotta on helppo ja helposti varioitava jälkiruoka. Tällä kertaa mango, inkivääri, kaneli ja kardemumma veivät ajatukset Aasiaan. Sopiva jälkiruoka esimerkiksi mausteisen curryn...
Paahdettuna parempaa
Vispilän viemää · 10.04.2022Ei muuta kuin paprikat uuniin ja kattila porisemaan. Hetken kuluttua edessä on lautasellinen maukasta keittoa, jota huomaan tekeväni pian taas uudestaan. Kyllä se vaan on niin, että paahtaminen tekee ihmeitä...
Pääsiäisen juhlapöytään
Vispilän viemää · 10.04.2022Pääsiäinen lähestyy, joten ei muuta kuin kukat maljakkoon ja herkut pöytään! Tässä yli tusina vaihtoehtoa pääsiäisen tarjottaviksi. Karitsasta broileriin, raikkaasta mämmivaahdosta...
Hurmaava karitsa
Vispilän viemää · 02.04.2022Pääsiäisen juhla-aterian kruunaa karitsa, joka on marinoitu oreganolla, kanelilla, sitruunalla ja hunajalla. Sama makumaailma toistuu punaviinikastikkeessa. Täydellistä bataatti-perunapaistoksen kanssa nautittuna....
Makoisa couscous-salaatti
Vispilän viemää · 27.02.2022Paahdetuista kasviksista, yrteistä ja sitruunasta syntyy herkullinen couscous-salaatti. Maistuu niin sellaisenaan kuin lisukkeena, lämpimänä ja kylmänä. SITRUUNAN MAUSTAMA COUSCOUS-SALAATTI...
Roomalaisten kermapullat
Vispilän viemää · 20.02.2022Laskiaispullat eivät suinkaan ole ainoita kermavaahdolla täytettyjä pullia, sillä sellaisilla voi herkutella myös Roomassa. Ja kun kyseessä ovat italialaiset, maritozzojen tarinaan liittyy...
Raikas ja maukas
Vispilän viemää · 05.02.2022Mandariini ja viinirypäleet kruunasivat arkisen pastan, johon upposi kasvis, jos toinenkin. Seisoin hellan ääressä pohtien, mitä lounaaksi. Sitten katseeni osui keittiön tasolla oleviin hedelmiin. Mieleeni muistui...
Eat your greens
Vispilän viemää · 30.01.2022Mausteiseen nuudelikeittoon uppoaa kasvis jos toinenkin. Eikä makoisaa keittoa suuhun kauhoessaan tajuakaan, että siinähän sujahti lähemmäs puolet viikon kasvishaasteesta, jossa kehotetaan syömään viikon aikana 25 eri...
Torttu Fredrikalle
Vispilän viemää · 26.01.2022Tarina kansallisrunoilijan vaimosta inspiroi tortun leivonnassa uusille, inkiväärin siivittämille urille. Runebergintorttujen alkuperästä on monta tarinaa. Milloin kerrotaan yllätysvieraista, milloin makeankipeästä...
Maukas kanapata
Vispilän viemää · 24.01.2022Hitaasti hautuneet pataruoat hellivät niin kieltä kuin mieltä. Kannattaa tehdä kerralla isompi satsi, jotta on mitä lämmittää seuraavana päivänä, jolloin pata maistuu entistäkin paremmalta. Tällä kertaa pekoni antoi...
Chowder – Haaksirikkoutuneiden pelastaja
Vispilän viemää · 08.01.2022Sitruunamarinoidut fenkolit keiton päällä raikastavat täyteläistä kalakeittoa, johon makua antavat niin pienet pekonipalat kuin ripaus sahramia....
Joululaatikoista Tikka Masala -pannukakkuja
Vispilän viemää · 26.12.2021Jouluaaton bataatti-, lanttu- ja perunalaatikoiden tähteistä syntyy mausteiset Tikka Masala -pannukakut esimerkiksi pikapikkelöityjen porkkanoiden...
Jouluiset salaatit
Vispilän viemää · 16.12.2021Tähän aikaan vuodesta niin kasvikset kuin juurekset muuttuvat jouluun sopiviksi: kanelia salaattiin, piparkakkumaustetta uunijuureksiin, glögiä salaatinkastikkeeseen… Eikä unohdeta joukosta joulun herkkuja:...
Aina on tilaa jälkiruoalle (x9)
Vispilän viemää · 14.12.2021Jouluruokaa tarjoo kunnon väki… ja päälle jälkkäriä. Huomaan jouluaaton lähestymisen siitä, että päässä alkaa pyöriä kysymys siitä, mitä tällä kertaa...
Historiallinen (glögi)sinappi
Vispilän viemää · 12.12.2021Glögillä maustettu sinappi maistuu tähän aikaan vuodesta. Vaan tiesittekö, että sinappi on yksi maailman vanhimmista maustetahnoista ja sen historia vie aina antiikin Roomaan asti? Jo...
Ripaus piparkakkumaustetta
Vispilän viemää · 28.11.2021Laskeutumisen jouluun voi aloittaa esimerkiksi ripottelemalla piparkakkumaustetta niin raikkaan lempeään marjasmoothieen kuin suklaisen kuumaan kaakaoon. Ja siinä missä terveellisen...
Mehevät Baileys-mokkapalat
Vispilän viemää · 20.11.2021Nyt osui ja upposi! Nämä helpot (ja halutessa) Baileys-kermaliköörillä maustetut mokkapalat ovat mehevän herkullisia vielä parin päivänkin kuluttua. Eikä muuten tarvitse kaivaa...
Syyssalaatit (x9)
Vispilän viemää · 13.11.2021En ymmärrä, miksi jotkut ravintolat kattavat salaattibuffaan vesimelonia jopa talvisin. Ainakaan itseä ei kalpea ja melko mauton vesimeloni houkuttele, sillä sellaistahan vesimeloni talvella tuppaa olemaan. Mieluimmin...
Pepperoni(ton)polentapizza
Vispilän viemää · 07.11.2021Ei se tyypillisin pepperonipizza. Pohja keitetään kattilassa eikä varsinaista pepporonia ole välttämättä lainkaan. Sopii joka tapauksessa loistavasti syksyisen illan keskelle. Nyt ei...
Kirpakan rapsakka
Vispilän viemää · 01.11.2021Pikkelöity punakaali on loistava lisuke syksyiseen pöytään. Salaatin sekaan, voileipien väliin tai päälle siinä kuin muun aterian rinnalle. PIKKELÖITY PUNAKAALI 5 dl punakaalia silputtuna Liemi2 dl kuumaa vettä1 dl...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 58 2. Tupun tupa 30 3. Mimmin Keittiö 21 4. Kotikok(k)eiluja 32 5. Annin Uunissa 112 6. Viimeistä murua myöten 99 7. epätrendikäs ruokablogi 26 8. Marian Bistro 100 9. Kasvisannos 5 10.Suklaapossu 73 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.8.2022.PARHAAT RESEPTIT
Suklaamuffinssit ovat suussasulava herkku.
Suussa sulavat donitsit valmistuvat näppärästi uunissa.
Aura-punajuurikeitto on oiva alkuruoka tai pääateria leivän kanssa.SUOSITUT POSTAUKSET
Ihana MustikkakakkuAnnin Uunissa
Tandoori masalaNälkä
Parhaat kesäkurpitsareseptitViimeistä murua myöten
