kalaruuat
Espanjalaisia tapaksia kotimaisesta kalasta –...
Lyhyenä hetkenä · 30.03.2019Heti ensimmäisillä treffeillä oli hämmentävää huomata, että meillä oli samanlainen maku. Ei, nyt en puhu vaatetuksesta tai muustakaan ulkonäköön...
Muikkutacot keto-tyylin
Kotigourmeeta · 27.02.2019Rapsakat leivitetyt muikut ovat oikea perinneruoka meillä Suomessa, mutta muikkuja voi valmistaa ilman leivitystäkin. Perinteisiä muikkuja en ole syönyt aikoihin jätettyäni gluteenin pois,...
Poke bowl lohella - Keto salmon poke bowl
Kotigourmeeta · 16.02.2019Tässä kulhossa yhdistyy useampi ruokarakkautemme, paistettu riisi, sushi ja avokado. Paitsi riisi ei olekaan riisiä vaan rapeaksi paistettua...
Aasia-henkistä uunissa grillattua kalaa ja ko...
Go 4 it vol. 2 · 13.02.2019Kuulin jostain, että eilen oli virallinen kalasoppapäivä (jostain = joku lukuisista some-kanavistani). Fanitan ihan täysillä kaikkia hölmöjäkin...Hulluna sitrushedelmiin – värikäs veriappelsi...
Lyhyenä hetkenä · 05.02.2019Tammikuun ensimmäisinä päivinä se iskee – sitrushedelmähulluus! Kaupasta kannetaan keittiöön kilokaupalla klementiinejä, appelsiineja ja...Hävikistä herkuksi: muikean mutkaton mätipasta
Lyhyenä hetkenä · 24.01.2019Jääkaappia siivotessani ylähyllyltä hapanjuuripurkkien, sienisäilykkeiden ja hillopurnukoiden takaa käteen osui kaksi vajaata rasiaa mätiä. Saatoin...
Lohta kasvispedillä kookos-kurkumakastikkeess...
Kotigourmeeta · 18.01.2019Viimeinkin reseptiä pitkän tauon jälkeen...Tämän herkun kokkasin äsken pienen kilpailuvietin siivittämänä. Ukkelin siirryttyä ketoruokavaliolle, hän...Herkkujen herkku – pintapaistettu lohi ja was...
Lyhyenä hetkenä · 07.01.2019Viimeinen vuosi oli sellaista haipakkaa, että meidän huushollissa ruokavastuu kaatui pääasiassa miehen harteille. Onneksi hartiat ovat leveät ja...
Valkosipulisilakat
Kotigourmeeta · 08.11.2018Taas on aika suunnitella joulupöydän herkkuja, ja joulupöydän kalatarjoilu aiheuttaa joka vuosi harmaita hiuksia, ainakin meillä. En pidä liian pinttyneistä perinteistä, eli joka vuosi haluan tuoda jotain erilaista...
Marinoidut ja paistetut seitifileet
Elämää Koivurannassa · 24.09.2018Ai että kun tuli tehtyä taas hyvää ruokaa! Kalaruokia kun pitäis syödä vähintäänkin kerran viikossa, mutta aina ei jaksa pelkkää lohta syödä. (Ja...
Makrillia sherryssä!
Pullon henki · 09.09.2018Olemme saaneet koko kesän tutulta kalastajaltamme pyyntituoretta kirjolohta, taimenta ja kuhaa kerran pari viikossa, joten kalaa ei ole juuri tullut ostettua. Markettien kalatiskit olemme...
Helppo Kirjolohikeitto Aasialaisittain M,G
Kotigourmeeta · 06.09.2018Luin aamupuhteina mainoksia ja huomasin Lidlissä hyvän kalatarjouksen. Niin hyvän jopa että päätin vastoin perkaustaitojani ostaa kokonaisen kalan....
Ihana kesä!
Annan tupa · 11.07.2018Olen nauttinut tästä lämmöstä, lintujen laulusta, kukkien väreistä, luonon vihreydestä, veden liplatuksesta lammella, Kaupungilla käydessä istun toripenkillä seuraten turistien vaeltamista, mansikkakojun eteen...
Pirun hyvät haukipullat
Elämää Koivurannassa · 15.06.2018Hauki on hammaskalustoineen sen verran pirullinen olento, että kai näitä haukipulliakin voi kutsua pirullisiksi pulliksi. Meillä on tämän viikon ollut isännän kummipoika kyläilemässä....Halstrattua siikaa, uusia perunoita ja pieniä...
Lyhyenä hetkenä · 10.06.2018Istuessani jälleen kerran mökkimatkalla moottoripyörän tarakalla haaveilen muikuista. Rapeista, muurikassa paistetuista, pienistä muikuista....
Graavilohta ja jalapeno-avokadomoussea glutee...
Sydänmuruja Keittiössä · 15.05.2018Graavilohta ei meillä ole syöty hetkeen ja siitä intouduinkin miettimään alkuruokaa sen pohjalta. Four Seasons Fish myy aivan ihanaa...
Supermaukkaat täytetyt bataattikupit - muokka...
Kotigourmeeta · 29.03.2018Tässä taannoin keskusteltiin työkaverini kanssa ruuasta ja kokkailuharrastuksistamme. Kun hän kertoi näistä bataattikupeista, oli niitä pakko päästä...
Hirvikäristystä ja lohicevicheä – ruokapöydäs...
Vesta box · 04.03.2018Tänään meillä on herkuteltu syntisen hyvällä ruualla ja kotimaisilla herkuilla, missä maistuu Suomen puhdas luonto. Päivällisemme pääraaka-aineina...
Tummaksi paahdettua tonnikalafileetä
Sydänmuruja Keittiössä · 23.02.2018Tonnikalafileetä tulee tehtyä harvemmin, koska aviomies jossain vaiheessa oli sitä mieltä, että hän ei siitä niinkään välitä. Päädyimme eräänä...
Kirjolohta pinaattilisukkeella
Sydänmuruja Keittiössä · 18.02.2018Arjen kiireessä nopeat ja helpot reseptit ovat pelastus. Tämä ruoka valmistuu siinä kuuluisassa "käden käänteessä" ja vaikka kala ilman kastiketta kuulostaakin tylsältä, tämä annos ei sitä...
Graavilohi-leipäjuustopalat
Sydänmuruja Keittiössä · 17.01.2018Taannoin rakentelin hieman kiireessä meille lauantaimenua ja mielitekoja seuratessani keksin piristää perinteisiä graavilohileipiä leipäjuustolla. Tämä yhdistelmä olikin erittäin toimiva ja...Purjo-fenkolirisotto – kokkausta Montenegron ...
Lyhyenä hetkenä · 12.01.2018Parin päivän jälkeen Montenegron ravintoloiden ruokalistat alkavat toistaa itseään. Rannikolla ruoka tulee merestä ja sitä syödään, mitä pyydyksistä...Uuden vuoden juhlaruokaa: täytetty nieriä ja ...
Lyhyenä hetkenä · 30.12.2017Itsenäisyyspäivää edeltäneen ruokakriisin jälkeen halusimme nauttia juhlapäivänä jotain yksinkertaisen suomalaista. Keittokirjahyllyä käytiin läpi...
Sitruunainen lohi-katkarapurisotto vie kielen...
Kotigourmeeta · 29.12.2017Lohi ja katkarapu ovat tänäänkin pääosassa reseptissäni, sillä minulla kävi vahinko. Pakastimen ovi jäi yöksi raolleen, ja osa ruuista pääsi osittain...
Katkarapu-lohiviettelys on nautinto niin juhl...
Kotigourmeeta · 28.12.2017Tästä tulee minun joulupostaus, mutta tämän tekstin sisältämä resepti on soppeli myös kesän juhliin, tai ihan vaan muutenkin vaan kun haluaa...Kalapöydän kunkut: Sitruunainen graavisiika j...
Lyhyenä hetkenä · 21.12.2017Jouluun on kolme yötä. Tänään kannoin kaupasta kotiin pari kiloa lanttuja, pussillisen porkkanoita, kermaa, maitoa ja gluteenittomia korppujauhoja....
Kermainen lohikastike
Sydänmuruja Keittiössä · 29.10.2017Yleensä kalat syödään meillä kokonaisina fileinä, mutta ajattelin kerrankin kokeilla kastiketta, jossa kala on mukana kastikkeen joukossa. Lohen kanssa kermainen kastike tuntui...
Cevicheä eli raakakypsennettyä kalaa
Kotigourmeeta · 25.10.2017Mieheni ollessa työreissussa, kodin hengetär kokkailee ruokia mistä ukkeli ei niin välitä. Eilen muistin että pakkasessa on vielä kaksi annosta...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 173 2. Annin Uunissa 49 3. Viimeistä murua myöten 54 4. Campasimpukka 18 5. Kulinaari 42 6. Aitoa arkiruokaa 28 7. Suklaapossu 38 8. Terveelliset herkut 66 9. Perinneruokaa prkl 32 10.Lentävät sardiinit 8 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 10.6.2019.NAURIS.FI RESEPTIT
Kanarisotto on maidoton, gluteeniton ja kananmunaton.
Janssonin kiusaus - kokeile klassikkoruokaa ja ylläty iloisesti!
Siskonmakkarakeitto valmistuu nopsaan, kun teet sen pakastejuureksista!SUOSITUT POSTAUKSET
Cacio e pepe perunat (GF)Viimeistä murua myöten
Lihis ja vihisVegeslihalla
Taaperon helpot bataattisämpylätErikoisen Hyvää
