hapanjuurileivonta
Päivi leipoo
22 pv
22 pvLeivontakoulutusta tarjolla
Syksy on kivaa aikaa kotoilla ja leipoa, oppia uutta. Päivi leipoo sivuilta löydät todella edullisia leivonnan verkkokursseja, joita voit suorittaa kotona silloin, kun aikatauluusi sopii....Päivi leipoo
25.04.2023
25.04.2023Bagelit hapanjuurella tai hiivalla
Ohje päivitetty huhtikuussa 2023Bageleihin eli vesirinkilöihin, kuten minä ne olen ikäni tuntenut, on olemassa monenlaisia ohjeita, yhteistä niille...Päivi leipoo
22.11.2022
22.11.2022Hapanjuurileipää Tallinnasta - leipurin matkassa
Kiinnostuksen kohteet eivät katoa matkallakaan mielestä. Macaronien vuoksi olemme kulkeneet pitkiä matkoja ja etsitty ja maisteltu - aina ei onnista...Päivi leipoo
17.11.2022
17.11.2022Hapanjuurileipää ja lakritsaa
Leipuri matkassa. Poikkesimme Vääksyssä Viipurilaisen kotileipomon myymälässä ostamassa aivan ihania hapanjuuri bakelsseja ja hapanjuurileipiä sekä...Päivi leipoo
26.09.2022
26.09.2022Hapanjuurileivän verkkokurssi
Avasin tänään uuden verkkokurssin - tule oppimaan omalla aikataulullasi! Hapanjuurileivän peruskurssi on suljetussa FB-ryhmässä, johon pääset ilmoittautumalla kurssille ja maksamalla...Päivi leipoo
16.04.2022
16.04.2022Makea juuri, Pullataikina hapanjuurella
Juuria voisi jääkaapissa olla vain yksi, se käy kaikkeen leivontaan. Ruisjuurta vehnällä ruokkimalla voit tehdä vaalea hapanjuurileipää ja...Päivi leipoo
15.04.2022
15.04.2022Siemenleipäset hapanjuurella, helppo ohje
Makuasioita... leivätkin . Minähän niin mielelläni maistelen leipiä matkatessani. Maistoin Jämsässä äskettäin viipurilaisen kotileipomon pieniä...Ihana sunnuntai
14.01.2022
14.01.2022Hapanjuurileivonta
Mulla on pian (27.1.) kaksi vuotta täyttävä Viljo-juuri, joka on ollut jonkin aikaa jääkaapissa käyttämättömänä. Haisi ihan kynsilakanpoistoaineelta, mutta ruokittuani sitä muutaman päivän, olen pystynyt leipomaan sen...Päivi leipoo03.01.2022
03.01.2022Saaristolaisleipä hapanjuurella 2 kpl
Saaristolaisleipä Annoksesta tulee kaksi leipää vuokiin, joiden vetoisuus on 1,3 litraa. Kun taikina kaadetaan vuokiin, ne ovat puolillaan ja ennen...Maistuis varmaan sullekin!
30.09.2021
30.09.2021Kurpitsaleipä
Meidän kurpitsasatomme oli tänä vuonna huikea! Kasvatin neljä kurpitsaa joiden yhteispaino oli yli 50 kiloa. Isoin kurpitsa painoi 20 kiloa. Osa kurpitsoista lahjoitettiin, ja lopun käytin itse. Osan keitin soseeksi ja...Maistuis varmaan sullekin!
06.08.2021
06.08.2021Puolukka-kauraleipä
Pakastekuivattu puolukka saatu Spices Chef / Korjuu.com.Hapanjuurileipää pyrin edelleen leipomaan vähintään kerran viikossa, vaikka kesä onkin kaikin tavoin ollut todella kiireinen. Viimeksi leivoin taas vaihteeksi...Päivi leipoo
10.06.2021
10.06.2021Leivontakurssit, leivontakoulutus, kakkukurss...
Olethan huomannut blogini Leivontakurssit sivun, jonne päivitän verkkokoulutuksia ja myöhemmin myös lähiopetuskursseja entiseen tapaan.Alkavista...Maistuis varmaan sullekin!
20.05.2021
20.05.2021Pellavaiset hapanjuurivohvelit
Valo24h -pellavansiemenet sekä Makumarjan luomumansikkahillo saatu Korjuu.comilta.Tein lauantaina hapanjuuripohjaisen vohvelitaikinan. Taikina sai rauhassa valmistua jääkaapissa seuraavaan...Maistuis varmaan sullekin!
28.04.2021
28.04.2021Jalapeno-cheddarleipä
Itse leivottua uunituoretta leipää ei voita mikään! Enpä olisi vielä muutama vuosi sitten uskonut, että meillä syötäisiin joka viikko itse leivottua leipää. Niin nihkeää hommaa...Maistuis varmaan sullekin!
26.04.2021
26.04.2021Hapanjuurisima
Kuka enää tarvitsee hiivaa mihinkään, kun on oma toimiva hapanjuuri? Hapanjuurella voi tehdä kaikkea mitä hiivallakin. Jopa simaa! Hapanjuurella tehty sima on raikasta ja hyvän makuista. Hiiva antaa simaan aina hieman...Maistuis varmaan sullekin!
29.03.2021
29.03.2021Strömsön briossi hapanjuureen
Strömsössä leivottiin brioche Nanterrea hapanjuureen. Briossi on siis leipä, jonka taikina sisältää rasvaa, sokeria ja kananmunia. Ennen vanhaan...Liemessä - ruokablogi
21.02.2021
21.02.2021Hapanjuurileivonta – näin onnistut varmasti!
Hapanjuurileipä - hapanjuurileivän aloituspakkauksella onnistut varmasti! Artikkeli Hapanjuurileivonta – näin onnistut varmasti! on julkaistu...Päivi leipoo
15.02.2021
15.02.2021Naanleivät hapanjuurella
Erityisesti silloin, kun töissä on menossa kansainvälisten ruokien jakso, on kotonakin saatava pöytään intialaisia makuja ja muitakin. Meillä intialainen ruoka merkitsee usein kasviscurrya,...Maistuis varmaan sullekin!
13.02.2021
13.02.2021Saltkis -laskiaispullat
Saltkis -likööri saatu tuotenäytteenä Lignell & Piispaselta.Sain Lignell & Piispaselta tuotenäytteenä ihanaa Saltkis Suolakaramelli Shottia. Makea, toffeinen ja suolaisen...Maistuis varmaan sullekin!
09.02.2021
09.02.2021Laskiaisen piparipullat
Kuka rakastaa raakaa piparkakkutaikinaa, käsi ylös? Jos rakastat myös laskiaispullia, tämä resepti on juuri sinulle! Koska meillä oli vielä pakastimessa joululta jäänyttä...Saran kotikolo
07.02.2021
07.02.2021Vaalea gluteeniton hapanjuurileipä
Kun ensimmäinen gluteeniton hapanjuurileipä onnistui niin hyvin ja juurtakin jäi jääkaappiin jemmaan, piti tietenkin heti kokeilla uutta leipää....Saran kotikolo
31.01.2021
31.01.2021Projektina gluteeniton hapanjuuri
Gluteeniton hapanjuuri on ollut to do – listallani mahdottoman pitkään, ja vasta nyt sain sen otettua työn alle. Totta puhuen,... The post...Koekeittiössä
24.01.2021
24.01.2021Miten hapanjuurileipää leivotaan nopeasti?
Hapanjuurileipäkurssin jälkeen luulisi tietävän, miten hapanjuurileipää leivotaan. Leipomo Jyvän kurssi oli mahtava ja kotiin saadut ohjeet...Campasimpukka
19.01.2021
19.01.2021Linssikeittoa, sämpylöitä ja todella hyvä elo...
Talven 2021 jäälyhtymuotiaTalvipäivään sopii hyvin keitto ja vieläpä kasviskeitto, onhan tässä liharuokia taas syötykin. Olin nähnyt Hannan...Liemessä - ruokablogi
13.01.2021
13.01.2021Spelttileipä hapanjuureen
Spelttileipä - paras leipomani hapanjuurileipä! Resepti on nyt viilattu, voitte teroittaa leipäveitsenne. Artikkeli SPELTTILEIPÄ HAPANJUUREEN on julkaistu Liemessä blogissa.Campasimpukka
20.12.2020
20.12.2020Harjoittelua CampaKeittiössä
Olen saattanut sanoa joskus, että lahjattomat harjoittelevat, kun joku kokeilemani juttu on onnistunut kerrasta. Minulla on ollut moukantuuria ja joku asia on vaan sattumalta mennyt ekalla...Maistuis varmaan sullekin!
11.12.2020
11.12.2020
19.11.2020
12.11.2020