persilja
48 tunnin marinointi
Campasimpukka · 16.12.2018Aloitimme ruoanteon jo perjantaina sillä mielin, että syömme ruoan sinä päivänä. Laitoimme marinadiin pulleita broilerin fileitä ja vakumoimme astian. Pieni flunssanpoikanen yritti päälle, eikä tehnyt mieli syödä...
Herkkutattipasta
Palstalta pöytään · 10.09.2018Viime päivät olen kerännyt metsien aarteita syötäväksi ja säilöttävästi. Herkkutattivuosi on ollut hyvä, ja sain taas täydennettyä tattivarastoa pitkäksi aikaa. Eilenkin vielä löytyi riittävästi I- ja II-luokan tatteja...
Kesäsalaatti
Raikasta menoa · 28.06.2018Me vietettiin juhannusta rauhallisissa merkeissä vanhempieni luona. Ilma oli aattona kylmä ja sateinen, mutta sunnuntaina paistoi ihanasti aurinko. Juhannuspäivänäkin siitä nähtiin vilaus, jolloin pääsin taiteilemaan...
Herkkulautanen (Huippuherkullinen & Vegaaninen)
Safkablogi · 30.05.2018Aijjettä! Nyt on tarjolla sen sortin rosollia, että pitäkää hatuistanne kiinni! Ens alkuun suosittelen aivan hitsin lämpimästi semmosta ruokapaikkaa...
Tomaatin taimi ja lahjavinkki opettajille
Valkoista salviaa · 24.05.2018Kohta on jälleen se aika vuodesta, kun lapset kirmaavat kesälaitumille ja mietimme kuumeisesti, mitä hankkia opettajille kiitokseksi vuoden...
Parveke kesäkuntoon ja pienen keittiöremontin...
Koivun ja palmun alla · 19.05.2018Kyselin teiltä vihjeitä minkä pikkupuun istuttaisin isoon ruukkuun parvekkeelleni. En saanut ehdotuksia ja päädyin sitten tuollaiseen varrelliseen...
Pataruokaa - possunposket yön yli
Ja kaikkea muuta · 12.03.2018Voi, että oli hyvää! Ostin tuossa jokin aika sitten Meri-Tuuli Lindstömin kirjan Pataruokaa (ks. lisää alla) ja nyt ensimmäisenä reseptinä tuli...
Kukkakaalia, tahinia & granaattiomenaa
Hannan soppa · 10.03.2018Kokonaisena paahdettu kukkakaali on yksi suosikkitarjottavani, kun meille tulee vieraita. Se on helppo, herkullinen ja superkaunis – ja sitä on...
Persiljaa pakkasella
Taukotupa · 31.01.2018Siellä se persilja edelleen (30.1.2018) kasvaa ja vihertää lasitetulla parvekkeellani. Mainaakohan se koko talven tuolla elää? Enpä ole ennen moista kokenut. ”Oppia ikä kaikki”, sanotaan, joten kai mä ny...
Vegewellington ilahduttaa kasvissyöjää
Gurmee · 26.12.2017Äitini bongasi herkullisen Vegewellingtonin ohjeen Kaikkien aikojen jouluherkut -lehdestä 2/2017 (meillakotona.fi). Tässä ohjeessa on käytetty...
Luukku 4: itsenäisyyspäiväksi poroa ja punaju...
Hannan soppa · 04.12.2017Tänään Hannan sopan joulukalenteri tarjoaa juhlavan ruokavinkin itsenäisyyspäivään. Porolla on itseoikeutettu paikka monien juhla-aterioiden tähtenä...
Viimeinen sato
Aurinko ja kuu · 08.11.2017Tullessani eilen aamulla koiran kanssa lenkiltä huomasin ihmetyksekseni, että yrttitarhassa vielä rehottaa. Rosmariini ja lehtipersilja, jotka joskus kesällä sinne istutin, olivatkin vielä täydessä terässä muutamasta...
Pelkkää kalaa
Campasimpukka · 07.11.2017Välillä CampaKeittiössä menee ihan pieleen. Näin kävi perjantaina, kun minun piti valmistaa tomaattista lohta ja sille lisäkkeeksi gnoccheja. Löysin nimittäin pakastimesta pussillisen keittovalmiita gnoccheja ja...
Okaa, juuripersiljaa ja maa-artisokkaa
Chilitunari · 31.10.2017Syksy on mukuloiden ja juuresten aikaa. Nyt kun maa on taas sulanut, on aika ryhtyä viimeisiin mukuloiden nostoihin. Oka, siis tuo Andien perunan...
Suppilovahveropasta sitruunalla ja ricotta sa...
Vaimomatskuu · 23.10.2017Se on vissiin aika hurja suppilovahverosato tänä syksynä! Tai siis, näin olen nähnyt ja kuullut. Oma sienikausi on ollut poikkeuksellisen surkea...
Nauti yrteistä bulgursalaatissa
Nyt syömään! · 15.10.2017Onko sinullakin vielä kasvamassa jossain ulkona yrttejä? Jos ne ovat hyväkuntoisia, niin silppua ne tabouleh-tyyppiseen bulgursalaattiin. Lähi-idästä...
Valonpilkahduksia
Chilitunari · 20.09.2017Syksy on ollut hämärä ja sateinen Lounais-Suomessa. Sää on ollut suhteellisen vakaa, joskin melko suhmurainen. Lämpötilat ovat muutamaa yötä lukuun ottamatta olleet kohtuulliset. Alimmillaan lämpötila kävi tällä...
Rapeat valkosipulileivät
ruoantuoksu · 24.08.2017Tämä resepti kuuluu sarjaan helpot ja nopeat. Niin helppo se on, että tuskin kehtaa kertoa. Tarvitset vain leipää, valkosipulia, oliiviöljyä ja persiljaa. Rakastan näitä yksinkertaisia...
5 yrttivinkkiä arjen tarpeisiin
Vihreä ilo · 04.08.2017Yrteistä löytyy monenlaista apua arjen pikku pulmiin. Kokeile näitä konsteja! 1. pihatähtimöstä Nopeaa apua kutinaan Kokeile itikan pistoihin ja...
Persiljapesto ja arvonta (pääsyliput Kauhajoe...
Viikonloppukokki · 31.07.2017Olen tosi tyytyväinen, että keväällä tuli perustettua yrttimaa omaan pihaan. Olemme olleet salaatin suhteen omavaraisia koko kesän, ja salaatin...
Sipulikeittotäytteinen hevosmureke
Campasimpukka · 20.07.2017Kaupallinen yhteistyö, SoleraÄlkää peljästykö, tämä ei ole se ohje, joka aloitetaan kumoamalla sipulikeittopussi kulhoon. Tässä keitellään ensin...
Ranskalaiset rapukakut
Campasimpukka · 16.07.2017En käy useinkaan sunnuntaisin kaupassa, jollei ole aivan välttämätöntä. Usein katselen aamusta jo jääkaappia sillä silmällä, että saisiko sieltä päivällisen raavittua kasaan. Useimmiten...
Köyhän miehen pasta — pasta aglio, olio e pep...
ruoantuoksu · 07.07.2017Yksinkertaista, mutta niin hyvää. Se pätee köyhän miehen pastaan, joka rakentuu valkosipulista, chilistä ja oliiviöljystä. Tämän pastan valmistaminen...
Ravunpyrstöpasta
Sweet Food O´Mine · 06.06.2017Aamu alkoi totuttuun tapaan. Ilma oli painostava ja aurinko paahtoi jo täydellä voimalla. Makuuhuoneen seinän takana joku työmiehistä hakkasi jotain ja herätti myös pikku-ukon. Aamu alkoi toisin sanoen taas...
Grillatut porsaan ulkofileepihvit saavat täpä...
ruoantuoksu · 27.05.2017Ohueksi hakatut porsaan ulkofileepihvit kypsyvät hetkessä grillissä ja maustuvat chilillä ja lehtipersiljalla herkuksi. Porsaan ulkofileestä saa...
Vihermehu kahdelle
Gurmee · 21.05.2017Vihreiden syöminen on tärkeää terveydellemme. Joskus ei välttämättä jaksaisi kuitenkaan nakertaa kaalinlehteä joten vaihtoehtoinen muoto vihreiden nauttimiseen voi olla paikallaan. Oletko koskaan kokeillut vihreää...
Onnea on ja vielä onnellisempaa
Kesätuulian mutamäki · 21.05.2017Onnea on Puutarhakauden alku!Ensimmäiset kylvöt tehty kasvilaatikkoon, päälle hallaharso ja ikkuna.Porkkanaa ja persiljaa, varovainen alku.Mutta...
