Terapiakokkausta
www.terapiakokkausta.fiGluteenittomia ja paleo reseptejä. Kirjoituksia myös henkisestä hyvinvoinnista.Ruoka ja juomaTunnisteet: gluteeniton, leivonnaiset, resepti, maidoton, pääruoatSeuraaSijoitus 130. (ruoka ja juoma) ja >500. (kaikki blogit)
Ladattu tunti sitten.
Terapiakokkausta - postaukset
Kanakeitto (gluteeniton, maidoton, paleo)
Terapiakokkausta · 7 pvTäyteläinen ja paljon kanaa sisältävä keitto on aivan ihana lounaseväs, jonka voi tehdä valmiiksi jo viikonloppuna. Toki tämä keitto on niin hyvää,...
Pari sanaa salaateista
Terapiakokkausta · 15.12.2019Tykkään tehdä ja syödä salaatteja. Minulla ei varsinaisesti ole mitään erillisiä reseptejä salaatteihin, mutta muutamaa perusasiaa pyrin noudattamaan. Ensinnäkin pelkällä vihreällä...
Gluteenittomat ja maidottomat inkiväärikeksit
Terapiakokkausta · 11.12.2019Rakastan inkivääriä. Mielestäni se sopii melkein mihin vaan ja erityisesti leivontaan. Ilokseni olen huomannut, että tuoretta inkivääriä saa luomuna...
Taateli-vaniljamantelit
Terapiakokkausta · 08.12.2019Uusin löytöni on Makrobioksen luomu taatelijauhe, jota saa mm. Prismasta. Taateleissa on runsaasti sokeria, mutta matala glykeeminen indeksi eli se ei nosta verensokeria niin paljon kuin...
Gluteenittomat ja maidottomat lumipallot
Terapiakokkausta · 05.12.2019Näissä täyteläisen herkullisissa suupaloissa pääsee oikeuksiinsa minun mielestä kaikkein ihanin pähkinä eli cashew. Cashewpähkinä ei ole oikeasti...
Ghee eli kirkastettu voi
Terapiakokkausta · 04.12.2019Ghee (lausutaan ghii) on alun perin Intiasta, ja se onkin yksi intialaisen keittiön perusraaka-aineista. Ghee on sataprosenttista rasvaa, ja se kestää erittäin hyvin kuumentamista....
Gluteenittomat ja maidottomat piparit
Terapiakokkausta · 01.12.2019Joulu lähestyy ja voi ihan luvan kanssa nauttia kaikista klassisista herkuista. Piparit ovat yksi niistä. Tykkään leipoa pipareita ihan vain sen...
Gluteenittomat ja maidottomat joulupallot
Terapiakokkausta · 28.11.2019Jos perinteiset suklaakonvehdit ällöttävät, eikä makea enää paljoakaan maistu, kannattaa jouluksi tehdä pientä makeaa esimerkiksi kuivatuista...
Gluteeniton ja vegaaninen suklaa-banaanikakku
Terapiakokkausta · 26.11.2019Jälleen oli kolme banaania tummumassa tarjottimella, aivan kuin odottaen kakkuun pääsyä. Niistähän sitten syntyi mukavan maukas eikä liian makea...
Gluteenittomat ja vähähiilariset tortillat
Terapiakokkausta · 17.11.2019Olen jo hetken kaivannut gluteenittomia ja vähähiilarisia tortilloja, joissa ei ole käytetty kananmunaa. Tovin googlailtuani ja mielessäni ajatusta...
Persimonsalsa
Terapiakokkausta · 16.11.2019Nyt on jälleen näiden oranssien ja makeiden hedelmien aika. Persimon/kaki/sharon on kotoisen alunperin Kiinasta, mutta sitä viljellään nykyään muuallakin. Näitä hedelmiä saa myös luomuna esim. S-ryhmän kaupoista ihan...
Kuusenkerkkälatte
Terapiakokkausta · 14.11.2019Purkillinen Arctic Warriorsin Kuusenkerkkäjauhetta oli eksynyt kaappiini jossain vaiheessa tänä syksynä. Tälle vihreälle ja voimakkaasti metsälle tuoksuvalle ja maistuvalle jauheelle en ollut vielä keksinyt käyttöä....
Punajuurilevite
Terapiakokkausta · 09.11.2019Olen muutaman kerran ostanut kaupasta valmista Urtekramin punajuurilevitettä, joka on kyllä herkullista. Ajattelin kuitenkin itse kokeilla samantyyppisen levitteen tekoa, ja kyllä kannatti. Tämä on niin herkullista...
Gluteeniton omenapiirakka
Terapiakokkausta · 02.09.2018Tänä vuonna puutarhamme kaksi omenapuuta tekivät aivan mahtavan sadon. Nyt kun on sadonkorjuun aika, tulee omenoita laitettua vaikka mihin. Yksi kestosuosikki omenajälkkärin rinnalla on...
Gluteeniton kirsikka-suklaakakku
Terapiakokkausta · 04.08.2018Kuivasta kesästä huolimatta, on kirsikkapuumme tehnyt paljon satoa. Puumme on hapankirsikkalajia eli kirsikat ovat tummia ja hieman hapokkaita, mutta...
Gluteenittomat ja maidottomat donitsit
Terapiakokkausta · 01.05.2018Tein näitä donitseja vappulounaalle vähän ex tempore eikä tavoitteena ollut lainkaan julkaista tätä reseptiä. Isäni oli kuitenkin sitä mieltä, että...
Maidoton suklaajäätelö
Terapiakokkausta · 29.04.2018Jäätelökausi on alkanut ja samalla maidottomien jäätelöreseptien kehittely. Tämä versio syntyi sillä asenteella, että mitä kaapista löytyy. Ja löytyihän sieltä. Vajaa purkki ihanan...
Gluteeniton vuohenjuusto-herkkusienipiirakka
Terapiakokkausta · 14.04.2018Välillä vähän suolaisempaa leivonnaista pöytään. Tästä piirakasta ei puutu makua ja se toimii hyvin myös kylmänä. Siis sopivaa syötävää kevään...
Papaijaa ja kookosjogurttia
Terapiakokkausta · 11.04.2018Viime aikoina on ollut hyvin saatavilla pieniä ja kypsiä papaijoita. Papaija onkin aivan loistava lisä ruokavalioon, joka hellii vatsaa. Papaijan sisältämä entsyymit auttavat proteiinien...
Gluteeniton ja maidoton pääsiäiskakku
Terapiakokkausta · 25.03.2018Tänä vuonna pääsiäisherkut tehdään siis maidottomina ja gluteenittomina, joten perinteinen rahka-mascarpone herkku ei käy. Hyydykekakun voi vallan...
Gluteenittomat verilätyt
Terapiakokkausta · 21.03.2018Löysin kaupan pakastealtaasta pullollisen naudan verta. Pakkohan sitä oli ostaa ja kehitellä gluteeniton versio perinteisistä verilätyistä. Ihan älyttömän helppoa tehdä näitä itse, eikä...
Gluteenittomat ja maidottomat keksit
Terapiakokkausta · 18.03.2018Tilasin keksileimasimia, joten pitihän niitä myös kokeilla. Leimasimilla saa uutta ilmettä kekseihin, mutta leimasimen käyttö vaatii tietynlaisen...
Gluteenittomat paneroidut muikut
Terapiakokkausta · 17.03.2018Meillä on täällä Kauklahdessa aivan mainio jo legendaksi noussut Maxin kalakauppa, josta saa aivan älyttömän tuoretta kalaa aina keskiviikosta...
Kauramaito
Terapiakokkausta · 16.03.2018Nyt näyttävät erilaiset kasvismaidot olevan kuuminta hottia. Muutama vuosi sitten teinkin mantelimaitoa itse, ja ajattelin samalla periaatteella kokeilla maitoa gluteenittomasta kaurasta. Tähän itsetekemiseen on pari...
Inkiväärishotti
Terapiakokkausta · 12.03.2018Olen jo useamman kerran napannut kahvilasta tai kioskilta mukaan virkistävän inkiväärishotin. Olen aivan hulluna inkivääriin ja jotenkin kroppani on tarvinnut sitä viime aikoina. Se onkin yksi parhaimmista...
Gluteenittomat ja maidottomat suklaabrowniet
Terapiakokkausta · 08.03.2018Suklaa on taivaallista. Mitä tummempaa sen parempaa. Suklaalakko on minulle aika vieras käsite ja suonkin itselleni pari palaa tummaa suklaata tai...
Gluteeniton ja maidoton tiikerikakku
Terapiakokkausta · 06.03.2018On tämä leipominen vaan niin mahdottoman mukavaa ja rentouttavaa. En oikein tiedä mikä tässä kiehtoo, mutta suosittelen meditatiivista leivontaa...
Gluteeniton ja maidoton päärynäpiiras
Terapiakokkausta · 01.03.2018Tulipa mehevä ja maukas päärynäpiiras. Aivan loistava viikonlopun kahvipöydän rikastuttaja. Säilyi todella hyvin myös yön yli ja tuntui, että vain...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 199 2. Hellapoliisi 17 3. Annin Uunissa 65 4. Tupun tupa 15 5. Viimeistä murua myöten 67 6. Kulinaari 45 7. Aitoa arkiruokaa 32 8. Suklaapossu 45 9. Terveelliset herkut 73 10.Lyhyenä hetkenä 98 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.1.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Mannapuuro on koko perheen maukas puuro.
Tonnikalapiirakka maistuu vaikkapa illanistujaisissa.
Irish coffee on fariinisokerilla ja viskillä maustettu kuuma kahvijuoma.
