pähkinätön
Pehmeät rieskatacot
Kinuskikissa · 8 hKaupallinen yhteistyö SAGAn kanssa. Tämä nopeasti valmistuva iltaherkku tai välipala on eräänlainen tacojen ja minipizzojen risteytys. Tacoista tutuilla mauilla pelataan, mutta uunissa paistaminen tuo tarjoiluun uutta...
Itämainen stroganoff – Kokkaavan isin tapaan
Kokkaavan isin ruokablogi · 8 pvTalvi on pataruokien parasta aikaa ja siksi tämä herkullinen ja lihaisa stroganoff a`la Teemu. Muuntelin tavanomaista ohjetta hieman itämaisempaan...
Korvapuustit
Kinuskikissa · 11 pvItse tehty pulla on parasta mitä tiedän! Ja korvapuustit mielestäni parasta, mitä pullataikinasta voi tehdä. Oma pulla tuntuu jotenkin aika henkilökohtaiseltakin jutulta ja ohimenevän hetken jopa puntaroin, julkaisenko...
Gluteeniton kantarellipiirakka – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 13 pvTämä kyseinen kantarellipiiras on ehdottomasti paras ja maukkain mitä olen tehnyt. Kaiken lisäksi se on täysin gluteeniton ja tehty siis...
Pihlajanmarja-ansa
Kinuskikissa · 13 pvKaupallinen yhteistyö Suomen Sokerin kanssa. Pihlajat notkuvat tänä vuonna punaisenaan marjoista ja tuntuvat suorastaan vaativan pääsyä leivonnan raaka-aineeksi. Pihlajan syysasulla on muukin arvo kuin pihan...
Paras kantarellikastike – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 13 pvKeltavahvero eli kantarelli on kantarellien heimoon kuuluva maukas ruokasieni. Väriltään se on keltainen ja vanhemmiten haalistuva. Sen lakki on...
Hirvi-chorizopata – Pipsa Hurmerinta & kokkaa...
Kokkaavan isin ruokablogi · 14 pvIhana Pipsa Hurmerinta kävi kokkaavanisin vieraana Food market Tapiolan Herkussa . Aiheena oli riistalihat, hirveä ja poroa. ”Hirveän...
Helpot texmex-lihapullat
Kinuskikissa · 15 pvHelppotekoinen ja terveellinen arkiruoka on ainakin itselläni jokaviikkoinen ”päänvaiva”. Pyrin tekemään ruokaa mahdollisimman paljon itse, mutta kiireisen arjen keskellä sen...
Lakkakakku
Kinuskikissa · 19 pvOranssi on upea syksyn ja sadonkorjuuajan väri ja tämän kakun päällä se pääsee hehkumaan kaikessa loistossaan. Koristeluksi riittää lakkojen täplittämä kiille ja kakun tähtimäinen muoto. Gerberan ohella reunavuokia saa...
Aronia-omenapaistos
Kinuskikissa · 21 pvMinulta on monia vuosia pyydetty marja-aroniareseptiä. Nyt sitten sain käsiini tätä supermarjaa, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja flavonoideja, ja pääsin tutustumaan sen leivontaominaisuuksiin. Leivoin marjoista...
Myskikurpitsa-linssikeitto – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 21 pvTässä yksi suosituimmistani keitto-ohjeista. Se sopii niin hyvin syksyisillä tai loppukesän lämpimillä ilmoilla nautittavaksi ja ennenkaikkea...
Kaalisalaatti
Kinuskikissa · 22 pvKaali on terveellinen ja edullinen raaka-aine, jonka käyttöä itse vasta opettelen. Tässä kaalista hyvä salaattiresepti, joka toimii monien ruokien kanssa aterian lisukkeena tai perunan/pastan korvikkeena. Resepti on...
Valkosipulinen sitruunakanapata
Kaiketonta sydämellä · 22 pvLoppukeväästä se iski. Allergiaväsymys, totaalinen kyllästyminen allergioihin. Ei huvittanut kehitellä uusia reseptejä, ei keskustella kenenkään...
Vegaaniset kantarellipullat ja myskikurpitsah...
Kokkaavan isin ruokablogi · 22 pvSain hienon idean näin Vege-viikon kunniaksi. Kantarelliaika jatkuu vielä, joten tämän hetken uusi lempi vegeruoka on nämä Kantarellipullat, jotka...
Valkosuklaa-mutakakku
Kinuskikissa · 27 pvMaailman parhaan mutakakun resepti herätti Kinuskikissan seuraajissa toiveen valkosuklaisesta versiosta. Ajatus tuntui kutkuttavalta ja tartuin heti haasteeseen. Yhden raaka-aineen vaihdos...
Kyssäkaalikeitto ja rapusalsa – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 17.08.2019Resepti herkulliseen kyssäkaalikeittoon tulee tässä. Monille varmasti tuntematon kaali on hieman naurista ja lanttua maultaan muistuttava kyssäkaali....
Puutarhurin kasvispiirakka
Kinuskikissa · 16.08.2019Kaupallinen yhteistyö Valion kanssa. Sadonkorjuuaikaan on helppo loihtia kasviksista maistuvaa syötävää. Tästä kasvispiirakasta näkee ensisilmäyksellä, että makujenkin puolesta ollaan...
Omenapiirakka (vegaaninen, gluteeniton)
Erikoisen Hyvää · 15.08.2019Omenakausi on ihana! Rakastan omenoiden tuoksua, niiden muotoa ja värejä, omenahilloa, omenaleivonnaisia… Erityisen paljon tänä vuonna rakastan...
Vadelmajuustokakkupalat
Kinuskikissa · 12.08.2019Uunissa kypsennettävien juustokakkujen ystävät olivat hyvin hereillä, kun viime viikolla leivon näitä herkkupaloja Instagramin stoorissa. Reseptistä tuli niin paljon kyselyitä, että päätin...
Juustoiset kuusenkerkkälyttyperunat – kokkaav...
Kokkaavan isin ruokablogi · 12.08.2019Heippa kaikille! Syksyn lähestyessä ja ilmojen viiletessä kannattaa turvautua helppoihin, mutta maukkaisiin resepteihin. Tässä on yksi sellainen,...
Paahdettu vaahtokarkki -jäätelö
Kinuskikissa · 08.08.2019Nuotiolla paahdetut vaahtokarkit olivat inspiraationa tälle superkesäherkulle. Kaupunkioloissa paahdetun vaahtokarkin makuun pääsee grillaamalla...
Kukkiva mustikkakakku
Kinuskikissa · 02.08.2019Nyt hemmotellaan mustikan ystäviä! Vaikka mustikkasato uhkaa tänä vuonna jäädä laihaksi, riittää tähän kakkuun pienempikin saalis, koska mustikat ovat sattumina vaniljatäytteen joukossa. Ne...
Grilli-cookiet
Kinuskikissa · 31.07.2019Heinäkuun helteillä meidän kesämökin grilli oli kovassa käytössä. Perinteisten grilliherkkujen lisäksi halusin kokeilla, voisiko grillissä valmistaa myös makeaa syötävää. Nämä cookiet valmistuvat kaasugrillissä, jossa...
Sokeroidut viipurinrinkelit
Kinuskikissa · 27.07.2019Sain keväällä yhteydenoton Etelä-Saimaa-lehdestä, josta kyseltiin, voisinko uudistaa kuuluisaa perinneherkkua, viipurinrinkeliä. Viipurinrinkelillä onkin pitkä ja kunnioitettava historia...
Grilli-hampurilainen
Kinuskikissa · 24.07.2019Tämän kesän yksi ohjelmanumero on ollut täydellisen jauhelihapihvin kypsennys grillissä. Usein neuvotaan, että pihvin kypsentäminen suoraan ritilällä onnistuu, kun paistaa jauhelihan sellaisenaan. Tämä ei minulle...
Kesäpizza kukkakaalipohjalla – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 23.07.2019Hei teille kaikille! Halusin kokeilla tänä kesänä kukkakaalipizzaa, jota olen kuullut kehuttavan paljon. Kyseessä on helppo ja yksinkertainen ohje...
Kreikkalainen kasvisvoileipäkakku
Kinuskikissa · 22.07.2019Siskoni oli tehnyt taannoisille kesteille kasvisvoileipäkakkua. En ollut moista koskaan aiemmin maistanut saati itse tehnyt. Oli yllätys kuulla...
Kylmäsavukirjolohiraviolit – kokkaavaisi
Kokkaavan isin ruokablogi · 15.07.2019¦ Kaupallinen yhteistyö Puruveden Savukalan kanssa ¦ Kesälahdelta löytyy Puruveden Savukala Oy, joka valmistaa superior -kirjolohesta uskomattomia...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 185 2. Tupun tupa 15 3. Annin Uunissa 54 4. Viimeistä murua myöten 63 5. Lyhyenä hetkenä 97 6. Hannan soppa 45 7. Terveelliset herkut 67 8. Suklaapossu 40 9. Kulinaari 44 10. Kotikok(k)eiluja 13 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 16.9.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Pekonispagetti on suomalainen versio pasta carbonarasta.
Suklaamousse on todella helppo, mutta maukas jälkkäri.
Pirtelö kruunaa päivän!SUOSITUT POSTAUKSET
Si tratta di Prosciutto di Parmaepätrendikäs ruokablogi
KerroshääkakkuJannen Keittiössä
Salsaava Boltsi-uunipastaLentävät sardiinit
