Viikonloppukokki
viikonloppukokki.blogspot.fiViikonloppukokki on innokas sopankeittäjä, joka siviilissä tekee aivan jotain muuta kuin laittaa ruokaa. Arkisin ruuanlaitto on pitkälti keittämistä ja lämmittämistä - nälän torjuntaa ja siirtämistä. Viikonloppuisin monipuoliseen ruokaan panostetaan. Raaka-aineet vaihtelevat satokauden (ja mielitekojen) mukaan. Viikonloppukokin sapuskoja syövät ja apukokkeina hääräävät puoliso ja kouluikäiset tyttäret.Ruoka ja juoma#joulu #herkkukalenteri2020 #pääruoka #jälkiruoka #kasvisruoka25Seuraa mua!Sijoitus 114. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Viikonloppukokki - postaukset
Viikonloppukokki
Pehmeät sämpylät kaurapuuron lopusta
Voisi luulla, että minulla on laihialaisia sukujuuria, niin tarkasti otan kaiken talteen. Mainittakoon nyt esimerkiksi erinäköiset liemet, joita jää...Viikonloppukokki
Salaatti paahdetuista kasviksista ja fetasta
Oli spagettia vaille, etten tehnyt uunifetapastaa. Perjantaina meillä oli kylässä taudeista kamalin. Ei ehkä paras mainospuhe ruokapostaukselle,...Viikonloppukokki
Seesamkeksit - Martat keittokirja
Siitä on jo viikkoja, kun kustantaja lähetti uutukaisen Martat keittokirjan, jonka alaotsikkona on innostu ja onnistu keittiössä. Tuo alaotsikko ei...Viikonloppukokki
Keitto paahdetuista porkkanoista
Tiedättekö tekin sen tunteen, kun on edellisenä iltana kotiutunut lomamatkalta, jääkaappi on ihan tyhjä, eikä yhtään huvittaisi lähteä ruokakauppaan,...Viikonloppukokki
Limoncellolla marinoitua pistaasikuorrutettua...
Edellisessä postauksessa kerroin urakoineeni alkuruuan parissa pitkin päivää. Siinä sivussa valmistui myös pääruuan osasia. Melkein hävettää...Viikonloppukokki
Porotartar - pikkuisen parempaa alkuruokaa
Vietin lauantaina kokkauspäivää - pitkästä aikaa. Porotartar on valmistettu pieteetillä. Illallisen osasia nousi keittiöstä pienissä erin pitkin...Viikonloppukokki
Kampasimpukoita, ilmakuivattua kinkkua ja kev...
Minulla olisi jo pidemmän aikaa ollut tarvetta viittin-tipoille mitä kokkaamiseen tulee. Jostakin syystä ei tunnu oikein olevan ideoita. Jos ideoita...Viikonloppukokki
Inkiväärinen, hunajainen ja valkosipulinen si...
Vihdoin sitruslohi rantautui minunkin keittiööni. Sitruslohia on uiskennellut resepteissä jo aiempina sesonkeina ja tämänkin sesongin alussa olen...Viikonloppukokki
Myrsky Tampereen työväen teatterissa
Shakespeare kirjoitti Myrskyn 1600-luvun alkupuolella. Vuosisatojen kuluessa siitä on tullut yksi hänen arvostetuimpia ja esitetyimpiä näytelmiä,...Viikonloppukokki
Oluessa haudutettu possupata
Harvoin, jos koskaan, olen syönyt näin hyvää possupataa. Vaikka todettava on myös se, että nälkä on hyvä mauste. Oluessa haudutetun possupadan ohje "löytyi" pari vuotta vanhasta Glorian...Viikonloppukokki
Avokado-persimonsalaatti ilmakuivatulla kinkulla
Perjantai on valikoitunut salaattipäiväksi. Koska salaatti korvaa usein päivällisen, sen täytyy olla ruokaisa ja siinä on oltava kunnolla proteiinia....Viikonloppukokki
Joulun aika Lapin lumoissa
Kevättalven aurinko on jo useampana päivänä paistellut taivaalta. Sen valolla on ollut uskomaton vaikutus. Valon ihmettä korostaa Lapissa vietetty kaamosjoulu, johon palaan muutaman...Viikonloppukokki
Pannaria kylmäsavulohella
Meillä arkiruuanlaitto perustuu pitkälti viikonlopun ruokien lämmittämiselle. Viime viikonlopun kikherne-broileripata ja oluessa haudutettu possupata olivat kuitenkin niin maistuvia, että...Viikonloppukokki
Kikherne-broileripata yrteillä ja sitruunalla
Tammikuu ei ole vielä puolessa välissäkään, ja jo tuntuu keväältä. Niin ihmeellinen vaikutus auringolla on! Perjantaina kipaisin töiden jälkeen...Viikonloppukokki
Inkiväärillä, valkosipulilla ja limellä marin...
Pidän kaalista aivan hulluna! Minulla oli kuitenkin pitkään yksi kaali, jota en millään saanut onnistumaan niin, että olisin voinut sanoa sen olevan...Viikonloppukokki
Savulla marinoitu punajuuri - vegaanista kylm...
Sain paljon kyselyitä viime viikonlopun vegaanisesta kylmäsavuporosta. Kysymyksessä oli siis suolakuoressa kypsennetty punajuuri. Punajuuri...Viikonloppukokki
Porkkalaa ja pientä pohdintaa suomalaisista m...
Porkkala ei ole mikään uusi juttu, mutta minun köökissäni se on. Tunnettu tosiasia on, etten ole ihan trendien aallonharjalla ratsastaja oikein...Viikonloppukokki
Kylmäsavulohta, punajuurta ja maltaisia makuja
Kylmäsavulohi ja punajuuri on aivan pettämätön yhdistelmä. Tähän annokseen yhdistin vielä lisäksi mallasleipää, mallassiirappia ja cashewkermaa....Viikonloppukokki
Tahinikakku - maustekakkua vähän uudella otte...
Tahinikakku on herkullinen maustekakku, mutta sitä tehdessä oli taas katastrofin ainekset ilmassa. Homma lähti liikkeelle oikeastaan kaappeja...Viikonloppukokki
Suppilovahveropiirakka kuivatuista sienistä
Jos aiemmin syksyllä tuli kuivattua sieniä, itsenäisyyspäivän aikaan kuivatuista sienistä kannattaa leipoa glögille piirakka. Kuivatut sienet saa...Viikonloppukokki
Cannoli di Sicilia - jälkiruokaa oikoen
Käsinvalmistettuja rapeita cannoli-kuoria oli ainakin vielä viime viikonloppuna saatavilla Tampereella Keittiöelämää Culinariassa. Rapeiden kuorien...Viikonloppukokki
Thaimaalainen kalakeitto kuhasta
Kuha on kala, jota meillä syödään lohen jälkeen eniten. Ostan kuhan yleensä työkaverilta tuoreeltaan valmiiksi fileiksi laitettuna. Toisinaan hankin...Viikonloppukokki
Juustotastingista vinkkejä juustojen ja viini...
Olen itsepintaisesti juonut juustojen kanssa lähes yksiomaan punaviinejä. Viimeistään sen jälkeen kun osallistuin Juustosopin juustotastingiin, on...Viikonloppukokki
Beaujolais Nouveau 2018 vuoden marraskuun kol...
Oikeastaan odotin marraskuun kolmatta torstaita kovasti. Tänä vuonna marraskuu on tuntunut marraskuulta, eikä se tunne ole ollut mitenkään outo. On...Viikonloppukokki
Pekonipuuro eli Savory oatmeal - kaurapuuroa ...
Savory oatmeal on paljon kuvaavampi nimi kuin suolainen kaurapuuro. Suomalaiseen kaurapuurohan lisätään aina suolaa. Suolaa lisätään silloinkin, kun...Viikonloppukokki
Kaurapuuro hiljaa haudutellen
Jo kauan aikaa sitten hoksasin, että on olemassa kahta erilaista puuroa: mikropuuroa ja kattilapuuroa. Mutta vasta aivan viime aikoina havahduin siihen, että ei ole aivan sama mistä...Viikonloppukokki
Porkkanatuorepuuro
Olen puuroihminen. Henkeen ja vereen. Kuopus on perinyt ominaisuuden ja tuorepuurojen myötä myös esikoinen on uudelleen innostunut puuroasiasta. Tämän hetken hitti on mantelimaitoon tehty puuro. Tuorepuurosta saa itse...Viikonloppukokki
Pyhäinpäivän menu - kuhaa, hirveä ja tyrniä
Jos pyhäinpäivän juhlijat miettivät vielä ruokia, tässäpä teille vinkki. Kokonaisuus nousi silmiini tutkiessani blogin tilastoja. Viime päivinä kolme...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 35 2. Hellapoliisi 77 3. Kotikok(k)eiluja 40 4. Aromipaja 23 5. Viimeistä murua myöten 109 6. epätrendikäs ruokablogi 39 7. Kakkumonsteri 21 8. Sweet Food O´Mine 46 9. Annin Uunissa 132 10.Chocochili 73 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 15.4.2024.PARHAAT RESEPTIT
Onnistuisiko sinulta kaalikääryleet? Kyllä varmasti - tämän helpon ohjeen avulla teet kaalikääryleet helposti.
Kaurakeksit tai toiselta nimeltään kauralastut on super-helppo tehdä.
Kinuskikastike valmistuu omassa keittiössä helposti.SUOSITUT POSTAUKSET
Loppasuut
Esittelemme tässä postauksia bloggaajilta, jotka ovat lisänneet Blogit.fi kuvalinkin.
