lisäkkeet
Kokit ja Potit
14 pv
14 pvVegaaninen tonnikalatahna
Vegaaninen tonnikalatahna on kuin tonnikalatahna mutta ilman kalaa. Laita leivän päälle, uuniperunan täytteeksi tai vaikka ruislastujen dipiksi. Kalatahna on klassikko, joka maistuu...Tunnelmallisia makuja
27 pv
27 pvLyttyjuurekset ja lehtikaaligremolata
Opin vähän aikaa sitten uuden termin, varastokasvikset. Varastokasviksilla tarkoitetaan erilaisia kotimaisia juureksia, kaaleja ja perunoita, jotka...Tunnelmallisia makuja
29.01.2023
29.01.2023Paahdetut makeantuliset kyssäkaalikuutiot
Likipitäen kaikki kaalit kuuluvat suosikki raaka-aineiden listalleni ja niistä tulenkin valmistaneeksi ruokaa viikoittain. Yksi monella tapaa muista...Kokit ja Potit
27.01.2023
27.01.2023Pikkelöity lemon snack eli minisitruuna
Pikkelöity lemon snack on kuin purkillinen aurinkoa ruokapöydässä. Raikas lisäke sopii arki- ja viikonloppuruokien raikastukseksi ja salaatteihin....Kokit ja Potit
11.01.2023
11.01.2023Pikkelöity punakaali
Pikkelöity punakaali on helppo ja monikäyttöinen lisäke. Tarjoa arkiruoan kanssa ja burgerin tai pitaleivän välissä. Muutamasta raaka-aineesta syntyy raikas ja herkullisen värinen...Tunnelmallisia makuja
06.01.2023
06.01.2023Uunissa paahdetut ja tomaattimurskaksi keitet...
Liekö mielikuvituksen tuotetta vai totta, mutta pastakastike tai muut tomaattijohdannaiset ruoat itse tehdystä tomaattimurskasta, maistuvat aina...Kokit ja Potit
19.12.2022
19.12.2022Porkkala – helppo ja nopea porkkanalohi
Porkkala eli porkkanalohi on helppo tehdä – tällä reseptillä se valmistuu nopeasti. Porkkanasta valmistuva vegaaninen kylmäsavulohi muistuttaa sekä...Kokit ja Potit
11.12.2022
11.12.2022Lanttukuutiot pannulla tai uunissa
Lanttukuutiot pannulla tai uunissa on helppo ja valloittavan herkullisen talvinen lisäke. Tarjoa joulupöydässä tai vaikka salaatin päällä. Paistetut...Kokit ja Potit
07.12.2022
07.12.2022Avokadohummus
Avokadohummus on tahnojen aatelia: samettisen pehmeä ja täyteläinen. Käytä dippinä tai laita pitaleivän väliin tai salaattiin. Sopii myös lisäkkeeksi arkiruoille! Kun rakastaa avokadoa ja himoitsee hummusta, on...Tunnelmallisia makuja
13.11.2022
13.11.2022Matkailu avartaa osa 8: Argentiina
Tavoitteeni vierailla jokaisessa maailman itsenäisessä valtiossa maalle tyypillistä ruokaa valmistaen on jälleen yhtä askelta valmiimpi. Homma siis...Kokit ja Potit
05.11.2022
05.11.2022Marinoidut pavut
Marinoidut pavut on helppo lisäke arkiruoille. Maukkaat pavut sopivat myös tapas-pöytään tai ruokaisaan salaattiin. Voit marinoida lempeitä ja täyteläisiä valkopapuja, herkullisia kidneypapuja tai vaikka pienempiä...Tunnelmallisia makuja
29.10.2022
29.10.2022Huisin hyvät uunikasvikset, oma luottolisäkkeeni
Jos jääkaappiin pääsee kertymään epämääräinen kasviskomppania, päädyn useimmiten – tai ainakin usein – tekemään uunikasviksia. Tämä eräänlaiseksi...Tunnelmallisia makuja
08.10.2022
08.10.2022Punajuuri-linssivuoka
Vielä on himpun verran aikaa nauttia syksyn satokausiherkuista. Yksi omista syyssuosikeistani on ilman muuta punajuuri, johon rakastun aina uudelleen – ja uudelleen. Kaiken muun hyvän...Tunnelmallisia makuja
04.09.2022
04.09.2022Hävikistä hienoksi eli kuinka valmistaa kahde...
Viimeistelläkseni edellisessä postauksessani aloittamani tarinan kahden euron kasvisateriasta esittelen nyt tuolloin mainitut punajuuripyörykät ja...Italoruokaa suomalaisittain
26.08.2022
26.08.2022Panzanella
Panzanella on kesäinen, raikas tuulahdus Toscanasta. Jos sinulla on kaapissa muutaman päivän vanhoja vaalean leivän siivuja, tämä on resepti, jossa voit hyödyntää ne. Alkuperäisessä reseptissä käytetään toscanalaista...Kokit ja Potit
23.08.2022
23.08.2022Rosmariiniperunat
Rosmariiniperunat ovat kotikokin taikapölyä: tee näitä ja kaikki huokailevat ihastuksesta. Maukas ja helppo arkiruoka syntyy helposti: laita uuniin rosmariiniperunat, paista pannulla – tai perunoiden kanssa samalla...Tunnelmallisia makuja
17.08.2022
17.08.2022Jotakin makeaa, jotakin kirpeää, jotakin suol...
Näin omenakauden kynnyksellä haluan jakaa reseptin, johon itse suhtauduin ensialkuun pienellä varauksella, mutta jonka rikas makupaletti todella...Kokit ja Potit
23.07.2022
23.07.2022Savustetut paprikat kapriksilla
Savustetut paprikat kapriksilla ovat helppo kesäinen lisäke tai tapas-herkku. Tai ehkä tarjoat paprikat alkupalana tai osana salaattipöytää. Hento...Italoruokaa suomalaisittain
07.07.2022
07.07.2022Munakoisorullat on erittäin maukas kesäruoka
Italiassa on tapana syödä mahdollisuuksien mukaan satokauden tuotteista tehtyä ruokaa. Munakoisojen aika on kesällä ja niistä saa tehtyä monia...Kokit ja Potit
15.06.2022
15.06.2022Yrtti-perunamuusi
Yrtti-perunamuusi on jumalaisen ihana kesäruoka. Rouhea muusi on kuin kesäpäivä: täydellinen, mutta siinä on varaa sattumille. Tämä perunamuusi ei sileimmästä rakenteesta kisaile. Rouheus ja karkea rakenne yhdistettynä...Kokit ja Potit
26.05.2022
26.05.2022Vesimeloni-mansikkasalaatti
Vesimeloni-mansikkasalaatti on kuin kesä yhdessä kulhossa. Raikas ja makuhermoja kutkuttava salaatti sopii arkiruoan lisukkeeksi, grillistä tai savustimesta nousevien ruokien kaveriksi tai...Kokit ja Potit
04.05.2022
04.05.2022Parsaa tomaatti-oliivi-artisokkasalaatilla
Parsaa tomaatti-oliivi-artisokkasalaatilla on nopea ja aivan super maukas lisuke tai kevyt lounas, jossa yhdistyy Välimeren keittiön parhaat maut....Tunnelmallisia makuja
01.05.2022
01.05.2022Balsamicoperunat
Erilaiset perunalisäkkeet ovat usein helppo ja maukas vaihtoehto. Ne soveltuvat seuralaiseksi monelle tai vaikkapa osaksi noutopyötää. Seuraavat runsaassa balsamicossa kylpevät ja uunissa paahtuvat perunat ovat...Tunnelmallisia makuja
26.04.2022
26.04.2022Kasvisten ystävän Toad-in-the-Hole
Vaikka lantussa sinänsä ei mitään vikaa olekaan, tuntuu ajoittain vähän vaikealta keksiä sille sopivia reseptejä. Niinpä päätin heti tilaisuuden...Tunnelmallisia makuja
17.04.2022
17.04.2022Sitruunainen kana-orzopasta ja paistetut broc...
Yksi suosikki pastoistani on sitruunainen inkiväärin ihanasti kyllästämä Pollo Limonello. Niinpä innostuin kovasti ideasta, jossa niin ikään...Tunnelmallisia makuja
08.04.2022
08.04.2022Kevättä lautasella: mehevä yrttinen uunilohi ...
Kun takatalvi kurittaa, voi kevään toivottaa tervetulleeksi ainakin lautaselle. Seuraava supersimppeli uunilohi, jonka voi kuorruttaa juuri itselleen...Kokit ja Potit
08.02.2022
08.02.2022Helppo aasialainen kurkkusalaatti
Kurkkusalaatti aasialaisittain on nopea lisäke ja raikastaja riisipohjaisille ruoille tai vaikka noutoruoan kylkeen. Salaatti on valmis viidessä...Tunnelmallisia makuja
05.02.2022
05.02.2022
17.01.2022
10.01.2022