hapanolut
Etätasting: CoolHeadin happamat vs. IPAt
Loppasuut · 27 pvViinitastingeista tuttu raatimme paikallisella oluenystävällä vahvistettuna kokoontui maistelemaan etänä CoolHeadin oluita. Raadista noin puolet...
Joulukalenteri 2020, luukku 19 - Brewdog Over...
Loppasuut · 19.12.2020SokkoarvioOlut on tummanruskeaa. Tuoksu on makea, siinä on suklaata, vaniljaa ja pihlajanmarjaa. Maku ei ole makea, vaan kirpeän katkera. Siinä on...
Joulukalenteri 2020, luukku 10 - Brewdog Fake...
Loppasuut · 10.12.2020SokkoarvioOlut on sameaa ja väriltään kullankeltaista. Tuoksussa on mangoa, trooppista hedelmää, happamuutta ja jotain sitrushedelmää. Maku on...
Keskiviikon keskinkertainen? Nokian Keisari S...
Tuopillinen · 04.11.2020Kaksi arviota viikossa on osoittautunut mahtipontiseksi unelmoinniksi tässä elämäntilanteessa, joten näitä tulee nyt vähän tipottain. Pyrin kuitenkin...
Vadelma-lakritsi olutmehujää
Vaimomatskuu · 07.10.2020Kaupallinen yhteistyö 3 Kaveria & CoolHead Brew Vadelma-lakritsi olutmehujää napsahtavalla valkosuklaakuorrutteella – sesongin kuin sesongin herkku! Vielä on jäätelökesää jäljellä!...
Helsinki Summer Beer & Wine 2020
Loppasuut · 08.09.2020Koska syksyn Helsinki Beer Festival(kin) peruttiin tältä vuodelta, sen taustajoukot päättivät polkaista kasaan pienimuotoisen oluttapahtuman...
Lukijan toive, maistossa Tornion Panimo - hil...
Eräsmies · 05.09.2020Maistossa lukijan pyynnöstä Tornion Panimon Hillatus Sour 5,5%. Nyt on mahtava tilaisuus maistella hilla souria koska olen juuri samalla hetkellä...
Fiskarsin Panimo Floridus
Loppasuut · 06.08.2020Mikä olut? Floridus (Fiskarsin Panimo)Oluttyyppi: tammikypsytetty hapanolut (Flanders red ale)Alkoholia: 7,7 %Hinta: 19,00 € Fiskarsin Panimon puodissa (0,75 l) Mitä panimo lupaa?Talon...
Espoo panee ja juhlii 10.7.2020
Loppasuut · 28.07.2020Vaikka monet oluttapahtumat ovat peruuntuneet tältä kesältä, monet järjestetään pienemmässä mittakaavassa - niin myös ravintola Fat Lizardin...
Ota Olut etätasting vol. 2 6.6.2020
Loppasuut · 11.06.2020Ota Olut järjesti lauantaina 6.6. toisen etätastingin, joka striimattiin Ruosniemen panimolta Porista Facebook Liven välityksellä.Alun perin...
AF Brew / XP Brew - Another Million Minutes o...
Tuopillinen · 03.06.2020Another Million Minutes on Peach AF Brew / XP Brew6,5%Hapanolut (maustettu)Takaisin tauolta ja venäläisen oluen pariin. Pietarilainen AF Brew, eli...
Korona-ajan panimokatsaus: Olarin Panimo
Tuopillinen · 07.05.2020Olarin panimo vuorossa koronakatsauksissa.Olarista tulee mieleen suomiräppi. En tiedä lajista oikein mitään muuta kuin Tuomio & Koneen Sorbuksen...
Kanatacot ja maissisalsa
NeManniset · 11.04.2020Tällä kertaa kotikoulusafkalassa valmistui kanatacoja juniorin toiveesta. Kylkeen tehtiin hennon savuista maissisalsaa ja pehmeetä avokadocremeä. Aurinkoinen ilma ja kesäinen safka...
Liefmans - Kriek Brut 6%
Eräsmies · 30.03.2020Belgian tyyleissä mennään tänäänkin, Fruit Lambicin muodossa. Kriek on kirsikkahapanolut ja se valmistuu villihiivojen avulla. Oluessa yleensä käytetyt humalat on ikäännytetty 1-3 vuotta,...
Masis Brewery - Black as my currant Berliner ...
Eräsmies · 29.03.2020Berliner Weisse on kokenut vähän inflaatiota kotimaassaan ja Berliinissä sitä valmistaakin vain yksi isompi brändi Kindl, pienempiä craft versioita...
Rodenbach Grand Cru - Flanders Red Ale 6%
Eräsmies · 27.10.2019Rodenbach Grand Cru on tyyliltään Flanders Red Ale, se on hapanolut joka on tehty 2/3 osaa tammitynnyrissä kypsytetystä oluesta missä olut on saanut...
Teurastamo Tastetober 12.10.2019
Loppasuut · 17.10.2019Teurastamolla järjestettiin 12.10.2019 maistelutapahtuma Tastetober. Näytteilleasettajien maistelupisteet (Ägräs Distillery, Fiskarsin panimo,...
Aarni 3, toivottavasti vähän happamampi lambic
Kaarlon kotipanimo · 22.09.2019Jokaisesta valmistuneesta oluesta tuntuu syntyvän vähintään viisi uutta olutideaa. Σ1-blendiä sekoitellessani huomasin, että kegeissä kypsymässä...
Hartwall Tasting Days 2019 oluet
Loppasuut · 19.09.2019Kutsu HartwallSaimme kutsun Vanhalla ylioppilastalolla järjestettyyn Hartwall Tasting Daysiin, jossa pääsimme maistamaan Hartwallin omia sekä...
Malus IV
Kaarlon kotipanimo · 18.09.2019Alkuperäinen Malus on saanut jatkoa jo pariin otteeseen, ja Malus II sai ihan virallistakin tunnustusta Valtakunnallisessa kotiolutkilpailussa. Malus III puolestaan kävi todella happamaksi. Vaikka tykkäänkin aika...
Ruska -soleran täydennyserä 2019
Kaarlon kotipanimo · 08.09.2019Kirjoittelin vuosi sitten Ruska -soleraprojektistani, tummahkosta, punertavasta flanders red -henkisestä ruishapanoluesta. Kyse on pikkuhiljaa...
Σ1 -hapanolutblendi
Kaarlon kotipanimo · 07.09.2019Blogiani seuranneet saattavat muistaa Malus -hapanolutprojektini. Kyseessä on sarja oluita, joka sai alkunsa viime kesänä vaimoni valmistamasta siideristä. Kun siideri oli valmis ja pullotettu, jäi käymisastiaan...
Craft Beer Garden Festival 2019 / Kulttuurite...
Loppasuut · 07.08.2019Torstain pressiliput tarjosi Kulttuuritehdas KorjaamoCoolHead Brew ja Pien Shop & Bar järjestivät 1.-3.8.2019 Craft Beer Garden Festival 2019:n...
Valtakunnallinen kotiolutkilpailu 2019
Kaarlon kotipanimo · 18.06.2019Osallistuin Valtakunnalliseen kotiolutkilpailuun tänä vuonna neljällä oluella, suurimmalla sallitulla määrällä. Olen aina tehnyt olutta lähinnä...
Sour Spring Break 2019
Loppasuut · 30.05.2019Pääsyliput tarjosi Kulttuuritehdas KorjaamoCoolHead Brew ja Kulttuuritehdas Korjaamo järjestivät hapanoluisiin keskittyvän Sour Spring Break -tapahtuman 24.-25.5.2019. Paikalla oli 11...
Smokers x Olarin Panimo 8.5.2019
Loppasuut · 23.05.2019Sellon Smokers Beer & BBQ järjesti 8.5.2019 tastingin (28 €), jossa maisteltiin Olarin Panimon oluita Smokersin ruoka-annosten kanssa. Tapahtuman...
Anderson's Applehoff Sour Ale
Pullollinen · 22.05.2019Anderson on käynyt Lehen panimolla ja yhteistyön tuloksena on hapanolutta kanelilla maustettuna. Olut näyttää lasiin kaadettaessa siideriltä, kuplintaa on. Väri on samea oranssi, vaahto...
Mikä ihmeen hapanolut? + vadelmaketsuppi hodarit
Vaimomatskuu · 19.05.2019Kaupallinen yhteistyö Kulttuuritehdas Korjaamo & CoolHead Brew Tänään ruokalistalla vegaaninen hodari jonka viimeistelee vadelmaketsuppi sekä...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Marian Bistro 84 2. Tupun tupa 25 3. Mimmin Keittiö 5 4. Hellapoliisi 42 5. Annin Uunissa 97 6. epätrendikäs ruokablogi 17 7. Kulinaari 58 8. Kotikok(k)eiluja 25 9. Viimeistä murua myöten 80 10. Pullahiiren leivontanurkka 42 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 19.4.2021.PARHAAT RESEPTIT
Pinaattirisotto syntyy helposti perusrisottopohjasta.
Hollandaisekastike sopii erinomaisesti parsan ja kalan seuraksi.
Suklaakeksit maistuvat niin hyviltä, että pellillinen menee hetkessä!SUOSITUT POSTAUKSET
Yrtti-perunasalaattiVegeviettelys
Makea mansikka-marenkikakkuKääpiölinnan köökissä
Melkein gumbo aka tumma okrapataVaimomatskuu
