pääruoka
Texmex-bataattipaistos
Vegeviettelys · 15 hTexmex-bataattipaistos on muhkeiden makujen vegeherkku, joka sopii arkeen ja viikonloppuun.Yksi omista suosikkitavoistani valmistaa bataatti (uunissa paahtamisen lisäksi) on kuutioida se...
Quiche Lorraine – juustopiirakka
Aromipaja · 1 pv4.9 / 5 ( 21 votes ) Talvi on parasta piirakka-aikaa. Rukiinen ranskalainen quiche Lorraine sopii mainiosti lounaaksi, iltapalaksi tai...
Sinihomejuustobroileri
Ukot Kokkaa · 1 pvTäällä Lapissa on ollut pari viikkoa mukavat pakkaset. Jos ei pakkasista pidä, niin ainahan voi tehdä sisällä ruokaa. Eilen töitten jälkeen laitettiin sinihomejuustobroileria, joka on...
Kuha walewska
Kalevan Keittiö · 3 pvKUHA WALEWSKATämän kalaruoan katsotaan kuuluvan kalaruokien aatelistoon. Nimensä se on saanut puolalaiselta kreivitär Marie Walewskalta, joka kuului Ranskan keisari Napoleon I:n hoviin ja oli tämän rakastajatar ja...
Helpot eväswrapit
Ruoka-alkemisti · 3 pvTässä ohje helppoihin ja värikkäisiin eväswrappeihin, joissa on mehukas beanit-suikaletäyte! Tortillalätyistä pyöriteltävät wrapit ovat helppo eväs, jota ei tarvitse edes lämmittää. Nämä maistuvat varmasti kenelle...
Chilitofu
Vegeviettelys · 4 pvChilitofu pitää sisällään lempeästi potkivaa chiliä, makean happaman soijapohjaisen kastikkeen ja hauskasti pirskahtelevia kirsikkatomaatteja.Käsi ylös kenen muun tekee pakkasten paukkuessa mieli chilin terästämiä...
Wallenberginpihvi ja punajuuririsotto
Aromipaja · 9 pv4.7 / 5 ( 27 votes ) Oletko valmistanut koskaan Wallenberginpihvejä? Ehdottomasti kannattaa kokeilla, sillä ne maistuvat koko perheelle. Pihvien...
Tomaattinen gnocchipaistos nyhtökauralla (veg...
Ripaus tryffeliä · 10 pvChilin lämpöä ja täyteläisen tomaattikastikkeen lempeä. Ruokaisa perunagnocchipaistos toimii niin arjessa kuin juhlassa. Kaverini Marja teki...
Braciole
Nälkä · 11 pvLihaa ja juustoa kääräistynä lihan sisään kuulostaa hyvältä. Braciole (yksikössä braciola) on nimenomaan sitä. Joskus nimenä on kuvaavampi involtini di manzo, naudanlihakäärö. Ruokalaji kuuluu ainakin sisilialaiseen ja...
Uunipasta ja täytetyt paprikat
Ruoka-alkemisti · 12 pvTäytettyjä paprikoita ja täyteläistä tomaattista uunipastaa. Perunagnocchit toimivat tosi hyvin uunipastassa, mutta yhtä hyvin voit käyttää niiden...
Meksikolainen cajun-pasta (V)
Coconut Gastro · 13 pvCajun-pasta sisältää vivahteita Meksikosta; salsaa, korianteria sekä mausteita. Tässä vegaanisessa pastassa proteiinin lähde on Poutun Muu-sarjan kasvisjauhis, jolla huijaa paatuneimmatkin...
Kiinalainen hapanimelä kana (sweet and sour c...
Siskot kokkaa · 14 pvHapanimelä kana on kiinalaisten ravintoloiden klassikko joka todella hyvää kun sen tekee itse. Eikä se ole edes kamalan vaikeaa millään lailla....
Hirviwallenberg
Ukot Kokkaa · 14 pvHetki on vierähtänyt viime postauksesta ja kyselyjä on tullut paljon uusien postausten perään. Nyt toivottavasti saadaan taas blogia päiviteltyä hieman aktiivisemmin. Vaikka blogiin ei olla kirjoiteltukkaan, niin ruokia...
Kanaa alla pizzaiola
Nälkä · 15 pvKanaa alla pizzaiola, eli pizzan tyylisesti, on erittäin helppo ja nopea ruokalaji. Se sopii myös vaikkapa jämälihojen henkiin herättämiseen, eikä oikeastaan ole rajoitettu pelkästään kanan valmistukseen. Pizzaiola-nimi...
Uunifetagnocchit - yhden pellin
Vegeviettelys · 16 pvUunifetagnocchit on suositun uunifetapastan pikkusisko. Yhden pellin taktiikalla valmistuva arkiruoka vaatii pari minuuttia aktiivista kokkausaikaa....
Burgundinpata
Nälkä · 18 pvBurgundinpata, bœuf bourguignon, on helppo tehdä ja helpolla juhlava ruoka. Hankalinta on löytää kunnolliset pienet sipulit. Hillosipulit eivät burgundinpataan kuulu. Paistisipulit ovat pieniä, keltasipulin makuisia...
Helpot vegaaniset pääruoat ja välipalat
Vegaanin ruokavuosi · 25 pvTammikuu on alkamassa ja niin myös vuoden herkullisin haaste, eli tietysti Vegaanihaaste! Haaste ei 1. Maksa mitään. 2. Velvoita mihinkään. Toisin...
Satsivi
Nälkä · 29 pvSatsivi, საცივი, on toisaalta georgialainen saksanpähkinäkastike mutta erityisesti kyseisessä kastikkeessa kylmänä tarjoiltu kana-annos. Samantyyppinen mutta juoksevampi kastike on bazhe, ბაჟე. Satsivi kuuluu...
Unelmien vaihtoehtoiset joulumenut 2020 (myös...
Ripaus tryffeliä · 21.12.2020Jos perinteinen jouluruoka ei maita, tai et jaksa syödä kinkkua ja laatikoita koko joulua, olet klikannut tiesi oikeaan paikkaan. Meillä syödään...
Uunissa paistetut jauhemaksapihvit
Kalevan Keittiö · 17.12.2020UUNISSA PAISTETUT JAUHEMAKSAPIHVITNämä jauhemaksapihvit valmistuivat meikäläiselle parin uuden idean seurauksena. Eli ideat ovat perunamuusijauhe ja...
Syötävän herkullinen joulukranssi eli vege-We...
Ripaus tryffeliä · 16.12.2020Sienillä ja härkiksellä täytetty kranssi on ihanaa ja näyttävää joulutarjottavaa. Tein viime jouluksi kranssinmuotoisen vegaanisen piirakan soveltaen...
Kukkakaalicurry
Vegeviettelys · 16.12.2020Kukkakaalicurry on mahtavien makujen vegaaniruoka, joka maistuu ihanalta ilmojen viilettyä. Arki se on joulukuussakin ja jotain hyvää, lämmittävää ja nopeaa pitäisi loihtia pöytään. Kukkakaalicurry on tähän tilanteeseen...
Tteokbokki
Nälkä · 15.12.2020Tteokbokki, 떡볶이, on tyypillisin gnocchimaisista tteok-riisikakuista (떡) tehty suolainen ruokalaji. Sen valmistaminen on erittäin yksinkertaista, ja tulos on tulinen ja herkullinen. 200 g garae-tteokeja 4 dl vettä 2 rkl...
Hirven etuselkää ja pekonia punaviinissä
Ripaus tryffeliä · 11.12.2020Luinen hirven etuselkä pääsee oikeuksiinsa kun sen haudutat sitä pitkään punaviinissä. Pekonin ja hirven maut sopivat minusta hienosti yksiin. Isoina...
Stifado - kreikkalaistyylinen lihapata
Viikonloppukokki · 11.12.2020Mausteilla jouluunMeillä joulun ruokapöytä on hyvin perinteinen. Siihen kuuluu ehdottomasti kinkku. Jouluna pöydässä ei ole paikkaa poron tai naudan...
Maa-artisokkaa beurre blanc -kastikkeessa
Aromipaja · 04.12.20204.7 / 5 ( 24 votes ) Maa-artisokat maistuvat taivaallisilta mädillä maustetun beurre blanc -voikastikkeen kanssa. Varo, sillä tämän annoksen syötyäsi...
Herkulliset cheddar kuharullat
Aromipaja · 03.12.20204.7 / 5 ( 24 votes ) Ilmakuivatulla kinkulla ja cheddarilla täytetyt kuharullat vievät kielen mennessään. Rullat kypsennetään lopuksi hummerikastikkeessa uunissa. Tämän herkun lisukkeeksi...
Pasta con le silakka
Nälkä · 02.12.2020Pasta con le sarde on perinteisimpiä sisilialaisia ruokia. Sisiliassa se tehdään sardiineista. Miksipä Suomessa ei toimisi silakka! Tässä ruokalajissa silakka ei maistu erityisen silakkaiselta, mutta umami on sitäkin...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 82 2. Mimmin Keittiö 4 3. Tupun tupa 23 4. Annin Uunissa 97 5. Hannan soppa 61 6. Pullahiiren leivontanurkka 40 7. Hellapoliisi 39 8. Viimeistä murua myöten 78 9. Campasimpukka 25 10.epätrendikäs ruokablogi 15 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 18.1.2021.PARHAAT RESEPTIT
Kasvispiirakka saa mehevää makua tomaatista, basilikasta ja fetasta.
Juustosarvet on rauhallisten aamujen aamupala.
Pastasalaatti on suomalainen version italiansalaatista.SUOSITUT POSTAUKSET
Caramel-Puolukkatuorepuuro (G)Annin Uunissa
Valkosipuliliemi fuusiotyyliinVaimomatskuu
Minä juon nyt Olutta!Mukana Maku
