Teekoulu
teekoulu.blogspot.comTeekoulussa jaetaan oppeja, ideoita ja tietoa teestä niille, jotka hakevat ensimmäisiä elämyksiä teen parissa, on kyseessä sitten tuoksu- tai makunautinto tai vain mukava, rauhoittava hetki. Blogin lisäksi saat suosituksia teelaaduista sekä ideoita teemaisteluihin. Tervetuloa mukaan.Ruoka ja juoma0Seuraa mua!Sijoitus 37. (ruoka ja juoma) ja 359. (kaikki blogit)
Ladattu yli 2h sitten.
Teekoulu - postaukset
Teekoulu
6 pv
6 pvTutustutaan teen aromeihin
Kuten viineissä, teelaaduissa on valtava skaala erilaisia tuoksuja ja makuja. Teetä voi arvioida värin perusteella, kuten teekategoriat – valkoinen, vihreä, keltainen, oolong, musta, tumma....Teekoulu
19 pv
19 pvJärjestä oma Afternoon tea-elämys
Afternoon tea, iltapäivätee, sai alkunsa brittiläisaristokraattien parissa 1840-luvulla, kun Bedfordin herttuatar alkoi tarjoilla teetä buduaarissaan...Teekoulu
04.10.2025
04.10.2025Lämpötilan ja haudutusajan vaikutus teen arom...
Teesommelier-kurssillani on ollut kokeiluja, joilla testataan teen makua eri haudutustavoilla. Testasimme teelaatuja haudutettuna eri lämpötiloilla...Teekoulu
20.09.2025
20.09.2025Matkakohteena München? Vinkiksi muutama teekohde.
Jos harkitset mukavaa eurooppalaista matkakohdetta, München voi olla hyvä valinta. Kävelymatkan päässä rautatieasemalta on laaja kattaus upeita...Teekoulu
06.09.2025
06.09.2025Klassinen Earl Grey-tee – miten valita parast...
Itävaltalainen teeaktiivi kysyi minulta kesällä suosituksia hyvälaatuisesta Earl Grey-teestä, jossa on aitoa bergamotin öljyä aromaattisen yhdisteen...Teekoulu
23.08.2025
23.08.2025Viisi vinkkiä teen haudutukseen
Teen nauttimisessa muistutetaan usein jokaisen henkilökohtaisen maun merkityksestä. Teetä on valmistettu kuitenkin yli 5000 vuotta. Kokemukset...Teekoulu
09.08.2025
09.08.2025Teekoulun syyskausi alkaa pistareilla! Kertaa...
Lomien jälkeen palataan taas teekoulun pariin. Kertaa ja testaa teekulttuurin tietämyksesi vastaamalla alla oleviin kysymyksiin. Oikeat vastaukset...Teekoulu
13.07.2025
13.07.2025Miten valmistaa kylmähaudutettua teetä?
Kylmähaudutettu tee sopii janojuomaksi, ruokajuomaksi, nautiskeluun vaikkapa terassilla tai termarissa mukaan otettavaksi retkelle. Nimensä...Teekoulu
21.06.2025
21.06.2025Teetapahtumat: European Tea Culture Conferenc...
Teetapahtumia järjestetään sekä Suomessa että muissa maissa hyvinkin aktiivisesti. Suomessa Teen Ystävät yhdistys tarjoaa jäsenilleen mahtavia...Teekoulu
13.06.2025
13.06.2025Onko musta tee sinun suosikkisi? Opi lisää mu...
Todennäköistä on, että useimman suomalaisen ensikokemus teehen on ollut musta tee. Kukapa ei olisi maistanut tuttua pussiteetä, Earl Greytä tai...Teekoulu
24.05.2025
24.05.2025Näin valmistat kuplivaa teetä kesän juhliin
Kupliva teejuoma on Suomessa vielä vähemmän tunnettu juomavaihtoehto, mutta Ruotsissa ja Tanskassa se on saanut suosiota. Kupliva tee on kylmä...Teekoulu
10.05.2025
10.05.2025Teen saatavuus parantunut - mistä ostaa teetä?
Kulutustottumusten muuttuminen, kiinnostuksen ja kysynnän kasvu, kansainväliset trendit, sekä Teen ystävät yhteisön systemaattinen työ teekulttuurin...Teekoulu
18.04.2025
18.04.2025Kokeile virkistävää, värikästä ja trendikästä...
Matchaan saatat törmätä nykyisin vaikka missä. Tämän ihmejuoman historia on alkanut jo tuhansia vuosia sitten Kiinassa. Miten aasialaisten...Teekoulu
05.04.2025
05.04.2025Vinkit parhaisiin teekokemuksiin Pariisissa
Viininjuonnin ollessa laskussa, on teestä nauttiminen Pariisissa huippusuosittua. Teen juonti kasvaa jopa 10% vuosivauhdilla. Pariisilaisten...Teekoulu
15.03.2025
15.03.2025Ensisadon Darjeeling – teiden sampanja?
Darjeeling Pohjois-Intiassa oli yksi ensimmäisistä alueista brittien East India Companyn hallinnon alaisuudessa 1800-luvun alkupuolella. Brittien...Teekoulu
22.02.2025
22.02.2025Afternoon tea – iltapäiväteekulttuuri ja sopi...
Vaikka teekulttuuri on tuonut Suomeenkin erilaisia tapoja nauttia teetä, mukaan lukien kuplateet, kylmähaudutetut teet, lattet sekä eri maiden tavat...Teekoulu
02.02.2025
02.02.2025Miten päästä kiinni hyvälaatuiseen ja maukkaa...
Suomessa teen päivää vietetään Tean päivänä, tänä vuonna 8.2. Ko. päivänä järjestetään esimerkiksi Helsingissä Teen ystävät yhdistyksen toimesta ns....Teekoulu
26.01.2025
26.01.2025Oolong-teet – monipuolinen, rikas makumaailma
Oolong teestä on tullut yksi suosikkini, varsinkin tummasta paahdetusta oolongista. Oolong on vihreän ja mustan teen välimuoto. Oolongeissa löytyy...Teekoulu
07.01.2025
07.01.2025Vuoden alku innostaa hyviin elämäntapoihin. J...
Marraskuun lopussa tiedotettiin Ruokaviraston uusista kansallisista ravitsemussuosituksista. Alkoholia ei suositella käytettäväksi, ja kahvin ja...Teekoulu
27.12.2024
27.12.2024Mikä tekee kattauksesta osan teekokemusta
Jos et ehtinyt vierailla Heinolan kaupunginmuseon Teeaika! Teekulttuuria 1700-luvulta nykypäivään -näyttelyssä, tässä muutama poiminta sieltä....Teekoulu
14.12.2024
14.12.2024Kaksi Lontoon ikonista teevierailukohdetta
Lontoon matkalla pääsin upeiden teehuoneiden iltapäiväteen tunnelmaan. Vaihtoehtoja löytyykin todella paljon. Omassa ohjelmassa oli Covent Gardenin...Teekoulu
22.11.2024
22.11.2024Japanilaiset vihreät teet - umamia ja makeutta
Vihreät teet ovat yksi teekategoria, mutta pelkästään vihreän teen valikoimassa löytyy paljon eri teelaatuja. Vihreä tee sai alkunsa Kiinasta, josta...Teekoulu
01.11.2024
01.11.2024Mausteinen maitojuoma koleaan päivään tai aam...
Jos haluat kokeilla hieman mausteisempia lämpimiä juomia, suosittelen intialaista Chai-teetä eli Indian Chai, tai Masala Chai-juomaa. Juoman...Teekoulu
11.10.2024
11.10.2024Löydä oma teesuosikkisi eri teelaaduista – ta...
Tee on varmasti maailman monipuolisin juoma. Teelajikkeita löytyy valtavasti, ja kasvuympäristön vaikutukset sekä tuotannon moninaisuus tuovat...Teekoulu
04.10.2024
04.10.2024Teeopintojen lopputentti
Olen opiskellut teealaa The UK Tea Academyn Tea Sommelier-ohjelmassa (koulutusohjelmasta lisää aiemmissa postauksissa). Syyskuussa pidetty ohjelman lopputentti jännitti. Tentti oli...Teekoulu
27.09.2024
27.09.2024Teetalo Nordqvistilla panostetaan laatuun läp...
Kulutustottumusten muutokset vaikuttavat teevalikoimaan - perinteitä unohtamatta Osana teeopintojani minulla oli mahdollisuus vierailla Nurmijärvellä...Teekoulu
01.09.2024
01.09.2024Alkuun teen hauduttamisessa
Jos haluat hyvän teekokemuksen, hanki korkealaatuista irtoteetä. Irtotee valmistetaan useimmiten parhaimmissa ja optimaalisissa tuotanto-olosuhteissa kokonaisista tai rikotuista teelehdistä...Teekoulu
11.08.2024
11.08.2024Vielä ehtii Heinolan Harjupaviljonkiin
Heinolan Harjupaviljonki on idyllinen ja upealla paikalla sijaitseva kesäkeidas. Harjupaviljongin erikoisuus ovat vohvelit, joita paistetaan läpi...
01.08.2024
15.07.2024SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kotikok(k)eiluja 46 2. Mimmin Keittiö 43 3. Aromipaja 30 4. Hellapoliisi 81 5. Viimeistä murua myöten 116 6. Kakkumonsteri 25 7. Annin Uunissa 133 8. Kropsua eväänä 20 9. epätrendikäs ruokablogi 42 10. Viinimies 3 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 3.11.2025.PARHAAT RESEPTIT
Karjalanpiirakat vaatii leipojalta kärsivällisyyttä, mutta lopputulos palkitsee.
Kesäkurpitsat ovat saaneet täytteeksi maistuvaa jauhelihaseosta.
Suklaamuffinssit ovat suussasulava herkku.
Poro-herkkusienipata
Hapanjuuripaahtoleipä
