hapanolut
Korona-ajan panimokatsaus: Olarin Panimo
Tuopillinen · 25 pvOlarin panimo vuorossa koronakatsauksissa.Olarista tulee mieleen suomiräppi. En tiedä lajista oikein mitään muuta kuin Tuomio & Koneen Sorbuksen...
Kanatacot ja maissisalsa
NeManniset · 11.04.2020Tällä kertaa kotikoulusafkalassa valmistui kanatacoja juniorin toiveesta. Kylkeen tehtiin hennon savuista maissisalsaa ja pehmeetä avokadocremeä. Aurinkoinen ilma ja kesäinen safka...
Liefmans - Kriek Brut 6%
Eräsmies · 30.03.2020Belgian tyyleissä mennään tänäänkin, Fruit Lambicin muodossa. Kriek on kirsikkahapanolut ja se valmistuu villihiivojen avulla. Oluessa yleensä käytetyt humalat on ikäännytetty 1-3 vuotta,...
Masis Brewery - Black as my currant Berliner ...
Eräsmies · 29.03.2020Berliner Weisse on kokenut vähän inflaatiota kotimaassaan ja Berliinissä sitä valmistaakin vain yksi isompi brändi Kindl, pienempiä craft versioita...
Rodenbach Grand Cru - Flanders Red Ale 6%
Eräsmies · 27.10.2019Rodenbach Grand Cru on tyyliltään Flanders Red Ale, se on hapanolut joka on tehty 2/3 osaa tammitynnyrissä kypsytetystä oluesta missä olut on saanut...
Teurastamo Tastetober 12.10.2019
Loppasuut · 17.10.2019Teurastamolla järjestettiin 12.10.2019 maistelutapahtuma Tastetober. Näytteilleasettajien maistelupisteet (Ägräs Distillery, Fiskarsin panimo,...
Aarni 3, toivottavasti vähän happamampi lambic
Kaarlon kotipanimo · 22.09.2019Jokaisesta valmistuneesta oluesta tuntuu syntyvän vähintään viisi uutta olutideaa. Σ1-blendiä sekoitellessani huomasin, että kegeissä kypsymässä...
Hartwall Tasting Days 2019 oluet
Loppasuut · 19.09.2019Kutsu HartwallSaimme kutsun Vanhalla ylioppilastalolla järjestettyyn Hartwall Tasting Daysiin, jossa pääsimme maistamaan Hartwallin omia sekä...
Malus IV
Kaarlon kotipanimo · 18.09.2019Alkuperäinen Malus on saanut jatkoa jo pariin otteeseen, ja Malus II sai ihan virallistakin tunnustusta Valtakunnallisessa kotiolutkilpailussa. Malus III puolestaan kävi todella happamaksi. Vaikka tykkäänkin aika...
Ruska -soleran täydennyserä 2019
Kaarlon kotipanimo · 08.09.2019Kirjoittelin vuosi sitten Ruska -soleraprojektistani, tummahkosta, punertavasta flanders red -henkisestä ruishapanoluesta. Kyse on pikkuhiljaa...
Σ1 -hapanolutblendi
Kaarlon kotipanimo · 07.09.2019Blogiani seuranneet saattavat muistaa Malus -hapanolutprojektini. Kyseessä on sarja oluita, joka sai alkunsa viime kesänä vaimoni valmistamasta siideristä. Kun siideri oli valmis ja pullotettu, jäi käymisastiaan...
Craft Beer Garden Festival 2019 / Kulttuurite...
Loppasuut · 07.08.2019Torstain pressiliput tarjosi Kulttuuritehdas KorjaamoCoolHead Brew ja Pien Shop & Bar järjestivät 1.-3.8.2019 Craft Beer Garden Festival 2019:n...
Valtakunnallinen kotiolutkilpailu 2019
Kaarlon kotipanimo · 18.06.2019Osallistuin Valtakunnalliseen kotiolutkilpailuun tänä vuonna neljällä oluella, suurimmalla sallitulla määrällä. Olen aina tehnyt olutta lähinnä...
Sour Spring Break 2019
Loppasuut · 30.05.2019Pääsyliput tarjosi Kulttuuritehdas KorjaamoCoolHead Brew ja Kulttuuritehdas Korjaamo järjestivät hapanoluisiin keskittyvän Sour Spring Break -tapahtuman 24.-25.5.2019. Paikalla oli 11...
Smokers x Olarin Panimo 8.5.2019
Loppasuut · 23.05.2019Sellon Smokers Beer & BBQ järjesti 8.5.2019 tastingin (28 €), jossa maisteltiin Olarin Panimon oluita Smokersin ruoka-annosten kanssa. Tapahtuman...
Anderson's Applehoff Sour Ale
Pullollinen · 22.05.2019Anderson on käynyt Lehen panimolla ja yhteistyön tuloksena on hapanolutta kanelilla maustettuna. Olut näyttää lasiin kaadettaessa siideriltä, kuplintaa on. Väri on samea oranssi, vaahto...
Mikä ihmeen hapanolut? + vadelmaketsuppi hodarit
Vaimomatskuu · 19.05.2019Kaupallinen yhteistyö Kulttuuritehdas Korjaamo & CoolHead Brew Tänään ruokalistalla vegaaninen hodari jonka viimeistelee vadelmaketsuppi sekä...
Ravintola Basen olutklubi goes SOUR 6.5.2019
Loppasuut · 16.05.2019Kävimme molemmat Ravintola Basen olutklubissa maistelemassa hapanoluita (25 €). Alunperin klubi-illassa oli tarkoitus tutustua kotimaisten panimoiden...
Malus 3
Kaarlon kotipanimo · 24.03.2019Alkuperäinen Malus oli iloinen sattuma. Sekoittelin yhteen käymisastioiden pohjalle jääneitä jämiä erilaisista hapanolutprojekteista ja vaimon tekemästä siideristä. Makumaailma oli jotain hyvin happaman omenasiiderin ja...
Smokers x Bryggeri 6.3.2019
Loppasuut · 14.03.2019Sellon Smokers Beer & BBQ järjesti 4.3 tastingin, jossa maisteltiin Bryggeri Helsingin oluita panimon edustajan Jarkko Ikosen sekä Smokersin edustajan JP Matilaisen johdolla.Smokersin...
Pienpanimoiden taidonnäytteet Alkon mediapruu...
Loppasuut · 28.02.2019Alkon mediapruuvissa oli tarjolla laaja kattaus oluita, joiden teemana oli pienpanimoiden taidonnäytteet.Aloitetaan pruuvin kolmesta parhaasta...
Alkon tammikuun uutuusoluita
Loppasuut · 30.01.2019Oluet maistettu Alkon mediapruuvissaAlkon mediapruuvin olutteemana oli Double IPA. Teemaoluista Jussia miellyttivät eniten nämä:Skotlantilainen Tempest Marmalade On Rye Double IPA (9,0 %;...
Craft Beer Winter Wonderland 2019
Loppasuut · 16.01.2019Viime kesän tunnelmallisimman oluttapahtuman Craft Beer Garden Festivalin taustavoimat CoolHead Brew ja Kulttuuritehdas Korjaamo järjestivät nyt...
Panimo HIMAn kotiolutmaistelu 17.11.2018
Kaarlon kotipanimo · 18.11.2018Kotiolutkollektiivi Panimo HIMA järkkäsi 17.11. kotiolutmaistelun, johon tietysti lähdin mielelläni mukaan. Olen ollut mukana parissa aiemmassa HIMAn...
Malus, omenasiideri-sour ale
Kaarlon kotipanimo · 03.11.2018Välillä sitä saa omituisia päähänpistoja. Kun vaimon siideri meni käymisastiasta kegiin, käymisastian pohjalle jäi siiderin hiivat, omenan hedelmälihaa ja siideriäkin muutama litra. Päätin...
Hops & Apples 18.5.2018
Loppasuut · 31.05.2018Uniq Drinks kutsui Vinkki lasiin -uutiskirjeensä tilaajat Hops & Apples -tastingiin perjantaina 18.5. tutustumaan erilaisiin siidereihin ja oluisiin. Onnistuimme myös onnekkaasti...
Maistilan Pessimisti
Loppasuut · 20.02.2018Mikä olut?Pessimisti (Maistila)Oluttyyppi: Pale AleAlkoholia: 5,4 %Hinta: 4,80 € olutkauppa PienissäMinkä kanssa nautittu?SellaisenaanMitä panimo lupaa?Kattilahapatettu, Australian ja Amerikan hopseilla humaloitu vaalea...
SUOMEN BLOGIT TOP-10
1. Kinuskikissa 215 2. Aitoa arkiruokaa 41 3. Tupun tupa 17 4. Annin Uunissa 80 5. Hellapoliisi 25 6. Kulinaari 50 7. Kaikki äitini reseptit 20 8. Pullahiiren leivontanurkka 35 9. Viimeistä murua myöten 72 10.Kotikok(k)eiluja 19 Katso koko lista Top-listat päivitetään maanantaisin. Päivitetty viimeksi 1.6.2020.NAURIS.FI RESEPTIT
Nam, itsetehdyt pullat vievät kielen mennessään!
Kookospallot ovat äkkimakea herkku, joka valmistuu herkutteluun hetkessä.
Kinkkukiusaus valmistuu uunissa kuin itsestään.SUOSITUT POSTAUKSET
Sataykastike ja paistettu tofuValmiiseen pöytään
Fat Lizard Kivimies LagerLoppasuut
GUA BAOVegeslihalla
