olutjaruoka
Punavuori gourmet
1 pv
1 pvMausteinen kurpitsakeitto red alella
Koska talvi nyt ei vaan lopu, tässä siihen sopiva safka. Mausteinen kurpitsakeitto red alella 1 iso kurpitsa tai 600 g kurpitsasosettaöljyä...Punavuori gourmet
16.01.2023
16.01.2023Viikon resepti: Galette-avopiiras kahdella tä...
Punajuurisinihomejuusto - ja porkkanagouda-galettepiirakat, ihan parhaita vaikka iltapalaksi. Helppoa ja suhteellisen halpaakin. Ranskalainen...Punavuori gourmet
24.08.2022
24.08.2022Viikon resepti: Oluinen sienipasta
Vaikka en ollenkaan sienestä enkä tunnista muuta kuin yhden sienen, niin kyllä sieniruokia syntyy. Oma sienimetsäni on Hakaniemen tori, kaverit ja...Punavuori gourmet
11.08.2022
11.08.2022Viikon resepti: Oluessa haudutettu herne&rusk...
Täällä taas. Viimeisin resepti on maaliskuulta, nyt lupaan taas päivittää viikoittain. Haha. Istutettiin toista vuotta Jyrille herneitä...Punavuori gourmet
23.03.2022
23.03.2022Viikon resepti: Indonesialainen salaatti ja o...
Yksi lempireseptini. Tässä olevaa maapähkinäkastiketta voi tarjota minkä kanssa vain, ihan vaikka suoraan kulhosta lusikoituna :). Indonesialainen...Punavuori gourmet
03.03.2022
03.03.2022Viikon resepti: Maukas moussaka
Juuri tähän keliin sopiva ruoka on kreikkalainen moussaka. Jotain lohdullista ja lämmittävää on sen pehmeässä rakenteessa ja mausteisessa maussa....Punavuori gourmet
12.01.2022
12.01.2022Viikon resepti: Maailman helpoimmat juustokeksit
Tässä resepti, jossa ei epäonnistu kukaan. Maailman helpoimmat juustokeksit. Vuole juustohöylällä ohuita viipaleita oikeasta cheddarista tai muusta...Punavuori gourmet
17.12.2021
17.12.2021Joulun olutsuositukset ja kaikki mitä tarvits...
Joulu on ihan juuri täällä. Apua. Koska vanhat konstit ovat parempia kuin pussillinen uusia, niin ajanpuutteen takia tässä viime vuoden...Punavuori gourmet
21.10.2021
21.10.2021Viikon resepti: Olutpaahdetut rapeat chiliruu...
Lihattoman lokakuun satoa. Olutpaahdetut rapeat chiliruusukaalit ja sinihomejuustodippi. Olutpaahdetut rapeat chiliruusukaalit ja sinihomejuustodippi...Punavuori gourmet
02.10.2021
02.10.2021Viikon resepti: Lihaton lokakuu alkaa - paras...
Lihaton lokakuu alkaa taas jo kahdeksannen kerran! Sen kunniaksi kertauksena paras kasvislasagnen reseptini vuosien takaa. Tämä on edelleen toisiksi...Punavuori gourmet
14.09.2021
14.09.2021Viikon resepti: Tummalla oluella höystetty ta...
On taas kulunut hieman aikaa viime postauksesta. On ollut hieman kiirettä, stressiäkin ja vaikka mitä. Nyt kuitenkin tuntuu taas olevan enemmän aikaa...Punavuori gourmet
18.08.2021
18.08.2021Viikon resepti ja IHME: Olutpaneroidut kesäku...
Olen ensimmäistä kertaa elämässäni kasvattanut kesäkurpitsan, enkä edes yhtä vaan pari. Tosin en ihanihan yksin, mutta silti. Pieni askel jollekin...Punavuori gourmet
03.07.2021
03.07.2021Viikon resepti: Kreikkalaishenkinen sipsisalaatti
Kreikkaishankinen sipsiplatteri on erittäin hyvä kuuman ilman seurusteluruoka, jonka kruunaa raikas, belgityylinen vehnäolut. Sipsit kreikkalaiseen...Punavuori gourmet
15.06.2021
15.06.2021Viikon resepti: Oluella maustettu fetatomaatt...
Rakastan erilaisia tahnoja. Niitä voi syödä leivän päällä, lisäkkeeksi tai salaa lusikalla jääkaapista. Tässä maailman helpoin leivän päälle...Punavuori gourmet
25.05.2021
25.05.2021Viikon resepti: Raparperi tarte tatin
Raparperi on yksi suosikeistani, mutta sitä harvemmin on lähi-Alepassa. Viikonloppuna pääsin poimimaan raparperia suoraan maasta ja tietysti eka mitä...Punavuori gourmet
16.05.2021
16.05.2021Viikon resepti: Vehnäolut&sitruunarisotto, pa...
Rakastan risottoa ihan kauheasti. Lapset taas vihaavat sitä saman verran, koska "sä et voi huijata meitä, tää on puuroa, mut suolaista vaan". Siksi...Punavuori gourmet
05.05.2021
05.05.2021Viikon resepti: Georgialainen hatsapuri
Tein hatsapuria, tätä georgialaista juustoleipää mitä Suomessakin nyt myydään. Halusin kokeilla itse ja erilaisten perinnereseptien ja kyselyjen...Punavuori gourmet
21.04.2021
21.04.2021Viikon resepti: Omenainen sinihomejuustosalaa...
Kevät on täällä. Kyllä. Sen kunniaksi meillä on syöty tätä ihan parasta salaattia, jossa pinaattia, omenaa, sinihomejuustoa, vehnäolutvinegrette ja...Punavuori gourmet
18.04.2021
18.04.2021Viikon resepti: Uuniparsaa, grillijuustoa ja ...
Belgityylinen vehnäolut on yksi lempiruokaolueni, niin ruuanlaitossa kuin ruokajuomana. Se taipuu kaikkeen samaan kuin valkoviini, eli voit aina...Punavuori gourmet
07.04.2021
07.04.2021Viikon resepti: Parsa&olut&graavilohipasta
Lempiasioitani, olutta, parsaa ja lohta keväiseen tyyliin. Toimii pastana tai brunssityyliin paahdetun leivän päällä....Punavuori gourmet
30.03.2021
30.03.2021Viikon resepti: Uppomunat ja pääsiäisen oluts...
Pääsiäiseen kuuluvat kanamunat. Siksipä viikon resepti on uppomunat, jotka minut on opettanut tekemään BarLaurean Michelin-tähtikokki Jarmo...Punavuori gourmet
19.03.2021
19.03.2021Viikon resepti: Tahmainen olutsoijakastike ja...
Ihan kingi safka, jossa pääosassa on makean tahmainen, intensiivisen makuinen oluthunajasoijakastike. Tällä kertaa siihen on upotettu rapeaa kanaa,...Punavuori gourmet
12.03.2021
12.03.2021Viikon resepti: Oluinen sieni&raejuustopasta
Tätä hassulta kuulostavaa mutta ihan törkeän hyvää pastaa on nyt syöty viikon sisällä jo pari kertaa. Sieniä, olutta ja raejuustoa yhdistävä pasta on...Punavuori gourmet
05.03.2021
05.03.2021Viikon resepti: Munakoisotorni vadelma&olutba...
Pohjois-Italiasta tarttui(tasan vuosi sitten) mukaan ideoita munakoison käyttöön oluenkin kanssa. Tässä munakoiso&mozzarella&salamitorni...Punavuori gourmet
25.02.2021
25.02.2021Viikon resepti: Oluinen kolmen sipulin risotto
Lempirisottoni juuri nyt on maltaiseen olueen tehty tuhti kolmen sipulin risotto. Tämä on ollut kylmän kelin lohturuokaa, jota söin viikolla myös...Punavuori gourmet
29.01.2021
29.01.2021Viikon resepti: Perunafajitakset ja oluthaudu...
Tänään keksin, että fajitaksiin voi laittaa paistettuja perunoita. Olen tästä hyvin ylpeä. (Joo, tiedän, ihan varmasti joku muukin on keksinyt sen...Punavuori gourmet
13.01.2021
13.01.2021Viikon resepti: Hapanoluella maustettu kookos...
Viikon resepti on ruoka, jota mäenlaskun jälkeen kera lapsilauman ja Elsan. Helppo resepti, jossa perinteisen sitrushapon korvaakin hapanoluen...Punavuori gourmet
05.01.2021
05.01.2021
28.12.2020
19.12.2020