Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, salaatti, pasta, leivonnainen, jouluSeuraa 8 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 50. (ruoka ja juoma) ja 493. (kaikki blogit)
Ladattu 59 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Mutkan kautta paremmaksi
Vispilän viemää · 1 pvNyt ei oiottu mutkia suoriksi, vaan koukattiin mutkan kautta. Slaavialaishenkinen kanakastike muuttui padaksi, joka koukkasi hellalla hautuessaan Italiaan ja sieltä aina Espanjaan saakka....
Syksyn herkkusalaatti
Vispilän viemää · 26.10.2022Salaatti syysruskan väreissä maistuu superherkulliselta, sillä siitä löytyy juuri sopivasti kaikkea. On nimittäin niin suolaista ja makeaa kuin pehmeää ja rouskuvaa. Tämän päivän salaatti...
Lisää, kiitos
Vispilän viemää · 01.10.2022Onneksi tein lähes tupla-annoksen tarjolle! Neiti Hakkaraisen perunasalaatti teki nimittäin kauppansa. Eikä ihme. Itsekin päädyin tekemään salaattia muutamaa päivää myöhemmin lisää. Ensimmäisen kerran söin Neiti...
Maukasta ja helppoa lohturuokaa
Vispilän viemää · 25.09.2022Superhelppo ja maukas perunasoselaatikko syntyy käden käänteessä pakastealtaan perunamuussiaineksista, pestolla maustetuista kasviksista sekä...
Nuukahtaneista herkuiksi
Vispilän viemää · 18.09.2022Keittiöstä löytyviä kasviksia ja juureksi kannattaa katsoa avoimin mielin, sillä niistä voi syntyä mitä herkullisimpia aterioita. Havahduin kuluneella viikolla miettimään, kuinka sitä omien...
Ananas – aikansa statussymboli
Vispilän viemää · 07.08.2022Tällä kertaa ananas sukelsi raikkaan mausteiseen salaattiin. Mutta tiesitkö, että ananas oli aikanaan merkittävä statussymboli ja vieraanvaraisuuden...
Kesäinen muikku-perunasalaatti
Vispilän viemää · 17.07.2022Kesäinen salaatti syntyy uusista perunoista, maukkaista muikuista sekä raikkaista kasviksista. Salaatinkastike, johon makunsa antavat niin sitruuna,...
Muu maa mustikka (x14)
Vispilän viemää · 16.07.2022Mustikan satokausi tarjoaa loistavan mahdollisuuden herkutteluun. Vaan tiesittekö, että jo 1800-luvulla suomalaisia patisteltiin marjametsään, jotta terveelliset marjat eivät mätänisi...
Kesän maukas salaattibuffet
Vispilän viemää · 25.06.2022Salaatit muuttuvat astetta, pari koukuttavammiksi, kun esimerkiksi tomaattia ja kurkkua ei laiteta tarjolle sellaisenaan, vaan maustetaan eri tavoin. Näin kesällä kannattaa hyödyntää...
Maukas spagettivuoka
Vispilän viemää · 29.05.2022Koulusta tuttu spagettivuoka uudistui, kun osa spagetista vaihtui kesäkurpitsaspagettiin. Lisämakua saatiin niin tuoreista kuin aurinkokuivatetuista tomaateista sekä oliiveista. Perinteisen jauhelihan voi korvaa...
Maukas pasta-pestosalaatti
Vispilän viemää · 08.05.2022Pasta-pestosalaatti sopii loistavasti niin juhlien seisovaan pöytään, eväsretkelle kuin lounassalaatiksi. Tällä kertaa en sekoittanut pelkkää pestoa salaattiin, sillä olin tähteiden...
Maukas lihapullacurry
Vispilän viemää · 27.04.2022Näitä muun muassa currytahnalla, inkiväärillä ja chilillä maustettuja lihapullia söisi vaikka sellaisenaan, mutta kuinka hyvältä ne maistuvatkaan kookosmaitoon tehdyssä kastikkeessa....
Bolognese paahdetuilla paprikoilla
Vispilän viemää · 18.04.2022Voi, miten hyvin paahdetut paprikat sopivatkaan bolognese-kastikkeen! Pieneksi pilkotut oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit täydentävät mukavasti...
Pehmeä mango-pannacotta
Vispilän viemää · 17.04.2022Pannacotta on helppo ja helposti varioitava jälkiruoka. Tällä kertaa mango, inkivääri, kaneli ja kardemumma veivät ajatukset Aasiaan. Sopiva jälkiruoka esimerkiksi mausteisen curryn...
Paahdettuna parempaa
Vispilän viemää · 10.04.2022Ei muuta kuin paprikat uuniin ja kattila porisemaan. Hetken kuluttua edessä on lautasellinen maukasta keittoa, jota huomaan tekeväni pian taas uudestaan. Kyllä se vaan on niin, että paahtaminen tekee ihmeitä...
Pääsiäisen juhlapöytään
Vispilän viemää · 10.04.2022Pääsiäinen lähestyy, joten ei muuta kuin kukat maljakkoon ja herkut pöytään! Tässä yli tusina vaihtoehtoa pääsiäisen tarjottaviksi. Karitsasta broileriin, raikkaasta mämmivaahdosta...
Hurmaava karitsa
Vispilän viemää · 02.04.2022Pääsiäisen juhla-aterian kruunaa karitsa, joka on marinoitu oreganolla, kanelilla, sitruunalla ja hunajalla. Sama makumaailma toistuu punaviinikastikkeessa. Täydellistä bataatti-perunapaistoksen kanssa nautittuna....
Makoisa couscous-salaatti
Vispilän viemää · 27.02.2022Paahdetuista kasviksista, yrteistä ja sitruunasta syntyy herkullinen couscous-salaatti. Maistuu niin sellaisenaan kuin lisukkeena, lämpimänä ja kylmänä. SITRUUNAN MAUSTAMA COUSCOUS-SALAATTI...
Roomalaisten kermapullat
Vispilän viemää · 20.02.2022Laskiaispullat eivät suinkaan ole ainoita kermavaahdolla täytettyjä pullia, sillä sellaisilla voi herkutella myös Roomassa. Ja kun kyseessä ovat italialaiset, maritozzojen tarinaan liittyy...
Raikas ja maukas
Vispilän viemää · 05.02.2022Mandariini ja viinirypäleet kruunasivat arkisen pastan, johon upposi kasvis, jos toinenkin. Seisoin hellan ääressä pohtien, mitä lounaaksi. Sitten katseeni osui keittiön tasolla oleviin hedelmiin. Mieleeni muistui...
Eat your greens
Vispilän viemää · 30.01.2022Mausteiseen nuudelikeittoon uppoaa kasvis jos toinenkin. Eikä makoisaa keittoa suuhun kauhoessaan tajuakaan, että siinähän sujahti lähemmäs puolet viikon kasvishaasteesta, jossa kehotetaan syömään viikon aikana 25 eri...
Torttu Fredrikalle
Vispilän viemää · 26.01.2022Tarina kansallisrunoilijan vaimosta inspiroi tortun leivonnassa uusille, inkiväärin siivittämille urille. Runebergintorttujen alkuperästä on monta tarinaa. Milloin kerrotaan yllätysvieraista, milloin makeankipeästä...
Maukas kanapata
Vispilän viemää · 24.01.2022Hitaasti hautuneet pataruoat hellivät niin kieltä kuin mieltä. Kannattaa tehdä kerralla isompi satsi, jotta on mitä lämmittää seuraavana päivänä, jolloin pata maistuu entistäkin paremmalta. Tällä kertaa pekoni antoi...
Chowder – Haaksirikkoutuneiden pelastaja
Vispilän viemää · 08.01.2022Sitruunamarinoidut fenkolit keiton päällä raikastavat täyteläistä kalakeittoa, johon makua antavat niin pienet pekonipalat kuin ripaus sahramia....
Joululaatikoista Tikka Masala -pannukakkuja
Vispilän viemää · 26.12.2021Jouluaaton bataatti-, lanttu- ja perunalaatikoiden tähteistä syntyy mausteiset Tikka Masala -pannukakut esimerkiksi pikapikkelöityjen porkkanoiden...
Jouluiset salaatit
Vispilän viemää · 16.12.2021Tähän aikaan vuodesta niin kasvikset kuin juurekset muuttuvat jouluun sopiviksi: kanelia salaattiin, piparkakkumaustetta uunijuureksiin, glögiä salaatinkastikkeeseen… Eikä unohdeta joukosta joulun herkkuja:...
Aina on tilaa jälkiruoalle (x9)
Vispilän viemää · 14.12.2021Jouluruokaa tarjoo kunnon väki… ja päälle jälkkäriä. Huomaan jouluaaton lähestymisen siitä, että päässä alkaa pyöriä kysymys siitä, mitä tällä kertaa...
Historiallinen (glögi)sinappi
Vispilän viemää · 12.12.2021Glögillä maustettu sinappi maistuu tähän aikaan vuodesta. Vaan tiesittekö, että sinappi on yksi maailman vanhimmista maustetahnoista ja sen historia vie aina antiikin Roomaan asti? Jo...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 64 2. Tupun tupa 31 3. Mimmin Keittiö 26 4. Kotikok(k)eiluja 34 5. Suklaapossu 75 6. Annin Uunissa 120 7. Jotain maukasta 18 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 13 9. Viimeistä murua myöten 104 10. Kasvisannos 9 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 5.12.2022.PARHAAT RESEPTIT
Lihamureke on ruokapöydän iki-ihana klassikko.
Nakkikeitto on arjen pelastajakeitto.
Herkullinen lasagne valmistuu näppärästi jauheliha-tuorejuustokastikkeesta.SUOSITUT POSTAUKSET
20 Kotikokin toivelahjaaAvokadoajasitruunaa
Kuohkea mätimousseBeach house kitchen
Uunijuusto ja pizzatikutAnnin Uunissa
