panimot
Ensimmäinen kupla paisui brittiläisen pienpan...
Olutkoira · 24 pvTämä on Olutkoiran joulukalenterin 23. luukku. Vuosi 1985 ei ollut Britanniassa enää pienten panimoiden uuden tulemisen alkuaikaa, kuten joissakin...
Suomen ensimmäisiä uuden aallon pintahiivaoluita
Olutkoira · 26 pvTämä on Olutkoiran joulukalenterin 21. luukku. Aihe on tällä kertaa enemmänkin 1990-lukulainen, vaikka kalenterin teemana on ollut 80-luku. Suomessa...
Käsityöpanimot ja vehnäoluen paluu – Saksan 8...
Olutkoira · 12.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 12. luukku. Käsityöläisoluenpano on “in”. Käsityönä olutta tekevät Hausbrauereit ovat “in”, ja sellaiset...
Ranskan uusi pienpanimoaalto käynnistyi Breta...
Olutkoira · 11.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 11. luukku. Kirjoitin tällä ja viime viikolla tähän joulukalenteriin jo Alankomaiden ja Belgian olutkentän...
Olutjuhlat eläintarhassa
Olutkoira · 07.12.2020Tämä on Olutkoiran joulukalenterin 7. luukku. Hollantilaisen pienpanimokulttuurin uusi tuleminen alkoi Amsterdamin eläintarhan Koningszaalissa, kuninkaansalissa, melko tarkkaan 40 vuotta...
Syksyistä Hailuotoa ihailemassa
Maakuntamatkailua Pohjois-Pohjanmaalla ja välillä kauempanakin · 11.10.2020Olikin ensimmäinen kerta, kun kävin syysaikaan Hailuodossa. Lähdimme liikkeelle aamupäivällä, kun minulla oli arkivapaa. Näin ruuhkaakaan ei...
Kymmenen kivaa tapahtumaa Turussa ja lähiympä...
Parasta lähteä nyt · 30.07.2020Koronakurimus kutisti tapahtumat verkkoon, mutta nyt päästään jälleen paikan päälle festareille ja konsertteihin. Turussa lähikaupunkeineen on...
Lopulliset vastaukset parhaasta astiasta: Pul...
Tuopin ääressä · 04.07.2020Tölkki vastaan pullo on ikävä ja iänikuinen kiistakapula. Niin monet ovat ne kerrat, kun olen kuullut jonkun vannovan rakkautta nimenomaan toisen...
Poperings Hommelbier: pian nelikymppinen paik...
Olutkoira · 28.06.2020Monet belgialaiset pienpanimo-oluen klassikot syntyivät aikana, jolloin vientimarkkinoita ei juurikaan ollut ja eri olutmerkkejä muutenkin vähemmän....
Victoria: AB InBev lähtee paholaisjahtiin
Olutkoira · 25.06.2020Tässä kuussa belgialaiset lehdet ovat uutisoineet maa(ilma)n suurimman panimon uudesta aluevaltauksesta, joka on todennäköisesti enemmän...
Stadilaistuva saunamakkaraolut SavuKataja
Olutkoira · 15.06.2020Suomalaiset! Onko kukaan koskaan kertonut teille, että saunaolut on eri asia kuin saunamakkaraolut? Jos molemmat nautinnot haluaa maksimoida, itse...
Tank 7 Farmhouse Ale – amerikanbelgialainen l...
Olutkoira · 21.05.2020Tässä on yhdenlainen tarina amerikkalaisen käsityöoluen maailmasta. Pikkukaupungissa Kansasissa kasvanut John McDonald aloitti kotioluen teon...
Pienpanimoiden verkkokaupat ja Jaskan arviot
JaskanKaljat · 20.05.2020Monelta suomalaiselta pienpanimolta löytyy verkkokauppa, josta voit ostaa olutta ja muita panimon tuotteita. Tällä hetkellä tilanne on, että joudut...
Belgia, 1992: pinkit norsut oppivat tontuilta...
Olutkoira · 14.05.2020Britit löysivät Belgiasta hyvien ja vahvojen oluiden ihmemaan 1980–90-luvuilla, vähän samaan tapaan kuin belgialaiset olivat löytäneet sen...
Bissen trokausta Suomessa 2020-luvulla – Miksi?
NeManniset · 13.04.2020Alkoholin etämyynti Suomessa on mielenkiintoinen soppa. Kaikista muista EU-maista voit tilata vaikkapa bisseä kotiovelle toimitettuna, ja näin monet...
Itävaltalainen olut – käsityötä ja teollista ...
Olutkoira · 23.02.2020Selailin syksyllä Wienistä ostamaani olutpaavi Conrad Seidlin Bier Guide 2019 -opasta ja ajattelin kirjoittaa jotain blogiin Seidlin olutoppaista ja...
Oluttrendit lupailevat kuivuvaa 2020-lukua
Olutkoira · 30.01.2020Mistä maailmalla (lue: lähinnä USA:ssa) puhutaan vuoden 2020 hallitsevina trendeinä pienpanimo-oluessa ja sen ympärillä pyörivässä jakelu- ja...
Tutustumassa uuteen pienpanimo Narriin Oulussa
Maakuntamatkailua Pohjois-Pohjanmaalla ja välillä kauempanakin · 22.01.2020Joko olet kuullut, että olemme saaneet Oulun alueelle uuden pienpanimon? Sain tietää tästä vähän aikaa sitten, ja koska suunnitelmissani on ollut...
Uudenvuodenpuhe: Olutnostalgian puolustus
Olutkoira · 01.01.2020Olutvuosikymmen on tullut päätökseensä. Joillekin oluen parissa puuhaaville se mullisti kaiken: iso pyörä lähti pyörimään. Samalla sekä olutkuplan...
Oluthistoriallinen joulukalenteri 2019, luukku 5
Olutkoira · 05.12.2019––Herrat Nethersole & Kumpp:n portteri- ja olut-tehdas on nyt laskenut walmisteitaan liikkeeseen. Tehtaan walmistama olut on erittäin kirkasta ja...
Oluen Virhemaut (Off-flavors) Tasting
Eräsmies · 16.09.2019Kävin perjantaina vetämässä Savonlinnassa Waahto Breweryn tiloissa oluiden virhemaku tastingin, mukana oli olueen vihkiytyneitä laidasta laitaan:...
Liiterirockissa Siikajoen Karinkannassa
Maakuntamatkailua Pohjois-Pohjanmaalla ja välillä kauempanakin · 11.08.2019Ilahduin, kun kuulin Siikajoen Karinkantaan tulevista pikku festareista. Liiterirock järjestettiin nyt toista kertaa ja paikalle odotettiin tuhatta...
Mixed six
Shifting Down Under · 03.07.2019Oluista ei ole hetkeen kirjoiteltu, muttei se sitä tarkoita etteikö niitä olisi maisteltu. Vaikken ole koskaan Alkossa käynyt, niin ”Kuukauden uutuudet” lehteä on tullut monesti selailtua. Erityisesti viinien osalta...
Pari sanaa oluesta + parhaita paikkoja nautti...
Antwerpenin Anna · 29.05.2019Jestas, miten olemattoman vähän olenkaan kirjoittanut oluesta, vaikka se on ehdottomasti parhaita asioita mitä Belgialla (ja elämällä) on tarjota....
Eräsmies - Panimokierros Honkavuoren panimolla
Eräsmies · 11.03.2019Kävin kesällä piipahtamassa paikallisessa pienpanimossa, joka on ollut toiminnassa vasta vuodesta 2015 ja ensimmäiset oluet pullotettiin 2016. Tuore...
Kaljaa kaamokseen laukon kartanossa
My Kind Of Luxury · 25.11.2018Laukon Kartano järjesti eilen Kaljaa Kaamokseen - tapahtuman, joka keräsi yhteen useita pienpanimoita, sekä runsaan määrän olutharrastajia [...]
Billie’s Craft Beer Fest ’18 – olutjuhlaa odo...
Antwerpenin Anna · 16.11.2018Toiset odottelee marraskuussa jo joulua, toiset olutfestivaalia. Arvannette kumpaan mä kuulun. Billie’s Craft Beer Fest on taas ensi viikolla,...
Amerikan 1990-luvun pienpanimokuume suomalais...
Olutkoira · 08.10.2018Kirjoitin blogissa pari vuotta sitten ajasta, jolloin Yhdysvaltain olutkenttä oli alkanut nousta Budweiserin varjosta mutta näytti vielä kovin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Mimmin Keittiö 4 2. Annin Uunissa 94 3. Tupun tupa 23 4. Hannan soppa 61 5. Pullahiiren leivontanurkka 40 6. Hellapoliisi 37 7. Campasimpukka 25 8. Viimeistä murua myöten 78 9. Suklaapossu 59 10. epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 11.1.2021.PARHAAT RESEPTIT
Pinaatti-lehtikaalipiiras on täysin gluteeniton.
Kasvislasagne tarvitsee varoituskyltin: "Maistuu myös lihasyöjille!
Omenapiirakka valmistuu omasta omenasadosta tai kaupan omenoista.SUOSITUT POSTAUKSET
Everything bagel- mausteseosKulinarismia mahan täydeltä
Staycation piristää!Beach house kitchen
Kasvisminestrone keittoAvokadoajasitruunaa
