pääruoka
Lammaspataa
Kalevan Keittiö · 18 hLAMMASPATAAMeidän pieni keittiömme on saamassa uutta ilmettä. Perinteinen jääkaappipakastin vaihtuu pakastearkkuun (joka saa paikan vaatehuoneesta) ja kotikylmiöön, joka tulee keittiöön vanhan jääkaappipakastimen...
Mujadara eli linssiä, riisiä ja karamellisoit...
Coconut Gastro · 1 pvMujadara (tunnetaan myös nimillä mujadarra, mujadarah, majadra, mejadra, moujadara, mudardara, megadarrra alueesta riippuen) on Lähi-Idästä tuleva...
Temakisushit eli käsin rullatut sushit
Ruoka-alkemisti · 1 pvTemaki sushit eli käsin rullatut sushit ovat helppo tapa tehdä kotona sushia ilman isompaa osaamista.Temaki sushi eli käsin tehdyt rullat ovat...
Täytetyt paprikat
Nälkä · 2 pvUnkarilainen perinneruoka töltött paprika sopii myös käteväksi ja maukkaaksi arkiruoaksi. Tekemistä vaativa valmistus käy nopeasti ja uunissa paprikat viettävät puolisen tuntia. 6 keskikokoista paprikaa 400 g jauhelihaa...
Chili sin carne tortilloille
Coconut Gastro · 3 pvChili con carnen vegaanisen version sin carnen voi valmistaa lähes mistä tahansa kasvikunnan proteiinista. Tämä helppo mutta sitäkin herkullisempi chili sopii erinomaisesti tortilloihin tai...
Ruokaisa linssibolognese
Coconut Gastro · 5 pvHerkullinen ja täyteläinen vegaanibolognese syntyy mustista belugalinsseistä hitaasti kannen alla hauduttamalla. Belugalinssit muistuttavat ulkonäöltään kaviaaria, maistuvat maukkailta ja...
Broileriratatouille on oman keittiön arkiklas...
Kulinaari · 9 pvVälillä tulee olo, että tutuista arkisista raaka-aineista ei millään keksi mitään uutta. Itselleni ainakin broileri on sellainen, jota tulee...
Pähkinäinen bataattipata
Coconut Gastro · 9 pvAfrikasta inspiraation saanut bataattipata on lempeän makuinen ruoka, joka maistuu leivän kanssa. Maapähkinävoi antaa padalle täyteläisen kermaisen maun. Resepti neljälle: 2 keskikokoista...
Perunapannu tofupekonista uusista perunoista
Ruoka-alkemisti · 12 pvMitä tehdä uusista perunoista? Tämä uunissa paahdettu perunapannu on helppo tapa jalostaa uusia perunoita menettämättä niiden parhaita puolia....
Paksoiwokki
Vegeviettelys · 13 pvPaksoiwokki on helppo herkku, jossa on kiinalaisia makuvivahteita. Makeansuolainen pikaruoka maistuu ihanalta riisin kera.Jos kaipaat vaihtelua vihanneslautasellesi, kokeile paksoita. Paksoi, pak choi tai...
Lohikeitto
Nälkä · 13 pvLohikeitto ei erityisesti tarvitse esittelytekstiä. Hyvässä lohikeitossa on kuitenkin yksi tärkeä seikka: ajoitus. Lohta ei pidä keittää niin kauan, että lohenpalat hajoavat. Perunatkin on parempi keittää niin, ettei...
Oluessa haudutettu kaalilaatikko
Kalevan Keittiö · 14 pvOLUESSA HAUDUTETTU KAALILAATIKKOEipä uskoisi, että eletään heinäkuuta. Lämpömittari on kivunnut hädin tuskin 10 asteeseen ja tottakai kaiken lisäksi...
Neljän pippurin grillattu kevätkananpoika vol 2
Ripaus tryffeliä · 15 pvPippurinen kevätkananpoika on blogin ensimmäisiä ohjeita. Ehkä yksi syy miksi aloin ruokablogia pitämään, halusin jakaa tällaisia ihania makuja...
Grillattu meriahven ja salsa verde
Blond Kitchen · 15 pvMeriahvenesta on tänä kesänä tullut uusi grillisuosikkini. Kala kannattaa valmistaa kokonaisena ja täyttää tuoreilla yrteillä, sitruunalla ja...
Puuduttavan tuliset muikut
Nälkä · 16 pvKesälomalla lähikaupoista parinkymmenen kilometrin päästä löytyy helposti pieniä muikkuja, joskus jopa aitoja Kitkan viisaita. Vaikka perinteinen frittimuikku hyvää onkin, ei samaa annosta...
Broilerinrinta japanilaisittain curry-kastikk...
Blond Kitchen · 19 pvInnostuin tällä kertaa valmistamaan broilerinrinnat japanilaisittain. Curry-marinoidut rintafileet leivitetään panko-jauhoissa ja friteerataan...
Herkullinen hummuspasta
Coconut Gastro · 20 pvVegaaninen hummuspasta on herkullista arjen pikaruokaa, jonka valmistamiseen kuluu aikaa vain pastan keittoaika. Valmista sillä välin hummus, sekoita pastan joukkoon ja lisää päälle...
Niin amerikkalaiset possunribsit (St. Louis S...
Ripaus tryffeliä · 21 pvLähiruoan kannattaja osti Amerikasta tuotuja ribsejä! Näin pääsi käymään, koska en voi ohittaa tilaisuutta maistaa jotain uutta. Ribseistä tuli...
Linssipapupihvit
Timitii · 22 pvJos joku kasvisruoka on pitkään ollut mun suosikki, niin se on ehdottomasti tämä! Ensikosketus näihin pihveihin on varmaan joskus 2009 tienoilla. Orastava muistikuva, että olis ollut Graniittilinnassa näitä listalla,...
Salaatti sitruunamarinoidulla tofulla
Ruoka-alkemisti · 22 pvMarinoimalla tofuun saa mukavaa vaihtelua ja sitrusmarinoitu tofu sopii kesäiseen raikkaaseen salaattiin mainiosti.Tofu on viimeaikoina ollut meillä...
Hirven sydän uunissa
Nälkä · 24 pvSydän on sisäelimistä lähimpänä tavallista lihaa. Onhan sydän lähinnä pelkkää lihasta! Siinä ei myöskään ole erityisemmin rasvaa. Sydäntä valmistettaessa onkin oltava tarkkana, ettei liha...
Palak paneer
Timitii · 26 pvKyselin kavereilta lempireseptejä arkisiin vegaaniruokiin. Yksi kaveri sanoi vannoutuneena lihansyöjänä yllättyneensä, kuinka hyvää mifu palak paneer oli ollut. Mifu oli siis jollakin korvattava ja äkkiä käsiini osui...
Frittimuikut
Nälkä · 28 pvPienille muikuille paras kohtalo on päätyä friteeratuiksi. Jauhopäällyksessä käytetään eri puolilla Suomea yleensä joko ohra- tai ruisjauhoa. Tässä reseptissä otan molemmista parhaat puolet ja lisään vielä rapeutta...
Raikas ja suolainen salaatti vesimelonista ja...
Ripaus tryffeliä · 28 pvElin hellekauden enemmän tai vähemmän vesimelonin voimin. Joskus pilkoin joukkoon fetaa, joskus mansikkaa, joskus tein granitaa ja usein söin ihan...
Pastaa miilunpolttajan tapaan
Nälkä · 08.07.2020Alla carbonara on varmasti tutuimpia pasta-annoksia. Carbonara viittaa miilunpolttajaan, joiden mukaan annosnon nimetty. Sitä tuleekin tehtyä usein arkiruokana, koska sen valmistaminen käy...
Porowokki
Ukot Kokkaa · 05.07.2020Me ollaan kesälomalla oltu nyt vähän yli viikko ja montaa aurinkoista päivää ei ole ollut. Sade aiheuttaa monia muutoksia suunnitelmiin, kuten vaikka ruuanlaitto paikan vaihtamisen metsän nuotiopaikalta kotagrilliin....
Vegaaninen Melanzane alla Parmigiana
Wonderworld of Noora · 05.07.2020Tallinnan Balti Jaama Turgille, eli rautatieaseman torille, astuessani on näky heinäkuun alussa kasvisruokaintoilijan paratiisi – torikojut...
Ei osteripihvi, vaan osteripihvi!
Ripaus tryffeliä · 04.07.2020Kävin Tahlon tilamyymälässä Ylöjärvellä ja sieltähän löytyi parasta grillattavaa pitkään aikaan. Ostin kaikenlaista erilaista ja jännittävää...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 19 2. Kinuskikissa 221 3. Annin Uunissa 84 4. Hellapoliisi 26 5. Aitoa arkiruokaa 45 6. Kotikok(k)eiluja 20 7. Lyhyenä hetkenä 101 8. Viimeistä murua myöten 74 9. Kulinaari 52 10.Pullahiiren leivontanurkka 39 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 3.8.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Tuulihatut ovat hattaraisen ihania leivonnaisia.
Mamman marjapiiras maistuu perheen pienimmästä isoimpaan.
Aurajuustosalaatti maistuu erityisen hyvin liharuoan kanssa.SUOSITUT POSTAUKSET
Fiskarsin Panimo FloridusLoppasuut
MerimiespihviMinulla on unelma
Mansikka-ricotta toastitAvokadoajasitruunaa
