viiniarvio
Herkullinen punajuuri-fetasalaatti
Aromipaja · 28.09.20224.8 / 5 ( 26 votes ) Makoisa salaatti valmistuu uuden sadon punajuurista, fetasta ja viinirypäleistä. Makeahkot punajuuret ja viinirypäleet ovat...
Sipuli tarte tatin
Aromipaja · 23.09.20224.8 / 5 ( 34 votes ) Perinteinen tarte tatin on monen ehdoton jälkiruokasuosikki. Tämän keikauskakun voi valmistaa myös sipuleista suolaisena versiona. Tällöin sipuli tarte tatin soveltuu pääruokien lisukkeeksi tai...
Monte Xisto Órbita red ja isojen viinien vaikeus
Pullon henki · 04.05.2022Saimme näytteenä portugalvineyards.com:lta laatikon, jossa oli mukana tämä nyt maistettu legendaarisen tuottajan dourolainen. João Nicolau Almeida on...
Karitsa confit vaatii aikaa
Aromipaja · 12.04.20224.8 / 5 ( 43 votes ) Viikonloppuna on aikaa valmistaa karitsaa confit-menetelmällä. Menetelmän ideana on kypsyttää liha miedossa lämmössä öljyyn upotettuna. Kun kypsytysöljyyn lisätään...
Portugalin punaista kirjoa
Pullon henki · 02.03.2022Portugalvineyards.com-nettikaupalta näytteenä saatu laatikko on tarjoillut hyvän kuvan maan punaviinien tyylikirjosta: Viinejä on maistettu äärihapokkaasta (viinikiveä sisältäneestä)...
Riesling kasvisruokien kaveri
Viiniblogi · 02.03.2022RIESLING – KASVISRUOKIEN KAVERI Täydellisesti yhteen sovitettu viini ja ruoka, siinä on yksi nautinnollisimmista asioista elämässä. Tähän on perinteisesti tarjottu mantraa...
Graavilohi-sienisalaattiblini
Aromipaja · 29.01.20224.9 / 5 ( 30 votes ) Graavattu lohi ja sienisalaatti sopivat upeasti blinin täytteeksi. Blinien valmistelu kannattaa aloittaa jo edellisenä päivänä, jotta taikinaan saadaan syvä maku....
Valmista herkullinen tartar kotona
Aromipaja · 27.01.20224.8 / 5 ( 29 votes ) Tartarpihvi on raakana syötävä pihvi. Pihvi maustetaan worcesterkastikkeella, tabascolla, sinapilla, pippurilla, kapriksella,...
Lomo tapas
Aromipaja · 26.01.20224.5 / 5 ( 15 votes ) Espanjalaiset rakastavat lomoa. Ilmakuivattu porsaan ulkofilee on vähemmän tunnettu tuote Suomessa, mutta löydät sitä kyllä kaikista hyvistä lihakaupoista.Yksinkertainen tapasannos syntyy...
Nduja-salamilevite maustaa herkullisen keiton
Aromipaja · 20.01.20224.7 / 5 ( 30 votes ) Nduja on noussut viime aikana kotikokkaajien suosioon. Nduja pehmeä, tuhti, rasvainen ja tulinen makkaratahna, jota tulee...
Valkoista Pohjois-Portugalista
Pullon henki · 17.01.2022Kaupallinen yhteistyö: portugalvineyards.comMaistelimme hiljan joitakin portugalvineyrds.com-nettikaupalta näytteenä saatuja valkkareita, ja maistoon osui tällä kertaa kaksi vinho verdeä ja...
Jaloviina & Earl Grey maustettu graavilohi
Aromipaja · 20.12.20214.9 / 5 ( 27 votes ) Tänä jouluna Earl Grey -tee ja jaloviina maustavat graavilohen. Earl Grey -tee sisältää bergamottia. Bergamotti on sitruspuu,...
Jääkellarin lohi – Alex Nurmen reseptillä
Aromipaja · 16.12.20214.8 / 5 ( 33 votes ) Joulun vapaat antavat loistavan mahdollisuuden kokeilla perinteisten joulun herkkujen lisäksi erilaisia joulumenuja. Jääkellarin...
Valkoista Alentejosta
Pullon henki · 01.12.2021Kaupallinenyhteistyö Portugalvineyards-nettikaupasta saamissamme näyteviineissä oli pari Alentejon valkoista, joista ensin maistettu viini oli Antonio Macanitan käsialaa. Kyseinen herra...
Testissä neljä dourolaista
Pullon henki · 16.11.2021Kaupallinen yhteistyö: portugalvineyards.comDouron laakso Portugalin pohjoisosassa on todennäköisesti maan tunnetuin viinialue. Alueen maine perustuu ennen kaikkea väkevöityihin...
Simpukkapastaa ja viiniä keskeltä Atlanttia
Pullon henki · 01.11.2021Kaupallinen yhteistyö: portugalwineyards.com Azorit kuulostaa tutulta lähinnä lomakohteena, joka on tunnettu vehreästä luonnostaan, leudosta...
Herkkuleipä savustetusta kananpojasta ja sien...
Aromipaja · 26.10.20214.7 / 5 ( 36 votes ) Herkullinen leipä valmistuu helposti Kariniemen kananpojan savustetusta juhlapaistista. Lisäksi tarvitaan sienisalaattia ja...
Silakkaa ja Vinho Verdeä
Pullon henki · 25.10.2021Viinit saatu näytteenä Portugal Wineyards.com nettikaupalta. Silakka ja muikut kuuluvat meillä lähes viikottain ruokalistaan, ja niistä valmistettuja ruokia on täälläkin useampaan otteeseen...
Hernepesto kruunaa tomaatti-mozzarellasalaatin
Aromipaja · 02.09.20214.8 / 5 ( 36 votes ) Todella herkullinen salaatti valmistuu käden käänteessä mehevistä kirsikkatomaateista, bufala mozzarellasta, hernepestosta ja...
Lectores vini Pomagrana 2018
Pullon henki · 22.07.2021Tämän hiljan maistetun, helteiseen kesää sopivan viinin taustalla on Fredi Torres, jolla on lukuisia eri viiniprojekteja Espanjassa. Torres ei ole sukua "The Torresille", mutta on...
Sokerisuolattu lohi on kesäherkku
Aromipaja · 07.07.20214.7 / 5 ( 39 votes ) Kesän herkullinen alkuruoka tai lounas valmistuu sokerisuolatusta lohesta, avokadosta, limemajoneesista, pistaasimurusta ja...
Lohitartar ja tillikreemi
Aromipaja · 22.06.20214.7 / 5 ( 57 votes ) Kesällä ei tee mieli syödä kovin raskaasti. Loistavan lounaan tai kevyen illallisen saat lohitartarista, joka tarkoillaan täyteläisen tillikreemin kera. Lisänä...
Comando G mataborricos
Pullon henki · 14.06.2021Sierra de Gredos on viime vuosiin saakka ollut varsin vähän tunnettu viinialue, jolla ei ole edelleenkään omaa DO-statusta. Tästä huolimatta alueen viinit ovat olleet kovassa nosteessa...
Espanjalaistyylinen varhaiskaalimunakas
Aromipaja · 10.06.20214.8 / 5 ( 41 votes ) Varhaiskaalista valmistuu näyttävä ja herkullinen munakas. Se keitetään samojen periaatteiden mukaisesti kuin perinteinen...
COS frappato 2019
Pullon henki · 12.05.2021Sisilailaisen Vittorian alueen tunnetuimpiin tuottajiin kuuluvan COS:n viineistä olemme kirjoittaneet ja pitäneet aiemminkin. Aiemmin maistamissamme viineissä päärypäleenä on ollut sisilian tavaramerkkirypäle nero...
Keväinen parsarisotto hurmaa
Aromipaja · 06.05.20214.8 / 5 ( 30 votes ) Kevät on ehdottomasti parsa-aikaa. Aromipajan parsarisotto hurmaa aromaattisuudellaan ja täyteläisyydellään. Kannattaa nähdä hieman enemmän vaivaa keittämällä...
Talvella nautittua: Aalto 2010: Kevyesti park...
Pullon henki · 04.05.2021Erittäin syvä lähes musta väri, reunoilta taittaa vähän rusehtavaan. Tuoksusta löytyy mansikkaa, karhunvatukkaa, kookospähkinää, vaniljaa ja kevyttä...
Aromipajan ruokavinkit vappuun
Aromipaja · 28.04.20214.7 / 5 ( 26 votes ) Jo vuosien ajan herkullinen lohitartar limekreemillä on kuulunut vappusuosikkiruokiini. Sillä on hyvä aloittaa vapun juhliminen. Keräsin muita Aromipajan suosikkiruokia...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 63 2. Tupun tupa 32 3. Mimmin Keittiö 24 4. Annin Uunissa 115 5. Kotikok(k)eiluja 34 6. Viimeistä murua myöten 103 7. Suklaapossu 69 8. epätrendikäs ruokablogi 28 9. Campasimpukka 27 10. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 30.1.2023.PARHAAT RESEPTIT
Japanilainen ramenkeitto pohjautuu lihaan ja nuudeleihin.
Chili con carne on tuhti klassikkoruoka.
Surauta smoothie hetkessä.SUOSITUT POSTAUKSET
Viikon ruokalista ja ruokakauppaKotiruokaa kohtuuhinnalla
Lämpimät leivätTupun tupa
Kiinalainen tofuVegeviettelys
