leipä
epätrendikäs ruokablogi
7 pv
7 pvLeivo itse tortillat
Tortilloja ja muita texmex-tuotteita on nykyisin joka kaupan valikoimissa. Mutta jospa välillä tekisikin ne tortillat ihan itse? Se ei ole ollenkaan vaikeaa. Tortillapärssikään ei ole välttämätön, vaan kaulimella tai...Makua Arkeen
8 pv
8 pvYön yli ruis-sämpylät ja porkkanasosekeitto
Heti aamulla ensimmäiseksi on hyvä saada uunilämmintä leipää. Sellaista, jonka päällä voi mukavasti sulaa.Sämpylöitä riitti hyvin vielä lounaalle...Näpertelijä
14 pv
14 pvHerkutellen......
Tein uunilihapiirakoita ja sitten sellaista "kahden" kahden raaka-aineen leipää. Tosin tähän kahden raaka-aineen leipään lisäsin kolmannenkin raaka-aineen. Tässä ohje siihen kahden raaka-aineen leipään.....johon nyt...Kirja ja keittiö
25 pv
25 pvPanzanella: Toscanan kesä lautasella
Kesä on kääntynyt Suomessa jo auringonlaskun puolelle, mutta Italiassa kesälomakausi on vielä – kirjaimellisesti – kuumimmillaan. On siis oikea hetki...Oppitori
21.07.2023
21.07.2023Jokapäiväinen leipämme
Haettu sanalla leipä Scoop.it:stä. Sanontoja leivästä Korp-korpuksesta Leipä- niinkuin kaikkia muitakin reseptejä oli kontekstityökalussa jo parikymmentä johtavaa reseptihakukonetta...Kasvisannos
19.07.2023
19.07.2023Fattoush – libanonilainen leipäsalaatti & Seu...
Fattoush eli libanonilainen leipäsalaatti on yksi meidän talouden yleisimmin kokatuista pääruokasalaateista. Herkulliseen salaattiin ei kyllästy ihan...Piparipulla
04.07.2023
04.07.2023Kupsakka kesäkurpitsa-sipulileipä
Jostain syystä leivän leipominen on aika rentouttava ja tyydyttävä. Tällä kertaa tein kurpitsaleipää seuraamalla tämän reseptin ohjeita. Leipä oli...epätrendikäs ruokablogi
03.07.2023
03.07.2023Pikkusuolaista tervetuliaisiksi
Kesällä löytyy aina hyvä syy juhlia. Se voi olla rippijuhlat, naistenviikon nimipäivä, tupaantuliaiset tai vaikka huominen 4th of July. Tai...Sweet Food O´Mine
12.06.2023
12.06.2023Patonki
Tässä reseptissä käytetään ricottajuuston valmistuksessa syntynyttä heraa. Nämä patongit vaativat hieman aikaa ja vaivaa, mutta lopputulos on sen arvoinen. Täydellisiä leipiä täytettäväksi erilaisin herkuin.Voit käyttää...epätrendikäs ruokablogi
27.04.2023
27.04.2023Kesäkurpitsaleipä
Jääkaapissa oli yksi heräteostos, kesäkurpitsa, joka ei lopulta tuntunut sopivan oikein mihinkään, mutta onneksi ulkomaisia reseptejä selatessa aussibloggaaja Not Quite Nigella’n sivuilta löytyi kesäkurpitsaleivän ohje....Äijäruokaa
22.04.2023
22.04.2023Feta- ja pinaattitäytteinen gözleme
Katsoessamme TabiEatsin YouTube-kanavaa huomasimme, että he söivät katuruokana jonkinlaista turkkilaista täytettyä leipää. He eivät maininneet leivät...Jutta Eveliina
11.04.2023
11.04.2023Täydellinen pataleipä
Pataleipä 5dl kaurajauhoja (tai blenderissä jauhettuja kaurahiutaleita) 5dl vehnäjauhoja 2,5tl suolaa 1,5tl kuivahiivaa 5dl vettä +vehnäjauhoja leipomiseen Sekoita hiiva hieman kädenlämpöä...Saran kotikolo
25.03.2023
25.03.2023Makea pekaanipähkinäpiirakkaleipä (G, M)
Makeiden leipien leipominen jatkuu! Olin niin innoissani porkkanakakkuleivästä ja omenapiirakkaleivästä, että myös pekaanipähkinäpiirakka päätyi nyt...Sweet Food O´Mine
07.03.2023
07.03.2023Piimäleivät pannulla
Nämä makeat, paistinpannulla paistettavat piimäleivät maistuvat herkullisilta voisulan ja sokerin tai siirapin kera. Leivät tosiaan kypsennetään kuivalla paistinpannulla uunin sijaan. Voit...Saran kotikolo
06.03.2023
06.03.2023Ihastuttava makea kaurapuuropannari (G, M)
Rakastan kaikenlaisia puuroja – mitä pidempään ne ovat hautuneet, sitä parempi. Ihanaa vaihtelua puuroille tuovat erilaiset myslit, granolat ja...Terhin kokeileva keittiö
22.02.2023
22.02.2023Pehmeä foccacia
Jonkin aikaa jo ollut mielitekona, joten eilen sitten illalla päätin tehdä nopeasti yhden foccacian. Tämä on melko pieni, kooltaan yhden pienen uunivuoan verran. Seuraavalla kerralla luultavasti teen tuplana, toki nälän...My Berry Forest
13.02.2023
13.02.2023Herkkuleivät ystävälle
Herkkuleivät ystävälle tai itselle! Vuosia sitten innostuin näpertelemään Instagramiin supersöpöjä leipiä. Niistä tuli todella suosittuja, ja itse asiassa yhden viraaliksi nousseen kuvan...Pastaakos tässä
04.02.2023
04.02.2023Lihaisa voileipäkakku
Kinkut ja metukat on voileipäkakkuihin jo niin moneen kertaan yhdistelty ja maisteltu, joten jotain uutta vivahdetta piti tähän juhlapäivän kakkuun saada ja niinpä kakusta tulikin siten...Äijäruokaa
29.01.2023
29.01.2023Katalonialainen kristallileipä – pan de cristal
Muutaman viime vuoden aikana olemme leiponeet yhä useammin itse leipämme ja eräs parhaista inspiraation lähteistä on ollut King Arthur Baking, joka...epätrendikäs ruokablogi
28.01.2023
28.01.2023Philadelphia Cheesesteak
Kuuluisa paikallinen herkku Philadelphiassa on Philly Cheesesteak. Ohuita ribeye -pihvisuikaleita, meheväksi haudutettua sipulia, pehmeän venyvää ja maukasta Provolone juustoa sekä sämpylä...Pullollinen
23.12.2022
23.12.2022Sori Hypothermia Nordic Rye Ale
Sorin tumma talviolut on ruskeaa pienellä punerruksella ja se vaahtoaa vähäisesti vaalealla tiiviillä vaahdolla. Tuoksuu kotikaljalta. Maku paljastaa...Vegaanin ruokavuosi
19.12.2022
19.12.2022Maksaton pasteija G
Tämän pasteijan resepti on ollut käytössäni jo pian vuosikymmenen. Teen sitä aina silloin tällöin, mutta jostain syystä en ole siirtänyt siirtänyt blogin asti. Hetki sitten valmistin taas ja muistin, miten hirmuhyvää...Pullollinen
04.12.2022
04.12.2022Peroni Gran Riserva Doppio Malto
Milanon iltaan hain Osso Buccon jälkiruoaksi lähimarketin pienestä oluthyllystä italialaista tuplamallasta. Tyylikkään pullollisen sisältö on vaaleaa...Erikoisen Hyvää
03.12.2022
03.12.2022Joululeipä 2022 (gluteeniton, vegaaninen)
On taas aika julkistaa tämän vuoden joululeipä! Tänä vuonna valmistin ihanan kuohkean ja pehmeän leivän hyödyntäen teffjauhoja ja -hiutaleita....Campasimpukka
27.11.2022
27.11.2022Köyhät ritarit loimulohella
Eilen söimme raclettea ja sitä varten ostettua rosmariinileipää jäi puolet. Leipä oli sen oloista, ettei se paranisi seuraavaan päivään eikä olisi kovin hyvää syötävää sellaisenaan. Niinpä...Saran kotikolo
20.11.2022
20.11.2022Piparileipä tuoksuu joululta (G, M)
Olen hulluna erilaisiin makeisiin ja mausteisiin leipiin. Banaanileipä on vakiosuosikkeja, ja sekä porkkanakakkuleipä että omenapiirakkaleipä vievät...Himoleipuri
17.11.2022
17.11.2022Gluteeniton tumma vuokaleipä
Kaupallinen yhteistyö Virtasalmen Viljatuotteen kanssa. Minulta on toivottu tumman gluteenittoman vuokaleivän ohjetta. Sain keliaakikkoystävältäni vinkin kaupan gluteenittomasta tummasta...Lautasellinen rakkautta
11.11.2022
11.11.2022
04.11.2022
15.10.2022