vehnätön
Mehevät rusinamuffinit (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 19.12.2020Nappasin marketista vaihtelun vuoksi kokeiluun Foodinin jauhoja ja oivallisesti toimivat! Käytin psylliumina myös niin ikään Foodinin psylliumikuitua...
Joululeipä 2020 (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 15.12.2020Tästä on tullut aika hauska perinne! Jouluisen vuokaleivän resepti elää perheessämme lasten ruokarajoitteiden mukaan ja tänä vuonna kuopukselle on...
Viljaton puolukkakakku (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 29.11.2020Laadin tämän reseptin vuonna 2018 julkaistuun Herkän vatsan joulu -lehteen, joten ohje löytyy myös kyseisestä julkaisusta. Mehevän viljattoman...
Kikherne-keittobanaanicurry (V, G)
Coconut Gastro · 26.10.2020Rakkaus erilaisiin curryihin ei vaan katoa. Lieneekö syynä sitten edullinen hinta, mausteisuus vaiko se, että sekaan voi tunkea melkeinpä mitä vaan....
Meksikolainen linssipata (V, G)
Coconut Gastro · 22.10.2020Katsoin taannoin Olet mitä syöt -ohjelmaa, jossa Pippa Laukka tarjosi Rea Tallgrenille linssipataa ja siitä se ajatus sitten taas lähti. Syntyi...
Edullinen tikka masala soijasuikaleista
Coconut Gastro · 11.10.2020Onnistuuko herkullinen sekä halpa samassa ruoassa? Kyllä! Meillä on aina sniiduiltu enemmän ja vähemmän ruokakuluissa mutta koskaan emme ole kokeneet...
100 % gluteenittomat leipäset
Kinuskikissa · 07.10.2020Kinuskikissan 100 % -leipäsarja on ihastuttanut helppoudellaan ja maukkaudellaan. Sarjassa on aiemmin nähty 100 % kaurasydämet sekä 100 % ruisleipäset. Molemmat koostuvat yksinomaan...
Vegaanin riisifrutti
Coconut Gastro · 04.10.2020Kaikki tietävät riisifrutin. Nuorempana olisin voinut vaikka elää pelkästään riisifrutilla sillä rakastin sen makua. Riisifruttia ei kaupasta vegaanisena saa (ainakaan vielä!) mutta sitä on helppo valmistaa myös kotona....
Syyskelin minestrone (V)
Coconut Gastro · 25.09.2020Ruska, sateet ja kylmä tuuli on saapunut. On siis syksy mutta täytyy myös tunnustaa että on myös kauniita aurinkoisia syyspäiviä. Ilmojen viiletessä ja iltojen hämärtyessä keittoruoat...
Punainen kikherne-perunacurry
Coconut Gastro · 27.08.2020Meillä ei ole pitkään aikaan ollut currya ruokana, joten mikäs sen parempi idea kuin keittää kaapista kikherneitä ja heittää joukkoon loput perunat jääkaapista sekä currytahnan jämät. Tämä...
Tofupyttipannu
Coconut Gastro · 23.08.2020Lapsuudessa ylijääneistä perunoista ja lenkkimakkarasta tehty pyttipannu eli spydäri on jäänyt ikuisesti mieleen. Tämä pyttipannu on sen kehittyneempi versio. Kesäperunoista, tofusta, punasipulista sekä paprikasta...
Waldorfin salaatti
Coconut Gastro · 18.08.20201800-luvun lopulla New Yorkissa Waldorf-hotellin päähovimestari Oscar Tschirky kehitteli salaatin, joka tunnetaan tänäkin päivänä Waldorfin salaattina. Kyseistä salaattia tarjotaan yhä Waldorf-Astoria hotellissa,...Kauralastut
Kinuskikissa · 13.08.2020Ihanan rapeat kauralastut ovat tuttuja vanhoista keittokirjoista, kotitaloustunneilta ja lapsuusajan juhlapöydistä. Ne onnistuvat mainiosti ilman kananmunaa ja vehnäjauhoja – Kinuskikissan ohjeeseen tarvitaan vain...
Iranilainen shirazi
Coconut Gastro · 08.08.2020Shirazi on Iranin pohjoisosasta tuleva raikkaan makuinen lisukesalaatti, joka tunnetaan myös Iranin kansallissalaattina. Shirazin pääraakaaineina ovat kurkku, tomaatti, sipuli sekä yrtit tuoreina tai kuivattuina....
Mujadara eli linssiä, riisiä ja karamellisoit...
Coconut Gastro · 06.08.2020Mujadara (tunnetaan myös nimillä mujadarra, mujadarah, majadra, mejadra, moujadara, mudardara, megadarrra alueesta riippuen) on Lähi-Idästä tuleva...
Chili sin carne tortilloille
Coconut Gastro · 04.08.2020Chili con carnen vegaanisen version sin carnen voi valmistaa lähes mistä tahansa kasvikunnan proteiinista. Tämä helppo mutta sitäkin herkullisempi chili sopii erinomaisesti tortilloihin tai...
Pinaattipannukakku (vegaaninen, gluteeniton)
Erikoisen Hyvää · 29.07.2020Pinaattipannukakku on pinaattilettujen helpompitekoinen versio, joka maistuu kesällä lapsille kevyenä lounaana, välipalana tai iltapalana. Resepti on...
Pähkinäinen bataattipata
Coconut Gastro · 28.07.2020Afrikasta inspiraation saanut bataattipata on lempeän makuinen ruoka, joka maistuu leivän kanssa. Maapähkinävoi antaa padalle täyteläisen kermaisen maun. Resepti neljälle: 2 keskikokoista...
Chocochilin marinoitu punasipuli
Coconut Gastro · 30.06.2020Marinoidut punasipulit ovat niin ihanan makuisia, etten edes ymmärrä miksi näitä ei ole tullut tehtyä aiemmin. Chocochilin ohjeella punasipuleista...
Kesäpullat (vegaaninen, gluteeniton)
Erikoisen Hyvää · 13.06.2020Gluteeniton ja kananmunaton pullataikina on ikuinen haaste, mutta erilaisia riisijauhoja, psylliumia ja tapiokatärkkelystä yhdistämällä olen päässyt...
Vappupäivän perunasalaatti
Coconut Gastro · 01.05.2020Monen vappu on varmasti ollut erilainen tänä vuonna, kun kokoontumiset on kielletty ja ravintolat ovat kiinni. Omalla kohdallani voin kuitenkin tunnustaa, että tämä vappu ei aiemmista...
Bagelit (gluteeniton, vegaaninen)
Erikoisen Hyvää · 28.04.2020Uunibagelit! Miten nämä eroavat sämpylöistä, joissa on reikä keskellä? No eivät tasan mitenkään muuten kuin, että bagelit ovat hauskempia....
Sokeriton banaanileipä
Coconut Gastro · 28.04.2020Amerikasta maailmalle levittäytynyt banaanileipä on ollut itselleni mysteeri. Banaanileivästä kun ei oikein ota selvää mikä se on. Onko se siis leipä vai leivonnainen? Syödäänkö sitä kuin...
Tomaattinen kasvisrisotto
Coconut Gastro · 25.04.2020Pitkästä aikaa päädyin tekemään risottoa. Parsakaudesta huolimatta risottoon ei päätynyt parsaa vaan erilaisia kasviksia. Täyteläisen kasvisten maun kruunaa vegaaninen parmesan sekä...
Tuorepuuro neljällä eri maulla
Coconut Gastro · 22.04.2020Tuorepuurot ovat yksi tämän hetkisistä aamupalasuosikeistani. Nykyään kello herättää töihin aamuisin 5.30 entisen 4.45 sijasta. Olen melko hidas sekä...
Vegaanin butter tofu
Coconut Gastro · 19.04.2020En ole asiasta vielä pahemmin maininnut mutta moni varmasti on huomannut että reseptit ovat nykyään vegaanisia. Me päätimme miehen kanssa siirtyä täysin vegaaniruokavalioon ja siirtymävaihe on tapahtunut vaihe vaiheelta...
Vegaaninen lime curd
Coconut Gastro · 16.04.2020Lemon curd eli sitruunatahna lienee kaikille tuttu mutta oletko maistanut lime curdia? Limetahna on yhtä hyvää kuin sitruuna tahna, ellei jopa parempaa. Rakastan limen kirpeän raikasta makua ja tahnassa sen maun saa...
Maukas mustapapufudge
Coconut Gastro · 13.04.2020Fudge voi syntyä yllättävistäkin raaka-aineista. Nämä mustapavusta tehdyt fudget ovat vegaanista raakaherkkua, jotka syntyvät helposti ja ovat täynnä proteiinia. Mikäli ei tiedä mistä nämä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 81 2. Mimmin Keittiö 4 3. Tupun tupa 23 4. Annin Uunissa 95 5. Hannan soppa 61 6. Pullahiiren leivontanurkka 40 7. Hellapoliisi 39 8. Viimeistä murua myöten 78 9. Campasimpukka 25 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.1.2021.PARHAAT RESEPTIT
Valkosipuliperunat on monelle meistä paras juhlaruoan lisäke.
Uuniomenat on helppo ja maistuva herkku.
Maa-artisokkakeitto maistuu samettisen pehmeältä.SUOSITUT POSTAUKSET
Caramel-Puolukkatuorepuuro (G)Annin Uunissa
Valkosipuliliemi fuusiotyyliinVaimomatskuu
Tietokilpailukysymys brittiruoastaepätrendikäs ruokablogi
