Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: jälkiruoka, leivonnainen, keitto, aamiainen, jouluSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 69. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 57 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Päivän punainen lanka
Vispilän viemää · 1 pvEi muuta kuin kevään, äitienpäivän ja lähestyvän kesän kunniaksi vaaleanpunaisia herkkuja pöytään! Edellisenä iltana jääkaappiin tekeytymään laitettu mansikka- ja vadelmatuorepuuro ovat...
Missä ja milloin vain
Vispilän viemää · 3 pvNämä herkulliset tomaatti-basilika-palat sopivat esimerkiksi aamiaiseksi, välipalaksi, evääksi tai vaikka lounaaksi salaatin kanssa. Niitä nimittäin syö lämpimänä, kylmänä, haarukalla ja...
Raikas kevätpasta
Vispilän viemää · 13 pvSitruuna ja basilika antavat makunsa tälle kevättä henkivälle aterialle, jossa pastan seasta löytyy niin kasviksia kuin broileripyöryköitä. SITRUUNA-BASILIKA-KASVISPASTA (4:lle) Aika: + 30 min. Paahda uunissa400–500 g...
Mutkaton plan B
Vispilän viemää · 03.04.2021Ei muuta kuin rennosti lihapullia pääsiäispöytään. Maistuvat tosin muulloinkin, sen verran herkullisia ovat karitsasta tehtynä, Lähi-idän tapaan maustettuna sekä herkullisessa tomaattikastikkeessa ja bataattilohkojen...
Varma Shawarma
Vispilän viemää · 28.03.2021Ei muuta kuin itämainen ohutleipä alle, päälle hieman tahinia tai hummusta, jääkaapissa maustuneita kasviksia, mielettömän herkullisessa marinadissa kypsennettyjä kanapaloja, jogurtti- ja chilikastiketta… ja rullalle....
Pääsiäismenu
Vispilän viemää · 27.03.2021Jos morsiamella tulee olla häissään jotain uutta, vanhaa, lainattua ja sinistä, pääsiäiseen kuuluvat ehdottomasti niin tutut kuin uudet herkut sekä jotain keltaista. Pääsiäisviikonloppuun kuuluvat ehdottomasti...
Monipuolinen taatelikakku
Vispilän viemää · 23.03.2021Ei unohdeta taatelikakkua jouluun! Mehevän pehmeä taatelikakku taipuu niin leivoksiksi, täytekakuksi kuin Eton mess -tyyppisiksi jälkiruoaksi. En tiedä teistä, mutta kuivakakku sanana on...
Nuudeliwokki
Vispilän viemää · 15.03.2021Tällä mennään, kun aikaa on vähän, tekee mieli jotain mausteista ja kaapista löytyy vähän sitä sun tätä. Testaa myös Chop Suey. Kastike sitoo nuudelit, kasvikset ja broilerisuikaleet tai nk. vegaanikanan yhteen....
Raikkaan maukas lohikeitto
Vispilän viemää · 13.02.2021Limetti, inkivääri, korianteri ja thai-basilika tuovat raikkaan tuulahduksen lohikeittoon, jossa maistuu myös chili ja kookosmaito. Tällä viikolla on vietetty kansallista kalakeittopäivää,...
Trooppinen pulla
Vispilän viemää · 09.02.2021Tällä kertaa laskiaispullan väliin lisätään Pina Colada -hilloa ja passionhedelmän makuista rahkaa. Mutta ei siinä kaikki, sillä pulla tarjotaan trooppisten hedelmien kera. Vaan sanottakoon heti kärkeen, ettei Pina...
Kiivistä kalan kaveri
Vispilän viemää · 30.01.2021Makeiden herkkujen lisäksi kiivi sopii esimerkiksi kalan ja kanan kaveriksi, ja onpa kiivi kuulemma löytänyt tiensä jopa pizzan päälle. Tarinan mukaan uusiseelantilainen rehtori Isabel...
Murea lihacurry
Vispilän viemää · 24.01.2021Hitaasti hyvää tulee; ensin yön yli marinoimalla ja sitten hitaasti hauduttamalla. Lihacurryn voittokulku alkoi 1700-luvulla, kun intialaiset mausteet löysivät brittiläisten lihat. Intialaisethan eivät hindulaisina...
Yhden vuoan taktiikalla
Vispilän viemää · 16.01.2021Valkosipulin, yrttien, fetan ja sitruunan maut sitovat kaiken yhteen tässä Kreikan innoittamassa helpossa ja herkullisessa ruoassa. Kuluneella viikolla uutisoitiin erityisesti Heinähattu ja...
Maukas Mulligatawny
Vispilän viemää · 06.01.2021Mulligatawny-keiton maailmanvalloitus alkoi 1700-luvun Etelä-Intiasta, josta keitto levisi eri puolille maailmaa. Lopulta mulligatawnya syötiin jopa osana Livingstonen Afrikan tutkimusmatkaa – päiväkirjamerkinnän mukaan...
Lohturuokien vuosi
Vispilän viemää · 01.01.2021Jos on blogini tilastoja uskominen, ihmiset ovat kaivanneet poikkeuksellisten aikojen keskellä erilaisia lohturuokia. Porokiusaus on ollut blogissani kaikista eniten haettu ruoka. En ihmettele, sillä se jos mikä on...
Herkkuleivät kinkun tähteistä (x3)
Vispilän viemää · 26.12.2020Kun joulukinkku on tehnyt tehtävänsä laatikoiden ja rosollin seurassa, sen voi valjastaa superherkullisten leipien täytteeksi. Viime vuosina...
Jouluinen pannacotta
Vispilän viemää · 26.12.2020Pannacotta on uskomattoman helppo jälkiruoka, joka maistuu joulun aikaan glögillä maustetulla marjasoseella. Italialaisten kermavanukas, panna cotta (panna = kerma, cotta = keitetty) valmistuu vaivattomasti ja saa...
Jouluherkut (x30)
Vispilän viemää · 21.12.2020Paljon tuttua ja perinteistä, hieman uutta ja erilaista. Sillä kaavalla syntyy joulun juhlapöytä. Jouluun liittyy lukuisia (ruoka)perinteitä, jotka toistuvat samanlaisina vuodesta toiseen, sillä mitäpä olisi joulu...
Herkkupuurot (x4)
Vispilän viemää · 20.12.2020Joulun lähestyessä ajatukset siirtyvät riisipuuroon ja siitä tehtäviin riisivanukkaisiin, mutta kuinka herkullista – ja suorastaan jouluista – voikaan kaurapuuro olla! Luin jokin aika sitten Teresa Välimäen Le...
Luottopeluri
Vispilän viemää · 13.12.2020Helppoihin ja takuuvarmoihin resepteihin palaa kerta toisensa jälkeen, kuten tähän astetta kevyempään juustopiirakkaan. Toimii erinomaisesti salaatin kanssa tarjottuna. Kertonee paljon, että muistan leiponeeni tätä...
Ruokaisampi sosekeitto
Vispilän viemää · 19.11.2020Samettisen pehmeät sosekeitot maistuvat erityisesti koleina päivinä, mutta jos haluaa nälän pysyvän loitolla vähän pidempään, kannattaa joukkoon lisätä mieluisia lisukkeita. Tällä kertaa...
Nyhtökauralla, kiitos
Vispilän viemää · 14.11.2020Tämä herkullinen lihakastike syntyy myös nyhtökauralla, mutta ehdottomasti pihlajanmarjahyytelöllä ja rosmariinisilpulla maustettuna. Tein tätä kastiketta ensimmäisen kerran muutama vuosi...
Kurpitsaherkut (x6)
Vispilän viemää · 25.10.2020On kyse sitten pyhäpäivän ateriasta tai arjen pikaisesta lounashetkestä, nyt jos koska on aika herkutella kurpitsalla. Kurpitsaisen aterian päätteeksi maistuu myös omena-kaurapaistoksen kilpailija, joka sopii myös...
Nopea ja maukas stifado
Vispilän viemää · 12.10.2020Kolean vuodenajan keskelle sopiva kreikkalainen lihapata tarjoaa mausteisia makuja punaviinikastikkeessa. Ja mutkia oikomalla ateria valmistuu monen tunnin haudutusta huomattavasti...
Yhden padan taktiikalla
Vispilän viemää · 09.10.2020Tämän superherkullisen bolognese-padan salaisuus piilee tuoreessa timjamissa, aurinkokuivatuissa tomaateissa ja punaviinissä. Eikä tiskiäkään synny liiaksi, kun kaikki kypsennetään samassa...
Jauheliharuoat (x17)
Vispilän viemää · 03.10.2020Millainen olisi suomalaisten ruokavalio ilman jauhelihaa? Ainakin suosituimpien ruokien lista menisi uusiksi, kun tarjolla ei olisikaan esimerkiksi lihapullia, lasagnea eikä jauhekastiketta. Jauhelihan suosio selittynee...
Pikasämpylät
Vispilän viemää · 27.09.2020Aamun pelastus: sämpylät tarjolle alle puolessa tunnissa. Heräsin sunnuntaihin todeten, ettei kaapissa ole leipää. Kaurapuuroa ei myöskään tehnyt mieli, joten päädyin kaivelemaan jauhopusseja kaapeista. Myllyn Parhaan...
Omenasose x 8
Vispilän viemää · 22.09.2020Miten olisi omenasose maustettuna kanelilla, sitruunalla, mintulla, inkiväärillä, vaniljalla, lakritsijauheella, laventelilla tai Earl Grey -teellä? Sain muutama vuosi sitten kassitolkulla omenoita tuhottavaksi. Jotta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Mimmin Keittiö 5 3. Tupun tupa 25 4. Hellapoliisi 42 5. Annin Uunissa 97 6. Kulinaari 58 7. epätrendikäs ruokablogi 18 8. Viimeistä murua myöten 81 9. Kotikok(k)eiluja 25 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 3.5.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kirkas kalakeitto on suosikkisoppa!
Persikkarahka maistuu jälkkärinä tai välipalana.
Kanarisotto on maidoton, gluteeniton ja kananmunaton.SUOSITUT POSTAUKSET
Kasvisletut härkäpapujauhoistaVegeviettelys
Kauraleipää ja teflon pintaaTupun tupa
LakkakermatäytekakkuMimmin Keittiö
