pääruoka
Köfte kebab
Nälkä · 1 hKebabeja on lukemattomia monenlaisia, mutta lähes kaikkia yhdistää grillaus vartaassa. Köfte kebab on hyvin helposti valmistettava kebab. Köfte tarkoittaa jauhettua, ja köfte kebab tehdäänkin jauhelihasta grillivartaan...
Perunasalaatti kahdenlaisella kermaviilillä
Ripaus tryffeliä · 20 hNetti on tulvillaan perunasalaatin ohjeita. Melkein samanlaisia mutta kuitenkin sen verran erilaisia että valinnanvaikeus iski. Monessa käytetään...
Muikkupilahvi
Nälkä · 3 pvMuikku toimii rasvaisena kalana hyvin toisen välimerellisemmän rasvaisen kalan, sardellin korvikkeena. Frittimuikkujen tapaan friteerattu sardelli löytyy useammankin Välimeren maan ruokakulttuurista. Muikkuja voi...
Hummeria ja Thermidor-voita
Kulinaari · 6 pvMeillä oli pitkästä aikaa illallisvieras, joten pistettiin tietenkin parasta pöytään. Alkuruoaksi valikoitui hummeri, jota en ole koskaan valmistanut itse. Olen kyllä syönyt sitä mm. osana...
Espanjalaistyylinen varhaiskaalimunakas
Aromipaja · 7 pv4.8 / 5 ( 41 votes ) Varhaiskaalista valmistuu näyttävä ja herkullinen munakas. Se keitetään samojen periaatteiden mukaisesti kuin perinteinen...
Korianterilammas
Nälkä · 14 pvTässäpä helppo, mausteinen lammaspataresepti, joka ei vaadi marinointia eikä paljon minkäänlaisia valmisteluja. Mausteet jauhetaan sekaisin, valkosipuli ja lammas pilkotaan, ja kaikki isketään pataan ja uuniin...
Seitanpihvit uunissa ja grillissä
Ripaus tryffeliä · 17 pvKaverini Marja tarjosi vappuna ihania uunissa haudutettuja seitanpihvejä. Marja oli muokannut Chocochilin seitankinkun ohjetta, siten että pihvin...
Penninvenyttäjän linssi-bataattipata (V, G)
Coconut Gastro · 19 pvLinssit on meidän keittiön yksi kulmakivistä sillä ne ovat edullisia ja sisältävät paljon proteiinia Etenkin punaiset linssit sopivat monipuolisesti...
Carnitas-nyhtöporsas
Nälkä · 20 pvCarnitas on vähän niin kuin meksikolainen nyhtöporsas. Tavalliseen nyhtöporsaaseen verrattuna carnitas-nyhteet paistetaan vielä rapeiksi. Samoin missä tavallisessa nyhtöporsaassa käytetään...
Höylätty parsasalaatti kikherneillä
Ruoka-alkemisti · 21 pvHöylätyn parsasalaatin juju on nimensä mukaisesti ohuiksi höylätyt parsasiivut. Raikas sitruunainen marinadi raikastaa kokonaisuuden.Netissä tuli...
Ihana ihana Ibericon pluma grillissä
Ripaus tryffeliä · 26 pvOlin jo ostanut viikonlopun sapuskat kun näin kauppahallissa Ibericon plumaa. Tuijotin sitä tovin. Ja totesin että aina kannattaa vaihtaa...
Bulgogi Hirvestä
Ukot Kokkaa · 26 pvBulgogi on ehkä tunnetuin korealainen ruoka ja onpa se eräässä äänestyksessä valittu jopa sijalle 23 maailman 50 herkullisimman ruuan äänestyksessä. Perinteisesti liha grillataan ja lihana käytetään nautaa, mutta meillä...
Teellä savustettu ankanrinta
Nälkä · 27 pvTeellä savustettu ankka (zhangcha ya, 樟茶鸭) on sichuanilaisen keittiön klassikkoannos. Sen alkuperäinen valmistusmetodi on kuitenkin hyvin työläs: ensin kokonainen ankka marinoidaan, sitten...
Resepti: teriyakilohi
Natalia Oona · 19.05.2021Teriyakilohi Tarvitset (2 annosta): 2 lohimedaljonkia Ykskyntinen valkosipuli puristettuna Peukalon kokoinen pala inkivääriä pilkottuna 3 rkl soijaa 1 rkl miriniä 1 rkl vaahterasiirappia 1...
Perjantain tofunugetit (V)
Coconut Gastro · 13.05.2021Vuorotyöläisenä vapaa viikonloppu tuntuu aina juhlalta. Usein vapaina viikonloppuina meillä onkin tapana laittaa jotain arjesta poikkeavaa ruokaa sillä harvemmin tilataan kotiin...
Resepti: uunipasta
Natalia Oona · 12.05.2021Uunipasta Tomaattinen uunipasta on herkullinen arkiruoka, kun kaipaat jotain juustoista. Valmistusaika noin 40 minuuttia! Tarvitset: noin 300-400g pastaa (penne sopii parhaiten) 6 tomaattia 1 ykskyntinen valkosipulia...
Resepti: geon lehtikaalisalaatti
Natalia Oona · 12.05.2021 Geon lehtikaalisalaatti Lehtikaalisalaatti toimii erinomaisena lisukkeena lähes ruualle kuin ruualle. Halutessasi voit kokeilla paistaa päälle...
Poronvasan paahtopaistia, pekoniporkkanat, pa...
Ukot Kokkaa · 09.05.2021Pitkästä aikaa olen suunnitellut uusia ruokia ja päätin pitkästä aikaa päivittää myös blogia. Meille on tullut kyselyjä miksi blogia ei olla hetkeen...
Kahden kaalin pata chorizolla (V)
Coconut Gastro · 09.05.2021Olen valitettavasti elänyt 90-luvun kaalikeitto- ja laatikkodieetin ajan, jonka vuoksi en ole oikein koskaan koskenut kaaliin. Myös omassa...
Yrttiset karitsatikkarit punaviinikastikkeella
Ripaus tryffeliä · 08.05.2021Olen joskus ollut sitä mieltä, ettei ihanaa karitsan karetta kannata pilata leikkaamalla siitä yksittäisiä kyljyksiä. Mutta kun karitsa on...
Paneer korma
Nälkä · 07.05.2021Korma on miedosti maustettu, jogurttipohjainen intialainen curry. Siitä on likemattomia eri versioita, joissa mausteet ja ainekset hieman vaihtelevat. Pääasiat kuitenkin ovat proteiini, jogurtti ja maustetahna....
Keväinen parsarisotto hurmaa
Aromipaja · 06.05.20214.8 / 5 ( 30 votes ) Kevät on ehdottomasti parsa-aikaa. Aromipajan parsarisotto hurmaa aromaattisuudellaan ja täyteläisyydellään. Kannattaa nähdä hieman enemmän vaivaa keittämällä...
Bataattiquesadillat (V)
Coconut Gastro · 04.05.2021Quesadillat ovat helppoa herkkuruokaa. Meillä on quesadilloihin ollut vakituinen täyte mutta välillä tekee mieli kokeilla myös muitakin vaihtoehtoja. Bataattitäytteellä quesadilloista tulee...
Kirkas ja raikas perunasalaatti
Ripaus tryffeliä · 03.05.2021Perunasalaatti kuuluu kaveripiirissämme vapun ja uuden vuoden kekkereiden iltapalaosastoon. Nakkien tai vegenakkien kanssa tietysti. Uusia perunoita...
Nyhtöbanaaninkuori
Nälkä · 29.04.2021Tiesitkö, että banaaninkuortakin voi syödä? Vaikka luomu ei ilmastolle olekaan hyväksi, tähän kannattaa kuitenkin käyttää luomubanaaneja ja toivoa, ettei niihin suihkutella kuljetuksen ajaksi samoja homeenestoaineita...
Raikkaat kanawrapit - Täsmäruoka piknikillä
Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa · 28.04.2021Wrapit ovat mitä mainiointa piknik- ruokaa, mutta maistuvat toki ihan muutenkin, milloin vaan ja takuulla koko perheelle. Helppoja tehdä jokaiseen...
Gnocchipannu - kevään iisein herkku
Vegeviettelys · 27.04.2021Gnocchipannu on ihanan raikas ja nopea kevätruoka. Makoisat perunapallerot ovat parhaimmillaan pannulla rapeiksi paistettuna.Gnocchipannu lienee yksi...
Vappumenut vegaaneille ja lihansyöjille
Ripaus tryffeliä · 25.04.2021Vappuhattu päähän, serpentiinit kaulaan ja kuohuvaa lasiin. Tulipa vappupöytääsi vegaanivieraita tai lihansyöjiä, näillä menuilla iloinen ja...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 87 2. Mimmin Keittiö 8 3. Hellapoliisi 43 4. Tupun tupa 26 5. Annin Uunissa 98 6. Kotikok(k)eiluja 26 7. Viimeistä murua myöten 82 8. Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä 4 9. epätrendikäs ruokablogi 19 10.Kulinaari 59 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 14.6.2021.PARHAAT RESEPTIT
Bataattilaatikko valmistuu iisisti valmiista soseesta.
Lehtikaalirisotto on rapsakka perusruoka.
Tuulihatut ovat hattaraisen ihania leivonnaisia.SUOSITUT POSTAUKSET
Gluteeniton sitruunapiirakkaElo ja ilo
Lumoava kanavuokaTunnelmallisia makuja
Grillatut caprese-leivätLentävät sardiinit
