ruokakokeilut
Via Per Aspera Ad Astra
31.05.2023
31.05.2023Couscousta, kanaa ja paprikaa – värikkäämpää ...
Couscous kana paprika – helppoa arkiruoka. Sovellettiin pojan kanssa taas yhtä uutta reseptiä omaksi arkiruoaksi. Saimme...Saman Auringon Alla
29.03.2023
29.03.2023Kevättä ja koisokasveja ajatuksissa
Ulkona on jälleen lumen puhdistama maisema, kauniina kuorrutuksena valkoista höttöä. Kaikki eivät siitä pidä, koska lumikinokset aiheuttavat työtä,...Via Per Aspera Ad Astra
31.08.2022
31.08.2022Välimeren makujen inspiroima resepti – Tonnik...
Tonnikala-oliivi voileipä. Matkustaessa aina välillä tekee mieli kokeilla uusia ruokia. Olen pannut merkille, että kaikista mieleenpainuvimmat...Kasteluetäisyydellä
20.02.2022
20.02.2022RUOKAILKAAMME! Nokkossämpylät yrttiteen kera
Taas se tunne. Rantaa kohti kaatuvan aallon lailla se saa minusta otteen, vie mukanaan ja sulkee sisäänsä ihanaan turvalliseen kuplaan. Irtaannuttaa...Via Per Aspera Ad Astra
22.12.2021
22.12.2021Perinteisten ruokien aika – Palov of Kokand
Palov of Kokand. Tänä jouluna syön mitä ilmeisimmin palovia (plovia tai oshia) juhlaruokanakin. Uzbekistanissa nimittäin tätä ruokaa syödään arkeen...Via Per Aspera Ad Astra
16.05.2021
16.05.2021Kasvispata vege-reseptinä
Kasvispata vege-reseptinä Uusi vegaaninen ruokalaji, jonka olen soveltanut kaappiin jääneestä kuskus paketin sisällöstä. Se on tavallaan pataruoka, mutta ei ihan niin pliisun makuinen, mitä...Via Per Aspera Ad Astra
14.02.2021
14.02.2021Mozzarella-retiisi salaatti
Mozzarella retiisi salaatti Ainesosat Mozzarellaa (n. 250 g; olen käyttänyt Light-versiota, jossa on 19 g rasvaa) Kurkkua (n. 200 g) Retiisiä (yksi nippu, n. 200 g) Näkkileipää (2-3 palaa)...Via Per Aspera Ad Astra
21.12.2020
21.12.2020Rosolli herkälle vatsalle
rosolli herkälle vatsalle Rosollin Ainesosat: keitettyä porkkanaa keitettyä perunaa (mielellään eilistä tai hyvin jäähtynyttä) keitettyä punajuurta suolakurkkua (minä suosin sellaista,...Via Per Aspera Ad Astra
21.12.2020
21.12.2020Kaali-kurkkusalaatti
Kaali-kurkkusalaatti Kaali-kurkkusalaatin ainesosat: Valkoinen keräkaali (varhaiskaali on tähän salaattiin paras) Tuore kurkku Ruukkutilli Majoneesi tai Perinteinen salaattikastike Valmistustapa: Paras suhde tämän...Primavera di Marja
27.04.2020
27.04.2020Rakkaudesta perunaan… peruna ei muuten lihota
Rakastan perunaa kuten moni muukin suomalainen. Peruna on suomalaisille tuttu, turvallinen ja halpa raaka-aine. Harmi, että sen kulutus meillä on...Via Per Aspera Ad Astra05.02.2020
05.02.2020Tonnikalasalaatti
Tonnikalasalaatista tuli hyvää, vaikka pelkäsinkin ensin, että valmiina se maistuu oudolta. Tässä ainesosalista: Lollo Rosso (n. 50 g) vihreä lehtisalaatti (n. 50 g) vuonankaali (n 75g) purkki- tai pakastemaissi (280 g...Primavera di Marja27.01.2020
27.01.2020ChocoSomnian suklaaparatiisi
Olen aina ollut oikea herkkusuu ja tykännyt erityisesti suklaasta. Hienoa, että meillä Oulussa on oma pieni suklaapuoti ChocoSomnia! Siellä myydään suklaamestari Riikan intohimolla ja...Primavera di Marja27.11.2019
27.11.2019Marraskuun hyvät ja huonot keittiöuutiset
Pari viimeistä päivää tai oikeastaan kai pari viikkoa on ollut niin, niin harmaata ja synkkää, kun ikkunasta katsoo ulos. Mutta tänään kaikki on...Primavera di Marja30.09.2019
30.09.2019Kodittajan koekeittiön onnistuneita kokeiluja
Kyllä kesä on ihan kiva vuodenaika. Mutta syksyn väriloisto saa minut aina vaan ihan hurmokseen. Syksy on ykkönen minun mielessä, aina! Kuusi päivää...Primavera di Marja18.08.2019
18.08.2019Uutta ruokaa karitsanjauhelihasta
Huomasin, että kirjoitan näitä juttujani usein sadepäivinä. No, aurinkoisina päivinä on niin paljon muuta puuhaa ulkona. Golfia, marjojen poimimista,...Primavera di Marja27.06.2019
27.06.2019Sadepäivän keittolounas
Pitkästä aikaa on luvattu sadetta koko päiväksi. Minua se ei kyllä yhtään haittaa. Sadekuuroja on kyllä ollut monena päivänä, muutamia lyhyitä rankkasateitakin. Mutta enimmäkseen meidän...Primavera di Marja14.04.2019
14.04.2019Mitä ruokaa meillä tänään syödään?
Kuulostaako tutulta? Joku meillä muistaa kysyä sitä joka päivä. Itsekin sitä mietin lähes joka aamu, jos edellisenä päivänä valmistettua ruokaa ei...Primavera di Marja26.03.2019
26.03.2019Kokattiin ruokaa yhdessä ystävien kanssa suur...
Voi mikä ihana lauantaipäivä! Ystävien tapaaminen, kuulumisien päivitys ja hyvä ruoka! Koko viikon odotin sitä päivää suurella innolla. Suunnittelin...Primavera di Marja02.03.2019
02.03.2019Pizzaperjantai ja pastalauantai
Minäkö mainoksen uhri? Eilen meillä tosiaan oli pizzaperjantai. Ihan itse sitä tein ja niin hyvää siitä tuli. Ihmettelin jälkeenpäin, että miksi en...Primavera di Marja12.02.2019
12.02.2019DIY parasta itsetehtynä, mysli
Harmillisen harmaata oli monta päivää. Ja kun lämpötila oli plussan puolella, ei ollut ne kauneimmat talvipäivät. Mutta nyt, heti kun aurinko taas...Primavera di Marja17.01.2019
17.01.2019Uusi ruoka uunista ulos
Uusi vuosi on täydessä vauhdissa. Kaappeja on siivottu ja Konmaritusta tehty viemällä iso laatikollinen meille tarpeetonta tavaraa Punaisen Ristin Konttiin. Kunnon kohotus on käynnistynyt....Primavera di Marja21.12.2018
21.12.2018Silliä joulupöytään
Nyt on se kuuluisa sininen hetki. Puuhastelin keittiössä joulujuttuja. Katsoin ulos ikkunasta täällä joulumaassa. Oli ihan pakko keskeyttää hommat ja mennä ulos ihastelemaan sinistä hetkeä....Primavera di Marja09.12.2018
09.12.2018Jouluglögiä, parasta itsetehtynä
Tiedätkö kuka keksi glögin? Glögi lämmittää myös maailmalla. Kun lämpötila laskee pakkasen puolelle ja maisema muuttuu talviseksi, on aika nauttia...Primavera di Marja08.12.2018
08.12.2018Hihat on kääritty…15 yötä jouluun
Joulu on jo ovella, kyllä se saa tulla. Minun tai siis meidän perheen jouluvalmistelut on hyvällä mallilla. Paljon on jo tehty mutta eihän kaikkea...Primavera di Marja26.11.2018
26.11.2018Uusi viikko, uusi ruoka
Se on sitten marraskuun viimeinen viikko alkanut. Pian on joulu, ihanaa! Heräsin aamulla pirteänä uuteen viikkoon, suurin odotuksin mitähän kivaa viikko tuokaan tullessaan. Niin paljon...Primavera di Marja21.11.2018
21.11.2018Punaisen tuvan leipää
Monta kaunista aurinkoista päivää on nyt takana, toivottavasti ainakin yhtä monta edessäkin. Tosiasia on se että kun aurinko paistaa parin viikon harmauden jälkeen niin olo on paljon...Primavera di Marja13.09.2018
13.09.2018Syksy ja sadonkorjuun ilo
Rakastan syksyä! Tykkään poimia sieniä ja marjoja kuten olen aiemmissa postauksissa kirjoittanut. Mielelläni vaeltelen metsässä useamman tunnin päivässä. Eli joka syksy kymmeniä tunteja....Primavera di Marja15.07.2018
15.07.2018