ruokakulttuuri
Elokuun kuukauden resepti: salaattisikurisalaatti
Sol y Sombra Blog · 6 pvKesälomat ovat ohi ja viimeiset elokuun aurinkoiset päivät ovat käsillä. Bl ogi palaa linjoille elokuun kuukauden reseptillä. Tämä new yorkilaisen...
Ciabatta, jokapäiväinen leipämme
Kirja ja keittiö · 29 pvCiabatta on klassikkoleipä, jota rakastetaan sen pehmeän sisuksen ja rapean kuoren takia. Se on jokapäiväinen leipä, jonka päälle voi aamu- ja...
Kymmenen kivaa kesätapahtumaa 2019
Parasta lähteä nyt · 21.07.2019Heinäkuu on jo yli puolenvälin, mutta vielä on kesää jäljellä! Ja tapahtumia, festareita ja kilpailuja. Tässä listaus muutamasta kiinnostavasta...
Kuukauden resepti: Ensalada Mixta
Sol y Sombra Blog · 10.07.2019Heinäkuun reseptinä julkaisen kuukauden reseptinä lomakaudelle täydellisesti sopivan rennon ja nopean “sekasalaatti”-reseptin. Ensalada...
Ravintolasuositukset Tallinnaan: Juur ja Leib
Lempipaikkojani · 30.06.2019Vastuullista lähimatkailua Tallinnassa -lehdistömatkalla* pääsimme maistelemaan teeman mukaisesti yllättävät ja maukkaat menuut paikallisuuteen ja...
Ruokakävelyllä Helsingissä
Lähiruokaa - totta kai! · 24.06.2019Päätimme ystävien kesken viettää aikaa yhdessä kerrankin jollakin teemalla. Keksimme tutustua Helsinkiin, suomalaiseen ruokaan ja ruokakulttuuriin ihan ohjatusti. Ja niin eräänä...
Korvapuusteja kiinalaisille
Chinese takeaway – havaintoja Kiinasta · 14.06.2019En ole vielä tavannut ihmistä, joka ei pitäisi korvapuusteista. Leipomistuokio suomen kielen opiskelijoiden kanssa osoitti, etteivät kiinalaiset ole poikkeus tähän sääntöön. Lupasin aikoja...
Hollannin ruokafestarit ja varoituksen sanoja...
Hollanninhippiäinen · 05.06.2019Kävimme Ruhrin alueen kaivoskeikan jälkeen tsekkaamassa asuinpaikkamme Venrayn ruokakojutapahtuman, joka oli oheisena jonkun vaellustapahtuman...
Huolestuttava Sushin puute
Carita K. · 24.05.2019Nämä meidän sopeutumisvaikeudet jatkuvat, tällä kertaa Sushin muodossa. Täällä ei ole sushi-paikkaa! Suuri SUURI ongelma. Itse asiassa koko Kerryn kreivikunnassa ei ole yhtäkään...
Silliperinteen jäljillä
Lähiruokaa - totta kai! · 23.05.2019Kotimaisten varhaisperunoiden kausi alkaa vuosi vuodelta aiemmin, ja jo nyt kaupoista löytää jo kotimaista pellolla kasvatettua uutta perunaa. Itselläni ensimmäinen varhaisperunan puraisu...
Kaunis Kaunas ja muita havaintoja
Pyjamahousuelämää ja lentosukkasuunnitelmia · 21.05.2019Sinisenmustassa yössä laulaa lintu, jonka melodiaa en tunnista. Vain täysikuu rikkoo tumman taivaan. Kun lintu vaikenee, tulee ihan hiljaista....
Hollannin törkein mättöruoka kokeilussa
Hollanninhippiäinen · 15.05.2019Kapsalon challenge. Eli mitä. Somessa riehuivat Hollannissa asuvat suomalaisnaiset. Pöydässä oli Kapsalon-annos ja kommentti, että jees, vihdoin...
Ruoan kotiinkuljetus Kiinassa – alkuinnostuks...
Chinese takeaway – havaintoja Kiinasta · 03.05.2019Sushia, burritoja, keittoja, nuudeleita, pizzaa tai jopa supisuomalaista lohipiirakkaa – Pekingissä lähes rajaton määrä herkkuja on muutaman...
Pitkä viikonloppu Oslossa: Aurinkoa, nähtävyy...
Sol y Sombra Blog · 21.04.2019Oslon flamencofestivaalin ohessa minulla oli mahdollisuus tutustua kaupunkiin, jossa olin vieraillut vain yhden päivän verran lapsena. Kuulemani...
Volendam, perihollantilainen kalastajakylä
Hollanninhippiäinen · 17.04.2019Kohteena Volendam. En tiedä, onko paikkakunta Suomessa käsite, mutta Hollannin sisällä se on tunnettu perinnehollantilaisena kalastajakylänä, jossa...
Huhtikuun kuukauden resepti: Perunamunakas
Sol y Sombra Blog · 13.04.2019Huhtikuun kuukauden resepti, espanjalainen perunamunakas, on yksi tärkeimmistä espanjalaisista resepteistäni ja ensimmäinen, jonka olen oppinut...
Oikein hieno päivä
Hollanninhippiäinen · 13.04.2019Aurinko. Nukuin pitkään ja virkistyin. Upea kevätpäivä. Ja missiot: hakea parsaa parsakaupasta, hakea paketti Essolta, hakea pensseleitä rautakaupasta ja ruokaa ruokakaupasta. Siitä tuli oikein viihtyisää, ja samalla...
Noin kymmenen kivaa kevät- tai kesätapahtumaa...
Parasta lähteä nyt · 06.04.2019Turussa riittää tapahtumia ympäri vuoden, mutta varsin vilkasta on kesällä. Lähes jokaisena viikonloppuna on meneillään useita erilaisia tapahtumia....
Teema: Voimaa taiteesta ja kulttuurista
Voimapuu · 31.03.2019Taide ja kulttuuri kuuluvat jo itsessään osaksi jokaisen hyvinvointia. Hyvinvointia voidaan myös tietoisesti pyrkiä edistämään taiteen ja kulttuurin...
Sol y Sombra Blog 1-v
Sol y Sombra Blog · 30.03.2019Sol y Sombra Blog juhlii tänä viikonloppuna 1-vuotissyntymäpäiviään. Juhlan kunniaksi skoolattiin cavalla ja korvapuustilla, eli Suomen ja Espanjan parhaimmistolla. Flamencoa juhlaan kuuluu...
Maaliskuun kuukauden resepti: gambas al ajillo
Sol y Sombra Blog · 03.03.2019Ah, Sevillan kuuma ilta ja saviastiassa tirisevät valkosipulikatkaravut, gambas al ajillo… Maaliskuun herkullinen kuukauden resepti tuo...
Ruuat ja juomat Kalevalassa
Lähiruokaa - totta kai! · 28.02.2019Tänään liput ovat liehuneet Kalevalan päivän ja suomalaisen kulttuurin päivän kunniaksi. Samalla on syytä nostaa hattua suomalaiselle ruokakulttuurille ja sen juurevuudelle!Töistä kotiin...
Helmikuun kuukauden resepti: espanjalainen li...
Sol y Sombra Blog · 03.02.2019Helmikuun pakkasille ja lumituiskuun sopii erinomaisesti perinteinen espanjalainen linssipata, lentejas. Vihreistä linsseistä ja mausteista valmistuu...
Tammikuun resepti: almendras garrapiñadas
Sol y Sombra Blog · 12.01.2019Sol y Sombra Blogin vuosi 2019 alkaa kuukauden reseptillä. Tammikuussa joulun ja uuden vuoden tohinat on ohi ja on ehkä aika rauhoittua hieman....
Nyt alkoi paras vuosi!
Vaihtamalla paranee · 01.01.2019Hyvää Uutta Vuotta! Olemme siirtyneet vuodelle 2019. Uusi vuosi ei ole ollut lempijuhlani koskaan – en ole oikein “pakkojuhlija”. Tästä johtuen olin miettinyt, että vietä...
New Yorkin vinkkejä, osa 3: ravintolat x 5
Sol y Sombra Blog · 09.12.2018New Yorkin kokoisesta kaupungista löytyy jokaiselle jotakin ja kaikille kaikkea. Myös ravintola-, baari- ja kahvilatarjonta on huikean laaja. Meille...
Teetä, kahvia vai hassu hollantilainen kahvikone?
Hollanninhippiäinen · 22.11.2018Perinteinen "muumikahvi".Ihanana vapaapäivänäni laitoin kannun teetä, käyttäen irtoteen vanhoja varastoja loppuun, jos pystyn. Jotta laatikkoon...
