Vispilän viemää
vispilanviemaa.comStressivapaata kokkaustaRuoka ja juomaTunnisteet: pääruoka, aamiainen, appelsiini, rosmariini, leivonnainenSeuraa 5 kirjautunutta seuraajaaSijoitus 58. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu 57 min sitten.
Vispilän viemää - postaukset
Ruokaisampi sosekeitto
Vispilän viemää · 6 pvSamettisen pehmeät sosekeitot maistuvat erityisesti koleina päivinä, mutta jos haluaa nälän pysyvän loitolla vähän pidempään, kannattaa joukkoon lisätä mieluisia lisukkeita. Tällä kertaa...
Nyhtökauralla, kiitos
Vispilän viemää · 12 pvTämä herkullinen lihakastike syntyy myös nyhtökauralla, mutta ehdottomasti pihlajanmarjahyytelöllä ja rosmariinisilpulla maustettuna. Tein tätä kastiketta ensimmäisen kerran muutama vuosi...
Kurpitsaherkut (x6)
Vispilän viemää · 25.10.2020On kyse sitten pyhäpäivän ateriasta tai arjen pikaisesta lounashetkestä, nyt jos koska on aika herkutella kurpitsalla. Kurpitsaisen aterian päätteeksi maistuu myös omena-kaurapaistoksen kilpailija, joka sopii myös...
Nopea ja maukas stifado
Vispilän viemää · 12.10.2020Kolean vuodenajan keskelle sopiva kreikkalainen lihapata tarjoaa mausteisia makuja punaviinikastikkeessa. Ja mutkia oikomalla ateria valmistuu monen tunnin haudutusta huomattavasti...
Yhden padan taktiikalla
Vispilän viemää · 09.10.2020Tämän superherkullisen bolognese-padan salaisuus piilee tuoreessa timjamissa, aurinkokuivatuissa tomaateissa ja punaviinissä. Eikä tiskiäkään synny liiaksi, kun kaikki kypsennetään samassa...
Jauheliharuoat (x17)
Vispilän viemää · 03.10.2020Millainen olisi suomalaisten ruokavalio ilman jauhelihaa? Ainakin suosituimpien ruokien lista menisi uusiksi, kun tarjolla ei olisikaan esimerkiksi lihapullia, lasagnea eikä jauhekastiketta. Jauhelihan suosio selittynee...
Pikasämpylät
Vispilän viemää · 27.09.2020Aamun pelastus: sämpylät tarjolle alle puolessa tunnissa. Heräsin sunnuntaihin todeten, ettei kaapissa ole leipää. Kaurapuuroa ei myöskään tehnyt mieli, joten päädyin kaivelemaan jauhopusseja kaapeista. Myllyn Parhaan...
Omenasose x 8
Vispilän viemää · 22.09.2020Miten olisi omenasose maustettuna kanelilla, sitruunalla, mintulla, inkiväärillä, vaniljalla, lakritsijauheella, laventelilla tai Earl Grey -teellä? Sain muutama vuosi sitten kassitolkulla omenoita tuhottavaksi. Jotta...
Omenapaistos x 3
Vispilän viemää · 20.09.2020Perinteisen omenapaistoksen lisäksi kannattaa kokeilla omenapaistosta inkiväärin, kookoksen tai ruusuveden maustamana. Suosittelen! Tällä kertaa kotitaloustunneiltakin tuttu omenapaistos täydentyi kuivatulla...
Tähteillä täytetyt
Vispilän viemää · 06.09.2020Tähteitä voi hyödyntää mitä erilaisimmissa makeissa ja suolaisissa herkuissa. Ei muuta kuin mielikuvitusta ja kokeiluhalua kehiin. Tällä kertaa täytettiin erilaisia kasviksia, lisäksi...
Täytetyt tomaatit
Vispilän viemää · 05.09.2020Näissä tomaateissa maistuu raikas basilikka ja aromikas parmesaani, mutta mitkä ovatkaan ranskalaisten ruokasäännöt? Kesälukemistooni kuului muutama Ranskaa tavalla taikka toisella käsittelevä kirja, joista erityisesti...
Pehmeän mausteinen
Vispilän viemää · 22.08.2020Sateinen päivä sai laittamaan keiton tulillle sekä maustamaan tutun siskonmakkarakeiton niin, että suuhun hiipi ensin inkiväärin raikkaus, sitten kookosmaidon pehmeys ja lopulta chilin hento potku. Keittoa suuhun...
Grillin kautta salaatiksi
Vispilän viemää · 12.08.2020Tännekin se kesäkurpitsa uppoaa (+ 9 muuta kesäkurpitsaohjetta), totesin lämmintä grillikauden salaattia tehdessä. Ja oli itse asiassa niin herkullista, että päädyin syömään sitä lähes...
Mansikkaherkut (x15)
Vispilän viemää · 19.07.2020Kourallinen mansikoita sinne, toinen tänne. Aamusta iltaan. Kollegani kertoi joskus, kuinka hänen tavoitteenaan on syödä kesän aikana niin paljon mansikoita, että niihin kyllästyy. Ja sitten hän lisäsi, ettei ole vielä...
Pizzat poikineen (x11)
Vispilän viemää · 06.07.2020Pizzapohjia, täytteistä nyt puhumattakaan, löytyy vähän joka lähtöön. Eikä makuasioista sovi kiistellä. Kesällä pizzoilla on joka tapauksessa hauska leikitellä, eli ei muuta kuin kesän...
Ihastuttava Mathildedal
Vispilän viemää · 05.07.2020Yksi Lounais-Suomen helmistä löytyy puolen tunnin ajomatkan päästä Salon keskustasta, vanhasta Mathildedalin ruukinkylästä. Kylästä, joka tarjoaa vierailleen niin herkut, käsityöläisten...
Hedelmäsalaatit twistillä (x7)
Vispilän viemää · 29.06.2020Jos liemi tekee keiton, tarvitsee hedelmäsalaattikin ”sitä jotain”. Ei siis muuta kuin katseet sitrushedelmien kuoriin, tuoreisiin...
Makuvedet (x20)
Vispilän viemää · 27.06.2020Erilaiset maustetut vedet maistuvat helteellä. Nappaa vinkit ja kokeile. Kukapa ei olisi lisännyt veteen sitruunan siivuja, mutta että katajanmarjoja? Satuin eilen janoisena kauppaan ja silmiini osui Vichy-pullo, jossa...
Kesäinen Tampere
Vispilän viemää · 08.06.2020Pyörähdys Tampereella jätti mukavat (maku)muistot sekä muistutti siitä, ettei aina tarvitse lähteä merta edemmäs kalaan. Järvimaisemakin on hyvä. Lomasuunnitelmien mentyä koronan myötä uusiksi, suuntasin muutamaksi...
Yhden padan ratatouille-pasta
Vispilän viemää · 07.06.2020Herkullinen ratatouillepasta syntyy yhden astian taktiikalla puolessa tunnissa. Ratatouille on Etelä-Ranskan alueen perinteinen kasvismuhennos, jota on syöty jo vuosisatojen ajan tarjoten...
Ratatouille sandwich
Vispilän viemää · 23.05.2020Kautta aikojen leipäsiivujen väliin on sujautettu jotain, jotta nälkä pysyisi paremmin loitolla. Mutta oletko miettinyt, miksi voileipiä kutsutaan sandwicheiksi? Historiankirjat kertovat brittiläisestä aatelisesta,...
Helpot skonssit
Vispilän viemää · 17.05.2020Spritea skonssitaikinaan! Tällä ohjeella ei varmastikaan leivottu 1840-luvun Englannissa, jolloin kello viiden tee sai alkunsa. Skonssien suosiolle taida näkyä loppua, sillä hakusanoilla ”scones recipe”...
Erilaiset makuyhdistelmät
Vispilän viemää · 09.05.2020Suolainen ja makea. Hapan ja imelä. Mitä erilaisimmat makuyhdistelmät voivat toimia, vaikkei niitä tulisi heti mieleen yhdistää keskenään. Yllättävän moni asia maistuu ruisleivän päällä....
Perunaherkut (x20)
Vispilän viemää · 18.04.2020Peruna taipuu moneen. Ja nyt perunoilla herkutteluun on erityisen tärkeä syy, sillä perunatuottajat tarvitsevat apua. Koronasta johtuen perunat ovat jäämässä tuottajien käsiin, kun suurin osa ravintoloista ja...
Kiireetön aamu
Vispilän viemää · 12.04.2020Kymmenen vinkkiä herkulliseen aamiaiseen. Yksi vapaapäivän tunnusmerkeistä on kiireetön aamu, jolloin ehtii panostaa aamiaiseen esimerkiksi uppopaistettujen kananmunien tai pannukakkujen merkeissä. Tässä muutama...
Aura-tipu
Vispilän viemää · 12.04.2020Mieleeni on jäänyt pääsiäinen vuosien takaa. Olin kylässä ja lautaselle kauhottiin broileri-aurapataa, jonka reseptin aivan ehdottomasti halusin. Jonkun kerran sitä teinkin, mutta sitten resepti hautautui vuosiksi...
Pääsiäisen makeat herkut (x8)
Vispilän viemää · 08.04.2020Appelsiinin, sitruunan ja limen raikastamat herkut sopivat pääsiäispöytään kuin nenä päähän. Vaan voiko pääsiäistä olla ilman mämmiä? Sitruunainen...
Pääsiäiskaritsa (x2)
Vispilän viemää · 07.04.2020Appelsiinin, rosmariinin ja mintun maustama karitsa kruunaa pääsiäisaterian. Ja kun karitsaa valmistaa kerralla vähän enemmän, voi seuraavana päivänä nauttia herkullista...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Makunautintoja Mimmin keittiöstä 4 2. Tupun tupa 22 3. Kinuskikissa 231 4. Annin Uunissa 93 5. Campasimpukka 23 6. Hellapoliisi 33 7. Viimeistä murua myöten 77 8. Kotikok(k)eiluja 23 9. epätrendikäs ruokablogi 15 10. Hannan soppa 60 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 23.11.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Lohipasta on kalaisen maistuva ja helppo ruoka, se lähes ui suuhun.
Karjalanpiirakat vaatii leipojalta kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee.
Mansikkarahkakakku on kesän raikkain kakku!SUOSITUT POSTAUKSET
Vaalea PäärynäglögiAnnin Uunissa
Kahden sienen keittoTupun tupa
Poro-suppilovahverorisottoMaistuis varmaan sullekin!
