Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: fodmap, salaatti, mansikka, sitruuna, pastaSeuraa 4 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 66. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Maukas laatikko
Vispilän viemää · 7 pvEi sitä intialaisten Tikka Masalaa tarvitse aina riisin kanssa syödä, toimii nimittäin myös makaronilaatikon muodossa! Muistan, kuinka ystäväni kerran valitteli sitä, kun makaronilaatikko ei maistu miltään. Että kyllä...
Vesi kielellä
Vispilän viemää · 9 pvKesähelteellä vesimeloni on maistunut sellaisenaan, mutta myös salaattina. Vaan oletteko koskaan maistaneet suomalaista vesimelonia? Alkaa kuulemma olla satokausi… Joka tapauksessa tämä vesimeloni-kurkkusalaatti...
Kesäleipä
Vispilän viemää · 24 pvMuistan vieläkin sen kesäisen aamun ukkilassa, kun savolaisen rintamamiestalon pihamaalta poimimani mansikat asettuivat ruisleivän, juuston ja kurkun seuraksi. Se oli siinä, täydellinen kesäpäivän aamiainen, johon olen...
Helteen pelastus
Vispilän viemää · 24 pvViimeistään siinä vaiheessa, kun helle alkaa ahdistaa, on hyvä kaivaa vesimelonit ja limetit esille. Vesimelonin maku nimittäin paranee entisestään, kun sitä hieman maustaa. Ja se vesimelonin pilkkominen! Unohda ne...
Kotimaanmatkailun tärpit
Vispilän viemää · 15.07.2018Tänä kesänä olen asioinut maatilan myymälässä, herkutellut iskelmätähden taidekahvilassa, vieraillut taidenäyttelyissä ja museoissa, vaeltanut kansallispuistossa sekä rentoutunut...
Sitruunapottuja
Vispilän viemää · 07.07.2018Seuraavalle aterialle kannattaa keittää reilusti perunoita – tähteistä nimittäin syntyy herkullinen ateria, jota sitruuna ja tilli maustavat. Ja sitten ei muuta kuin paistettua kalaa ja raikasta rukolasalaattia...
Tunnelmasta toiseen
Vispilän viemää · 07.07.2018Muotitietoinen barbi, kartanon kattaukset silloin joskus…, nykytaide aina graffitia myöden siinä kuin 1930-luvun pariisilaisten katujen tunnelma. Nämä kaikki on aistittavissa vain pienten kivenheittojen päässä...
Kukkaissuklaata!
Vispilän viemää · 24.06.2018Oletteko kokeilleet dipata apiloita suklaassa? Aika kukkeita makuelämyksiä, kirjaimellisesti. Olin sitonut juhannukseksi kukkakimpun, johon olin kerännyt pionin ympärille niittykukkia ja mustikanvarpuja. Aikani...
Pannarikakkua pöytään
Vispilän viemää · 20.06.2018Ihanaa kesää kaikille! Kesä(loma)päiviä voi juhlistaa esimerkiksi tällä superhelpolla ja herkullisella pannarikakulla, jossa maistuvat niin marjat kuin sitruunan raikkaus. Luin jokin aika...
Ihanasti sikinsokin
Vispilän viemää · 20.06.2018Ei kesää ilman uusia perunoita ja savustettua lohta! Vaan sen sijaan, että olisin tarjonnut aterian ruoka-aineympyrän tyyliin ainekset sektoreittain lautaselle kasattuna, sekoitin kaikki ainekset maukkaaksi sotkuksi....
Kesäretkille!
Vispilän viemää · 13.06.2018Raikas sitruunan, mintun ja vaniljan sävyttämä mansikkakakku syntyy helposti ilman uunia ja vatkainta. Ja purkkeihin kasattuna kakun nappaa kätevästi vaikka kesäretkelle mukaan. Nyt ei pidä nuukailla raaka-aineissa!...
Jäin koukkuun!
Vispilän viemää · 30.05.2018Tätä mintun, basilikan, parmesaanin… maustamaa cantaloupe-leipäsalaattia olen nauttinut tällä viikolla jo muutamaan otteeseen. Ja voisin syödä taas huomenna, on niin hyvää! Innoituksen salaattiin sain...
Hyvää tekevät melonit
Vispilän viemää · 13.05.2018Tällä kertaa testasin meksikolaista melonisalaattia, joka sai pintaansa ripauksen chiliä. Suosittelen kokeilemaan, sillä toimii niin sellaisenaan jälkiruokana kuin kesän grilliherkkujen...
Lupaus kesästä
Vispilän viemää · 06.05.2018Kun hedelmäsalaatti saa ajatukset suloisiin kesäpäiviin… Tämän hedelmäsalaatin juju on liemessä, johon makunsa antavat limetti ja minttu. Tee vaikka äitienpäivän aamiaiselle tai pakkaa purkeissa kesän retkille evääksi....
Hedelmäinen lounassalaatti
Vispilän viemää · 22.04.2018Ei majoneesikastiketta, vaan chilistä kermaviilidippiä. Ja tähteitä edellisen päivän aterioilta. Salaatit eivät ole turhan nirsoja; niihin voi upottaa milloin mitäkin. Ja tällä kertaa...
Filon rapinaa
Vispilän viemää · 15.04.2018Leivoin ystäville pinaatti-fetapiirakan, joka maistuu salaatin seurassa niin illanistujaisissa kuin lounaaksi. Paperinohut filotaikina on tullut useille tutuksi makeaakin makeammista baklavista, joita tiettävästi...
Nopeasti lautaselle
Vispilän viemää · 13.04.2018Tämä helppo, nopea ja maukas pinaatti-broileripasta pelastaa arjen keskellä. Ja on vartissa valmista, joten pitäkää mielessä! PINAATTI-BROILERIPASTA (4:lle) Aika: 15 min. 1 rkl öljyä 250-300 g broilerin suikaleita 1 tl...
Aromaattinen karitsapasta
Vispilän viemää · 02.04.2018Tähteeksi jääneet karitsanpalat nousivat arvoon arvaamattomaan superherkullisessa ja helpossa pastassa, jossa yhdistyvät niin karitsan, punaviinin kuin mintun aromit. Suosittelen! Yhtä...
Mämmivaahto
Vispilän viemää · 20.03.2018Ei minusta ole Juha Miedon manttelinperijäksi, syömään kilotolkulla mämmiä. Ennemminkin olen sitä mieltä, että vähempi on parempi. Ja mielellään myös tuunattuna, kuten nyt. Ja on muuten superhelppo jälkiruoka, eli sopii...
Laiskan sämpylät
Vispilän viemää · 04.03.2018Tässä resepti, johon olen palannut lukemattomat kerrat, vuodesta toiseen. Sämpyläruudut ovat nimittäin pelastus esimerkiksi silloin, kun leipä on loppu, mutta ei jaksaisi leipoa… Matkan varrella olen varioinut ohjetta...
Hakaniemen herkut
Vispilän viemää · 22.02.2018Hakaniemen hallin väistötila muistuttaa ulkoapäin laatikkoa kaltereilla, mutta sisälle astujaa tervehtivä valoisuus ja avaruus vie mukanaan ja saa ihastelemaan tuotteita kuin ensimmäistä kertaa – että näitäkö...
Ystävälle
Vispilän viemää · 12.02.2018Ei unohdeta marjoja pakkaseen! Tutun marjakiisselin ja -rahkan lisäksi marjoista voi valmistaa marjavaahtoa, jota voi tarjota kevyenä jälkiruokana vaikka ystävänpäivän kunniaksi. Tällä kertaa marjavaahto syntyi...
Peukutettava pöperö
Vispilän viemää · 11.02.2018Olet ehkä syönyt palak paneeria nepalilaisessa ravintolassa käydessäsi, vaan tiesittekö, että siinä missä palak on hindiä ja tarkoittaa pinaattia, paneer on pehmeää juustoa, joka muistuttaa...
Mozartin laskiaispullat
Vispilän viemää · 04.02.2018Eivät tainneet Mozartin ja laskiaispullien tiet kohdata 1700-luvun Euroopassa, mutta tänä vuonna inspiroiduin Mozartin kuulista siinä määrin, että saanen esitellä: Mozartin (munattomat)...
Täydellinen (flunssa)keitto
Vispilän viemää · 28.01.2018Ehkä parasta porkkanasosekeittoa, mitä olen syönyt! Mausteinen, lämmittävä ja suorastaan mieltä (ja flunssaisen kurkkua) hellivä. Kannattaa tehdä isompi satsi ja laittaa annoksina...
Kuin 1950-luvulla konsanaan
Vispilän viemää · 21.01.2018Olen viime aikoina havahtunut pariinkin otteeseen siihen, että kiisselin tekoa on pidetty vaikeana. Mutta asiahan on juuri päinvastoin! Kiisseli jos mikä on helppo, nopea ja kaiken lisäksi...
Ihana sotku!
Vispilän viemää · 14.01.2018Brittiläistä jälkiruokaa, Eton Messiä, on varioitu lukuisin tavoin, eikä ihme. Vaan saiko Eton Mess alkunsa siitä, että labradorinnoutaja istahti piknikkorin päälle, vai siitä että joku lisäsi murskaantuneita marenkeja...
Glögin ja kinkun uusi elämä
Vispilän viemää · 26.12.2017Joskus päähänpistot – kuten glögisalaatinkastike, glögimajoneesi ja glögikastikkeella maustetut kinkunpalat – osoittautuvat superherkuiksi. Suosittelen! Joulupyhien päätyttyä jaetaan...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 133 2. Kulinaari 37 3. Annin Uunissa 40 4. Aitoa arkiruokaa 23 5. Viimeistä murua myöten 43 6. Hannan soppa 36 7. Mansikkaheinä 16 8. Terveelliset herkut 57 9. Hellan ja viinilasin välissä 34 10. Lyhyenä hetkenä 62 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.8.2018.SUOSITUT POSTAUKSET
Punaherukka-vadelmapiirakkaMamman leivontanurkka
Tuplamarinoitu kanafileeMaistuis varmaan sullekin!
Appelsiinimarinoidut oliivitRuokapankki
