leivät
Välimeren leipä
Juurella leivottu · 19 hTuoksua, makuja, aromia! Herkullinen tuliaisleipä illanistujaisiin tai muuten vaan nautittavaksi vaikka sellaisenaan. Taikina on normaali perusvehnätaikina, mutta nesteenä on käytetty tomaattimehua. Voit käyttää myös...
Hillosilmät
Kakkuviikarin vispailuja · 1 pvYlioppilasjuhlat ja muut valmistujaiset lähestyvät. Nämä ovat kiva pikku lisä kahvipöydän tarjoiluihin, jos haluaa valmistaa itse myös pikkuleipiä. Taikinan voi myös maustaa halutessaan vaniljalla, tai vaikkapa...
Ihanista ihanin raparperipiiras gluteenittomana
Mansikkaheinä · 2 pvMehevää tuorejuustolla makeutettua raparperia murean taikinan kätkössä. Vaniljajäätelö viimeistelee tämän herkun.Oletko huomannut, että aamun...
Kauralastut
Kirsin keittiö · 2 pv2 dl kaurahiutaleita1 dl sokeria1,5 rkl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta50 g voita1 kananmunaSulata voi ja sekoita voisulan joukkoon kaurahiutaleet, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita ja lisää lopuksi kananmuna....
Avocado-munasalaatti
Terhin kokeileva keittiö · 2 pvOlen vasta oppinut pitämään avocadosta, ja sitä on mukava laitella vähän kaikkeen.Avocado-kananmunasalaatti7 Munaa keitettyinäMajoneesiaSitruunamehuaTuoretta korianteriaSuolaaMustapippuriaDijon...
Rahkasämpylät
Juhlattaren Kakkublogi · 2 pvTämän hetken lemppari sämpyläresepti.1prk(250 g) Maitorahkaa2 1/2dl Maitoa/vettä1pkt(50 g) hiivaa2rkl siirappia1 1/2tl suolaa3dl Kaurahiutaleita5-6dl hiivaleipävehnäjauhoja1/2dl öljyäValmistusLämmitä rahka ja maito/vesi...
Irlantilainen soodaleipä
Kotikok(k)eiluja · 2 pvTämä oli oikeasti tosi hyvää leipää, ihan toisenlaista kuin ilman hiivaa leivotut yleensä. Lähinnä tuli mieleeni joku kauravarras. Ja leipominen oli niin simppeliä, ettei paljon...
Maijan saksanpähkinäleipää keiton kanssa
Mansikkaheinä · 3 pvLeipä on heikkouteni. Pakko tämä on myöntää, sillä osaan tehdä vain herkullista leipää. Eihän siinä vielä mitään, että syön pari siivua keiton...
Jogurtti-murokupit
Kaiketonta sydämellä · 3 pvMuuttoon on aikaa enää muutama yö ja kulunut kuukausi on ollut hektinen uutta kotia remontoidessa ja vanhaa pakatessa laatikoihin. Samalla toki perusarkea pyörittäen. Kokkailulle ja leipomisellekin on aikaa jäänyt...
Täysjyvävehnäleipä vol. 1
Juurella leivottu · 5 pvOlen vältellyt täysjyvävehnää sen jälkeen kun alkuaikoina paistoin muutamia todella epäonnistuneita täysjyvävehnäleipiä. Niitä ei syönyt Erkkikään, hevonen kyllä söi. Kun innostuin...
Hiljaiseloa blogissa
Nautiskellen · 6 pvHei pitkästä aikaa! Blogi on viettänyt hiljaiseloa, vaikka onkin ollut ajatuksissa. Maaliskuussa taloprojekti nytkähti kunnolla eteenpäin, kun talon runko pystytettiin. Samaan rytäkkään talon pystytyksen kanssa on...
Kauraleipä jauhoista ja hiutaleista
Juurella leivottu · 6 pvKaura on maukas vilja, ja sitä on perinteisesti käytetty erilaisissa rieskatyyppisissä leivissä täällä Karjalassa. Kaurapuuron loppu on ollut tapana...
Leenan suklaapuustit uudella twistillä
Mansikkaheinä · 6 pvHahkialan kartanon vaniljasuola oli itselleni ihana uutuus. Sopii sekä leivontaan että ruoanlaittoon.Pop up Ravintolapäiväksi sattui tänä keväänä...
Neljän raaka-aineen keksit (video)
Kakkumonsteri · 7 pvNämä nopeat ja helpot Nutellakeksit syntyvät vain neljästä raaka-aineesta. Alla myös terveellisempi ohje maapähkinävoikekseihin....
Laffa-leipä algerialaisella paprikasalaatilla...
Leipäblogi Noin 65g · 8 pvTäytetyt laffa-ohutleivät ovat Lähi-Idässä suosittua katuruokaa ja ilman täytteitä aterian maukas lisukeleipä. Taskuttoman pitaleivän ja pizzapohjan...
Parhaimmat hampurilaissämpylät
Sinisen talon keittiössä · 8 pvKun itse tehdyt hampurilaiset täyttää mozzarellalla ja persiljapestolla lopputulos on loistava! Herkullisten hampurilaisten valmistus aloitetaan...Laffa-ohutleipä, katuruokaa Lähi-Idästä
Leipäblogi Noin 65g · 8 pvLaffat on litteitä, täytettäviä ja taitettavia flatbreadeja Lähi-Idästä. Laffa on jostain taskuttoman pitaleivän ja pizzapohjan välimaastosta; ohut,...
Parsahulluuden partaalla (parsahodari uppomunalla)
Hannan soppa · 8 pvJatketaan parsahommilla – onko siellä joku muukin, joka syö tätä ihanaa herkkua tähän aikaan vuodesta tyyliin joka päivä? Aloitan aamuni usein...
GLUTEENITTOMAT M&M's SUKLAAKEKSIT
Jonnan koukkuja · 8 pvJostain syystä (?) meillä pyörii keittiössä ihan liikaa M&M’s suklaarakeita. Okei, myönnetään: ostin niitä taannoin vähän liian suuren erän kakun...
Kristalliwienerit ovat herkullisia
Mansikkaheinä · 8 pvPop up ravintolapäivä lähestyy ja lupauduin leipomaan Linnan Marttojen Mummola-ravintolaan pullaa ja sämpylöitä. Suosikkisuklaapuustini tekevät aina...
Gluteeniton raparperi-toscapiiras on herkkua
Mansikkaheinä · 10 pvLämpöinen raparperi-toscapiiraspala vaniljajäätelöllä on päivän piristys!Huh hellettä! Mutta eipä purnata vaan ollaan iloisia tällaisesta säiden...
Hunajaiset ruisnapit
Kotikok(k)eiluja · 11 pvOlisin kaivannut näihin vähän enemmän makua. Koostumus oli erinomainen, päältä rapea ja sisältä pehmeä. Mutta se maku jäi jollain lailla puuttumaan. Ihan kuin olisi syönyt jotain höttöistä muovipussileipää. Hyvillä...
Grillatut juustoleivät
Kotikok(k)eiluja · 12 pvNäistä tykkäsin myös tosi paljon. Aika pienillä täytteillä leivistä saa todella täyttäviä. Ja vähän vaihtelua niihin iänikuisiin kinkku-ananasleipiin. En oikein osaa päättää, kumpi...
Kesäpäivän makea – ananaskeikauskakku
Jotain maukasta · 14 pvKAUPALLINEN YHTEISTYÖ/BECEL Rakastan keikauskakkuja. Ja tässä kakussa on erittäin makoisat aromit. Kookosta, ananasta ja meheyttävää kinuskia....Shakshuka-focaccia
Leipäblogi Noin 65g · 17 pvShakshuka (myös shakshouka) on pohjoisafrikkalaista alkuperää oleva, etenkin Israelissa ja Lähi-Idässä suosittu, kasaan keitettyä mausteista tomaattikastiketta ja kananmunia yhdistelevä yksinkertainen ruokalaji, jota...
Siemennäkkäri
Sinisen talon keittiössä · 18 pvVaroitus, tämä siemennäkkäri on niin koukuttavaa, että sitä napsii helposti ohimennessään puoli pellillistä! Löysin ohjeen Kotiliedestä viime kesänä, etsiessäni juhliin gluteenittomaan ruokavalioon sopivaa tarjottavaa...
Kolmioleivät
Vesta box · 19 pvKolmioleivät rosvopaisti-punajuuripestotäytteellä Täyte: 8 siivua possun rosvopaistileikkelettä 100g ruohosipulituorejuustoa 2rkl ranskankermaa ½ prk *Alavuden Öljynpuristamon punajuuripestoa ripaus pippuria ½ tl suolaa...
