Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: fodmap, mansikka, salaatti, pasta, pinaattiSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 78. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Pannarikakkua pöytään
Vispilän viemää · 3 pvIhanaa kesää kaikille! Kesä(loma)päiviä voi juhlistaa esimerkiksi tällä superhelpolla ja herkullisella pannarikakulla, jossa maistuvat niin marjat kuin sitruunan raikkaus. Luin jokin aika...
Ihanasti sikinsokin
Vispilän viemää · 3 pvEi kesää ilman uusia perunoita ja savustettua lohta! Vaan sen sijaan, että olisin tarjonnut aterian ruoka-aineympyrän tyyliin ainekset sektoreittain lautaselle kasattuna, sekoitin kaikki ainekset maukkaaksi sotkuksi....
Kesäretkille!
Vispilän viemää · 10 pvRaikas sitruunan, mintun ja vaniljan sävyttämä mansikkakakku syntyy helposti ilman uunia ja vatkainta. Ja purkkeihin kasattuna kakun nappaa kätevästi vaikka kesäretkelle mukaan. Nyt ei pidä nuukailla raaka-aineissa!...
Jäin koukkuun!
Vispilän viemää · 24 pvTätä mintun, basilikan, parmesaanin… maustamaa cantaloupe-leipäsalaattia olen nauttinut tällä viikolla jo muutamaan otteeseen. Ja voisin syödä taas huomenna, on niin hyvää! Innoituksen salaattiin sain...
Hyvää tekevät melonit
Vispilän viemää · 13.05.2018Tällä kertaa testasin meksikolaista melonisalaattia, joka sai pintaansa ripauksen chiliä. Suosittelen kokeilemaan, sillä toimii niin sellaisenaan jälkiruokana kuin kesän grilliherkkujen...
Lupaus kesästä
Vispilän viemää · 06.05.2018Kun hedelmäsalaatti saa ajatukset suloisiin kesäpäiviin… Tämän hedelmäsalaatin juju on liemessä, johon makunsa antavat limetti ja minttu. Tee vaikka äitienpäivän aamiaiselle tai pakkaa purkeissa kesän retkille evääksi....
Hedelmäinen lounassalaatti
Vispilän viemää · 22.04.2018Ei majoneesikastiketta, vaan chilistä kermaviilidippiä. Ja tähteitä edellisen päivän aterioilta. Salaatit eivät ole turhan nirsoja; niihin voi upottaa milloin mitäkin. Ja tällä kertaa...
Filon rapinaa
Vispilän viemää · 15.04.2018Leivoin ystäville pinaatti-fetapiirakan, joka maistuu salaatin seurassa niin illanistujaisissa kuin lounaaksi. Paperinohut filotaikina on tullut useille tutuksi makeaakin makeammista baklavista, joita tiettävästi...
Nopeasti lautaselle
Vispilän viemää · 13.04.2018Tämä helppo, nopea ja maukas pinaatti-broileripasta pelastaa arjen keskellä. Ja on vartissa valmista, joten pitäkää mielessä! PINAATTI-BROILERIPASTA (4:lle) Aika: 15 min. 1 rkl öljyä 250-300 g broilerin suikaleita 1 tl...
Aromaattinen karitsapasta
Vispilän viemää · 02.04.2018Tähteeksi jääneet karitsanpalat nousivat arvoon arvaamattomaan superherkullisessa ja helpossa pastassa, jossa yhdistyvät niin karitsan, punaviinin kuin mintun aromit. Suosittelen! Yhtä...
Mämmivaahto
Vispilän viemää · 20.03.2018Ei minusta ole Juha Miedon manttelinperijäksi, syömään kilotolkulla mämmiä. Ennemminkin olen sitä mieltä, että vähempi on parempi. Ja mielellään myös tuunattuna, kuten nyt. Ja on muuten superhelppo jälkiruoka, eli sopii...
Laiskan sämpylät
Vispilän viemää · 04.03.2018Tässä resepti, johon olen palannut lukemattomat kerrat, vuodesta toiseen. Sämpyläruudut ovat nimittäin pelastus esimerkiksi silloin, kun leipä on loppu, mutta ei jaksaisi leipoa… Matkan varrella olen varioinut ohjetta...
Hakaniemen herkut
Vispilän viemää · 22.02.2018Hakaniemen hallin väistötila muistuttaa ulkoapäin laatikkoa kaltereilla, mutta sisälle astujaa tervehtivä valoisuus ja avaruus vie mukanaan ja saa ihastelemaan tuotteita kuin ensimmäistä kertaa – että näitäkö...
Ystävälle
Vispilän viemää · 12.02.2018Ei unohdeta marjoja pakkaseen! Tutun marjakiisselin ja -rahkan lisäksi marjoista voi valmistaa marjavaahtoa, jota voi tarjota kevyenä jälkiruokana vaikka ystävänpäivän kunniaksi. Tällä kertaa marjavaahto syntyi...
Peukutettava pöperö
Vispilän viemää · 11.02.2018Olet ehkä syönyt palak paneeria nepalilaisessa ravintolassa käydessäsi, vaan tiesittekö, että siinä missä palak on hindiä ja tarkoittaa pinaattia, paneer on pehmeää juustoa, joka muistuttaa...
Mozartin laskiaispullat
Vispilän viemää · 04.02.2018Eivät tainneet Mozartin ja laskiaispullien tiet kohdata 1700-luvun Euroopassa, mutta tänä vuonna inspiroiduin Mozartin kuulista siinä määrin, että saanen esitellä: Mozartin (munattomat)...
Täydellinen (flunssa)keitto
Vispilän viemää · 28.01.2018Ehkä parasta porkkanasosekeittoa, mitä olen syönyt! Mausteinen, lämmittävä ja suorastaan mieltä (ja flunssaisen kurkkua) hellivä. Kannattaa tehdä isompi satsi ja laittaa annoksina...
Kuin 1950-luvulla konsanaan
Vispilän viemää · 21.01.2018Olen viime aikoina havahtunut pariinkin otteeseen siihen, että kiisselin tekoa on pidetty vaikeana. Mutta asiahan on juuri päinvastoin! Kiisseli jos mikä on helppo, nopea ja kaiken lisäksi...
Ihana sotku!
Vispilän viemää · 14.01.2018Brittiläistä jälkiruokaa, Eton Messiä, on varioitu lukuisin tavoin, eikä ihme. Vaan saiko Eton Mess alkunsa siitä, että labradorinnoutaja istahti piknikkorin päälle, vai siitä että joku lisäsi murskaantuneita marenkeja...
Glögin ja kinkun uusi elämä
Vispilän viemää · 26.12.2017Joskus päähänpistot – kuten glögisalaatinkastike, glögimajoneesi ja glögikastikkeella maustetut kinkunpalat – osoittautuvat superherkuiksi. Suosittelen! Joulupyhien päätyttyä jaetaan...
Joulupuuron jatko-osa
Vispilän viemää · 25.12.2017Ei haittaa jos joulupuuroa jää yli, sillä joulupuuron tähteistä syntyy ihania jälkiruokia, kuten esimerkiksi tämä tanskalaisten risalamande kirsikkakeitolla. – Syy keittää riisipuuroa...
Joulua purkista
Vispilän viemää · 22.12.2017Muutama raaka-aine ja jo on hetken päästä purkeissa joulutervehdykset, joilla maustuu esimerkiksi joulupuuro ja joulun juustoherkut. KANELI-TAATELIHILLO 3 x 250 g pkt kivettömiä taateleita 9-10 dl...
Jouluiset hedelmät
Vispilän viemää · 17.12.2017Jouluinen hedelmäsalaatti on kevyt päätös jouluaterialle tai mukava aamun aloitus joulupäivälle. Tarjosin ystävilleni jouluhenkisen brunssin merkeissä jälkiruoaksi muun muassa tätä hedelmäsalaattia, joka saa makua...
Tähteistä brunssin tähdeksi
Vispilän viemää · 17.12.2017Tämä maukas arjen pelastaja sopii loistavasti vaikka joulupyhien brunssipöytään. Tähän nimittäin voi upottaa vaikka niitä kinkun tai kalkkunan tähteitä… Kutsuin ystäväni hengähtämään...
Mehevä gluteeniton
Vispilän viemää · 10.12.2017Tämä jopa tunnissa valmistuva ja mehevän maukas täytekakku suorastaan sulaa suuhun – ja maistuu myös niille, jotka joutuvat usein perääntymään leivonnaisten edessä. Leivoin sukumme itsenäisyyspäivän juhliin täytekakun....
Hätävara
Vispilän viemää · 02.12.2017Kauppaan ei ennätä, mutta ruokaa on saatava nopeasti. Onneksi kotona oli pastan lisäksi tomaattimurskaa, pakastepinaattia ja juustojen jämät, joten nälkää päästiin selättämään lähes vartissa. Kotoa on hyvä löytyä aina...
Chutney!
Vispilän viemää · 19.11.2017Tämä jopa vartissa valmis keitto sai innoituksensa tositarinasta, jossa sairaalaan salakuljetettu chutney-purkki pelasti potilaan mauttomaksi kokemaltaan sairaalaruoalta. Chutneyta kuulemma sekoitettiin (lähes) ruokaan...
Viikonloppuruokaa
Vispilän viemää · 04.11.2017Suunnitelmissa oli tehdä perinteinen karjalanpaisti, mutta päädyinkin kauhomaan lautaselle jotain ihan muuta. Oli nimittäin kurpitsa ja viinipullon pohjan jämät… Tämä ei suinkaan ole ensimmäinen kerta, kun kävi näin....
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 129 2. Annin Uunissa 40 3. Mansikkaheinä 15 4. Aitoa arkiruokaa 23 5. Hannan soppa 36 6. Kulinaari 36 7. Lyhyenä hetkenä 61 8. Terveelliset herkut 57 9. Viimeistä murua myöten 42 10. Campasimpukka 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.6.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
Raparperikeikaus - kasariklassikkoLa Piccola Torteria
Louhisaaren juomaViikonloppukokki
Mansikka-kookosjäätelö (V, GF)Viimeistä murua myöten
