leivät
Kotikok(k)eiluja
3 pv
3 pvSavulohella ja piparjuurijuustolla täytetty l...
Tässä reseptissä mainittiin, että tämä on ”klassinen ja herkullinen yhdistelmä”. No joo, ajattelin, varmaan ihan jees. Mutta aineksille tosiaan...Kotikok(k)eiluja
10 pv
10 pvMehevä kesäkurpitsalimppu
Harmi ettei tullut otettua leivistä sisäkuvia. Olivat nimittäin ihan kuin oikein pitkään kohotettua juurileipää suurine ilmakuplineen. Ja ihan mahtavan makuisia.Ainekset:600 g...Titan tupa
24.08.2023
24.08.2023Seesamleipätikut
Meillä oli pienet puutarhajuhlat viime viikon lauantaina. Kuvat jäi melkein kaikista leipomuksistakin ottamatta, mutta nämä leipätikut muistin kuvata . LeipätikutNämä hupenivat illan mittaan melkeinpä kaikkia. Kuvassa...Kotikok(k)eiluja
24.08.2023
24.08.2023Hapanleipä
Tästä tuli täsmälleen sellaista kuin ihan tavallisen ruisleivän kuuluu olla. Uunituoreena, hiukan levitettä ja kinkkua päällään aivan täydellistä.Juuri:5 dl haaleaa vettä3 viipaletta hapankorppua350 g...Kotikok(k)eiluja
04.08.2023
04.08.2023Joulusämpylät ja rosmariini-valkopaputahna
Ja taas jouluista leivonnaista. Sämpylät olivat hyviä, mutta mielestäni tuolla soodakylvyllä ei ollut mitään merkitystä. Valkopaputahnasta tykkäsin...Coconut Gastro
30.07.2023
30.07.2023Englantilaiset skonssit porkkalatäytteellä
Lomalla tuli hurahdettua Neiti Marpleen aivan täysin ja sen tiimoilta kello viiden tee -ajatukseen. Olemme säännöllisesti pitäneet näitä kello viiden...Kotikok(k)eiluja
24.06.2023
24.06.2023Pistaasipataleipä
Tämä oli oikein viimeisen päälle kohotettua leipää. Ja sen kyllä huomasi lopputuloksesta. Kuori ihanan rapea ja sisusta pehmeä. En oikein löytänyt mausta pistaasia enkä hasselpähkinääkään, mutta ei haitannut. Leipä oli...Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
16.06.2023
16.06.2023WFPB - Sämpylät - Litteät leivät - Peltileipä...
Helpot sämpylät ilman vaivaamista ja pyörittelyä.Nämä onnistuvat joka kerta jollakin tavalla. Sama resepti, kuin peltileivässä, mutta aloinkin kerran...Sweet Food O´Mine
12.06.2023
12.06.2023Patonki
Tässä reseptissä käytetään ricottajuuston valmistuksessa syntynyttä heraa. Nämä patongit vaativat hieman aikaa ja vaivaa, mutta lopputulos on sen arvoinen. Täydellisiä leipiä täytettäväksi erilaisin herkuin.Voit käyttää...Kotikok(k)eiluja
04.06.2023
04.06.2023Porkkana-siemenleivät
Ihanan tuoksuisia ja näköisiä leipiä. Itse en vielä kerkeä maistelemaan, mutta herra 11-v saa ensimmäisen loma-aamun kunniaksi tuoretta leipää meetvurstilla.Ainekset:500 g porkkanoita8 ½ g...Kotikok(k)eiluja
11.05.2023
11.05.2023Pinaattiset sämpyläruudut
Meinasin unohtaa suolan ja siirapin. Onneksi huomasin taikinaa maistaessani, että se ei maistunut oikein miltään. Lisäsin kiireen vilkkaa suolan ja siirapin ja jatkoin vaivaamista vielä...Kotikok(k)eiluja
01.05.2023
01.05.2023Nopea parmesaani-kauraleipä
Oli kyllä tosi nopea. Itse en ollut ihan täysillä ihastunut lopputulokseen, vaan se oli mielestäni hiukan turhan kuiva. Sen sijaan vappulounasvieraani tykkäsivät tosi paljon ja santsasivat...Pullahiiren leivontanurkka
19.04.2023
19.04.2023Ihanat bagel-sämpylät
Ihanat bagel-sämpylät maistuvat vaikka brunssilla tai piknikillä. Nämä ovat ihania sellaisenaan ja ehkä parasta tuorejuuston kanssa, mutta voit toki täyttää bagelit/bagelsit myös omilla...Kotikok(k)eiluja
18.04.2023
18.04.2023Oliivisämpylät
Kerrankin voi sanoa, että näiden sämpylöiden kanssa meni ihan kaikki ihan just nappiin. Mulla jäi heraa tosi paljon (2,5 litraa) pääsiäisen piimäjuustosta. Laitoin herat pakkaseen puolen litran erissä ja ajattelin että...Pientä puuhastelua
10.04.2023
10.04.2023Italialinen focaccia - helposti itse tehtyä h...
Italialainen focaccia on ihana herkkuleipä ja vuosien saatossa olen kokeillut monia eri reseptejä. Tämän talven kokeiluihin on saanut käyttää oman...Kotikok(k)eiluja
14.03.2023
14.03.2023Italialainen seesamipatonki
Patongeiksihan näitä nyt ei voi mitenkään kutsua. Voiskohan sanoa italialainen seesamiranskanleipä? Pitkästä aikaa ihan perus vehnäleipää. Helppoa ja hyvää.Ainekset:3 ¾ dl hiukan kättä...Sweet Food O´Mine
07.03.2023
07.03.2023Piimäleivät pannulla
Nämä makeat, paistinpannulla paistettavat piimäleivät maistuvat herkullisilta voisulan ja sokerin tai siirapin kera. Leivät tosiaan kypsennetään kuivalla paistinpannulla uunin sijaan. Voit...Viimeistä murua myöten
03.03.2023
03.03.2023Pehmeät yön yli kaurasämpylät
Superpehmeät ja monta päivääkin pehmeänä säilyvät kaurasämpylät. Näiden kaurasämpylöiden idea lähti aiemmin jakamastani hapanjuuri-kauraleivästä,...Näpertelijä
19.02.2023
19.02.2023Perunarieska ja munavoita
Se oli eilen jälleen putous ilta. Sinne tein perunarieskaa ja munavoita toisena tarjottavana. Ensi lauantaina jää putous välistä. Olen menossa UMK-katsomo iltaan. Mutta sieltä tulee sitten...Sweet Food O´Mine
13.02.2023
13.02.2023Fairy Bread – Keijuleipä
Fairy Bread – Keijuleipä on viipaloitua valkoista leipää, joka on levitetty voilla tai margariinilla ja peitetty “sadoilla ja tuhansilla”, jota tarjoillaan usein...Ranteita myöjen taikinasa
12.02.2023
12.02.2023Pumpuli pataleipä
Pumpulin pehmeää ja kuohkeaa pataleipää, joka valmistuu nopeasti. Kaikki aineet vain sekaisin, 40 minuutin kohotus ja uuniin. Mun 3 litran pata oli hiukka liian pieni, sillä leipä kohosi upeasti aina kanteen asti, joten...Kotikok(k)eiluja
09.02.2023
09.02.2023Papu-oliivifoccaccia
Pelkistä spelttijauhoista leivotusta leivästä tulee mielestäni helposti hiukan puisevaa. Tässä ei kyllä ollut puisevuudesta tietoakaan. Leipä tuoksui jostain syystä vähän makealle ja maistui aivan ihanalle. Ei maistunut...Liemessä - ruokablogi
08.02.2023
08.02.2023Hernehummus ja täydellinen keitetty kananmuna
Unelmien brunssileipä Raikas hernehummus ja täydellisen keitetyn kananmunan salaisuus. Artikkeli HERNEHUMMUS JA TÄYDELLINEN KEITETTY KANANMUNA on...Ranteita myöjen taikinasa
05.02.2023
05.02.2023Juustosarvet
Kun haluaa iltapalalle nopeasti jotakin hyvää ja helppoa. Loistava pikkusuolainen myös kahvipöydässä. Täytteeksi voit lisätä juustoraasteen kaveriksi vaikka kinkkusuikaleita. Tuoreina vielä hiukan lämpöisinä...Ranteita myöjen taikinasa
05.02.2023
05.02.2023Karpalo-pähkinä pataleipä
Testailin eilen aamupalalle meille uutta pataleipää. Makua tuomaan toi karpalot ja pähkinät. Helppo ja nopea tehdä eikä vaadi pitkää kohottamista, kaikki aineet sekaisin, 40 minuuttia...Viimeistä murua myöten
16.01.2023
16.01.2023Kaura-hapanjuurileipä
TÄMÄ leipä. Voisi kutsua jo bravuurileiväkseni. Viimeisen reilu puolen vuoden aikana olen leiponut varmasti jo kymmeniä kappaleita tätä kyseistä leipää oikeita suhteita hakien....Kotikok(k)eiluja
12.01.2023
12.01.2023Porkkanapeltileipä
Tästä tuli hyvää, pirtsakan väristä ja ihanan pehmoista leipää. Siemenet taikinan seassa rouskuivat mukavasti. Mutta ei tässä kumminkaan mitään kovin erityistä ja mieleenpainuvaa ollut. Helpommalla pääsisi aika lailla...Sweet Food O´Mine
04.01.2023
04.01.2023
01.01.2023
24.12.2022