Herkullisia leivonta- ja arkiruokareseptejä. Teemoina mm. raakaleivonta ja kasvisruokavalio. Satunnaisesti myös käsityövinkkejä.
Tai suomalaisittain nämä taitavat olla mokkapaloja? Joka tapauksessa tässä helppo resepti pieneen makean nälkään. Näiden makeutuksessa käytetään kuivattuja taateleita, mistä tuo "melkein keto" otsikossa. Voit halutessasi korvata taatelit jollain sokerittomalla
Otin oikeastaan ja shoppailemattomaan vuoteen pienen varaslähdön Joulukuun puolella. Täydellisesti shoppailulakko ei Joulukuussa onnistunut, mutta oli kuitenkin hyvää pohjustusta Tammikuulle. Loppupeleissä Tammikuu onkin tärkeämpi kuin Joulukuu, sillä toisin k
Tämän postauksen otsikko on hieman harhaanjohtava, tarkoitus ei ole viettää vuotta ilman vaatteita, vaan olla vuosi kokonaan ostamatta vaatteita. (Mukaan lukien kirpparit, kengät ja alusvaatteet.) Luvassa siis isojen säästöjen ja pohdintojen vuosi. Mutta miten
Heippa, tooodella pitkästä aikaa! Mulla on valmisteilla jonkinlainen ketolla kolme vuotta -postaus ja mietteitä ketosta näin pidemmän ajan jälkeen, sekä jonkinlainen painon kehitys -postaus. Tulin nyt tähän väliin jakamaan kuitenkin helpon ja ihanan ketojäätel
Yksi yleisimmistä kommenteista, joita kuulin ketoruokavaliota aloittaessani oli, että paino kyllä lähtee sillä, mutta ketoruokavaliota ei jaksa seurata loputtomiin ja heti kun ruokavaliosta luopuu, lähtee painokin taas nousuun. Ketoruokavaliosta löytyikin usei
Blogi on elellyt hieman hiljaiseloa viime aikoina muiden kiireiden alla. Nytkin ajattelin vain nopeasti pistäytyä ja kertoa mitä kuuluu ketoruokavaliolle puolen vuoden ketoilun jälkeen. Alkuvuodesta tapahtui nimittäin sellainen onnellinen perhetapahtuma, että
Ketoherkut jakavat mielipiteitä. Toisten mielestä niitä voi syödä samaan tyyliin kuin normaaleja herkkuja normaalilla ruokavaliolla ja toisten mielestä niitä pitäisi vältellä yhtä tiukasti kuin sokeriherkkujakin. Herkkujen vastustajien mielestä ketoherkut eivä
Ajattelin tänään nopeasti jakaa tällaisen Meksiko-tyyppisen ketoaterian. Meksikolainen keittiöhän ei ole mitenkään lähtökohtaisesti kovin ketoystävällinen, mutta pienillä tweakkausilla saat tehtyä oikein herkullisen ketoaterian. Jaan tähän kolme reseptiä joide
Esittelen seuraavaksi kaksi ketoruokavalioon sopivaa konvehtireseptiä. Pidän näistä molemmista resepteistä paljon siksi, että ne eivät ole erityisen makeita, eli eivät vaadi paljon keinotekoisia makeutusaineita. Nämä konvehdit sopivat hyvin joulupöytään ja jou
Ketoruokavaliota on nyt takana kolmisen kuukautta ja lienee hyvä hetki katsoa, miten ruokavalio on vaikuttanut painooni. Aiemmassa postauksessani avasin tarkemmin, miten toteutan ketoruokavaliota. Kuten tuossa aiemmassa postauksessani mainitsin, painon pudotta
Mac and Cheese on kansainvälisempi (ja juustoisempi) versio suomalaisille tutusta makaroonilaatikosta. Mac and Cheese tehdään perinteisesti pastasta, mutta korvaamalla pastan kukkakaalilla, resepti kääntyy mainiosti ketoruokavalioon. Mac and Cheese on myös eri
Mikä olisikaan parempi tapa nostattaa jouluhenkeä kuin pipareiden leipominen. Herkullinen, jouluinen tuoksu, taikinan maistelu ja valmiiden pipareiden koristeleminen joulumusiikin soidessa on taattu tapa päästä takaisin sinne lapsuuden joulujen tunnelmiin. Pip
Erilaiset itsetehdyt välipalapatukat tuovat kivaa vaihtelua arkiruokaan ja niitä voi ottaa myös mukaan evääksi esim. salille. Patukoihin voi halutessaan lisätä myös esimerkiksi proteiinijauhetta tai jotain muuta lisäravinnetta ja näin huolehtia tärkeiden ravin
Lasagne on arkiruokien klassikko. Toisin kuin voisi ehkä luulla, lasagne muokkaantuu helposti myös ketoystävälliseksi. Lasagnen tekeminen vaatii hieman vaivannäköä ja näpertelyä, mutta ketolasagne ei ole sen työläämpi kuin tavallinenkaan lasagne. Ketolasagne s
Elämäni suurin rakkaus saattaa olla Reese'sin maapähkinävoikupit (Peanut Butter Cups). En tiedä onko tuo suomenkielinen nimi vakiintunut, jonka vuoksi nostin otsikkoon tuon ehkä hieman tutumman englanninkielisen nimen. Jos herkku ei ole tuttu, niin näin lyhykä
Ruokalehdistä ja -blogeista on kiva hakea inspiraatiota arkiruuanlaittoon. Ketoruokavaliolla voi olla kuitenkin haastavaa löytää ruokavalioon sopivia reseptejä, sillä harvat reseptit sopivat sellaisenaan ketoruokavalioon. Olikin siis mahtavaa löytää tämä Sikke
Toivottavasti ette ole vielä kyllästyneet kurpitsaresepteihin, sillä näitä näköjään riittää! Tällä kertaa luvassa ihanan kosteat ja mehukkaat kurpitsamuffinit!Tämä ohje onnistuu mainiosti ketona, sillä muffinit leivotaan mantelijauhoihin. Makeutukseen voit käy
Yksi ketoruokavalion haasteellisimmista osuuksista on erilaisten väli- ja aamupalojen keksiminen. Lounaaksi tai illalliseksi on helppo laittaa kasviksia ja lihaa/kanaa mutta monet tavallisista aamu- ja välipalaideoista ovat usein hyvin hiilihydraattipitoisia.
Takana on noin kuukausi ketoruokavaliolla ja ajattelinkin jakaa nyt hieman kokemuksiani. Kulunut kuukausi on ollut mielenkiintoinen ja opettanut paljon ravitsemuksesta ja terveydestä ja herättänyt laajemminkin pohtimaan mitä tarkoittaa terveellinen ruokavalio.
Kurpitsakausi jatkuu! Tällä kertaa luvassa suolainen kurpitsapiirakka. Pohjan ohjeella voi toki tehdä muitakin vastaavia suolaisia piirakoita (esim. pekoni+tuorejuusto), jos kurpitsa ei nappaa tai sitä ei ole saatavilla, mutta onhan tuo oranssi piirakka tyylik
Mä oon jenkkiajoista asti fiilistellyt Halloweenia ja kaikki kurpitsajutut tuo mun mielestä kivaa fiilistä synkän ja arkisen syksyn keskelle. Oikeasti on tosi harmi ettei Suomessa ole tässä syksyllä mitään juhlaa, tää Suomen syksy kun tuppaa olemaan aika pitkä
Olen viime aikoina taas vähän intoillut vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Tai oikeastaan tällä kertaa päätin kokeilla aivan minimihiilihydraatteja eli ketogeenista ruokavaliota. Tällä dieetillähän hiilihydraatit lasketaan jopa alle 20 päivässä joka tarkoi
Kävikin sitten niin että sen lupailemani vegaanisen Chicken Tikka Masalan ohje jäi julkaisematta sillä meidän tiskikone hajosi! Tämä on siis todella tuskainen juttu sillä kone on aivan uusi ja sitä nyt sitten joudutaan selvittelemään vuokraisännän kanssa. Tuo
Tänään tulee tarkalleen vuosi siitä kun julkaisin ensimmäisen postaukseni. Postauksen aiheena oli Nice Cream eli banaanijäätelö ja tämähän on edelleen hyvin relevantti aihe näin kauniina helteisenä kesänä. Nice Creamin jälkeen olen jakanut blogissani ohjeeni m
Olen aiemmin kirjoittanutkin blogissani annosmunakkaista, jotka ovatkin helppo ja trendikäs aamupala tai miksei lounaskin. Munakkaisiin voi ostaa valmiit täytteet tai käyttää esimerkiksi edellisen päivän ruuantähteitä täytteinä. Itse olen upottanut näihin esim
Olenkin tosiaan viime aikoina ihastunut tofuun joka on paitsi monikäyttöinen myös melko terveellinen lihan korvike. En sinänsä ole kasvisyöjä mutta olen kyllä melko tarkka mitä lihaa pistän suuhuni ja usein paremman vaihtoehdon puutteessa nappaan kasvisvaihtoe
Tämän herkullisen parsareseptin olen löytänyt Liemessä -blogista.Olenkin puhunut parsarakkaudestani jo aiemminkin täällä. En tiedä onko kellään muulla tällaisia ruokia jotka jostain syystä tuntuvat tosi luksuselta ja ikäänkuin nostavat arjen yläpuolelle, mutta
Linkkasinkin täällä jo aiemmin aasialaistyyppisen vakiolounaani. Juttu sai blogini mittakaavassa mukavasti lukijoita joten jatkan nyt samalla linjalla ja jaan toisen samantyyppisen reseptin. Resepti on tosiaan hyvin samantyyppinen kuin tuo aiemmin kuvailemani
Näin korona-aikaan moni joutuu varmasti pohtimaan proteiinin saantiaan ihan uudella tavalla. Itse ainakin olen huomannut selkeästi vähentäneeni lihansyöntiä nyt kun sitä ei ole tarjolla päivittäin. Se voi olla ihan hyvä tietysti mutta tällöin pitää erikseen ki
Sain inspiraation tähän reseptiin Hanna Stoltin mustikka-raakasuklaan ohjeesta. Tämä mun versio on jonkun verran helpompi kuin Hannan esittelemä resepti sillä en valmistanut suklaata itse vaan käytin valmista valkosuklaata. Valmis valkosuklaa ei tietenkään ole
