makeat leivonnaiset
Pullahiiren leivontanurkka
1 pv
1 pvPääsiäisen herkullinen hedelmäkakku
Pääsiäinen lähestyy ja on kiva pohtia erilaisia raikkaita ja keväisiä tarjoiluja pääsiäispöytään. Tämä herkullinen hedelmäkakku on aika helppo...Kotikok(k)eiluja
7 pv
7 pvVihreä kuula -kakku
Tämä kuorrutus aiheutti paljon päänvaivaa. Sitä ei voinut jättää jäähtymään, sillä se jähmettyi saman tien. Jouduin sulattamaan kuorrutuksen uudelleen. Sitten kun kaadoin kuuman kuorrutuksen kakun päälle ja yritin...epätrendikäs ruokablogi
10 pv
10 pvPirteät pienet appelsiinimuffinit
Mietin hetken, ovatko nämä nyt muffineja vai cupcakeja, mutta kyllä nämä ovat ihan oikeita muffineja, kuorrutettuja sellaisia. Nämä minikokoiset...Kotikok(k)eiluja
11 pv
11 pvMustikkajuustokakku-brownie
Paistoaika ei riittänyt yhtään mihinkään, niin kuin vähän arvelinkin. Paistoin reseptin mukaan 25 minsaa, sammutin uunin ja annoin leivonnaisen olla siellä vielä 20 minuuttia. Kun sitten...Kotikok(k)eiluja
17 pv
17 pvKirpeänmakea raparperipiirakka
Tämä oli hiukkasen aiemmista raparperipiirakoistani poikkeava versio ja siksi mielenkiintoinen kokeilu. Ja hyvää tuli. Kermavaahto pinnalla tasoittaa...Kotikok(k)eiluja
28 pv
28 pvMangorahkamuffinssit
Tarkoitukseni oli laittaa nämä pelkästään silikonisiin muffinssikippoihin. Mutta taikinaa sekoittaessani tulin epäluuloiseksi muffinssien koossa pysymisen suhteen, ja siksi laitoinkin niille vielä paperiset...epätrendikäs ruokablogi
18.03.2025
18.03.2025Kahvipuustit
Kun korvapuustiin lisätään kahvin makua ja runsas kuorrute, siitä tulee suorastaan juhlapullaa, kahvin ystävän juhlapullaa. Tavallista hyvää pullataikinareseptiä ei tarvitse paljoa parannella, paitsi että tässä on...Kotikok(k)eiluja
16.03.2025
16.03.2025Bolo de banana
Jälkkäriksi banaanikakkua. Vähän niin kuin tarte tatinia banaanilla, bonuksena vielä banaaninen taikina. Kakkutaikina oli jotenkin vanukasmaisen tiivis. Kerrassaan ihanaa.Vuoan pohjalle:2 dl sokeria2 ½ banaaniaTaikina:3...Kotikok(k)eiluja
11.03.2025
11.03.2025Ruismuffinssit
Nämä olivat niitä leivonnaisia joista on vaikea sanoa ovatko ne suolaisia vai makeita. Ihan kahvipullasta eivät sellaisenaan menisi, mutta esim. hunajalla siveltynä hyvinkin. Tällä kertaa ne toimivat leivän sijaisena...Kotikok(k)eiluja
07.03.2025
07.03.2025Appelsiini-kinuskikakku
Tämän kakun voikreemin määrästä vähensin ihan surutta puolet. Alkuperäisessä reseptissä oli käytetty puoli kiloa voita ja kilo tomusokeria. Määrä tuntui mielestäni todella reilusti...Piparipulla
07.03.2025
07.03.2025Marja-Vanilja Viineri Veneet
Vielä löytyy pakastimesta torttutaikinalevyjä! Kun löysin kaupasta pari punalaputettua purkkia paistonkestävää vaniljakreemia, päätin tehdä oudon muotoisia viinereitä!Ainekset (6 kpl):6...Kotikok(k)eiluja
02.03.2025
02.03.2025Bara brith
Tämä oli ehkä jollain lailla hiukkasen pettymys. Taikina maistui hyvälle ja tuoksui vielä paremmalle, mutta jostain syystä lopputuloksesta olivat maut haihtuneet. Kyllä tämä syötyä tulee, mutta ei jää ikävä.Ainekset:400...Kotikok(k)eiluja
28.02.2025
28.02.2025Omenapiirakka piimätaikinapohjalla
Pohja jäi ehkä vähän pliisuksi. Ihan jees kumminkin, etenkin kahvin ja jätskin kanssa nautittuna.Ainekset:2 omenaa2 dl piimää3 rkl voita sulatettuna½...Kotikok(k)eiluja
25.02.2025
25.02.2025Mämmipannarit
Alkuperäisen reseptin mämmipannarit oli tarkoitettu esim. pekonin ja voisulan seurassa nautittavaksi. Minä lisäsin iltapalapannareihini vajaan desin sokeria ja meinaan valutella päälle vaahterasiirappia. En maistanut...Kotikok(k)eiluja
13.02.2025
13.02.2025Laskiaisboston
Kyllä hyvä pulla on aina hyvää. Niin kuin tämä. Ja vielä kermavaahdon ja mansikkahillon kera. Ihanaa.Taikina:2 ½ dl maitoa8 ½ g kuivahiivaa1 dl sokeria¾ tl suolaa½ rkl kardemummaa1 kananmuna8 dl vehnäjauhoja100 g voita...Kotikok(k)eiluja
09.02.2025
09.02.2025Punssilla maustettu omenakakku
Taikinassa maistuivat punssi ja vanilja voimakkaasti (hyvällä tavalla), mutta valmiista kakusta en niitä löytänyt. Lopputulos oli kuitenkin herkullinen. Pehmeä, mehevä ja ihanan makuinen....Piparipulla
09.02.2025
09.02.2025Suklaapisara Kuppikakut
Tulevan ystävänpäivän kunniaksi leivoin suloisia suklaisia kuppikakkuja! Tässä kuppikakut ilman hattuja :PAinekset (12 kpl):120 g voita130 g sokeria2 kananmunaa1 tl vanillasokeria4 dl...Kotikok(k)eiluja
07.02.2025
07.02.2025Appelsiini-marmeladijuustokakku
Tämä oli oikeastaan ihan huijari koko kakku. Näytti tosi paksulta pannarilta eikä sisältänyt minkäänlaista juustoa. Mutta hyvää se oli. Täyte oli...Pullahiiren leivontanurkka
04.02.2025
04.02.2025Helpot runebergintortut
Helpot runebergintortut valmistuvat sekoittamalla ainekset keskenään kulhossa. Superhelppoa ja nopeaa. Et tarvitse mitään laitteita, uunia lukuunottamatta. Tämä taikina on tuttu jo...Kotikok(k)eiluja
31.01.2025
31.01.2025Mansikka-tahmakakku
Jos ei kauheasti jaksa panostaa leipomiseen, mutta haluaa kahvipöytään jotain erityisen herkullista, niin tässä on täydellinen leipomus siihen hommaan. Kakun saa viidessä minuutissa uuniin. Vaikein vaihe on se kun kakun...Maijalinnea
28.01.2025
28.01.2025Runebergin torttu – resepti
Kohta on taas Runebergin päivä ja aika taas leipoa Runebergin torttuja. Jos pidät Runebergin tortuista niin leivo ihmeessä itse, ne onnistuvat aina, oli ne tehty millä ohjeella tahansa....Kotikok(k)eiluja
26.01.2025
26.01.2025Paistettu valkosuklaajuustokakku
Paistamisen piti olla valmiina n. puolen tunnin kuluttua, mutta ei todellakaan ollut. Nostin uunin lämpötilan 200 asteeseen ja jatkoin paistamista...Kotikok(k)eiluja
21.01.2025
21.01.2025Kookos-rommimutakakku
Unohdin taikinasta rommin. Onneksi en kerennyt vielä laittaa kakkua uuniin. Hetken mietin, pitääkö vaan poistaa kakun nimestä sana ”rommi”, mutta sitten päätin kuitenkin lisätä rommin...Pullahiiren leivontanurkka
20.01.2025
20.01.2025Herkullinen hasselpähkinämassa
Hasselpähkinämassa, hasselpähkinätahna tai pähkinämassa – rakkaalla reseptillä on monta nimeä. Tämä resepti sai inspiraatiota itsetehdystä...Kotikok(k)eiluja
16.01.2025
16.01.2025Mansikka-juustokakku
Kuva on taas huono, mutta kakku oli erinomainen. Kaikki kerrokset sopivat ihan täydellisesti yhteen. Tuoreita mansikoita en raaskinut tätä varten ostaa keskellä talvea, mutta pakastetut kävivät tähän aivan yhtä...Pullahiiren leivontanurkka
14.01.2025
14.01.2025Kuppikakkukurssit Helsingin Viikissä
Kuppikakkukurssit järjestetään taas helmikuussa 2.2.2025 Helsingin Viikissä! Haluaisitko saada vinkkejä kauniiden kuppikakkujen leivontaan ja...epätrendikäs ruokablogi
13.01.2025
13.01.2025Talviajan päivällinen mateesta - koko menu pa...
Vaikka talven tulo onkin vähän viivästynyt eteläisessä Suomessa, vesistöissä alkaa olla riittävästi jäätä jotta kalastajat pääsevät laskemaan...Kotikok(k)eiluja
12.01.2025
12.01.2025Punaherukka-browniepiiras
Tämä on taas tarkoitettu vasta iltapäiväkahville, mutta uskoisin että lopputuloksen on pakko olla herkullinen.Browniepohja:170 g voita110 g taloussuklaata170 g maitosuklaata2 ½ dl sokeria3...
06.01.2025
04.01.2025SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Tupun tupa 9 2. Mimmin Keittiö 42 3. Kotikok(k)eiluja 45 4. Hellapoliisi 80 5. Aromipaja 29 6. epätrendikäs ruokablogi 42 7. Kropsua eväänä 20 8. Viimeistä murua myöten 111 9. Sweet Food O´Mine 47 10. Pippuripyre 22 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 14.4.2025.PARHAAT RESEPTIT
Italianpata on super-nopea arkiruoka, koska se valmistuu raketti-spagetista.
Avokadopasta on kokeilun arvoinen tuttavuus.
Quesadillat ovat täytettyjä, paistettuja tortilloja.
Pääsiäisen Suklaapavlova
Jenni-tädin kakut
