viiniarviot - 2
Pippuripihvi ja Hasselbackan perunat
Aromipaja · 02.11.2018Pippuripihvi on hienostunut ruoka vaativaankin makuun, kun sen valmistaa huolella. Aromaattinen Marsalaviinikastike ja Hasselbackan perunat...
Hienostunut kuharulla saa veden kielelle
Aromipaja · 18.08.2018Loistavat juurekset ovat hetki sitten kerätty kasvimailta ja niiden upeat aromit odottavat lautaselle pääsyä. Tässä annoksessa maultaan makeahko...
Kesäkurpitsakeittoa ja ilmakuivattua kinkkua
Aromipaja · 09.08.2018Herkullinen kesäkurpitsakeitto hurmaa alkuruokana ja sopii mainiosti myös lounaaksi. Kun keitto vielä aateloidaan ilmakuivatusta kinkusta leikatuilla...
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Aromipaja · 08.08.2018Aromipajan mustikkapiirakan taivaallinen maku on peräisin ruskeaksi paahdetusta voista. Tätä mustikkapiirakkareseptiä et voi olla kokeilematta!...
Guinness-oluessa haudutettu kaalilaatikko
Aromipaja · 12.07.2018Perinteistä, herkullista ja maukasta kaalilaatikkoa harva meistä lähtee muokkaamaan. Halusin tarjota saksalaisvieraillemme kuitenkin jotain...
Entrecôte ja friteerattu Manchego
Aromipaja · 09.07.2018Entrecôte ja täyteläinen punaviini ovat loistava pari. Ripasso Valpolicellan aromikkuuden ja pyöreyden takana on kolme käymistä; normaali, ripasso...
Paistettu kuha, parsaa ja uppomuna
Aromipaja · 05.07.2018Kun vedet lämpenevät on aika pyytää kuhaa. Tuoreen vastapyydetyn kuhan makua ei mikään voita. Yksinkertainen on kaunista ja maistuvaa. Paistetun kuha...
Fish and chips – kuhasta ja uusista perunoista
Aromipaja · 04.07.2018Fish and chips on herkullinen kesäruoka. Kaikille maistuva kesälounas tai illanistujaisruoka valmistuu tuoreista kuhafileistä, uusista perunoista ja...
Jättikatkarapu-parsa-avokado saaristolaisleipä
Aromipaja · 18.05.2018Herkullinen alkuruoka, lounas tai illanistujaisruoka valmistuu saaristolaisleivän päälle rakennettavista komponenteista. Tempurafriteerattujen...
Rukiinen graavilohipiirakka
Aromipaja · 10.05.2018Moderni ruistaikinapohjan päälle valmistettu lohipiirakkaa maistuu varmasti kevään ja kesän juhlavieraille. Piirakka on nopea valmistaa, sillä piirakan päällysaineet eivät tarvitse...
Friteeratut nokkoset
Aromipaja · 10.05.2018Kevään ehdoton ”fingerfood” syntyy friteeraamalla aromaattisia nokkosenlehtiä japanilaiseen tempuratyyliin. Nokkosessa on runsaasti monia antioksidantteja (C- ja E-vitamiineja, karoteenia, seleeniä, sinkkiä,...
Parsaa beurre blanc
Aromipaja · 21.04.2018Aurinko paistaa ja kevät kolkuttaa ovella. Nyt on oikea aika nauttia kevään ensimmäinen parsa-annos. Parsa on ikivanha lääkekasvi, jolla on useita terveyttä parantavia vaikutuksia. Jo 2000 vuotta sitten parsan...
Hienoarominen fenkoli-kukkakaalikeitto
Aromipaja · 07.04.2018Hienoarominen fenkoli-kukkakaalikeitto hurmaa alkuruokana ja sopii mainiosti myös kevyeksi lounaaksi. Fenkoli-kukkakaalikeitto ja marinoidut...
Sitruunapasta Aromipajan tapaan
Aromipaja · 06.04.2018Sitruunapastan Aromipajan tapaan kruunaa hienostunut sahramin maku. Kaiken lisäksi pasta on äärettömän helppo ja nopea valmistaa. Sitruunapasta...
Pinaattirisotossa on makua
Aromipaja · 09.02.2018Katkaravut, uunikirsikkatomaatti, paistettu kananmuna ja kuivatut mustatorvisienet täydentävät herkullisen pinaattirisoton makumaailmaa. Pinaattirisotto, katkaravut, uunikirsikkatomaatti,...
Herkullinen äyriäisrisotto
Aromipaja · 03.02.2018Hienostunut ja täyteläinen risotto maistuu joka tilanteessa. Parasta se on ystävien kanssa nautittuna maistuvan viinin kera. Kasvikset, herkulliset merenherkut ja aromaattinen liemi saavat...
Lohta ja puikulaperunoita cava-sahramikastikkeessa
Aromipaja · 02.02.2018Raaka-aineena lohi toimii hyvin yhteen erilaisten lisukkeiden kanssa. Keitetyt ja sen jälkeen paistetut puikulaperunat ja ruusukaalit sulavat suussa....
Sienillä täytetty porsaanfilee
Aromipaja · 12.01.2018Rakuuna, sienet ja pekoni maustavat tämän annoksen porsaansisäfileen. Herkullinen täyte pitää porsaanfileerullan myös mehevänä. Tarjoile täytetty...
Herkulliset katkarapublinit
Aromipaja · 28.12.2017Blinejä voi nauttia myös katkarapujen ja ihanan sitruunaruoho-limemajoneesin kera. Anna blinitaikinajuuren tekeytyä yön yli, tällöin blineihin tulee maidon, hiivan ja tattarijauhojen...
Perunamunakas-lohihampurilainen & limemajoneesi
Aromipaja · 22.12.2017Suussa sulavassa annoksessa pinaatilla maustettu espanjalainen perunamunakas täytetään graavilohella ja limemajoneesilla. Pieni herkkutapas sopii...
Joulupöydän graavilohi
Aromipaja · 19.12.2017Tänä jouluna yrttinen Valhalla-likööri maustaa graavilohen. Valhallan maustamiseen on käytetty siankärsämöä, väinönputkea ja koiruohoa, joilla on kansaperinteessä lukuisia parantavia...
Lohi-lime-hapankorppuhampurilainen
Aromipaja · 08.12.2017Joulupöydän ehdoton makupala on kaunis lohihampurilainen, jossa yhdistyvät suomalainen ja itämainen makumaailma. Tämä moderni hampurilainen sopii...
Poroa ja kurpitsarisottoa
Aromipaja · 03.12.2017Kurpitsan hieno makeahko maku täydentää poron hennon riistaista makua. Makupaletin täydentää riista-punaviini-karpalokastike. Jos Suomelle pitäisi valita yksi Suomi 100 -ruoka, olisi se...
Suomi 100 poro-lapinjuustokeitto
Aromipaja · 01.12.2017Puikulaperunat, poro, leipäjuusto, Lapin Kulta olut ja nuotio savuineen ovat vahvasti suomalaisuutta. Kun nämä yhdistetään, syntyy Suomi 100...
Kampasimpukat – Fast food
Aromipaja · 17.11.2017Fast foodin perusidea on valmistaa ruoka asiakkaan eteen todella nopeasti. Tämän aasialaistyylisen kampasimpukka-annoksen kohdalla kysymys kuuluukin, voidaanko myös asiakkaalta vaatia hyviä...
Häränhäntähampurilainen
Aromipaja · 16.11.2017Yön yli uunissa haudutetusta häränhännästä, herkkutattimajoneesista, friteeratusta Manchego-juustosta sekä punajuurisipseistä syntyy todellinen herkkuhampurilainen. Häränhäntää,...
Herkulliset hirviwallenberginpihvit
Aromipaja · 11.11.2017Syyskausi on metsästysaikaa ja useiden laadukkaiden ruokakauppojen valikoimista löytyy tuoretta hirvenjauhelihaa. Toki lihan voi itsekin jauhaa!...
Hienostunut suppilovahverokeitto
Aromipaja · 10.11.2017Nyt alkaa olla käsillä viimeiset hetket kerätä suppilovahveroita ennen lumen tuloa. Puut ovat tiputtaneet koko värikirjon lehtiänsä maahan, joten...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Tupun tupa 25 3. Mimmin Keittiö 5 4. Hellapoliisi 41 5. Annin Uunissa 97 6. epätrendikäs ruokablogi 16 7. Kotikok(k)eiluja 25 8. Viimeistä murua myöten 80 9. Campasimpukka 25 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 12.4.2021.PARHAAT RESEPTIT
Itsetehty vaniljakastike ei ole hassumpi soossi.
Omenahillo kokoaa syksyn omenasadon.
Vegehampurilainen tai vegepurilainen syntyy helposti kotiuunissa.SUOSITUT POSTAUKSET
Mariannekeksit (V)Coconut Gastro
Pellillinen lihapiirakkaaTupun tupa
Pääsiäisen kukkaloistoaMimmin Keittiö
