viiniarvio
Hernepesto kruunaa tomaatti-mozzarellasalaatin
Aromipaja · 20 pv4.8 / 5 ( 36 votes ) Todella herkullinen salaatti valmistuu käden käänteessä mehevistä kirsikkatomaateista, bufala mozzarellasta, hernepestosta ja...
Lectores vini Pomagrana 2018
Pullon henki · 22.07.2021Tämän hiljan maistetun, helteiseen kesää sopivan viinin taustalla on Fredi Torres, jolla on lukuisia eri viiniprojekteja Espanjassa. Torres ei ole sukua "The Torresille", mutta on...
Sokerisuolattu lohi on kesäherkku
Aromipaja · 07.07.20214.7 / 5 ( 39 votes ) Kesän herkullinen alkuruoka tai lounas valmistuu sokerisuolatusta lohesta, avokadosta, limemajoneesista, pistaasimurusta ja...
Lohitartar ja tillikreemi
Aromipaja · 22.06.20214.7 / 5 ( 57 votes ) Kesällä ei tee mieli syödä kovin raskaasti. Loistavan lounaan tai kevyen illallisen saat lohitartarista, joka tarkoillaan täyteläisen tillikreemin kera. Lisänä...
Comando G mataborricos
Pullon henki · 14.06.2021Sierra de Gredos on viime vuosiin saakka ollut varsin vähän tunnettu viinialue, jolla ei ole edelleenkään omaa DO-statusta. Tästä huolimatta alueen viinit ovat olleet kovassa nosteessa...
Espanjalaistyylinen varhaiskaalimunakas
Aromipaja · 10.06.20214.8 / 5 ( 41 votes ) Varhaiskaalista valmistuu näyttävä ja herkullinen munakas. Se keitetään samojen periaatteiden mukaisesti kuin perinteinen...
COS frappato 2019
Pullon henki · 12.05.2021Sisilailaisen Vittorian alueen tunnetuimpiin tuottajiin kuuluvan COS:n viineistä olemme kirjoittaneet ja pitäneet aiemminkin. Aiemmin maistamissamme viineissä päärypäleenä on ollut sisilian tavaramerkkirypäle nero...
Keväinen parsarisotto hurmaa
Aromipaja · 06.05.20214.8 / 5 ( 30 votes ) Kevät on ehdottomasti parsa-aikaa. Aromipajan parsarisotto hurmaa aromaattisuudellaan ja täyteläisyydellään. Kannattaa nähdä hieman enemmän vaivaa keittämällä...
Talvella nautittua: Aalto 2010: Kevyesti park...
Pullon henki · 04.05.2021Erittäin syvä lähes musta väri, reunoilta taittaa vähän rusehtavaan. Tuoksusta löytyy mansikkaa, karhunvatukkaa, kookospähkinää, vaniljaa ja kevyttä...
Aromipajan ruokavinkit vappuun
Aromipaja · 28.04.20214.7 / 5 ( 26 votes ) Jo vuosien ajan herkullinen lohitartar limekreemillä on kuulunut vappusuosikkiruokiini. Sillä on hyvä aloittaa vapun juhliminen. Keräsin muita Aromipajan suosikkiruokia...
Samettinen piparjuurikeitto
Aromipaja · 15.04.20214.7 / 5 ( 33 votes ) Tämän piparjuurikeiton alkuperäinen ohje on saatu Unkarista keittiömestarilta kymmenisen vuotta sitten. Alkuruokakeitto hurmasi herkullisuudellaan ja pehmeydellään koko...
Pikkuisen parempi sienipasta
Aromipaja · 11.03.20214.7 / 5 ( 30 votes ) Kolmen sienen pasta Aromipajan tapaan on herkullisen umaminen makunautinto. Se sopii lounaaksi tai pienenpänä annoksena alkuruoaksi. Herkullisuuden salaisuus löytyy...
Reuben-leipä on bistroklassikko
Aromipaja · 25.02.20214.6 / 5 ( 28 votes ) Yhdysvaltalainen bistroklassikko Reuben sandwich on leipä isolla ällällä! Se sopii tukevaksi aamupalaksi, lounaaksi,...
Helmikuun 2021 viiniuutuus – Big Sky Te Muna ...
Viinihetki · 07.02.2021Helmikuun 2021 viiniuutuus tulee Uudesta-Seelannista, jonka Pinot Noir -viiniä on uumoiltu jopa vastaavan ranskalaisen haastajaksi ja eipä tarvitse...
Herkullinen veriappelsiini-kanasalaatti
Aromipaja · 04.02.20214.6 / 5 ( 29 votes ) Etätöiden lomassa valmistuu helposti ja nopeasti todella herkullinen veriappelsiini-kanasalaatti. Aikaa annoksen valmistamiseen...
Quiche Lorraine – juustopiirakka
Aromipaja · 22.01.20214.9 / 5 ( 21 votes ) Talvi on parasta piirakka-aikaa. Rukiinen ranskalainen quiche Lorraine sopii mainiosti lounaaksi, iltapalaksi tai...
Tammikuun 2021 viiniuutuus – Besini Qvevri 20...
Viinihetki · 15.01.2021Tammikuun -21 viiniuutuus, Besini Qvevri 2018 löytyi Alkon tammikuun erikoiserien teemavalikoimasta ”Löytöjä nousevista viinimaista”. Viini tulee...
Wallenberginpihvi ja punajuuririsotto
Aromipaja · 14.01.20214.7 / 5 ( 27 votes ) Oletko valmistanut koskaan Wallenberginpihvejä? Ehdottomasti kannattaa kokeilla, sillä ne maistuvat koko perheelle. Pihvien...
Mustapippuricheddaria ja tomaattihilloa
Aromipaja · 13.01.20214.6 / 5 ( 25 votes ) Suomen parhaan cheddarin tittelin voittanut Jukolan Aito Cheddar Mustapippuri maistuu illanistujaisissa tai väliruokana...
Klassikkoviini Sangre de Toro Original Organi...
Viinihetki · 07.01.2021Muistatko tämän viinin? Maisteltavana lähes 50 vuotta suomalaisia hurmannut klassikkopunaviini "isoveljensä" kera. Retrohenkisten viinien kanssa...
Maa-artisokkaa beurre blanc -kastikkeessa
Aromipaja · 04.12.20204.7 / 5 ( 24 votes ) Maa-artisokat maistuvat taivaallisilta mädillä maustetun beurre blanc -voikastikkeen kanssa. Varo, sillä tämän annoksen syötyäsi...
Joulukuun 2020 viiniuutuus – Charivari La Ros...
Viinihetki · 04.12.2020Alkon joulukuun erikoiserien uutuuksissa huomio kiinnittyi valikoimaan ”Talviroseet”. Useimmiten rosee-uutuuksia on totuttu näkemään kevään ja kesän...
Herkulliset cheddar kuharullat
Aromipaja · 03.12.20204.7 / 5 ( 24 votes ) Ilmakuivatulla kinkulla ja cheddarilla täytetyt kuharullat vievät kielen mennessään. Rullat kypsennetään lopuksi hummerikastikkeessa uunissa. Tämän herkun lisukkeeksi...
Täyteläinen punajuuririsotto
Aromipaja · 27.11.20204.8 / 5 ( 31 votes ) Herkullisen risoton valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Punajuurista ja riistaliemestä valmistuu täyteläinen risotto, joka maistuu sekä alkuruokana että pääruokana....
Marraskuun 2020 viiniuutuus – Beronia Gran Re...
Viinihetki · 07.11.2020Marraskuun 2020 viiniuutuus löytyi Alkon erikoiserästä. Huomio kiinnittyi Espanjan kuuluisan viinialueen Riojan kohtalaisen ikääntyneeseen Gran...
Maa-artisokka on loppusyksyn tähti
Pullon henki · 12.10.2020Maa-artisokka on työlään juureksen maineessa, sillä kuhmuraisen mukulan kuorimista pidetään haastavana. Etenkin, kun kuorittaessa juureksen sisus...
Planeta nocera
Pullon henki · 14.09.2020kuva: alko.fiPikainen arvio syyskuun erikoiserän sisilialaisesta Planeta Nocerasta: Viini tulee Sisilian koilliskolkasta Messinan alueelta, Capo Di Milazzon niemimaalta. La Baronian tarha sijaitsee aivan meren äärellä,...
La Stoppa Barbera 2010
Pullon henki · 28.07.2020Taannoisessa keväämmällä tilatussa natulaatikossa oli mukana Italiassa Emilian alueella sijaitsevan La Stoppan viinejä, joista nyt osui maistettavaksi Barbera 2010. (La Stoppasta enemmän...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 90 2. Mimmin Keittiö 11 3. Annin Uunissa 99 4. Hellapoliisi 44 5. Kulinaari 61 6. Viimeistä murua myöten 85 7. Kotikok(k)eiluja 27 8. epätrendikäs ruokablogi 19 9. Tupun tupa 26 10.Campasimpukka 24 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 20.9.2021.PARHAAT RESEPTIT
Klassinen palapaisti on mureaksi haudutettu pataruoka.
Kalakukko on tuunattu tässä ohjeessa nykyaikaan.
Nuudelisalaatti tuo itämaisen tuulahduksen keittiöön.SUOSITUT POSTAUKSET
Kana-tacosalaattiAvokadoajasitruunaa
Testissä: SJØ Lohi JauhelihaMukana Maku
Pienen pojan Spiderman-kakkuKääpiölinnan köökissä
