Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, appelsiini, leivonnainen, salaatti, aamiainenSeuraa 6 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 49. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 41 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Ratatouille sandwich
Vispilän viemää · 1 pvKautta aikojen leipäsiivujen väliin on sujautettu jotain, jotta nälkä pysyisi paremmin loitolla. Mutta oletko miettinyt, miksi voileipiä kutsutaan sandwicheiksi? Historiankirjat kertovat brittiläisestä aatelisesta,...
Helpot skonssit
Vispilän viemää · 7 pvSpritea skonssitaikinaan! Tällä ohjeella ei varmastikaan leivottu 1840-luvun Englannissa, jolloin kello viiden tee sai alkunsa. Skonssien suosiolle taida näkyä loppua, sillä hakusanoilla ”scones recipe”...
Erilaiset makuyhdistelmät
Vispilän viemää · 15 pvSuolainen ja makea. Hapan ja imelä. Mitä erilaisimmat makuyhdistelmät voivat toimia, vaikkei niitä tulisi heti mieleen yhdistää keskenään. Yllättävän moni asia maistuu ruisleivän päällä....
Perunaherkut (x20)
Vispilän viemää · 18.04.2020Peruna taipuu moneen. Ja nyt perunoilla herkutteluun on erityisen tärkeä syy, sillä perunatuottajat tarvitsevat apua. Koronasta johtuen perunat ovat jäämässä tuottajien käsiin, kun suurin osa ravintoloista ja...
Kiireetön aamu
Vispilän viemää · 12.04.2020Kymmenen vinkkiä herkulliseen aamiaiseen. Yksi vapaapäivän tunnusmerkeistä on kiireetön aamu, jolloin ehtii panostaa aamiaiseen esimerkiksi uppopaistettujen kananmunien tai pannukakkujen merkeissä. Tässä muutama...
Aura-tipu
Vispilän viemää · 12.04.2020Mieleeni on jäänyt pääsiäinen vuosien takaa. Olin kylässä ja lautaselle kauhottiin broileri-aurapataa, jonka reseptin aivan ehdottomasti halusin. Jonkun kerran sitä teinkin, mutta sitten resepti hautautui vuosiksi...
Pääsiäisen makeat herkut (x8)
Vispilän viemää · 08.04.2020Appelsiinin, sitruunan ja limen raikastamat herkut sopivat pääsiäispöytään kuin nenä päähän. Vaan voiko pääsiäistä olla ilman mämmiä? Sitruunainen...
Pääsiäiskaritsa (x2)
Vispilän viemää · 07.04.2020Appelsiinin, rosmariinin ja mintun maustama karitsa kruunaa pääsiäisaterian. Ja kun karitsaa valmistaa kerralla vähän enemmän, voi seuraavana päivänä nauttia herkullista...
Helppo kookos-mango-kalakastike
Vispilän viemää · 04.04.2020Kuinka hyvää syntyykään, kun antaa kalan kypsyä mausteisesa kookosmaidossa! Olen aina pitänyt kookoksesta. Vaan mikään pähkinähän ei kookospähkinä...
Noin vartin pastat (x 7)
Vispilän viemää · 29.03.2020Koronaepidempia muutti monen perheen arjen kertaheitolla; etätyön ohessa tulee huolehtia myös perheen ruokahuollosta. Pasta ja pikaisesti pyöräytettävä kastike pelastavat, kun nälkä jo...
Mielen ruokaa
Vispilän viemää · 29.03.2020Appelsiininen kuningatar-smoothie on lempeä päivän aloitus. ”Hyvä ruoka, parempi mieli” on tullut meille suomalaisille tutuksi Atrian mainoslauseena. Mutta itse asiassa lukuisten tutkimusten mukaan sillä, mitä syömme on...
Pasta bolognese (x4)
Vispilän viemää · 19.03.2020Bolognesea on helppo varioida. Itse olen esimerkiksi maustanut bolognesea niin että ajatukset ovat hypänneet Italian sijasta Meksikoon. Ja mitä saakaan purkillinen säilykemandariineja aikaan! Ensimmäinen kirjallinen...
Piristävä tauko
Vispilän viemää · 18.03.2020Kuinka oikeassa onkaan espanjalaisten sanonta, jonka mukaan vatsa hallitsee mieltä (”El vientre gobierna la mente” / ”The belly rules the mind”). Nälkä on toisin sanoen hyvä pitää loitolla, mutta yhtä lailla on hyvä...
Mieltä hellivät lämpimäiset
Vispilän viemää · 16.03.2020Pehmeääkin pehmeämmät rahka-kaurasämpylät – oli pakko testata! Sanotaan, että leipominen rauhoittaa mieltä. Romaaneistaan tunnettu Marian Keyes on...
Erilaiset lasagnet
Vispilän viemää · 08.03.2020Tuttuakin tutumpi lasagne taipuu moneen, eikä aina tarvita uunia ja suurta vaivannäköä. Tarjolla tuttujen lasagnemakujen lisäksi Lähi-idästä ja Meksikosta muistuttavia makumaailmoja. Tällä kertaa testasin lähi-idän...
Viisi herkullista pataruokaa
Vispilän viemää · 01.03.2020Helppoa pataruokaa, kiitos. Sellaista, joka valmistuu lähes itsestään. Täydellistä viikonlopun kiireettömyydessä. Karjalanpaistille on paikkansa, tottakai. Mutta vaihtoehtoja riittää joka...
Appelsiinikala ja -perunat
Vispilän viemää · 22.02.2020Appelsiinin kuorella maustetut perunat, näihin tulee himo! Syö sellaisenaan tai appelsiinin, rosmariinin ja chilin maustaman uunikalan kanssa. Luin muutama päivä sitten siitä, kuinka...
Smoothiet (x10)
Vispilän viemää · 09.02.2020Aamun aloitus tai oiva välipala, smoothie, syntyy milloin mistäkin. Tässä muutama vaihtoehto. Nykyisten tehosekoittimien ja smoothien suosiota viitoitettiin vuonna 1936, kun keksijä Frederick Osius astui New Yorkissa...
Ikimuistoinen
Vispilän viemää · 08.02.2020Mikä makuelämys! Appelsiini kuorineen kaikkineen. Selailin New York Timesin ruokasivuja, kunnes pysähdyin tuijottamaan kuvaa appelsiineista sekä lukemaan Gabrielle Hamiltonin lapsuusmuistoista: pariisilaisen ruokakaupan...
Hurmaava rypälepasta
Vispilän viemää · 02.02.2020Paahdetut rypäleet ovat koukuttavan hyviä niin pastassa kuin illanistujaisten pikkunaposteltavien seurassa. Kuluneella viikolla silmiini osui Vaimomatskuu-blogin kuva paahdetuista...
Kevyet ja överit laskiaispullat
Vispilän viemää · 25.01.2020Perinteinen laskiaispulla taipuu moneen, eli seitsemäs laskiaispullavinkki tähän blogiin tulee tässä. (Niihin muihin linkit sivun alalaidassa.)...
Suosikkikeitot (x5)
Vispilän viemää · 18.01.20201500-luvun Ranskassa katukauppiaat kuulemma mainostivat keittoa vasta-aineena fyysiselle uupumukselle. Ja miksipäs ei, sillä keitto lämmittää mukavasti, mutta ennen kaikkea pitää hyvin nälän loitolla. Keiton liemi...
Ruokatrendit 2020
Vispilän viemää · 12.01.2020Artikkeli toisensa jälkeen nostaa kasvikset tämän vuoden yhdeksi ruokatrendiksi, mutta että homeista parsaa? Se on joka tapauksessa selvää, että pinaatti maistuu oikeassa seurassa yllättävän paljon mojitojäätelöltä...
Sitrushedelmiä joka aterialla
Vispilän viemää · 11.01.202012 ohjetta smoothiesta herkullisiin (jälki)ruokiin. Se on jälleen se aika vuodesta, kun voi herkutella sitrushedelmillä vaikka joka aterialla. Vaan tiesittekö, miksi keskiaikaiset aateliset...
Nopeat sose- ja tortelliinikeitot (x4)
Vispilän viemää · 06.01.2020Miellän sosekeitot ainakin jossain määrin lohturuoaksi. Ja mikä parasta, sosekeitot syntyvät nopeasti ja niihin voi uppottaa milloin mitäkin, mikä...
Herkkuleivät tähteistä
Vispilän viemää · 29.12.2019Joulukinkun ja -kalkkunan tähteet uppoavat vaikka gua bao -sämpylöiden tai banh mi -patongin väliin. Siinä missä taiwanilaisten lahja maailmalle on höyrytetyt gua bao -sämpylät,...
Joulukinkun uusi elämä
Vispilän viemää · 28.12.2019Makean mausteinen karamellisoitu nyhtökinkku raikkaan salaatin seassa on koukuttava yhdistelmä. Ei uskoisi, että tässä sitä syödään joulukinkun tähteitä! Yhtä lailla glögi tekee kinkulle...
Joulupuuron tähteistä jälkiruoka (x2)
Vispilän viemää · 22.12.2019Joulupuuroo tarjoo kunnon väki, lauletaan. Ja miksi ei laulettaisi, sillä mitä olisi joulu ilman joulupuuroa. Ja mikä parasta: riisipuuron tähteistä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 212 2. Aitoa arkiruokaa 40 3. Tupun tupa 16 4. Annin Uunissa 79 5. Hellapoliisi 24 6. Kulinaari 49 7. Viimeistä murua myöten 72 8. Kaikki äitini reseptit 18 9. Suklaapossu 53 10.Pullahiiren leivontanurkka 34 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 25.5.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Vadelmajuustokakku - tuo kahvipöydän ilo ja jälkiruokien makea ruhtinas.
Kanarisotto on maidoton, gluteeniton ja kananmunaton.
Sienipiirakka kokoaa syksyn sienisadon.SUOSITUT POSTAUKSET
Kuhaa fenkoli-kasvispedilläLentävät sardiinit
Nisut eli kotimaiset vehnäpullatJuuritasolla - Suomalaista ruokaa
TortellinivuokaVegeviettelys
