tahnat
Kokit ja Potit
13 pv
13 pvVegaaninen tonnikalatahna
Vegaaninen tonnikalatahna on kuin tonnikalatahna mutta ilman kalaa. Laita leivän päälle, uuniperunan täytteeksi tai vaikka ruislastujen dipiksi. Kalatahna on klassikko, joka maistuu...Kasvisannos
26 pv
26 pvMeksikolainen paputahna – frijoles refritos
Meksikolainen paputahna, toiselta nimeltään kahdesti paistetut pavut, on yksi väli-ja etelä-amerikkalaisen keittiön kulmakivistä. Paputahnalle on...Kasvisannos
09.02.2023
09.02.2023Kiinalainen tulinen málà-kastike: herkulliste...
Kiinalainen mala-kastike tuo potkua kaikkiin kiinalaishenkisiin ruokiin. Käytän itse tätä tahnaa erityisesti nuudelikeitoissa maustamiseen. Siitä saa...Viimeistä murua myöten
03.02.2023
03.02.2023Koukuttava Misomunakoisotahna – umamilisukkee...
Jokainen misomunakoisotahnaa maistanut on myhäillyt onnesta ja ääneen ihastellut, kuinka voi olla jotain näin herkullista! Misomunakoisotahna syntyy...Viimeistä murua myöten
02.02.2023
02.02.2023Paahdettu mantelimassa/hasselpähkinämassa hel...
Kuinka pitkään olenkaan ajatellut, että tänä vuonna valmistan laskiaispullien väliin itse mantelimassaa. Ja mieluiten paahdettua mantelimassaa, sillä...Viimeistä murua myöten
29.01.2023
29.01.2023Itse tehty biscoff-keksitahna
Biscoff-keksitahna jäi kaappiemme vakiovarusteeksi sen kerran, kun sitä ensimmäisen kerran kolme vai neljä vuotta sitten maistoin. Parasta biscoff-tahna on mielestäni puurossa. Nokare...Pullahiiren leivontanurkka
17.12.2022
17.12.2022Vegaaninen pikeeri eli sokerikuorrute
Vegaaninen pikeeri valmistuu helposti vain muutamasta raaka-aineesta. Pikeeri on pursotettava sokerikuorrute, joka valmistetaan tavallisesti pääosin...Pullahiiren leivontanurkka
16.12.2022
16.12.2022Kinuskikarkit ja vinkit kinuskin käyttöön
Kinuskiherkut ovat ihanan makeita ja helposti valmistettavia. Samalla reseptillä voit valmistaa mm. kinuskikarkkeja, kuorrutteen kinuskikakun päälle...Sweet Food O´Mine
12.12.2022
12.12.2022Rucolasilli
Rucolasillissä on ihanan pippurinen puraisu juuri sinappikaalin eli rucolan ansiosta. Upea lisuke joulupöytään. Print Rucolasilli Pippurinen rucola maustaa sillin ja tuo samalla kauniin vihreän värin....Pullahiiren leivontanurkka
08.12.2022
08.12.2022Kolmen aineen keksitahna Biscoff-kekseistä
Biscoff-kekseistä itse tehty kolmen aineen keksitahna on herkullinen makea levite, jota voi hekutella leivän tai pullan päällä sekä myös erilaisissa...Kokit ja Potit
07.12.2022
07.12.2022Avokadohummus
Avokadohummus on tahnojen aatelia: samettisen pehmeä ja täyteläinen. Käytä dippinä tai laita pitaleivän väliin tai salaattiin. Sopii myös lisäkkeeksi arkiruoille! Kun rakastaa avokadoa ja himoitsee hummusta, on...Kasvisannos
03.12.2022
03.12.2022Porkkala-tahna: Kylmäsavulohitahna vegaanisena
Jos pidät kylmäsavulohitahnasta, pidät todennäköisesti myös tästä tahnasta. Reseptin pääraaka-aineena on rapea porkkana, jota on marinoitu yön yli....Kokit ja Potit
03.12.2022
03.12.2022Tofuskagen
Tofuskagen on vegeversio klassisesta skagenrörasta. Nopeasti valmistuva tahna on paljon parempaa, mitä ennakkoon ajattelin. Se on suorastaan tyrmäävän hyvää. Helppo ja aivan älyttömän herkullinen tahna sopii ihanasti...Sweet Food O´Mine
24.09.2022
24.09.2022Tyrnicurd
Suurin osa tuntee jo varmaan lemon curdin, tuon kirpeän makean sitruunatahnan. Ihastuttava tahna syntyy myös kirpeästä tyrnistä. Tyrnin kirpeys pehmenee ja saa samettisen pehmeä maun ja koostumuksen tässä levitteessä,...Kasvisannos
28.08.2022
28.08.2022Helppo hunaja-sinappi -misokastike
Misotahnaa ja hunajaa sinappia sisältävä misokastike tuo yksinkertaisiinkin kasviksiin paljon makua. Vegaaninen versio syntyy agave- tai...Kasvisannos
26.08.2022
26.08.2022Tulinen sataykastike tofulle ja dippeihin
Sataykastike on yksi thaimaalaisen keittiön ikonisimmista resepteistä. Tässä satayreseptissä on yksi, hieman omalaatuinen piirre: se sisältää vähän...Kaikki äitini reseptit
04.08.2022
04.08.2022Savulohi inspiraatiota
En oo tainnut olla yksissäkään juhlissa tänä kesänä, jossa tarjolla ei olis ollut savustettua lohta.Eikä ihme, niin herkkua se on. Eikä se toki ole mitään pelkkää juhlaruokaa, kyllä se lohi...Kasvisannos
02.08.2022
02.08.2022Teksasin kaviaari -papusalaatti & mustasilmäp...
Teksasilainen papusalaatti on parhaimmillaan silloin, kun käytössä on tuoreita yrttejä ja meheviä tomaatteja. Raikas papudippi sopii hyvin...Kasvisannos
25.07.2022
25.07.2022Näin teet täydellisen maustevoin – vain 3 ain...
Tulipa löydettyä nyt niin klassinen yrttivoin resepti kuin vain olla ja voi! Tämä yrttimaustevoin resepti on peräisin Elizabeth Davidin kirjasta...Kasvisannos
19.07.2022
19.07.2022Mausteinen gochujang-kastike: Helppo kastike ...
Tämä aasialainen kastikeresepti on yksi omista suosikeistani: se on sopivan makea, hitusen tulinen ja valmistuu nopeasti. Se vähentää mulla myös...Kokit ja Potit
17.07.2022
17.07.2022Grillatut ahvenet ja kasvikset & tzatziki
Grillatut ahvenet on toteuttu kaupallisessa yhteistyössä Meiran kanssa. Grillaus ja kesä – eihän siihen tarvitse lisätä kuin kulhollinen ihanan...Happylobster
11.07.2022
11.07.2022Kreikkalaismakuja kotikeittiössä
Pitkästä aikaa keskityin kotikokkailuun. Koska lauantai. Kotilauantai, josta aamupäivän kuitenkin vietin rattoisasti kvartaaliraportoinnin...Kasvisannos
06.07.2022
06.07.2022Seesami-inkivääri -salaattikastike – Hyvää ka...
Yksi helppo aasialainen salaatti valmistuu näin: pilko jotain vihanneksia ja tarjoa tätä salaattikastiketta niiden kanssa. Nosta loput kastikkeesta...Kasvisannos
17.06.2022
17.06.2022Täyteläinen tofudippikastike – helppo ja nope...
Olen törmännyt moniin versioihin tofutahnasta eri keittokirjoissa. En ollut kuitenkaan päätynyt kokeilemaan niistä ensimmäistäkään, sillä olen ollut...Kasvisannos
15.06.2022
15.06.2022Tulinen sichuanilainen kastike kasviksille
Yksi mun ruokablogini tämän hetken suunnitelmista on antaa erilaisia reseptejä aasialaisille kastikkeille. Keräilen siis hitaasti helppoja...Kasvisannos
10.06.2022
10.06.2022(Pseudo-)Ranskalainen sipulidippi (vegaaninen)
Amerikkalaisissa keittokirjoissa törmää suhteellisen usein karamellisoitunutta sipulia sisältävään tuorejuustodippiin. Tätä mainiota dippikastiketta...Kasvisannos
10.06.2022
10.06.2022David Changin kevätsipuli-inkivääri -kastike
Mulle yksi suosikkiasioita alkukesän vihannesvalikoimassa on tuoreet kesäsipulit. Ja etenkin kesäsipulien varret. Kerrankin voi kokata helposti...Kasvisannos
08.06.2022
08.06.2022Maapähkinä-hoisin -dippikastike
Jos pidät pähkinäkastikkeista, tämä resepti on juuri sinulle. Hoisin-maapähkinäkastike on vähän kuin sataykastike, mutta ilman kookosta ja...
12.05.2022
07.05.2022SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Hellapoliisi 67 2. Puhtaalta pöydältä 36 3. epätrendikäs ruokablogi 28 4. Annin Uunissa 118 5. Kotikok(k)eiluja 34 6. Viimeistä murua myöten 105 7. Mimmin Keittiö 25 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 16 9. Suklaapossu 72 10. Kasvisannos 14 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 27.3.2023.PARHAAT RESEPTIT
Pulled pork eli nyhtöpossu on savunmakuinen, mehevä possu.
Pehmeän suloinen kurpitsakeitto lämmittää ja raikas väri piristää.
Kinuskikastike valmistuu omassa keittiössä helposti.SUOSITUT POSTAUKSET
Terveellisempi Banana splitAvokadoajasitruunaa
Mojito-pepsi (K18)Kulinarismia mahan täydeltä
Maailman parhaat suklaakeksitKasvisannos
